Где в милане недорого и вкусно поесть в: Где вкусно и недорого поесть в Милане – лучшие бюджетные заведения для туристов

Содержание

Где вкусно и недорого поесть в Милане в 2020

Милан – это город, больше всего известный благодаря шопингу и всяческим международным выставкам в различных индустриях и отраслях. Он привлекает многих русскоязычных туристов, и для многих становится «воротами в Италию», а также своеобразным перевалочным пунктом перед дальнейшим путешествием по стране. Вопрос о том, где поесть в Милане вкусно и недорого, при этом попробовать ту самую знаменитую «итальянскую кухню», стоит особенно остро перед теми, кто приезжает сюда только на несколько дней. Согласитесь, не у всех есть время читать сотни отзывов на Tripadvisor о десятках различных ресторанов, и ехать в какой-то отдаленный район города ради хорошего ресторана.

Обновление 25/02/2020: несмотря на ситуацию с коронавирусом в северной Италии, все рестораны в Милане работают.

Я предлагаю вашему вниманию подборку кафе, баров и ресторанов, из которых все были проверенны мною лично, которые находятся в пешей доступности от главных достопримечательностей, но при этом не теряют в качестве, и имеют доступные цены.

Миланская кухня

Сразу же оговорюсь, что лучшие рестораны Милана находятся не совсем в туристическом центре, и стоимость ужина там может доходить до 100 евро (и это не лимит) на двоих. Мы еще посвятим «высокой кухне» Милана отдельную статью, сейчас же сконцентрируемся на местах, куда могут себе позволить сходить не только те, кто приехал на шопинг за Gucci и Prada.

Если не хотите разочарований, остерегайтесь мест (особенно их много на via Dante и corso Como), где количество предложенных блюд зашкаливает за несколько десятков, и их фото выставлены на огромных меню при входе в ресторан. Это значит, что все блюда в этом ресторане готовятся заранее или из полуфабрикатов, а потом уже разогреваются перед подачей гостю.

Лучше всего выбрать место, которое предлагает мало блюд на выбор, зато у вас будет гарантия, что они будут поданы «с пылу с жару».

👉NEW! Читайте наш гид о том, как правильно выбирать ресторан в Италии, независимо от того, где вы находитесь: Культ еды в Италии. Как правильно выбрать ресторан.

Милан – самый космополитичный и мультикультурный город Италии. Здесь вы можете найти кухню любой страны или региона Италии, благодаря огромному наплыву иммигрантов со всех уголков мира, и внутренних мигрантов (неаполитанцев, сицилийцев, остальных южан). Таким образом, у вас есть возможность совершить кулинарный тур по стране, не покидая пределы Милана. При этом сами миланцы признают, что этническая и экзотическая кухня в Милане тоже на высоте и наравне с итальянской.

Подобрать отель или аппартаменты в Милане по лучшей цене

Хотите непременно попробовать типичное миланское блюдо? Тогда ищите в меню cotoletta alla milanese (шницель в панировке), risotto alla milanese (ризотто с шафраном), ossobuco con risotto (тушёная телячья голяшка с ризотто с шафраном в виде гарнира), или же, если вы посещаете Милан зимой, вам может встретиться cassoeula (тушеная капуста со свининой), типичное ломбардийское зимнее блюдо, которое во многих семьях едят на второй день после Рождества. Как видите, типичная миланская кухня не отличается утонченностью, и вряд ли подойдет для гурманов. Это скорее сытные, простые, «душевные» блюда.

Завтрак в Милане

где поесть в миланегде поесть в милане

Если вы сняли аппартаменты в Милане, или же вам наскучил отельный буфет и вы хотите с самого утра погрузиться в стиль жизни итальянцев, отправляйтесь… в бар! Да-да, я не ошиблась: бар в Италии – это то место, где вам подадут кофе и круассан (бриошь «по-милански»), где перехватывают за барной стойкой свой завтрак сами миланцы по пути на работу. По статистике, больше 90% итальянцев предпочитают сладкий завтрак соленому, и набор «кофе и круассан», иногда со свежевыжатым апельсиновым соком – классика всех завтраков.

Средняя стоимость такого завтрака: кофе еспрессо: 1 евро за барной стойкой, каппучино: 1,20 евро, круассан: 1,20 евро, свежевыжатый сок: 3-4 евро. Если вы предпочтете расположиться за столиком, стоимость может возрасти.

Лучшие места для завтрака в Милане: Hygge, Pavè, Ca’Puccino, Orsonero Coffee, Caffè Napoli (попробуйте их marocchino (мароккино, кофе с молоком и какао) и sfogliatella napoletana (сфольятелла наполетана, булочка из слоеного теста с начинкой из сладкой рикотты и цукатов).

Обед и ужин в Милане

где поесть в миланегде поесть в милане

Как мы уже писали, традиционные рестораны в Италии и в Милане в частности чаще всего открыты только несколько часов в день, на обед (с 12:00 до 15:00) и на ужин (с 19:00 до полуночи).

Рестораны для обеда и ужина.

Ресторан самообслуживания Brek был самым первым местом, где я пообедала в Милане, приехав сюда как туристка в далеком 2013 году, и я до сих пор могу смело рекомендовать его тем, кто хочет поесть в Милане вкусно и недорого, не покидая центра. Он находится в 10 минутах ходьбы от Дуомо, и от главного шоппингового квартала, на станции San Babila (где недавно открыли Starbucks, кстати), и предлагает еду из разряда «сытно, дешево и быстро». Выгоднее всего брать primo piatto – первое блюдо, что в Италии означает пасту, ризотто или лазанью. Огромная тарелка обойдется вам в 5-6 евро и позволит восполнить запасы энергии для дальнейших прогулок по городу.

Аренда автомобиля в Италии

где поесть в миланегде поесть в милане

SlowSud – еще одна находка в центре Милана, в двух шагах ходьбы от via Torino. Это сицилийский ресторан, специализирующийся на пасте по «бабушкиным рецептам». Ожидайте, что вам придется некоторое время постоять в очереди на вход, потому что наплыв посетителей довольно большой, но ожидание стоит того. Что заказывать? Спросите у официанта pasta di giorno – паста, которой нет в основном меню, которую можно заказать только в этот день. Чаще всего такие блюда оказываются самыми вкусными.

где поесть пасту в миланегде поесть пасту в милане

Еще один отличный ресторан в Милане, где можно поесть пасту —  сеть Miscusi. Этих ресторанов несколько в центральный районах города, они открыты в обеденное время и на время ужина (12:00–15:00, 19:00–23:00).  В меню вы найдете огромное количество пасты, разной формы и под разными соусами. Высокий рейтинг этого заведения среди самих итальянцев и очереди в обеденный перерыв ярко свидетельствуют о том, что здесь можно покушать пасту «как в гостях у итальянской бабушки».

Перекус в любое время

Несмотря на это, вам может захотеться перекусить в «неположенное время», советую заглянуть в эти места: Spontini, La Pianineria, Panini Durini. Это сети итальянских ресторанов, которые, хоть и не являются фаст-фудом в традиционном понимании, предложат вам большой выбор быстрой, но вкусной еды: пицца, пьядина, панини с разнообразными начинками.

где поесть в миланегде поесть в милане

Spontini – сеть пиццерий, основанных в Милане, где подается только pizza al trancio – треугольный кусок пиццы на толстом и пышном тесте. Ее любят студенты и туристы, которых часто можно встретить с коробками такой пиццы «на вынос», сидящих на лавочках или ступеньках и поедающих ее, запивая колой или пивом. Стоимость: 5-6 евро.

где поесть в миланегде поесть в милане

В La Piadineria вам предложат пьядину – круглую лепешку родом из региона Эмилия-Романья с разнообразными начинками, к примеру, прошутто котто или крудо, брезаола, салями, мягкие и твердые сыры, помидоры, руккола и базилик. Подается теплой, при этом сыр плавится внутри… вкуснятина! Стоимость: 5-6 евро, в зависимости от начинки.

где поесть в миланегде поесть в милане

В Panini Durini, как несложно догадаться, очень большой выбор панини – сендвичей. Фишка этой сети – свежевыпеченный хлеб на натуральной закваске, и более чем 30 сочетаний начинок. Стоимость: от 5 евро за стандартный панино с прошутто, помидором и моцареллой до 11 евро за сендвич с лососем.

Еще одно «культовое» место, которое любят миланцы – Panino giusto. Цены на сендвичи здесь чуть выше, чем в Panini Durini (начиная от 7 евро), но и ингредиенты и блюда здесь тоже более изысканные. Помимо панини, в меню есть закуски, вторые блюда, салаты, гарниры, а также винная карта.

Специальные предложения в Милане

Отдельного упоминания стоят такие места, как Pescaria и La Prosciutteria. Их нельзя отнести к сетевым ресторанам или фаст-фуду, при этом графики их работы не прерываются в середине дня (orario continuato), они одинаково хорошо подойдут как для обеда, так и для ужина, и, самое главное, там очень, ну просто очень вкусно! 😋

где поесть в миланегде поесть в милане

Pescaria – это рыбный ресторан родом из Апулии, фишкой которого являются бургеры с рыбой и морепродуктами. Средняя стоимость бургера – 10-12 евро, порции при этом огромные, а сами продукты свежайшие и отличного качества. Очень советую попробовать их panino con gamberoni al ghiaccio — бургер с креветками, моцареллой, беконом, баклажанами и картофельными чипсами.

La Prosciutteria – это кухня Флоренции и Тосканы. Блюда с мясными и сырными нарезками, сендвичи с типичным тосканским хлебом – скьяччатой, разнообразные соусы, салаты и гарниры. Средний чек: 20-25 евро на двоих.

Аперитив в Милане

где поесть в миланегде поесть в милане

Аперитив – одно из знаковых явлений итальянской культуры. Для итальянцев аперитив – это возможность встретиться с друзьями в неформальной обстановке вечером после работы, выпить бокал апероля или просекко, посмеяться, обсудить последние новости и сплетни. Молодые люди часто ходят на аперитив на первом или втором свидании, чтобы лучше узнать друг друга, ведь это менее формально и обязывающе, чем ужин.

Гастрономические экскурсии по Милану от местных жителей

Стоимость аперитива в Милане бывает разной, но в среднем колеблется от 6 до 12 евро.

Туристам же такое понятие, как аперитив, очень полезно тем, что во многих кафе и барах, где их проводят, в дополнение к напитку предлагают неограниченный буфет. Обычно аперитив предваряет ужин, но с таким огромным количеством блюд и закусок, которые предлагают некоторые места (например, этим славится бар Ravizza возле Дуомо и сеть Princi Bakery) об ужине не может идти и речи: вы будете сыты вплоть до завтрака 😊

где поесть в миланегде поесть в милане

Другие места для аперитива в Милане: Terrazza Aperol, Terazza Martini – если стоять лицом к Дуомо на одноименной площади, повернув голову налево, вы увидите зонтики этих террас чуть левее от входа в галерею Витторию Эмануэле. Это «культовые» места с очередью на вход, где аперитив стоит 12 евро, небольшие закуски к нему приносит официант, буфета там нет. Террасы подходят для празднований, или же для того, чтобы «шикануть» и сделать селфи с видом на Дуомо.

где поесть в миланегде поесть в милане

В Mag Cafè в районе Навильи делают просто потрясающие коктейли, в Chinese Box на corso Garibaldi помимо итальянских закусок предлагают еще и китайские равиоли и роллы, а в Bar Brera в одноименном районе вы наверняка окажетесь соседями по столику с местной миланской богемой и артистами, ведь он находится прямо на углу знаменитой Пинакотеки Брера.

Хотите свернуть с накатанного туристического пути и посетить места, куда ходят сами миланцы? Тогда вам в район Isola (одноименная станция метро ветки M5), или же вы можете пройти пешком около 10 минут от станции Garibaldi (зеленая M2 и лиловая M5). Самые трендовые места для аперитива в районе Изола – Bar Frida и Deus Caffe.

Такова моя подборка любимых и проверенных мест, которые решат вашу проблему, где вкусно поесть в центре Милана, сохраняйте себе в закладки и делитесь в соцсетях с друзями!

Чтобы отпуск удался, важно правильно выбрать место проживания, поэтому заранее сравните цены на отели с помощью самого популярного сервиса Booking.com, или же воспользуйтесь скидкой 15 евро на ваше следующее путешествие:

букинг скидка 15 евробукинг скидка 15 евро

Где туристу вкусно и недорого поесть в Милан

После долгих экскурсий и прогулок по городу, особенно актуальным становится вопрос о том, где вкусно и недорого поесть в Милане. Решение вполне достижимо, если знать, куда идти.

Найти варианты недорогих кафе, которые помогут прикоснуться к итальянской кухне, можно даже в столице богатства и роскоши. Не обязательно идти в рестораны со звездами Мишлен: вкусно поесть в Милане можно без трат бюджета. Как правило, туристам важнее найти заведение, не «бьющее по кошельку», и находящееся рядом с историческим центром. Именно такие места мы собрали для вас в этом обзоре.

