Что попробовать на кипре из еды: Топ -10 кипрских блюд. Пальчики оближешь!

Содержание

Топ -10 кипрских блюд. Пальчики оближешь!

Хотите вкусно поесть? Тогда первое, что вам нужно сделать — это прогуляться вдоль набережной в «правильное время» и приглядеться к сидящей в ресторанах публике. Вы спросите меня зачем? А я Вам отвечу! Лучшая таверна – та, в которую ходит местное население!

И если уж вы решили хорошо провести вечер, без «сюрпризов», придется немного постараться. Теперь Вы спросите, когда же то самое «правильное время»?

У киприотов принято собираться в таверне на субботний ужин или воскресный обед. Поэтому, если проходя мимо заветной цели, вы видите большую шумную компанию киприотов, ваша миссия выполнена! Вы можете смело заходить в ресторан и наслаждаться кипрской кухней.
И здесь у меня для вас еще один полезный лайфхак! Например, ужин у киприотов обычно начинается часов в восемь, а то и позже. Вас, конечно, не выгонят из таверны, если Вы придете туда к 4-5 часам. Но! Не исключено, что придется довольствоваться разогретыми вчерашними блюдами. Свежие блюда, особенно такие, как клефтико, начнут «поспевать» к моменту сбора гостей.
Воскресный обед, кстати, начинается около часу дня и может продолжиться часов до 5. Поэтому приходить лучше непосредственно к самому ужину или обеду!
Ну а теперь перейдем к самому интересному! Ради чего мы тут, собственно, все и собрались-кипрской кухне!

Итак, первым номером нашей программы… конечно же наивкуснейшие дзадзики, тахини и тарамасалата! Здесь уже каждый выбрает на свой вкус, но поверьте, ни один обед или ужин киприота не начинается без них!
Эти восхитительные освежающие соусы подают в самом начале трапезы, вместе с ароматной и мягкой булкой или горячей питой и нежным, чуть солоноватым маслом.
Остановимся чуть подробнее на каждом.

Тзатзики (дзадзики) — несладкий, густой йогрут с огурцами, мятой и чесноком. В летнюю жару великолепное освежающее блюдо! Вообще-то, тзатзики — это греческое название блюда, киприоты называют его талатури. Есть и небольшая разница в приготовлении: греки натирают огурцы на крупной терке, киприоты режут мелкими кубиками.

Тахини — густая кунжутная паста, сдобренная специями по вкусу. На первый взгляд это простая закуска, однако в Тахини собран кладезь минеральных веществ и полезных жирных кислот, которые улучшают работу сердца, мозга, печени и почек. Кроме того, в качестве приятного бонуса тахини подарит вам чистую сияющую кожу, густые здоровые волосы и безупречную фигуру!

Тарамасалата — это, по сути, пюре из копченой икры трески, размоченное в молоке, хлеба, картофеля и оливкового масла.

К гадалке не ходи, на столе обязательно будут оливки. В некоторых ресторанах могут подать более экзотический вариант — запеченые в печи маслины, завернутые в фольгу. Оливки — это гордость и национальное достояние Кипра.

Далее-салат.

Без него тоже никуда! Обычно это village salad – зеленый салат с помидорами, огурцами и обязательным кусочком феты сверху. Его принято поливать оливковым маслом и сбрызгивать лимонным соком или уксусом.
Закончив разминку, пора переходить к основным блюдам!
Будьте готовы к тому, что порции на Кипре очень большие, съесть их целиком под силу немногим. Поэтому заказав одно блюдо на двоих голодным вы точно не уйдете!

Ну что ж! Приступим к основным блюдам! Пожалуй, самое популярное блюда у всех киприотов-это… Та дам! Ну конечно же —СУВЛА!!! Или ее уменьшенный вариант Сувлаки!

Представить себе киприота без Сувлы просто невозможно! Они как инь и янь! Но перейдем к тому, что же это такое? А все очень просто! Сувла-это кипрский вариант шашлыков из баранины, свинины или курицы, приготовленный по оригинальному рецепту. На Кипре не принято мариновать мясо для сувлы или использовать специи. Поэтому для некоторых сувла может показаться суховатой.

Кстати, по сути сувла и сувлаки-это одно и тоже, единственное отличие в размере кусков мяса. Очень легко запомнить. Сувла-это шашлык из больших кусков мяса, а сувлаки из маленьких.

Следующее блюдо кипрской кухни -это клефтико. Пожалуй, номер один, после сувлы!