Содержание статьи

«Risoelatte»

Цены в Милане на еду сильно разнятся, но найти вариант по вкусу и карману при желании сможет каждый. Ресторан «Risoelatte» полюбился туристам за шанс дешево поесть и одновременно увидеть Италию 50-х годов. Заведение подойдет для желающих узнать, где едят сами итальянцы. Местные жители приходят сюда каждый вечер за вкусной едой и уютной обстановкой. Ресторан пользуется популярностью, и свободных мест практически не бывает. Столик лучше бронировать заранее.

«Risoelatte» — отличный вариант, чтобы недорого поесть в Милане. Итальянские равиоли с различными начинками стали коронным блюдом знаменитого ресторана. Меню предлагает посетителю обширный выбор ризотто, пиццы и лазаньи. Цены на еду позволяют разгуляться при ограниченном бюджете. Радует и выбор десертов: в конце ужина предложат насладиться тирамису или ягодным пирогом с чашкой теплого чая.

Средний чек: 12 € на человека.

Адрес: Via Camperio 6, 20123.

«Salsamenteria di Parma»

Запоминающееся и недорогое кафе в Милане, в сердце города. Неопытные туристы смотрят на непримечательный фасад здания и проходят мимо, упуская вариант вкусно и дешево поесть. Отличительной особенностью заведения стали большие порции. Наесться можно одним основным блюдом, поэтому сюда не приходят за дегустацией традиционной кухни. При заказе традиционного вина не стоит пугаться его подачи в специальных пиалах. Это не ошибка или нехватка посуды: «Salsamenteria di Parma» выбрали оригинальный способ презентации напитков гостям. Если вы сочтете пиалы неудобными, официант принесет вам обыкновенные бокалы.

Кафе оформлено в старом итальянском стиле, пропитанном местным колоритом. Помимо шанса вкусно и недорого поесть, здесь можно посидеть за чашкой кофе, наслаждаясь музыкой и кипящей за окном жизнью. Официанты с радостью посоветуют, что лучше выбрать, если вы впервые в Италии и хотите найти недорогое традиционное блюдо. Меню обширное: каждый сможет подобрать блюдо по вкусу.

Средний чек: 17 € на человека.

Адрес: Via San Pietro All’Orto 9.

«Andry»

Следующим в списке недорогих кафе Милана стал «Andry». Заведение отличается безупречным сервисом и высокими европейскими стандартами в работе. Уровень обслуживания не отражается на ценах: поесть здесь предлагают вкусно и недорого. В меню представлено большое количество пикантных блюд из морепродуктов: пасты, салаты и закуски. Обстановка внутри и вкусная еда позволяют полностью расслабиться и ненадолго стать настоящим итальянцем.

В «Andry» любят делать подарки от заведения. Есть большая вероятность, что вам удастся не только недорого покушать, но и получить бесплатный десерт или напиток. Меню представлено на английском языке, сложностей с пониманием не возникнет. «Andry» — оптимальный вариант для праздничного ужина и место, где можно дешево поесть в традициях жителей Милана. А винная карта заведения поможет с легкостью дополнить любое блюдо изысканным напитком.

Средний чек: 20 € на человека.

Адрес: Via Rovello 10, 20121.

«Valentino Legend Milano»

Недорого покушать во время шопинга в центре Милана можно в «Valentino Legend Milano». В свое время ресторан прославился фирменными мясными блюдами: вкуснейшие карпаччо, стейки и отбивные ждут тех, кто сможет оценить их по достоинству. Найти в Милане недорогой ресторан около итальянского собора Дуомо – большая удача. Хозяин заведения часто находится в зале и весело общается с посетителями, спрашивает о впечатлениях. Видно, что в ресторан вложили душу и сердце. Здесь часто едят сами итальянцы, и у туристов появляется шанс попробовать настоящую национальную кухню Италии, наблюдая за местными жителями.

Интерьер выдержан в классических черно-белых цветах. Сервировка столов, картины на стенах и мелкие детали интерьера создают ошибочное впечатление того, что дешево поесть не получится. Однако цены в меню приятно удивляют широким диапазоном. Фишкой ресторана являются блюда с приготовлением перед посетителями в формате cooking show, что превращает простой поход в ресторан Милана в настоящий спектакль.

Средний чек: 30 € на человека.

Адрес: Via Agnello 8, 20121.

Гастрономическая экскурсия по Милану

Даже в Милане турист может позволить себе вкусную и приемлемую по цене трапезу без опаски получить неприятные впечатления, а с помощью нашего обзора вы не только познакомитесь с местной кухней, но и соберете копилку «интересностей».

Загрузка…

ТОП 10 (+ адреса и фото)

Красота, разлитая повсюду: в изгибах старинных домов, на перекрестках извилистых улиц, в изящных статуях и лицах прохожих. Кажется, в этом городе красиво всё. И рестораны Милана — не исключение. Они ослепляют посетителей изысканным стилем, пьянят нескончаемыми аперитивами, соблазняют божественными десертами. А порой и сбивают с толку неожиданно высокими ценами и непредсказуемым графиком работы. В этой подборке мы постарались собрать для вас самые красивые блюда города, но так, чтобы до них можно было легко добраться и не потратить весь запланированный бюджет за один обед. Записывайте адреса — вы точно захотите это увидеть и попробовать.

  1. Platina
  2. Pizzeria Del Drago
  3. Rossini
  4. Nerino Dieci Trattoria
  5. Risoelatte
  6. Oggi
  7. Pizza AM
  8. Panini Durini
  9. Pave
  10. De Santis
  11. Что попробовать в Милане

Экскурсии в Милане

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начать можно с обзорного тура по городу. Прогуляться с гидом от замка Сфорца до Ла Скалы и Дуомо, чтобы сориентироваться в городе. Или выбрать необычный маршрут «Вкусный Милан» в компании сомелье. За 2,5 часа предлагается продегустировать местные сыры и вина, рыбные деликатесы и выпечку.


Platina

Via Lecco, 18

Недалеко от Центрального вокзала, по пути к Планетарию, притаился небольшой ресторан. Повара его специализируются на пасте. При чем некоторые ее виды смотрятся в тарелке так сексуально, что даже стыдно фотографировать. Приходится скорее есть! А вкус от подачи не отстает. Самой аппетитной нам показалась зеленая паста с мидиями, а также фирменная карбонара. Её подают с цветами не то цуккини, не то тыквы. Официальный сайт http://www.platinapasta.it.

ВАЖНО: Все макаронные изделия — домашнего приготовления, а порции стоят 10-15 евро. Но столик лучше забронировать, по вечерам мест почти не бывает.

Pizzeria Del Drago

Via Agnello, 17

Традиционное и даже немного консервативное место с одним небольшим отличием — пиццерия не закрывается после обеда. Так что насладиться их потрясающей пиццей с грибами можно в любое время, начиная с 12 дня, а после спокойно отправиться на шопинг в Квартал моды. Более центральное расположение сложно представить. Но не ждите слишком внимательного сервиса или изысканного интерьера, итальянцы сюда приходят за едой. Отменными спагетти с морскими дарами, сытным calzone и нежнейшим ризотто. Порции внушительные, а coperto (включенные в счет чаевые) — ниже, чем в среднем по городу.

Rossini

Via Dei Piatti, 4

По-настоящему хороший ресторан получается где-то на пересечении вкусной еды, дружелюбной атмосферы и удобного расположения. Rossini как раз такой. С запоминающимися блюдами вроде грибной пиццы и спагетти с моллюсками. В приготовлении тут используют исключительно сицилийские помидоры, на ужин предлагают отличные вина, а за онлайн бронирование делают скидку. И все это в двух шагах от Дуомо.

Кристина (Санкт-Петербург): Была сегодня, быстро выбрала по отзывам и забронировала со скидкой. Ничего особо не ждала. Но понравилось очень! Такой уютный ресторан, милые официанты, все было очень вкусно.

Nerino Dieci Trattoria

Via Nerino, 10

Тунец с фисташками, один вид которого способен свести с ума бывалого гурмана. Рыбы показалось мало? Тогда на помощь приходит черная паста с морепродуктами и мясо на гриле. А на сладкое — фирменные канноли и целых три вида тирамису (в одной порции). Просто удивительно, как этому семейному ресторану удалось не испортиться и не подняться в цене до небес, с учетом шикарного местоположения и наплыва посетителей. Сервис здесь неизменно обходительный, кухня — открытая, а обстановка элегантно-расслабленная.

Risoelatte

Via Manfredo Camperio, 6

В поисках где поесть в Милане можно столкнуться и с более неординарными представителями общепита. Заходя в это заведение, как будто проваливаешься во времени. Обстановка напоминает обычную квартиру 60-х годов прошлого века: занавески в клеточку, ручная кофемолка, сохнущее на веревках белье, телефонный аппарат на стене и запах свежей выпечки. Интерьер продуман вплоть до манжеток на салфетках, связанных чьей-нибудь бабушкой. Только итальянцы могли сделать коммунальную квартиру столь очаровательной.

Готовить здесь умеют не только латте и ризотто, как можно подумать из названия. Но также отличного осьминога, домашнюю пасту и волшебный тирамису в чайной чашке. И, судя по количеству посетителей, ретро-стиль снова в моде.

Oggi

Corso Garibaldi, 60

Кстати о десертах… Невозможно уехать из Италии, не попробовав джелато. Нежное, легкое, с потрясающе глубоким вкусом. Именно здесь его готовят правильно – исключительно из свежих сезонных ингредиентов и без малейшего намека на крошки льда. В меню также есть воздушные блинчики и булочки для любителей горячего. А самое интересное можно увидеть над головой. С потолка свисают многочисленные букеты сухоцветов, превращая крышу в настоящий цветочный ковер. Неудивительно, что фотографии отсюда собирают максимум лайков, ведь это место фотогенично до неприличия. Подробнее о джелатерии №1 в Милане на https://oggigelato.it.

Мало того, джелатерия работает с 11.00 и до упора, ровно в те часы, когда классические кафе закрываются на послеобеденный отдых. Отличный повод, чтобы устроить полдник с мороженым, не правда ли?

Pizza AM

Corso di Porta Romana, 83

Быстро, ярко, атмосферно и недорого — теперь вы знаете, где поесть вегетарианской пиццы в Милане. Неаполитанская, маргарита или капрезе? В каждой будет много сочных помидоров и ароматного сыра, цена же не превысит 9 евро. Плюс попробовать кусочек дадут еще на входе вместе с бокалом просекко, ведь дружелюбный хозяин знает толк в гостеприимстве и качественном обеде.

Panini Durini

Corso Magenta, 31

Если говорить о быстром и доступном питании, то в миланской версии это чаще всего хлеб с ветчиной, сыром и зеленью. Естественно, первой степени свежести и в сочетании с чашечкой кофе. Сеть «Panini» как раз предлагает с десяток всевозможных сэндвичей для плотного перекуса, но главным достоянием считаются круассаны. Мягкие, румяные, с большим количеством начинки, где одновременно могут оказаться и крем, и джем. Вот и спрашивайте потом — «А разве так можно было?». Есть еще два филиала Panini Durini, расположенные по адресам Via Giuseppe Mengoni, 4 и Via Durini, 26.

Pave

Via Felice Casati, 27

Выпечку в Италии принято обязательно употреблять на завтрак. Так что в булочных по утрам встречается много местных, которые пьют кофе у стойки и с аппетитом отправляют в рот бриош. Это хороший знак для туриста и прекрасный повод влиться в городскую жизнь. Идеально, если удастся занять столик у окна и отведать десерт с фисташками, он здесь вне конкуренции. Впрочем, насыщенно-шоколадные пирожные и места на втором этаже не менее хороши. С таким началом день наверняка должен быть удачным. Часы работы и меню уточняйте на https://www.pavemilano.com.

Виктория (Санкт-Петербург): Шли по отзывам. Работаю с 8.30 утра. Столиков достаточно, и все равно битком. Ассортимент огромный. Вкусные круассаны, пирожные с ягодами. Цены: кофе по 1,5 евро, круассаны по 1,6 евро за штуку, остальные пирожные от 3 до 5 евро.

De Santis

Corso Magenta 9

Напоследок для сравнения рекомендуем заглянуть в небольшой уютный бар, где делают авторские панини. Деревянные перекрытия, мягкий теплый свет, фирменные маринады и лучшие продукты с фермерского рынка. Это место навсегда изменит ваше представление о бутербродах. А в сочетании с разливным пивом и грамотно подобранным вином заставит вспоминать атмосферный Милан с улыбкой.

Что попробовать в Милане

  • Сыр grana — по вкусу и внешнему виду напоминает пармезан, но родом из Ломбардии. В Милане его щедро добавляют в пасту и ризотто. Или подают прямо на тарелке со свежим хрустящим хлебом и оливковым маслом.
  • Risotto alla milanese — одно из самых изысканных блюд, которые можно попробовать в Милане. Секрет успеха в том, что в рис добавляется шафран. Вообще основа кухни Милана — не паста, как в других регионах Италии, а именно рис. Его выращивают на полях в окрестностях реки По и соседнем Венето. Кроме risotto alla milanese, обратите внимание на risotto ai funghi с грибами порчини и risotto alla pescatora с креветками, кальмарами, устрицами.
  • Antipasti di carne — обязательно продегустируйте в Милане закуски из разных видов холодного мяса. В антипасти может входить prosciutto crudo (сырокопченый окорок), салями, bresaola (вяленая соленая говядина) и speck (вяленая копченая говядина). Это необыкновенно вкусно!
  • Minestrone alla milanese — овощной суп с рисом и беконом. Когда душа требует горячего первого блюда, ничего лучше в Милане не найти. В качестве альтернативы можно попробовать деликатесный zuppa di pesce, напоминающий рагу из рыбы. Или zuppa pavese — мясной бульон с яйцом и хлебом. В Ломбардии любят супы, и они часто бывают основным блюдом в тратториях.
  • Osso bucco и costoletta alla milanese — вторые блюда, которые часто встречаются в меню миланских ресторанов. Первое это тушеная телячья голень, а второе — телячья котлета, обжаренная в хлебных крошках. В большинстве заведений есть также стейки, курица, утка, баранина.

Опьяняющая красота этого города поражает с первых минут прогулки по центру. Главное не зазеваться и не пропустить прием пищи. Потому что попробовать захочется многое, а работать с утра до вечера рестораны здесь не привыкли.

Надеемся, что наши рекомендации помогут не пропустить самые интересные гастрономические открытия в итальянском регионе Ломбардия.



Как доехать в Локарно из Милана — на поезде
Куда можно поехать из Милана на 1 день — ТОП 15 локаций
Где поесть в Париже — обед по-французски
Куда можно поехать из Мадрида на день — ТОП 18 мест
Экскурсии из Венеции — острова / города

Где поесть в Милане: лучшие кафе и рестораны


Уличная кухня

В Милане много итальянского, неамериканизированного стрит-фуда. Смотрите сами.

Аранчини

Те самые аранчини на улицах Милана

Блогер marinamilan.livejournal объясняет, что едят его и холодным, и горячим:

Это шарик из отварного риса с начинкой, который обваливают в панировочных сухарях, а потом обжаривают в кипящем масле. На фото круглый – с рагу болоньезе, грушевидный – с варёной ветчиной и моцареллой.

Цена – 2,5 евро за 1 штуку.

Панини

Бутерброд со свининой отдадут вам с пылу с жару.

Панини на улицах Милана готовят вот так

Стоит 3,5 евро.

Паста

Piccola – маленькая порция, grande – большая.

Пицца на улицах Милана

Жареные морепродукты/fritto misto

Морепродукты на улицах Милана

Маленький кулечек вытянет на 5 евро, есть побольше за 8 евро и за 10.

Крепы

Французские блинчики. Популярны только в Милане и Турине, в других итальянских городах их не найдете.

Французские блинчики на улицах Милана

Панцеротти

Особенно удаются жареные пирожки в пекарне Luini возле площади Дуомо. Те, что с моцареллой и ветчиной, обойдутся в 2,5 евро.

Панцеротти в Милане

Супермаркеты в Милане

Не хотите тратиться на стрит-фуд или кафешки – отправляйтесь в ближайший супермаркет Esselunga. Блогеры обещают, что там будет дешевле, чем в Simply, Billa или Unes.

Про Esselunga много и убедительно пишет форумчанин Buena_Ventura на forum.awd:

Мы там покупали божественнейший пармезан, свежеиспеченные чиабатту, свежайшую мясную нарезку… Достойный выбор, цены радуют. Этих магазинов много по городу; самый большой, в котором довелось побывать, возле Porta Garibaldi (piazza Gae Aulenti). В супермаркете часто бывают акции на определенные товары, но чтобы воспользоваться скидкой, нужна карта магазина Fìdaty card. Получить ее можно быстро и бесплатно: просто перед тем, как отправиться за покупками, подойдите к информационной стойке и попросите оформить карту. Штука полезная, как оказалось, мы так брали какое-то обалденское вино со скидкой 50%.

Супермаркет esselunga в Милане

На площади Piazza XXV Aprile найдете огромный супермаркет Eataly, гастрономический музей на четырех этажах.

Anastasia0112 на tripadvisor делится своим восторгом:

Eataly – это потрясающее место! Лучше бежать туда в первый же день приезда. Там вы окунётесь в гастрономический мир Италии на 100%! Найдёте длиннющие ряды сыра, колбас, фруктов, десертов и других вкусностей. Сможете очень вкусно и очень быстро поужинать (пообедать) за сравнительно небольшие $. Кстати, на 1 этаже продают очень вкусное джелато!! Берите фисташковое:)

Супермаркет Eataly в Милане

Бюджетные кафе, бистро и рестораны

В Милане найдете и McDonalds. Обед выйдет примерно на 7 евро.

Кафе в крупных торговых центрах тоже помогут сэкономить: 6–7 евро отдадите за пиццу, 10 евро – за полноценный обед.

Надежда ОхотниковаНадежда Охотникова блог promilan

дает бесценный список мест в Милане, где поесть можно быстро и недорого:

ROSSOPOMODORO — неаполитанская пицца и паста. Если увидите ресторан с такой вывеской – смело заходите, вкусно и недорого! Средняя цена обеда – 10-15 евро.

Fratelli La Bufala — и здесь хорошее соотношение цены-качества, и обычно есть рекомендуемое меню за фиксированную цену.

Spizzico — для любителей пиццы, не то чтоб прям лучшей, но большой выбор и недорого. Средняя цена куска пиццы + напиток – 5-8 евро.

Panino Giusto — название, которое можно перевести как «правильный бутерброд», говорит уже само за себя. В Милане есть 6 кафе-ресторанов этой сети. Не только бутерброды, но и другие горячие и холодные блюда. Средняя цена – 8–12 евро.

В некоторых дешевых кафе, бистро и тратториях Милана нет официантов.

Виктор КоровинВиктор Коровин блог «Сами в Крым и Рим»

Рассказывает, как быстро сделать там заказ, а не стоять и хлопать ушами😁:

Вы выбираете то, что хотите и озвучиваете свой заказ раздатчице или просто сверяетесь с меню.
Теперь вы идете на кассу и со знанием дела оплачиваете то, что вы себе выбрали.
С чеком вы возвращаетесь либо к бармену, либо на то место, где ваш заказ вам будут выдавать, где и ждете вожделенных услуг.

И вот так толпа народа циркулирует в хаотичном порядке. Укладчицы и раздатчицы еще успевают с кем-то вести диалог, так что все это выглядит, как один большой бардак.

Траттория в Милане

Пиццерии

Spontini

Автор блога casualfood нашел здесь раритетную пиццу:

Это самая старинная пиццерия Милана — существует с 1953 года. Уже тогда закусочная предлагала пиццу, выполненную по рецепту: pomodoro, mozzarella, origano e qualche acciuga (томатный соус, моцарелла, несколько анчоусов и орегано). С тех пор фирменный рецепт намеренно не меняли, и только здесь можно отведать эту пиццу. Цены: от 5 до 8,5 евро.

Пиццерия Spontini в Милане

Адрес: Via Gaspare Spontini 4

Часы работы: Вс 11:45 — 15:00, Вс — Чт 18:00 — 23:00, Пн — Пт 11:45 — 14:30, Пт 18:00 — 00:00, Сб 11:45 — 00:00

Piccole Ischia

Анна Монтемурро, с пропиской в жж-сообществе annamont.livejournal, пришла в эту пиццерию не случайно:

В «Piccola Ischia» (Маленькая Искья) меня первый раз привели миланские друзья – показать место, где можно попробовать настоящую неаполитанскую маргариту, а также типичные блюда . К пицце у итальянцев принято брать или пиво (разливное здесь вполне приличное), или колу. Вино заказывают только туристы. Народу и в обед, и вечером полно. Цены демократичные — внушительных размеров круг пиццы или порция пасты обойдется вам в 6– 15 евро.

Пиццерия Piccola Ischia в Милане

Адрес: Via G.Morgagni 7

Часы работы: пн, вт, чт, пт 12:00–14:30, 19:00–23:30, сб и вс 19:00–23:30, среда — закрыто.

Лучшие рестораны и кафе

Trattoria Arlati dal 1936

Сюда стоит отправиться за типично итальянской кухней: ризотто по-милански, которое готовят с шафраном; оссобуко, телячьей голяшкой; кассоулой, капустой с мясными субпродуктами.

КатеринаКатерина блог italia-untouristic

в трактир «Арлати» просто влюбилась:

До одури, хорошо хоть не до потери аппетита. Атмосфера в трактире совершенно необыкновенна. С одной стороны, здесь царит безумие: размноженная «Джоконда» умудряется ухмыляться одновременно и вам, и страусу из игральных карт на входе; изящные фарфоровые сахарницы обрамляют картины с толстозадыми лошадьми. Но обстановка при этом складывается очень уютная и очень романтичная.

Trattoria Arlati dal 1936 в Милане

Адрес: Via Alberto Nota 47 Corner Via San Glicerio
Часы работы: с 12:15 до 14:15 и с 19:00 до 22:30 в будни, с 19:00 до 23:00 в субботу. Воскресенье выходной.

Savini Tartufi Truffle

ТатьянаТатьяна блог milanodavai

знает, как устроить необычный ужин:

Есть в Милане один интересный ресторан, где ингредиент трюфель является абсолютным фаворитом. Ценители итальянской пасты, наверняка, оценят вкус домашних тальолини с белым трюфелем. А как на счёт фирменного чизкейка или традиционного тирамису с добавлением трюфеля? Согласитесь, сочетание весьма интересное.

Savini Tartufi Truffle в Милане

Адрес: hotel NH Milano Palazzo Moscova, Viale Monte Grappa, 12

Часы работы: с 12:30 до 22:30

Potafiori

Наталья Стефаненко в своем блоге natashastefanenko рассказывает, как в цветочной лавке можно хорошо поужинать:

Любопытный и элегантный «Potafiori» – это концептуальный магазин, где вы можете купить красивые цветы, оригинальные сувениры, а также очень вкусно поесть. Изначально «Potafiori» был только цветочной лавкой, в которой ее хозяйка, флорист и певица Розальба Пиччинни сама составляла букеты для своих гостей. А чтобы сделать время ожидания заказа приятным, она придумала открыть там же небольшое кафе с классной музыкой.

Ресторан Potafiori в Милане

Адрес: Via Salasco, 17
Часы работы: с 10:00 до 16:00 и с 18:00 до 23:45. В воскресенье закрыто.

Что привезти из Милана?

Считается, что сыры маскарпоне и горгонзола родом из Милана. Купить их в столице Ломбардии можно в любом супермаркете, но лучше в магазине Peck на Via Spadari. Уйти оттуда только с маскарпоне даже не рассчитывайте. По-любому прихватите что-то еще: пармезан, шоколад, пралине, морепродукты, икру, трюфели, оливковое масло или бальзамический уксус.

Магазин Peck в Милане

Надежда Охотникова советует привезти домой и чего-нибудь мясного:

Копчености – салями, прошутто, коппа (salami, prosciutto, coppa). Итальянские копчености – самые вкусные в мире! Так что в качестве гастрономического сувенира покупаем обязательно! Можно купить уже готовые упаковки нарезки, а можно купить целую палку салями (выйдет дешевле) или типичной итальянской ветчины из свиной шейки –Coppa (коппа)


Вот такие копчености можно привезти из Милана

Еще минуточку!

Теперь вы знаете, где перекусить между шопингом и осмотром Дуомо. Кэшбэк от поездки в Милан вернется в виде лишних кило и вкусных воспоминаний. Но не переживайте: это того стоит!

обзор недорогих ресторанов, кафе и пиццерий

Если вы вам посчастливилось оказаться в Милане, обязательно попробуйте местную кухню и итальянское мороженое. Кроме того, постарайтесь попасть на «Счастливые часы». Правда, с выбором мест нужно быть осторожным, чтобы не потратить все деньги. Для этого ознакомьтесь с бюджетными заведениями Милана.

Традиционные блюда

Что стоит попробовать из блюд, находясь в Милане?