Готовится из молодой баранины. Утро в таверне обычно начинается с того, что часов в пять-шесть утра растапливаются печи. Когда они как следуют прогреются, в печь закладывают баранину, а дверцу печи обязательно обмазывают глиной, чтобы не терять драгоценного тепла. Мясо томится в печи в течение нескольких часов и становится мягким, нежным и ароматным. У каждого повара есть свой заветный секрет приготовления клефтико, поэтому клефтико клефтико рознь.

Шефталья или Шефтальес (по-гречески во множественном числе-колбаски)-это необычное, вкусное и очень сытное блюдо!

Шефталья представляет собой продолговатую котлетку из рубленого мяса (обычно используется свинина и/или баранина), хорошенько сдобренную приправами, зеленью и завернутую в свиной сальник, а после пожаренную на углях. По сути она напоминает самодельные колбаски-сардельки, а по вкусу- это нечто такое, что стоит обязательно попробовать!

Пришло время Афелии. Афелия не только женское имя, но и очень простое и очень вкусное традиционное кипрское блюдо из маринованной в красном вине свинины.
Свинину предварительно маринуют в красном вине с кориандром, нарезают кубиками, обжаривают до золотистой корочки, а потом тушат в глиняном горшке в печи, или на худой конец в духовке. Это прям ну ооооочень вкусно!!!

Ну и куда же без халлуми!

Этот сыр, известный на Кипре с середины XVI века, готовят из овечьего и козьего молока. Его относят к твердым сортам, но он не похож на своих собратьев: слегка подернутый хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри халлуми совершенно бесподобен!

Халлуми, можно сказать, визитная карточка Кипра и может посоревноваться в популярности разве что с коммандарией. Вот уже 7 лет название сыра зарегистрировано как торговая марка, а потому он официально считается продуктом Кипра! Обычно халуми жарят на оливковом масле до золотиской корочки и подают горячим.

Еще одно национальное кипрское блюдо- мусака. Рецепты мусаки варьируются, а секреты приготовления этого блюда часто передаются поколениями. Однако неизменным ингредиентами всегда остаются мясной фарш, овощи и соус бешамель.

Главное — выкладывать блюдо слоями: баклажаны и помидоры, обжаренные с чесноком, затем фарш с луком, немного картофеля и грибов (по желанию), тертый сыр и соус бешамель. Существует и вегетарианский вариант мусаки.

И напоследок —купепия, она же долмадес, она же долма.

Прекрасное универсальное блюдо которое можно есть и горячим и холодным.
Это блюдо из мяса и риса, завернутое в виноградные листья с большим количеством специй. Немного напоминает голубцы, хотя и отличается по способу приготовления.

Отдельно хотелось бы отметить — мезе, которое может стать хорошей альтернативой вышеперечисленным блюдам!
Мезе – как много в этом слове для сердца кипрского слилось! 
Кипрское мезе (или мезедес) отличается тем, что включает себя как закуски так и основные блюда и даже десерт. Другими словами, мезе это комплексный обед/ужин состоящий из более чем 10 типов блюд, которые приносят одно за другим. В этом случае вы не можете выбирать отдельные блюда, поскольку каждое заведение имеет свой уникальный набор блюд, входящий в мезе и зависящий от сезона. Кстати, в некоторых тавернах деревень могут не понять слово мезе, говорите мезедес! Мезе делится на два типа – мясное и рыбное. Рыбное нужно есть в псаротавернах на побережье, мясное – во всех остальных тавернах, особенно в Тродосе.

Заканчивая трапезу по-кипрски, Вас обязательно спросят какой кофе Вы предпочитаете?
Все живущие на острове знают, как сильно киприоты любят кофе! Они считают, что для этого напитка всегда можно найти минутку. Если в большинстве стран кофе считается утренним напитком ,то киприоты с удовольствием употребляют его и днем и вечером.
И здесь, отмечу, что стоит попробывать именно кипрский кофе. Для его приготовления используют зерна Робусты-горьковатого сорта кофе. Готовится он в турке. Кипрский кофе очень сильный и подается со стаканом воды. Вы можете заказать его «скето» (без сахара), «метрио» (одна чайная ложка сахара) или «глики» (две чайные ложки сахара). Пить его надо маленькими глотками. Никаких специй в кипрском кофе не присутствует, разве что сахар при желании.