  • Панцеротти с сыром — вкусные итальянские пирожки.
  • Оссобуко — телячья тушеная голяшка с мозговой костью. Ее нарезают и подают с ризотто.
  • В качестве гарнира рестораны Милана могут предложить и другие варианты: кашу из кукурузной муки под названием «Полента», картофельное пюре, зеленый горошек, фасоль, морковь или кусочки жареного бекона.
  • Кассела — свинина с савойской капустой, тушеные в горшочке. Иногда это блюдо готовится с добавлением свиных сосисок, хвостиков и кожи — так оно становится более пикантным.
  • Ризотто по-милански — традиционное блюдо из риса, приготовленное на мясном бульоне. Особый ингредиент — шафран, благодаря которому ризотто приобретает аппетитный желтый оттенок и потрясающий аромат.
  • Минестроне — овощной суп. Ингредиенты могут меняться в зависимости от времени года. Так, в суп добавляют свеклу, бобовые, латук, различные виды капусты, картофель, сельдерей, латук, фенхель, петрушку, шпинат, морковь.
  • Микетта — хрустящий хлеб, имеющий форму звезды.
  • Панеттоне — рождественское лакомство, похожее на кулич. При выпекании в тесто добавляют цукаты, изюм или кусочки шоколада.
  • Негрони сбальято — знаменитый итальянский коктейль с добавлением игристого вина.

Кафе

Где вкусно и недорого поесть? В Милане некоторые кафе предлагают совсем не итальянскую кухню, а разогретый в микроволновке полуфабрикат по высокой цене. Чтобы случайно не забрести в такое заведение, постарайтесь заранее продумать маршрут. Так, в центре города неподалеку от площади Дуомо есть замечательные и недорогие кафе.

  • Brek — ресторан самообслуживания. Стоя в очереди с подносами, вы можете выбрать нужные блюда, а затем подойти в кассу для оплаты. Качество еды — превосходное, цены — демократичные. Месторасположение: находится рядом с площадью Сан Бабилы. Стоит учесть, что Brek закрывается на сиесту. Этот промежуток времени в Милане (и во всей Италии) длится с 12 часов 30 минут до 15 часов 30 минут.
  • Panzerotti Luini — кафе, которое по-настоящему знаменито. Прославилось оно своими вкуснейшими пирожками и секретным рецептом их приготовления. В обеденное время здесь огромные очереди, но обслуживание достаточно быстрое. Это место считается достопримечательностью и всегда рекомендуется к посещению туристами. Месторасположение: Panzerotti Luini, Милан. Кафе находится за магазином «Ринашенто».
  • Сеть ресторанов Obiko bar расположена по всей Италии. Основная фишка ресторана — сыр моцарелла. Здесь не готовят пиццу, но есть большой выбор холодных закусок и очень вкусное сырное ассорти. Месторасположение: находится в здании магазина «Ринашенто» на последнем этаже. После 22:00 в ресторан можно попасть через другой вход, который расположен слева от здания магазина в переулке.
  • Spizziko бар — сеть ресторанов. Здесь довольно быстрое обслуживание и приятные цены, но выбор блюд небольшой. Ресторан отлично подойдет, если вы хотите сэкономить время и деньги. Месторасположение: находится на улице Данте, соединяющей замок Кастелло с площадью Дуомо.
  • Milano Centro Restaurant & Lounge Cafè. Заведение радует удобным расположением, доступными ценами и режимом работы. Кафе открыто в будние и выходные дни. Месторасположение: Piazza Cesare Beccaria. Находится позади торгового центра Exelsior.
  • Кафе Armani — стильное заведение. Здесь недорогие напитки и вкусные десерты. Стоит отметить, что попить кофе и съесть десерт за барной стойкой обойдется дешевле, чем за столиком. Ходят слухи, что в это кафе иногда заходит сам Джорджо Армани. Месторасположение: Via Croce Rossa 2, здание крупнейшего магазина «Эмпорио Армани» на первом этаже.

Рестораны

  • Al Conte Ugolino — рыбный ресторан, специализирующийся на морепродуктах. Вполне отвечает вопросу «Где вкусно и недорого поесть в Милане», поскольку здесь действительно демократичные цены и хорошая еда. Итальянцы любят этот ресторан, тут всегда много народа.
  • Risoelatte — знаменитый и недорогой ресторан в Милане. Придя в это заведение, можно не только насладиться вкусной едой, но и увидеть Италию пятидесятых годов. Бронируйте столик заранее, так как свободных мест здесь практически не бывает. Меню предлагает разнообразные блюда: ризотто, лазанью, пиццу и другие. Коронное блюдо ресторана — равиоли. Хочется сладкого? Закажите тирамису или ягодный пирог.
  • Salsamenteria di Parma — это небольшой ресторанчик в центре города. С виду ничем непримечателен, но если вы пройдете мимо, вы упустите отличную возможность вкусно и дешево поесть. Заведение предлагает довольно большие порции традиционных блюд. Вино подается не в бокалах, а в специальных пиалах.
  • Andry — ресторан с безупречным сервисом. Винная карта представлена изысканными напитками. Пикантные блюда из морепродуктов — визитная карточка заведения. В меню есть и паста, и салаты, и закуски. Ресторан любит делать подарки клиентам — это может быть бесплатный десерт или напиток.
  • Valentino Legend Milano — ресторан национальной кухни Италии. Блюда готовятся прямо перед посетителями, что привлекает много туристов и самих итальянцев. Цены вполне доступные. Фирменные блюда ресторана — карпаччо, отбивные и стейки.

Где вкусно и недорого поесть в Милане пиццу?

В течение рабочей недели итальянцы частенько заказывают еду на дом, а суббота считается традиционным днем поедания пиццы. Куда сходить ее отведать, интересует много туристов, поскольку эта еда вкусная и бюджетная. В штате лучших пиццерий в Милане только итальянские шеф-повара. Расскажем о некоторых таких ресторанах:

  • La Taverna славится настоящей неаполитанской пиццей. Здесь часто нет свободных мест, поэтому следует заранее забронировать столик — это один из лучших ресторанов города. Пицца толстая, сочная, с высокими и хрустящими бортиками. Пальчики оближешь!
  • Pizzeria Spontini — один из старейших ресторанов, работает с 1953 года. Предлагает вкусную и недорогую пиццу, которая готовится здесь очень быстро. Пиццерия знаменита своим коронным рецептом, в составе которого орегано, томатный соус, анчоусы и моцарелла.
  • Vecchia Napoli знаменит своей пиццей под названием Sud, которая получила несколько премий. Готовится на основе «Пармиджано» — знаменитого итальянского блюда. Баклажаны выкладывают по периметру. Пиццу выпекают с базиликом и сыром в печи — очень вкусно и сытно. Лучше приходить сюда голодным.
  • Pizzeria Fresco — ресторан с современным интерьером. Меню представлено блюдами неаполитанской кухни: пицца, паста и десерты. Очень необычная пицца, которую здесь готовят с добавлением творога, называется Lasagnetta.

Перекусить по-быстрому

Где вкусно и недорого поесть в Милане, когда времени в обрез?

  • ll Kiosko. В меню: блюда из морепродуктов, зразы из риса с начинкой и другая сицилийская еда.
  • The Meatball Family. В меню: вегетарианские котлетки, мясные и рыбные блюда.
  • Roast Eat. В меню: различные шашлычки, традиционные для такого региона Италии, как Абруццо.
  • BONBakery of Naples. В меню: блюда неаполитанской кухни.
  • Chic&Go. В меню: вкуснейшие бутерброды и булочки.
  • Focacceria Genovese. В меню: генуэзские лепешки и традиционная еда Лигурии.

Вегетарианские рестораны

Сторонникам здорового питания также найдутся замечательные заведения, где они в полной мере смогут насладиться блюдами итальянской кухни.

  • Govinda. Ресторан предлагает суп, салат, овощи, традиционный хлеб, гарнир, десерт, травяной чай, имбирный напиток. Здесь вы не найдете мяса, лука, рыбы, чеснока, яиц, алкоголя. Блюда сервируются на подносе. В зале большие столы на 6-8 человек, а это отличная возможность для знакомства с новыми людьми. Для входа в ресторан необходима членская карта, которую можно оформить на месте за несколько минут, ее стоимость — 3 евро. Новым гостям дарят в подарок книгу.
  • Ghea. В меню: вегетарианская еда в средиземноморском стиле, закуски, безалкогольные напитки. Частенько здесь проходят встречи с известными людьми, выбирающими здоровое питание и экспертами из этой области. Со среды и по субботу с 18:00 проводится акция «Счастливые часы», когда цены на еду и напитки становятся дешевле.
  • Noi Due. Ресторан предлагает блюда, приготовленные из биопродуктов. Это равиоли с помидорами и шпинатом, хумус со свежими овощами, паста карбонара с тофу и сейтаном и другая еда в вегетарианском стиле.
  • Viva BuonoFrescoNaturale. Предлагает сытные вегетарианские обеды. Ресторан Viva в Милане довольно бюджетный.
  • Bio e Te. В меню представлены как вегетарианская еда, так и блюда веган-макробиотической кухни: зерновые, соя, овощи. Ресторан предлагает насладиться выпечкой без сахара, биовином и чаем.
  • Radice Tonda. Меню представлено огромным количеством вегетарианских блюд. Это салаты, горячие и холодные супы, гарниры, десерты, веган-гамбургеры, овощи на гриле, лазанья, такос, сейтан-роллы, паста в духовке, веган-соусы. Из напитков: травяные чаи, кофе, биовино и биопиво, капучино с молоком из сои.

Итальянское мороженое

Традиционное джелато готовят вручную, каждое кафе Милана хранит свой неповторимый рецепт. Где его попробовать?

  • Cioccolati Italiani. Специализируется на шоколадном мороженом.
  • Gelato Gianni. Обратите внимание на апельсиновый сорбет, джелато фисташковое или с лесным орехом.
  • Granaio. Это кафе стоит посетить для того, чтобы посмотреть на башенки мороженого в витрине.
  • Gelato Giusto. Отличительная особенность — необычные вкусы. К примеру, в продаже есть джелато «Рикотта с горьким апельсином», «Цветок базилика» и другие.

Happy Hour

«Счастливый час» в Италии очень популярен. Обычно он начинается после 18:30 часов. Практически каждый бар предоставляет алкогольный коктейль большого размера за умеренную плату, а к нему множество закусок на выбор, по типу шведского стола.

Бары в Милане

  • Boh!? — отличное местечко, чтобы провести вечер с друзьями. В баре есть счастливые часы. К примеру, по зимним четвергам пиво стоит от 3,5 евро.
  • 20 Twenty — знаменитый лаундж-бар. Главная особенность — счастливые часы. Так, хорошенько поужинать и выпить алкогольный коктейль здесь можно всего за 10 евро.
  • Tipota Pub. В баре приятная атмосфера, можно попить крафтового пива и поесть бесплатных закусок.
  • Frizzi e Lazzi — атмосфера спортбара из семидесятых годов. Тут подают местное пиво отличного качества, показывают матчи по телевизору.
  • Bar Basso. Можно попробовать знаменитый коктейль Negroni Sbagliato. Его разливают в огромные бокалы, а вместо обычных кубиков льда кладут ледяные глыбы. Ходят слухи, что именно здесь был изобретен этот коктейль и была придумана миланская традиция, связанная с приемом аперитива.

ГДЕ БЫСТРО И НЕДОРОГО ПООБЕДАТЬ В МИЛАНЕ.СОВЕТЫ

 

Если, гуляя по Милану в обеденное время, у вас возникнет желание перекусить, перед вами встанет оромный выбор: бары, рестораны, кафе, пиццерии, Макдоналдс, наконец. На чем остановить свой выбор? Ну, о Макдоналдсе рассказывать не буду – он, как говорится, во всем мире Макдоналдс. А вот об итальянских сетях быстрого питания поговорим подробнее.

Во-первых, не советую рестораны – дорого, и занимает слишком много времени, которое можно провести с большей пользой, лучше рестораны оставить на вечер.

Бары и кафе: Большинство миланцев обедают именно здесь. Обычно меню предлагает несколько первых блюд (паста, ризотто, ньоки) либо отличные «панини» (panini) – такие слоеные бутерброды, очень типичные в Италии для быстрого обеда. «Панини» обычно уже выставлены в витрине, так что можете выбрать на свой вкус. Цена такого обеда от 5 до 12 евро. Назвать какой-то конкретный бар или кафе очень сложно – их в Милане великое множество, могу только посоветовать заглянуть внутрь понравившегося заведения с 12.30 до 14.30 (время обеденного перерыва для офисных служащих) и если в этом кафе увидите большое количество мужчин в деловых костюмах (см. Пост «Миланский бизнес дресс-код), то значит здесь можно пообедать вкусно и недорого. Миланцы они ведь тоже не дураки.

Если вы находитесь в центре, рядом с Кафедральным собором Дуомо могу посоветовать «Luini» по адресу via Santa Radegonta  16 (см. На карте) – царство маленьких пирожков, которые в Италии называются «панцеротти»  (panzerotti).  Это крошечное заведение находится совсем рядом с Галереей Викторио Эммануеле II и торговым центром laRinascente, являясь практически достопримечательностью Милана: как бы —  был в Милане и не заскочил в «Луини»? Здесь всегда очередь, но двигается она быстро, так что советую попробовать. Цена классического «панцеротто» с моцареллой и помидором – 2,50 евро.

  Также в Милане есть крупные национальные сети ресторанов, где можно пообедать быстро, вкусно и недорого:

«ROSSOPOMODORO» — неаполитанская пицца и паста. Если увидите ресторан с такой вывеской – смело заходите, вкусно и недорого! Средняя цена обеда – 10-15 евро.

«Fratelli La Bufala» — и здесь хорошее соотношение цены-качества, и обычно есть рекомендуемое меню за фиксированную цену.

«Spizzico» — для любителей пиццы, не то чтоб прям лучшей, но большой выбор и недорого. Средняя цена куска пиццы + напиток 5-8 евро.

«Panino Giusto»  — название, которое можно перевести как «правильный бутерброд», говорит уже само за себя. В Милане есть 6 кафе-ресторанов  этой сети.  Не только бутерброды, но и другие  горячие и холодные блюда.

.

Средняя цена — 8-12 евро.

 

     Удачной поездки и приятного аппетита!

Где поесть в Милане? – Италия по-русски

Быстро перекусить на ходу или же посвятить вечер посещению дорогого ресторана – Милан предлагает своим гостям возможности на любой вкус и кошелек. Совершим небольшую гастрономическую экскурсию по городу, начиная с киосков streed food и заканчивая ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Безусловно, отправляться на открытие лучших ресторанов и баров лучше всего на личном авто. Для путешественников же доступна такая опция, как автомобиль на прокат. Заказывая авто предварительно, находясь еще дома, Вы сможете существенно сэкономить. «Италия по-русски» советует Вам обратиться к услугам популярного гигантского сервиса Rentalcars, многофункционального и простого, который позволит Вам выбрать самый подходящий автомобиль дома и получить его сразу по прибытию в Милан.

Для тех же, кто привык к удобству, рекомендуем заказать такси в Милане с русскоязычным водителем. Подобрать и заказать такси возможно через удобный сервис Kiwitaxi: Вам просто необходимо выбрать, откуда и куда Вам нужно добраться. В указанное время, в указанном месте Вас будет ожидать Ваш персональный водитель с табличкой с Вашим именем.
Заказать такси.

Заведения быстрого питания

Il Kiosko – открытый киоск еды быстрого приготовления на основе морепродуктов.

Адрес: Piazza 24 Maggio, 1 (зона Навильи)

091 PM – палермитанская ростичерия, предлагающая рисовые зразы с начинкой (arancine siciliane) и другие традиционные сицилийские блюда быстрого питания.

Адрес: Corso Cristoforo Colombo, 1.

Sciatt à Porter предлагает блюда быстрого приготовления традиций долины Вальтеллина.

Адрес: Viale Monte Grappa, 18

Sciatt à Porter. Фото tripadvisor.it

The Meatball Family специализируется на мясных, рыбных или вегетарианских котлетах.

Адрес: Via Vigevano, 20

Roast Eat предлагает шашлычки и другие блюда кухни Абруццо.

Адрес: Via Vigevano, 14.

Chic & Go — это вкусные булочки и аппетитные бутерброды для гурманов.

Адрес: Via Monte Napoleone, 25.

Universo Vegano – это бутерброды и лепешки для приверженцев вегетарианства.

Адрес: Ripa di Porta Ticinese, 49.

BON Bakery of Naples предлагает закрытые жареные пиццы (calzoni fritti) и другую еду быстрого приготовления неаполитанской кухни.

Адрес: Corso di Porta Ticinese, 76.

NUN – кебаб по-итальянски предлагает комплексные меню до 7 евро.

Адрес: Via Lazzaro Spallanzani, 36

Кебаб по-итальянски NUN. Фото s.notes.net

Focacceria Genovese – здесь можно перекусить знаменитыми генуэзскими лепешками – это традиционное блюдо кухни Лигурии.

Адрес: Via Santa Croce, 1.

В пиццерии «Blow Out», по отзывам многих, готовят самую вкусную в Милане пиццу «на вынос».  Ее адрес: Via Lorenteggio, 163.

Недорогие рестораны или трактиры (trattorie)

Trattoria Il Crono позволяет вкусно пообедать по цене 10-15 евро на одного человека (исключая напитки).

Адрес: Via Pascoli 15, в двух шагах от политехнического университета Милана.

Trattoria pizzeria Da Martino уже в течение полувека предлагает своим клиентам блюда высокого уровня, такие, как бифштекс по-флорентийски, шницель по-милански, кролик по-лигурийски, курица в белом вине, первые блюда на основе рыбы, а также пиццу. Стоимость обеда составляет 20-30 евро.

Адрес: Via Farini, 8. Выходной – среда.

Траттория-пиццерия “Da Martino”. Фото survivemilano.it

Antica Hostaria della Lanterna специализируется на простой домашней кухне, все макаронные изделия готовятся здесь же вручную. В меню этого ресторана – паста с фасолью, мясо, жаренное на углях, гуляш, суп с ячменем и другие народные блюда. Стоимость обеда или ужина составит около 20 евро.

Адрес: Via Giuseppe Mercalli 3, в одном километре от Дуомо. Выходной – воскресенье.

Остерия Lanterna. Фото  vivimilano.corriere.it

Isola del gusto da Pino предназначен для ценителей рыбных блюд, среди которых — салат из осьминога и картофеля, паста со свежим тунцом и оливками, спагетти с морскими черенками и икрой кефали, запеченная дорада, рыба-меч на решетке и другие. Обед в этом ресторане обойдется в 25-30 евро на человека.

Адрес: Via Della Pergola, 4.

Блюда из морепродуктов от ресторана «Isola del gusto da Pino». Фото ristorantein.net

Pasta Madre — это ресторан традиционной кухни Сицилии. Здесь также можно отведать вкуснейшие рыбные, а также мясные блюда. Макаронные изделия, хлеб и сладости выпекаются на месте. Стоимость обеда составит около 35 евро на человека. При ресторане с 7.30 утра работает кафе, где можно позавтракать горячим круасаном и другой выпечкой в сопровождении чашечки ароматного кофе.

Адрес: Via Bernardino Corio, 8. Выходной – воскресенье.

Свежая выпечка от «Pasta Madre». Фото dissapore.com

Trattoria Meneghina предлагает традиционные блюда миланской кухни: это ризотто разных видов, кассуола, шницель по-милански, оссобуко. Фирменным блюдом этого ресторана является Brasato al Barolo – знаменитое блюдо кухни Пьемонта. Обед здесь обойдется примерно в 30-35 евро на человека.

Адрес: Corso Magenta, 78, неподалеку от Кастелло Сфорцеско. Выходной – понедельник.

Шницель по-милански. Фото cuciniamo.altervista.com

Звездные рестораны Милана

Назовем несколько миланских ресторанов, отмеченных звездами престижного кулинарного путеводителя Michelin 2014.

Cracco (2 звезды Мишлен). Шеф-повар этого ресторана Карло Кракко – один из самых известных поваров итальянской кухни, писатель и популярный герой телепрограммы «Master Chef Italia». В меню ресторана представлены блюда традиционной миланской кухни и не только, все блюда отличает оригинальность и нестандартный подход шеф-повара и его коллектива. Стоимость обеда или ужина в этом ресторане составит от 75 до 140 евро на человека.

Адрес: Via Victor Hugo, 41.

Шеф-повар Карло Кракко. Фото gqitalia.it

Il luogo di Aimo e Nadia (2 звезды Мишлен) предлагает своим гостям изысканные блюда итальянской кухни, основанные на лучших кулинарных традициях от севера до юга Апеннинского полуострова. Используя несложные рецепты и простые ингредиенты высочайшего качества, шеф-повара этого ресторана готовят легкие и проверенные десятилетиями блюда. Меню-дегустация здесь будет стоить от 40 до 120 евро, полное меню – около 120 евро.

Адрес: Via Privata Raimondo Montecuccoli, 6.

Sadler (2 звезды Мишлен) предлагает блюда международной и итальянской кухни в интерпретации шеф-поваров. Творческий девиз ресторана – «Современная кухня в развитии». Для приготовления блюд используются сезонные продукты высокого качества. Это один из лучших ресторанов Милана. Меню на одного человека оценивается в 50-75 евро (не включая вин).

Адрес: via Ascanio Sforza, 77.

Блюда от ресторана Sadler. Фото 2 spaghi.it

Al Pont de Ferr (1 звезда Мишлен) предлагает своим гостям традиционные блюда итальянской кухни. Изысканные блюда, приготовленные под руководством шеф-повара Матиаса Пердомо, представлены в четырех вариантах меню-дегустации. Стоимость каждого из меню — от 60 до 120 евро.

Адрес: Ripa di Porta Ticinese, 55.

Alice с января 2014 года переехал на площадь XXV апреля, в помещение бывшего кинотеатра Smeraldo, где разместится Eataly Милана. В своих блюдах Вивиана Варезе виртуозно комбинирует ингредиенты высшего качества и помогает гостям ресторана открыть для себя лучшие вкусы моря и земли. Стоимость полного меню составляет от 50 до 150 евро на человека.  

Innocenti Evasioni. Профессионалы своего дела Эрос Пикко и Томмазо Арригони, имеющие опыт работы во Франции, США и Японии, управляют рестораном с 1998 года. Меню из блюд традиционной итальянской кухни, рассчитанное на настоящих гурманов, обновляется каждый месяц. Стоимость ужина здесь составит от 50 до 120 евро на человека.

Адрес: via privata della Bindellina. Выходной – воскресенье.

Joia (1 звезда Мишлен) по достоинству оценят вегетарианцы. Это единственный в Европе ресторан высокой вегетарианской кухни. Шеф-повар швейцарского происхождения Пьетро Леманн использует в своем кулинарном творчестве традиции итальянской, швейцарской и восточно-азиатской кухни, применяя как старинные рецепты, так и современные кулинарные тенденции. Стоимость полного меню – 110 евро на человека (включая напитки).

Закуски от ресторана Joia. Фото milanonotte.it

В зоне ресторана Joia Kitchen, отделенной от кухни прозрачной перегородкой, можно попробовать более простые блюда по умеренным ценам, стоимость меню здесь составит около 40 евро.

Адрес: Via Panfilo Castaldi, 18. Выходной – суббота.

Tano Passami L’Olio предлагает своим гостям блюда итальянской кухни, приготовленные в современном ключе. Креативные блюда шеф-повара Тано Симонато предназначены для настоящих ценителей высокой кухни. Ужин в этом ресторане будет стоить около 100 евро на человека.

Адрес: Via Eugenio Villoresi, 16. Выходной – воскресенье.

Trussardi alla Scala (1 звезда Мишлен) – ресторан высокой итальянской кухни. Шеф-повар Луиджи Тальенти предлагает классические блюда, удерживая баланс между традициями и новаторством. Trussardi alla Scala считается самым элегантным рестораном высокой кухни в Милане. Стоимость полного меню на одного человека – 130 евро. Выходной – воскресенье.

Адрес: Piazza della Scala, 5 (исторический центр города).

Ресторан Trussardi alla Scala. Фото milanocontemporanea.com

Основные Достопримечательности Милана собраны в этой статье, если у вас всего два дня на посещение Миала, то вам поможет эта статья, наконец, что посмотреть в Милане. Если Вы интересуетесь шоппингом в Милане, то в этой статье вы найдете ответы на все ваши вопроcы.

Источник: портал «Италия по-русски»

Где поесть в Милане

Типичные миланские блюда

Вот список некоторых из типичных миланских блюд . Мы поместили названия на итальянском языке, чтобы, если вам случится пойти в ресторан, в котором нет меню на английском языке, вы можете заказать одно из традиционных блюд Милана, не беспокоясь о том, что это блюдо.

  • Карпаччо : тонко нарезанное мясо или рыба, подается с оливковым маслом и лимоном.
  • Салат Капрезе: Салат из помидоров, моцареллы и листьев базилика.
  • Frutti di mare : Морепродукты.
  • Аранчини: Фаршированные шарики из риса или макарон.
  • Vitello tonnato : Холодная телятина, покрытая сливочно-яичным соусом и тунцом.
  • Брезаола : Выдержанная соленая говядина
  • Прошутто: Вяленая итальянская ветчина
  • Ньокки: Пельмени из мягкого теста из картофеля.
  • Ризотто: Рис, медленно приготовленный в бульоне.
  • Calamari: Жареные кольца кальмаров в кляре.
  • Cotoletta alla Milanese: Котлета из телятины в панировке.
  • Ossobuco alla Milanese: Нарезанные телячьи рульки с овощами и вином.
  • Забайоне: Десерт из яичных желтков, сахара и сладкого вина.
  • Панна котта: Густые сладкие сливки.
  • Тирамису: Самый известный десерт Италии.
  • Babà: Небольшой пирог на основе рома.
  • Амаретти: Миндальное печенье
  • Лимончелло: Лимонный ликер
  • Амаретто: Миндальный ликер
  • Sambuca: Крепкий ликер со вкусом аниса.
  • Campari: Горький красный алкогольный напиток
  • Caffè corretto: Кофе с добавлением ликера.
  • Caffè macchiato: Espresso
  • Латте маккиато: Немного кофе с большим количеством молока.

Во время вашего пребывания в не забудьте попробовать знаменитое и аппетитное итальянское мороженое. Лучшего мороженого вы не попробуете больше нигде в мире.

Цены

В Милане есть рестораны с обычными ценами, но будьте осторожны! В некоторых ресторанах в центре города напитки очень дорогие. Цены на напитки никогда не указываются в меню; поэтому не забудьте спросить меню напитков, прежде чем сесть и заказать, , поскольку бокал вина или пива иногда может стоить больше, чем основное блюдо.

Если вы не хотите тратить много денег или времени на обед, мы предлагаем съесть один из великолепных миланских панини (сэндвичей) , которые обычно стоят около 4 евро и подаются горячими. Такие бутерброды можно найти в большинстве ресторанов.

После долгого дня осмотра достопримечательностей и прогулок по магазинам и музеям лучше всего найти хороший ресторан и поужинать по-райски. В зависимости от типа ресторана, пицца обычно стоит от 6 до 10 евро, , закуски от 5 до 10 евро и , блюдо из макарон стоит от 8 до 15 евро.

Сервисный налог и покрывающие расходы

В большинстве частей Италии, включая Милан, рестораны обычно взимают фиксированный налог на обслуживание на человека , который по-итальянски называется «coperto». Сюда входит, например, хлеб и другие аперитивы, которые обычно подаются, пока вы смотрите на меню.

Сумма покрытия составляет от 1,50 до евро 6 на человека в зависимости от стоимости ресторана. Некоторые рестораны не взимают этот дополнительный налог и обычно указывают его в конце меню «Без покрытия».

Помимо этого, иногда с вас также взимается дополнительный сервисный налог.

Время работы

Обед в Италии подается с 13 до 14:30, а ужин с 20 до 23 часов. . Тем не менее, вам не составит труда найти рестораны, которые работают дольше.

Рестораны в Милане

В большинстве районов Милана есть большой выбор ресторанов, хотя, по нашему мнению, лучших ресторанов расположены на улице Виа Денте .На этой улице есть много очаровательных террас, где также подают отличные типичные миланские блюда. Via Dente находится прямо напротив замка Кастелло Сфорцеско. Если нет, — еще один отличный район вокруг площади Дуомо.

Один из лучших ресторанов

Очень близко к Дуомо и Галерее Витторио Эмануэле II находится ресторан Luini (Via Santa Radegonda, 16), любимый миланцами. Его panzerotto , полукруглый оборот, фаршированный помидорами и моцареллой, — один из лучших в городе.Стоит попробовать.

.

26 любимых легких и дешевых блюд — простой доллар

Если вы посмотрите на расходы среднестатистической американской семьи, то расходы на еду — одно из самых частых нарушений бюджета. Фактически, многие американцы буквально съедают свои доходы, сознательно тратя больше, чем они могут себе позволить, на обеды вне дома или даже продукты. Один из лучших способов обуздать эту легко раздутую категорию бюджета — готовить дома — и есть масса вкусных, простых и дешевых блюд, которые вы можете приготовить дома с очень небольшим количеством ингредиентов и небольшим количеством времени.

Некоторое время назад я спросил фанатов The Simple Dollar в Facebook, какое у них самое любимое дешевое блюдо. Вот некоторые из лучших рецептов, которыми поделились люди, а также еще несколько наших собственных идей, которые помогут вам и вашей семье хорошо питаться почти бесплатно. Замена обеда или ужина одним из этих дешевых блюд один или два раза в неделю — простой способ снизить расходы на питание.

Примечание о ценах: какими бы дешевыми ни были эти блюда, на самом деле они, вероятно, даже дешевле, чем то, что вы видите здесь.Я усреднил цены, найденные в Интернете, где это возможно (на таких сайтах, как Amazon Pantry и Walmart.com), которые, вероятно, выше, чем вы заплатите в местном продуктовом магазине; они определенно выше, чем если бы вы покупали непатентованные лекарства, покупали не скоропортящиеся продукты оптом, выращивали продукты в своем саду или использовали листовку продуктового магазина для планирования своего питания.

26 Любимая грязная еда

1. Клейкий рис, овощи и соевый соус

Еда, которую разделяет Лесли, довольно проста и похожа на то, что я готовил в студенческие годы с нездоровым количеством соевого соуса.Используя указанные ниже ингредиенты, вы сможете приготовить вкусное блюдо за считанные минуты.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить на пару немного риса, бросить банку овощей (или пакет замороженных овощей) в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагреть их, затем смешать овощи и рис с нужным количеством соевого соуса. . Эти три ингредиента не могут сделать блюдо роскошным, но смесь довольно полезная, дешевая и легкая. (В следующий раз, когда вы закажете еду на вынос, сэкономьте лишние пакеты соевого соуса, чтобы сделать это блюдо еще дешевле.)

Состав:

  • 2 чашки сырого риса: 1
  • доллара

  • Консервированные или замороженные овощи: 1,19 доллара США
  • Соевый соус: 1,99 доллара США

Итого : 4,17 доллара (на шесть порций)
Цена за порцию : 70 центов

2. Черная фасоль и рис

Черная фасоль и рис, предложенные Анжелой и другими, — одно из тех простых и дешевых блюд, которые любят почти все, и основное блюдо многих культур. Этот рецепт требует всего нескольких недорогих ингредиентов, но он полон вкуса.

Начните с нагрева масла в кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и чеснок и обжарить 4 минуты, затем добавить рис и обжарить еще 2 минуты. Далее добавляем овощной бульон, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 20 минут. Приправы и черную фасоль следует добавить прямо перед подачей на стол.

Состав:

  • 1 ст. оливкового масла: 25 центов
  • 1 крупная нарезанная луковица: 99 центов
  • 2 измельченных зубчика чеснока: 50 центов
  • 3/4 стакана сырого риса: 50 центов
  • 1-1 / 2 стакана овощного бульона: 50 центов
  • 1 ч.молотый тмин и 1/4 ч. кайенский перец: 25 центов
  • 3-1 / 2 стакана консервированных черных бобов, сушеные: $ 1,98

Итого : 4,79 доллара (на 6 порций)
Стоимость одной порции : 80 центов

3. Буррито из яиц и черной фасоли

Если вы ищете дешевый и питательный завтрак, который можно съесть в дороге, обратите внимание на этот рецепт буррито из яиц и черной фасоли.

Идея проста: начните с разогрева лепешек на сковороде.Пока они нагреваются, взбейте дюжину яиц и нагрейте банку черной фасоли на плите.

После того, как яйца будут перемешаны, соберите буррито на завтрак и добавьте любые дополнительные ингредиенты, которые захотите. Заправки, такие как тертый сыр, сметана, сальса или острый соус, работают неплохо. (Вы также можете сделать их в большом количестве и заморозить, чтобы они были готовы нагреться в беспокойное утро буднего дня.)

Состав:

  • Банка черной фасоли: 99 центов
  • 8 пачек лепешек: 1 доллар.88
  • Коробка яиц: $ 1,99

Итого : 4,86 ​​доллара США плюс начинка (на восемь порций)
Цена за порцию : 61 цент

4. Жареный сыр и томатный суп

Жареный сыр и томатный суп, которым поделилась Коллин, — одно из самых питательных, дешевых и легких блюд. Мы часто ходим сюда на обеды, и нашему старшему сыну особенно нравится эта еда — иногда он заказывает ее совершенно неожиданно.

Приготовить жареный сыр просто: намазать сливочным маслом четыре ломтика хлеба и положить их на горячую сковородку или сковороду.Добавьте к каждому по ломтику сыра и сверху положите еще один ломтик хлеба с маслом (или добавьте что-нибудь еще, например, ломтики помидора или бекона). Нагрейте с обеих сторон, пока каждый бутерброд не станет золотисто-коричневым, а сыр не станет расплавленным.

Суповая часть тоже проста и может быть сколь угодно дешевой — от банки Кэмпбелла за 1 доллар до коробки органического томатного печенья за 4 доллара. Даже приготовить домашний томатный суп просто с помощью этого быстрого рецепта сливочного томатного супа от Food Network.

Ингредиенты (для супа в коробках):

  • Буханка хлеба: 1 доллар.99
  • Нарезанный сыр: 50 центов
  • Коробка сливочно-томатного супа: $ 2,99

Итого : 5,48 доллара США (на четыре порции)
Цена за порцию : 1,37 доллара США

Ингредиенты (с домашним супом):

  • Буханка хлеба: 1,99 доллара США
  • Нарезанный сыр: 50 центов
  • 2 15 унций. банки куриного или овощного бульона: $ 1,99
  • 1 28 унций. банка измельченных помидоров: 99 центов
  • 1 стакан жирных сливок: 99 центов
  • Свежие листья базилика для украшения: 1 доллар.99 (бесплатно, если вы выращиваете собственные травы)

Итого : 8,45 доллара США (на четыре порции)
Цена за порцию : 2,11 доллара США

5. Спагетти с домашней маринарой

Приготовить собственный соус маринара легко, — говорит Фрэн, женщина, которая поделилась этим рецептом. Все, что вам нужно сделать, это обжарить большую банку помидоров, половину луковицы (нарезанной) и щепотку чеснока вместе в течение 10-20 минут, добавляя соль и перец по вкусу. Полейте этим ароматным красочным соусом упаковку приготовленных спагетти или другой пасты, и готово.

Добавление нескольких тостов с чесночным маслом — отличный способ завершить это очень вкусное блюдо, которым можно накормить семью из четырех человек примерно за 2 доллара, если в саду есть урожай.

Состав:

  • 1 большая банка помидоров: 1,49 $
  • 1/2 средней луковицы, нарезанной: 50 центов
  • Щепотка чеснока: 25 центов
  • Буханка хлеба: 1,99 доллара США
  • 12 унций. упаковка спагетти: $ 1,19

Итого : 5 долларов.42 (на четыре порции)
Цена за порцию : 1,36 доллара США

6. Ветчина, белая фасоль и кукурузный хлеб

Эта трапеза, которую поделила Эми, сильно напоминает мне о взрослении. Каждый Новый год мои родители заваривали огромный горшок с ветчиной и белой фасолью, а затем приглашали множество друзей и родственников поесть с нами. Моя мама делала огромную форму кукурузного хлеба, и смесь ароматов просто заполняла весь дом. Этот рецепт поможет вам приготовить блюдо из ветчины и бобов, о которых нельзя забывать.

Состав:

  • 1 фунт сушеных северных бобов: 1,99 доллара США
  • 1/2 фунта вареной ветчины, нарезанной кубиками: $ 2,99
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками: 89 центов
  • 1/2 стакана коричневого сахара: 25 центов
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца: 25 центов
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки: 25 центов
  • Коробка смеси кукурузного хлеба Jiffy: 89 центов

Итого : 7,51 доллара США (на шесть порций)
Цена за порцию : 1,25 доллара США

7.Домашняя плита Mac n ’Cheese

Если ваши дети любят макароны с сыром, выбросьте упакованные продукты и попробуйте это. Просто сварите коробку макарон и в отдельной кастрюле взбейте молоко и муку, добавив примерно чайную ложку соли, немного сахара и перца по вкусу.

Постоянно помешивайте, пока не закипит, затем уменьшите огонь и продолжайте помешивать еще несколько секунд, пока смесь не загустеет. Затем добавьте тертый сыр и перемешайте до плавления, а затем полейте пасту сырной смесью.

На этом этапе он готов к подаче — или, если хотите, вы можете добавить несколько дополнительных ингредиентов, чтобы приготовить более вкусный взрослый вариант, например, горох, бекон, нарезанный кубиками ветчину, тунец, помидоры или зеленый лук. Если у вас есть время выложиться на полную, вы можете вылить все это в форму для запекания, посыпать масляными панировочными сухарями и запекать 20-25 минут.

Состав:

  • 12 унций. коробка ракушек, локтей или другой пасты: $ 1,19
  • 3 стакана цельного молока: 1,09 доллара
  • 3 столовые ложки муки, сахар и соль по вкусу: 25 центов
  • 3 стакана тертого сыра Монтерей Джек (около 6 унций.): 2,24 доллара США

Итого : 4,77 доллара (на шесть порций)
Цена на человека : 80 центов

8. Овсяные хлопья и бананы

Овсяные хлопья чрезвычайно питательны и их легко приготовить. Здесь мы любим готовить миску овсяных хлопьев и добавлять любые фрукты, которые есть под рукой, или немного корицы и изюма. На приготовление этой здоровой еды не нужно много времени, но она содержит в себе массу энергии, которая поможет нам прожить день.

Состав:

  • 24 унции.стальной овес: $ 2,99
  • Нарезанные фрукты: $ 2

Итого : 4,99 доллара США (на шесть порций)
Стоимость одной порции : 83 цента

9. Нут и макаронные изделия

Если вы участвуете в программе «Понедельник без мяса» или стараетесь чаще есть вегетарианскую пищу, вот рецепт, который вы можете попробовать.

Нагрейте одну упаковку макарон на плите до состояния «аль денте». Слейте воду из пасты, добавьте банку соуса для пасты Рагу (или домашней маринары), банку нута и небольшой нарезанный кубиками лук.Смешайте все вместе и тушите на слабом огне, пока лук не приготовится, а блюдо не станет горячим.

Состав:

  • 1 банка нута: 99 центов
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками: 89 центов
  • 1 банка рагу или другого соуса для пасты: 2,29 доллара
  • 12 унций. коробка макарон: $ 1,19

Итого: 5,27 доллара США (на шесть порций)
Цена за порцию : 88 центов

10. Тушеная чечевица

Вот рецепт, которым Мария поделилась на нашей странице в Facebook: «Возьмите 2 чашки чечевицы, 1 большую банку нарезанных кубиками помидоров, 3/4 палочки сливочного масла, 1 нарезанную луковицу, 1 зубчик чеснока (измельченный) и 1 столовую ложку. сушеный укроп.Выложите все в большую кастрюлю, добавьте воды и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть около 45 минут, помешивая, чтобы чечевица не была слишком сухой. В конце посолить и поперчить по вкусу ».

Мы постоянно готовим подобное тушеное мясо в семейной мультиварке. В доме невероятно пахнет, хорошо к концу дня.

Состав:

  • 2 чашки чечевицы: 2
  • доллара

  • 1 большая банка нарезанных кубиками помидоров: 1 доллар США.49
  • 1 средняя луковица: 99 центов
  • Чеснок и укроп: 50 центов
  • Палочка масла: 49 центов

Итого : 5,47 доллара (на шесть порций)
Цена за порцию : 91 цент

11. Чили

Перец чили — одно из тех отличных тушеных блюд, которые можно приготовить сотней разных способов, все они дешевые и все они вкусные. Вот хороший базовый рецепт, с которым можно поработать.

Начните с подрумянивания говяжьего фарша в большой кастрюле и слива жира.Затем влейте основу томатного соуса (пасту или сок), добавьте одну целую нарезанную луковицу, одну большую банку нарезанных кубиками помидоров, нарезанный болгарский перец, измельченный зубчик чеснока и немного соли и перца.

Добавьте воду и пакет приправы чили (или приготовьте пакеты со специями) и доведите смесь до кипения. Затем добавьте две банки черной фасоли или фасоли. (Конечно, вы можете добавить колбасу, сельдерей, кукурузу или что-нибудь еще, что вам нравится.) Продолжайте варить на медленном огне в течение 1-3 часов или пока вы не будете готовы к употреблению, затем подавайте с рисом, пастой или тортильей. чипсы.

Чтобы сделать еще более дешевый вегетарианский перец чили, исключите говяжий фарш и добавьте дополнительную банку фасоли, 2 чашки замороженной кукурузы или пакет соевых крошек.

Состав:

  • 1 фунт говяжьего фарша: 4,99 доллара США
  • 2 банки фасоли: 1,98 доллара
  • Большая банка нарезанных кубиками помидоров: $ 1,49
  • 1 луковица: 99 центов
  • 1 болгарский перец: 1,49 доллара
  • Паста или рис: 1,19 доллара
  • Томатный соус: 1,50 доллара

Итого : 13 долларов.63 (на 10 порций)
Цена за порцию : 1,36 доллара США

12. Хумус и огурцы Crostinis

Этот рецепт от RealSimple.com включает три основных ингредиента и превращает их в высококлассную закуску или забавную закуску. Вы можете подать их на вечеринке или просто перекусить, пока смотрите телевизор.

Состав:

  • Упаковка чипсов из бублика: 1,99 доллара США
  • Средний контейнер хумуса: $ 3
  • 1 английский огурец, тонко нарезанный: $ 1

Итого : 5 долларов.99 (на 10 порций)
Цена за порцию : 59 центов

13. Бутерброд с арахисовым маслом и желе

Когда дело доходит до дешевой еды, нет ничего более знакового, чем бутерброд с арахисовым маслом и желе, который предлагает Кенделл. Это то, что я ем на обед по крайней мере два раза в неделю. Вы можете сделать свой PB&J настолько необычным или простым, насколько вам нравится — я использую хлеб из 12 зерен, арахисовое масло и немного домашнего желе, намазанного сверху. В любом случае, это понравится в любом возрасте.

Состав:

  • Буханка хлеба: 1 доллар.99
  • Арахисовое масло: 1,99 доллара США
  • Jelly: 1,99 доллара США

Итого : 5,97 долларов США (на 10 порций)
Цена за порцию : 58 центов

14. Жаркое с овощами

Это блюдо идеально подходит для осени, зимы или в любое время, когда у вас есть мясо и картофель. Для начала положите в кастрюлю небольшой жареный огрызок и залейте его водой. Готовьте на сильном огне в течение трех часов, затем добавьте немного измельченного картофеля и очищенной моркови, а также немного соли и перца.Варить еще три-четыре часа и подавать.

Состав:

  • Ростбиф: $ 10
  • 6 картошек: 2
  • доллара

  • Морковь в небольших пакетах: $ 2

Итого : 14 долларов США (на 10 порций)
Цена за порцию : 1,40 доллара США

15. Буррито с фасолью

Этот рецепт дешев и полезен. Начните с нарезки овощей и начинки — салата, помидора, небольшого лука и кинзы. Нагрейте банку черной фасоли на плите.Если хотите, вы также можете разогреть мучные лепешки на сковороде или на плите или просто разогреть в микроволновке каждую по 10-15 секунд. Выложите каждую лепешку плашмя и распределите по центру несколько ложек фасоли. Добавьте дополнительные начинки, например сыр, рис или сальсу, заверните их, и готово!

Состав:

  • Лепешки из 8 мучных изделий: $ 1,88
  • Банка черной фасоли: 99 центов
  • Кочан салата: 99 центов
  • Помидор: 60 центов
  • Маленькая луковица: 79 центов
  • Чашка тертого сыра: $ 1
  • кинза: 1
  • доллара

Итого : 7 долларов.24 (на восемь порций)
Цена за порцию: 91 цент

16. Рататуй

Инге поделилась этим классическим блюдом, которое, по ее описанию, состоит из лука, баклажанов, цукини, помидоров, базилика и орегано с рисом. Однажды летом мы сделали немного другой рататуй, когда наш сад и местный фермерский рынок поставляли почти все овощи, и нам очень понравилось.

«Легкий» способ приготовить рататуй — это просто обжарить овощи на оливковом масле, добавляя их в правильном порядке — начиная с тех, на приготовление которых требуется больше всего времени.Просто налейте четверть стакана оливкового масла в тяжелую кастрюлю на средний огонь. Затем нарежьте овощи кубиками или кубиками и добавьте их в порядке, указанном ниже.

Добавьте каждый овощ перед тем, как нарезать следующий, и регулярно помешивайте. Затем убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть около 40 минут. Подавать с рисом или домашним хлебом.

Состав:

  • 2 луковицы: 2
  • доллара

  • 3 сладких перца: $ 4
  • 2 баклажана: $ 3
  • 2 цукини: 1 доллар.50
  • 4 измельченных зубчика чеснока: 50 центов
  • 2 фунта помидоров, бланшированных, очищенных и нарезанных: $ 4,98
  • 1 ст. свежий тимьян и 2 ст. свежий базилик: $ 1
  • 4 чашки риса: $ 1

Итого : 17,98 долларов США (на 10 порций)
Цена за порцию : 1,80 доллара США

17. Яичница и тосты

Завтрак на ужин — популярное блюдо Среднего Запада для семей с ограниченным бюджетом. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это дешевое и легкое блюдо, — это взбить десяток яиц и поджарить хлеб.Чтобы детям было весело, пусть они намазывают тост своим любимым желе, джемом или нутеллой.

Состав:

  • Дюжина яиц: $ 1,99
  • Буханка хлеба: 1,99 доллара США
  • Начинки: 1
  • доллара

Итого : 4,98 доллара США (на шесть порций)
Цена за порцию : 83 цента

18. Курица-гриль и картофель фри из батата

В любую погоду жареный цыпленок и картофель фри обязательно понравятся.Сначала вымойте четыре сладких картофеля, а затем нарежьте их кружками толщиной в полдюйма. Положите их в миску, сбрызните оливковым маслом, пока они не будут покрыты всем, затем выложите на противень. Посыпьте картофель вашей любимой приправой для каджуна и запекайте при температуре 400 градусов в течение 35 минут. А пока разожгите гриль и готовьте шесть куриных грудок, пока они не перестанут быть розовыми в середине. Подавать оба с соусом барбекю.

Состав:

  • 6 куриных грудок: $ 8
  • 4 сладких картофеля: 2
  • доллара

  • Соус барбекю: $ 1

Итого : 11 долларов (на шесть порций)
Цена за порцию : 1 доллар.83

19. Пицца с цукини

Если вы ищете низкоуглеводный способ насладиться пиццей, попробуйте следующее: возьмите четыре больших цуккини, вымойте их и нарежьте продольно на ломтики 3/4 дюйма. Сбрызните их оливковым маслом и разложите на противне. Нагрейте их до 400 градусов в течение 15 минут, затем достаньте из духовки. Смажьте каждую поверхность цукини соусом для пиццы и посыпьте вашим любимым тертым сыром. Выпекать еще 10 минут.

Состав:

  • 4 больших цуккини: 3
  • доллара

  • Банка с соусом для пиццы: 1 доллар.50
  • 2 чашки сыра: 2
  • доллара

Итого : 6,50 доллара США (на шесть порций)
Цена на человека : 1,08 доллара США

20. Блины с яблочными дольками

У нас есть блины (или вафли) с фруктами, еще одно предложение Инге, на завтрак примерно каждые выходные. Это еще один хороший вариант, когда вы хотите позавтракать и в обеденное время.

Несмотря на то, что вы можете приготовить блины с нуля, не менее выгодно использовать вашу любимую готовую смесь.Следуйте инструкциям, пока не получите идеальные золотисто-коричневые оладьи, затем полейте их своими любимыми свежими или консервированными фруктами.

Состав:

  • Смесь для блинов и молоко: $ 2
  • Фрукты: 2
  • доллара

Итого : 4 доллара (на шесть порций)
Цена за порцию: 66 центов

21. Средиземноморский салат из пасты

Это быстрое и легкое блюдо из макаронных изделий может быть гарниром или основным блюдом, а также прекрасным противоядием от пропитанного майонезом салата из макарон в летних кулинарии.

Просто вскипятите коробку макарон, слейте воду и добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, банку нарезанных черных оливок, банку нута и немного итальянской заправки (или оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца).

Состав:

  • 1 коробка фарфалле, пенне или других макаронных изделий: $ 1,19
  • Банка нарезанных кубиками помидоров: 99 центов
  • Банка нута: 99 центов
  • Нарезанные оливки: 99 центов
  • 1/4 стакана итальянской заправки: 50 центов

Итого : 4 доллара.66 (на шесть порций)
Цена за порцию : 78 центов

22. Жареный рис

Несколько человек в Facebook упомянули жареный рис, который является еще одним отличным способом приготовить что-нибудь вкусное и новое из остатков еды и отходов холодильника. Вот простой рецепт:

В большой сковороде или воке обжарьте немного чеснока в одной-двух столовых ложках масла, затем добавьте одну нарезанную луковицу. Когда лук станет мягким, бросьте два яйца и взбейте их на одной стороне сковороды.

Теперь включите огонь и добавьте любые другие ингредиенты, которые вы хотите или имеете под рукой: горох, кукурузу, грибы, брокколи, нарезанную кубиками морковь, ананас или кусочки ветчины — все хорошо — вместе с оставшимся рисом и ложкой сахара и до 1/4 стакана светлого соевого соуса. Готовьте на сильном огне пару минут, постоянно помешивая, и сразу подавайте.

Состав:

  • 2 или более стакана оставшегося вареного риса: бесплатно
  • 1/4 стакана соевого соуса: 50 центов
  • Рубленый чеснок, сахар и 2 т оливкового масла: 50 центов
  • 1 луковица: 99 центов
  • 2 яйца: 50 центов
  • Замороженный горох или другие овощи: 1 доллар США.29

Итого : 3,78 доллара (на шесть порций)
Цена за порцию : 63 цента

23. «Пицца» на рогаликах, гренках или английских маффинах

Эта трапеза, которую поделила Дженнифер, настолько проста, насколько может показаться. Возьмите рогалик, английский маффин или кусок хлеба, положите в него всю начинку, которую вы бы использовали для пиццы, и запекайте в духовке в течение 7-8 минут. Вкусно и просто (даже проще, если у вас есть тостер)

Состав:

  • 6 бубликов: 3 доллара.99
  • Банка соуса для пасты: 1,50 доллара
  • Измельченный сыр моцарелла: 1,99 доллара США
  • Другие начинки: $ 2

Итого : 9,48 долларов США (на шесть порций)
Цена за порцию : 63 цента

24. Тунец плавится

Консервированный тунец — это один из основных продуктов дешевой диеты, богатый белками, но простой старый салат из тунца на ржи со временем может состариться. Чтобы немного разогреться, начните так, как будто готовите сырные бутерброды на гриле, но добавьте салат с тунцом и ломтики помидоров.(Еще один способ приправить бутерброды с тунцом — добавить нарезанные кубиками яблоки или виноград, что также может добавить немного хрусткости и приятной сладости.)

Состав:

  • 2 банки тунца, смешанного с майонезом: $ 2,48
  • Буханка хлеба: 1,99 доллара США
  • Четыре ломтика сыра: 50 центов
  • 2 средних помидора: $ 1,60

Итого : 6,47 доллара (на четыре порции)
Цена за порцию : 1,62 доллара

25.Колбаса, перец и лук

Это любимое блюдо с легким вкусом и вкусом. Просто нарежьте сладкую итальянскую свиную колбаску (или куриную колбаску), сладкий лук, несколько разноцветных болгарских перцев и пару зубчиков чеснока и обжарьте их все в большой кастрюле с большим количеством оливкового масла, соли и перца. . Приготовьте коробку с макаронами сбоку и перемешайте их, чтобы подавать.

Состав:

  • Сладкие итальянские сосиски, ссылки: $ 3,99
  • Большой сладкий лук: 99 центов
  • 2 болгарских перца: 3 доллара.00
  • Чеснок, оливковое масло, крупная соль и перец: 50 центов
  • 12 унций. коробка макарон: $ 1,19

Итого : 9,67 доллара (на шесть порций)
Цена за порцию : 1,61 доллара

26. БЛЦ

Даже с учетом высокой цены на бекон домашние БЛТ могут быть частью дешевой и легкой еды. Начните с фунта бекона и нагрейте его на сковороде, пока он не станет хрустящим, но не пережаренным. Положите бекон на бумажное полотенце, чтобы он впитал большую часть жира, а затем обратите внимание на другие ингредиенты, из которых состоит это классическое блюдо.

Нарежьте помидор несколькими тонкими ломтиками и аккуратно отделите головку айсберга или салата ромэн. Намажьте хлеб майонезом и начните строить свои BLT или TBL, или как хотите их собирать!

Состав:

      • 1 фунт бекона: 4 доллара США
      • Буханка хлеба: 1,99 доллара США
      • 2 средних помидора: $ 1,60
      • 1 сердцевина салата ромэн: $ 1

Итого : 8,58 доллара (на пять порций)
Цена за порцию : 1 доллар.71

Все эти блюда кажутся мне достаточно хорошими, чтобы приготовить их на обед, а во многих случаях и на семейный ужин. Приготовление таких дешевых и легких блюд всего пару раз в неделю может существенно повлиять на ваш ежемесячный бюджет на питание, особенно если вы составите список продуктов перед тем, как отправиться за покупками, и предпримете другие шаги, чтобы тратить меньше денег на продукты. Наконец, вы можете использовать кредитную карту с возвратом денежных средств или бонусную кредитную карту, чтобы получать наличные или баллы при покупке продуктов, что позволит вам максимально увеличить свои расходы.

Статьи по теме:

От редакции: Компенсация не влияет на наши рекомендации. Однако мы можем получать комиссию с продаж от компаний, представленных в этом посте. Чтобы просмотреть список партнеров, щелкните здесь. Мнения, выраженные здесь, принадлежат только автору и не были просмотрены, одобрены или иным образом подтверждены нашими рекламодателями. Разумные усилия прилагаются для предоставления точной информации, однако вся информация предоставляется без гарантии.Ознакомьтесь с условиями и положениями на странице нашего рекламодателя.

.

15 дешевых закусок на Кенсингтонском рынке, нужно попробовать

Кенсингтонский рынок в Торонто полон восхитительных сокровищ. Независимо от того, хотите ли вы полдник или полноценный обед, есть место для практически всех ваших пристрастий.

Вот одни из самых вкусных дешевых закусок на Кенсингтонском рынке.

Лучший Стамбул

Этот угловой район в Кенсингтоне является их вторым — первый находится недалеко от Кил и Уилсон. Как и в их первом заведении, здесь подают одни из самых вкусных пиде и донер в городе.

Emporium Latino

Те, кто знает, по выходным отправляются в дальний конец этого латиноамериканского продуктового магазина, чтобы найти дам, которые готовят дешевую и вкусную уличную еду Сальвадора. Свежеприготовленная пупуса со свининой, сыром и жареными бобами обойдется вам всего в 3 доллара.

Раста Паста

Местные жители знают, что сюда приходят за домашней курицей вяленькой. Вяленое мясо подается вместе с рисом, бобами и салатом из капусты для полноценного обеда.

Тако в Торонто не намного лучше, чем «Семь жизней».Фото Джесси Милнса.

Семь жизней

Лучшие тако в Торонто можно найти на Кенсингтон-авеню. Хотя цены за эти годы выросли, такерия по-прежнему занята приготовлением тако из рыбы и морепродуктов, приготовленных в стиле SoCal или Тихуаны. Получите Pulpo или Gobernador.

Грязная птица

Закажите ODB, и вы получите темное мясо без костей, сложенное поверх вафли с кленовым маслом и заправленное сладким и острым соусом.

Абу Хумус

Этот ресторан, работающий на вынос, прославляет кремовую пасту из нута с Ближнего Востока.Все дело в изобилии мисок для хумуса. В меню около восьми тарелок, каждая из которых наполнена разными ингредиентами.

Пико де Галло

Найдите мексиканский продуктовый киоск по адресу 214 Augusta, где подают торта, кесадильи и восхитительные севиче с рыбой, морскими гребешками и их фирменным пико де галло.

Такерия Гус

Откройте для себя этот мексиканский ресторан в самом центре Кенсингтонского рынка. В меню вы найдете тако за 5 долларов, кесадильи за 6 долларов и торты за 10 долларов. Поговорим о воровстве.

Гамбургеры в Ozzy’s Burgers, что угодно, только не простые. Фото Эктора Васкеса.

Бургеры Оззи

Бургерная на Нассау — один из лучших халяльных ресторанов города. Это все благодаря их сочным гамбургерам, которые непременно нужно будет сопровождать салфетками во время еды.

La Chilaca

Небольшая такерия в фуд-корте 214 Augusta — это то, что нельзя пропустить. Они наполняют свои тако и буррито вкусными креветками, рыбой, карнитасом, говядиной и чоризо.

Копченый лосось и картофельные чипсы — это лишь некоторые из начинок для сэндвичей на завтрак, доступных в Egg Bae. Фото Эктора Васкеса.

Яйцо Бэ

Если вы любите бутерброды на завтрак и хрустящие картофельные оладьи, вам стоит посетить этот красочный ресторан. Все сэндвичи стоят около 10 долларов и являются отличным началом дня.

Берлин Отто Донер

T Его магазин сэндвичей в немецком стиле привносит в Торонто вкус Берлина.Донеры бывают с курицей, телятиной, бараниной, жареным халуми или драгоценными камнями. Все они заправлены йогуртовым соусом, острым соусом, похожим на хариссу, и овощами.

Ешьте Набати

Ресторан на Болдуине — недорогой веганский ресторан ближневосточной кухни, где подают огромный фалафель и коробки с собой.

Fruta Libre

Этот киоск мексиканской уличной еды можно найти перед супермаркетом Perola. Ищете ли вы что-то сладкое и пряное, например, их манго на палочке, или что-то возмутительное, например, их дорилоко, это место для вас.

Jumbo Empanadas

Некоторые из лучших эмпанада в городе можно найти в этом заведении на Augusta. Они были основным продуктом питания более 25 лет и оставят вас в восторге. Не забудьте взять их домашний острый соус.

Автор фото

Эктор Васкес в лучшем случае Стамбул

.

12 лучших блюд и блюд, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать на Шри-Ланке

Кухня Шри-Ланки — это плавильный котел, богатый ароматами, специями и текстурами. Ароматы вызывали у нас чувство счастья в носу, а пряные ароматы заставляли нас возвращаться за новыми блюдами.

Поскольку это остров с тропическим климатом, кокосы, свежие морепродукты, овощи и специи — самых влиятельных компонентов шри-ланкийской кухни. Из рыбы делают карри, готовят барбекю или даже сушат (спасибо), а кокосовый орех используется почти во всем, от хлеба до салатов, заправок и внутри карри. Рис и карри — один из основных продуктов Шри-Ланки, и тарелки всегда такие красочные, с разнообразными овощами, которые подаются вокруг главного блюда и мастера всей шри-ланкийской кухни — риса.

Rice and Curry

Это был бы довольно длинный пост, если бы мы поделились всем, что пробовали на Шри-Ланке, потому что к настоящему времени вы должны знать, как много мы любим есть. Однако мы поделились с вами некоторыми классическими блюдами Шри-Ланки вместе с нашими любимыми. Надеюсь, у вас нет аллергии на кокос.Я считаю, что это есть в каждом. Один. блюдо. Мы точно не жаловались!

Spicy Food in Sri Lanka

Примечание: люди Шри-Ланки не едят такую ​​острую пищу, как жители других азиатских стран. Если вы любите острую пищу, укажите 3

1 / Рис и карри

Rice and Curry

Типичное блюдо Шри-Ланки — питательная тарелка из риса и карри. Карри есть повсюду, от придорожных кафе до буфетов в отелях и везде между ними. Они могут стоить всего 250 LKR (1 доллар.50 USD) за тарелку целиком (с заправками). Нашим любимым местом, где можно поесть хорошей шри-ланкийской еды, было время, проведенное дома. Нет ничего лучше домашней еды, особенно на Шри-Ланке!

Жители Шри-Ланки любят свои специи, и для того, чтобы сделать хорошее карри, нужно много готовиться. Наиболее часто используемые специи — это корица, кардамон, мускатный орех, перец чили, семена горчицы, кориандр, тмин, перец горошком, шафран (для придания цвета) и листья карри, которые очень хороши для снижения холестерина.Факт дня.

Rice and Curry

Используется множество различных овощей и чечевицы, но те, которые мы перечислили ниже, употребляются чаще всего, особенно даль.

  • Даль Карри — Чаще всего едят в Шри-Ланке. Детям в возрасте от 6 месяцев можно попробовать карри по Даля! В первый раз, когда мы ели это на завтрак, это немного сбивало с толку, но со временем мы пришли к этой идее.
  • Тыквенное карри (наше любимое!)
  • Карри Карри
  • Карри из баклажанов
  • Курица / рыба Карри
  • Карри из свеклы / моркови / огурца
  • Джекфрут Карри — Крупный фрукт.Одно из немногих карри, которое нам лично не понравилось.
  • Gotu Kola Sambol — Gotu kola — это слово, обозначающее азиатский пеннивор, небольшой листовой зеленый овощ, распространенный по всей Юго-Восточной Азии. Его очень мелко нарезают, смешивают с кокосовой стружкой, лаймом, солью и луком и подают холодным.

2 / Бункеры

Egg Hoppers

Hoppers

Хопперс — это шри-ланкийская версия тонких блинов, но с хрустящими краями. Они имеют форму чаши и сделаны из ферментированной рисовой муки, кокосового молока и кокосовой воды.Затем тесто обжаривается в очень маленьком котле с выпуклым днищем и вращается, чтобы покрыть стенки сковороды.

«Хопперы для яиц» — это та же концепция, но при приготовлении яйцо разбивается посередине. Оба подаются с кокосовым самболом, пастой из чили или просто с солью и перцем. Мы нашли ресторан в Унаватуне (Hop Stars), у которого был западный стиль. Емкости для яиц Benedict, бекона и яиц (показаны ниже). Абсолютно вкусно.

Bacon and Egg Hoppers

3 / Котту

Kottu

Котту — еще одно традиционное блюдо Шри-Ланки, приготовленное из роти (лепешки), овощей, масла, специй и яиц / курицы или сыра (по желанию).Хлеб очень мелко нарезается на горячей плите с двумя тупыми лезвиями, и вы можете услышать, как они быстро режут Котту за милю! Это эквивалент чизбургера в Америке и Пад Тай в Таиланде. Быстро, вкусно, дешево и жирно! Мы пробовали это несколько раз, и у каждого шеф-повара был свой вкус. Хотя с талией однозначно нелегко.

4 / Стринги (лапша)

String Hoppers

Эти блюда давали нам в большинстве наших семей, и это очень популярный завтрак на Шри-Ланке.Нельзя сказать, что мы слишком привыкли к лапше в 8:00 утра ТОЛЬКО, но

всегда весело.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о