Очень часто к кофе подают местные сладости: лукум, миндаль в патоке, пахлаву или глика (сваренные в сахарном сиропе различные фрукты)  — в знак благодарности хозяина таверны за выбор его заведения.
А еще обязательно отведайте сезонных фруктов — клубнику, инжир, персики и апельсины, арбуз, дыню и виноград. Не стоит себе отказывать в этом удовольствии!

Эксклюзивно от Cyprus Butterfly. Копирование запрещено без нашего согласия. (с) Бабочка

 

🍝Кухня Кипра — национальные блюда. Что попробовать?

Кухня Кипра не только вкусная, но и полезная, поскольку соответствуют средиземноморской диете и богата питательными веществами на основе свежих ингредиентов.

Влияние истории острова на кипрские блюда.

Кипр долгое время находился под властью различных империй. С двенадцатого века островом правили французы, венецианцы, турки и англичане. Все они повлияли на кухню Кипра, формируя смесь греческой, восточной и европейской кухни. 

Также киприоты развивали торговлю по всему Средиземноморью и привозили из своих путешествий новые ингредиенты и кулинарные традиции других народов, постепенно включая их в кулинарную культуру острова. 

Именно поэтому, несмотря на то, что Кипр — это небольшой остров, в традиционной кухне Кипра огромное разнообразие вкусов.

Содержание:

Оливковое масло

Основной ингредиент кипрских блюд — это натуральное оливковое масло. Климат Кипра идеально подходит для выращивания оливок, поэтому оливковое масло здесь использовалось с древних времен.

Ключевой компонент — мясо

Кухня Кипра в основном основана на мясных блюдах, салатах из свежих сезонных овощей и фруктах, которыми остров славился с древних времен. Свинина, курятина и баранина чаще используются в кипрских блюдах, чуть реже говядина, иногда киприоты готовят индейку и крольчатину.
Также восхищает разнообразие традиционных мясных деликатесов в кухне Кипра. Вино, соль и копчение с давних времён на Кипре считались лучшим способом хранения мяса.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи всегда свежие, большинство из них выращиваются на Кипре, в различных деревнях острова. С древних времен Кипр славится своими цитрусовыми плодами: апельсинами, мандаринами и грейпфрутами, а также клубникой, яблоками, арбузами, дынями, инжиром и, конечно же, виноградом.

Морепродукты и рыба

Морепродукты и рыба также являются важными компонентами кухни Кипра. Рыбу часто готовят в духовке или жарят на гриле, мидии и креветки саганаки готовят в необыкновенном томатном соусе с сыром фета и анисовым ароматом, кальмары готовят в маринаде с вином, а осьминогов варят в красном вине и обжаривают на гриле.

Супы

Супы также занимают особое место в кухне Кипра. В каждой кипрской таверне вы найдете традиционный суп Авголемоно с яйцом, лимоном, курицей и рисом, а также куриные и говяжьи супы и суп Трахана.

Сыры

​Основные сыры Кипра — это Х​​аллуми и Анари.

Анари — это сыр белого цвета с очень мягкой структурой. Свежий сыр анари на Кипре едят на завтрак с мёдом. Также анари добавляют в традиционную кипрскую выпечку «Бурекья». Тертый сухой Анари в основном добавляют в пасту или используют для приготовления соусов.

Кипрский Халлуми обладает особым вкусом. Этот уникальный вид сыра можно употреблять в сыром виде, запекать, жарить на сковороде или на гриле и он не расплавится. Благодаря своей уникальности кипрский халлуми популярен во всём мире.

 

Пряности, травы и специи

В качестве приправы в традиционной кухне Кипра широко используется базилик, кориандр, тимьян, мята, корица, лавровый лист и орегано.

Десерты и сладости

Что касается десертов, на Кипре их великое множество. Их список поистине неисчерпаем.​

Ну просто пальчики оближешь… Забудьте про диету!

Рекомендуем вам попробовать:

  • Лукумадес — пончики с корицей, которые поливают сахарным сиропом или мёдом.
  • Шушуккос — нанизанные на нитку орехи (миндаль, грецкие орехи или фундук), которые погружают в загущенный мукой виноградный сок и сушат.
  • Глико ту кутальу- традиционное лакомство из кожуры или из всего плода целиком, приготовленное в основном только в воде с сахаром, которое подается на блюдце с чайной ложечкой.
  • Катаифи — десерт невероятно тонкой структуры, как тончайшие волоски, с сиропом, миндалём, фундуком, арахисом и медом.
  • Дактила или «дамские пальчики» — десерт с грецкими орехами, миндалем и мёдом.
  • Пахлава — десерт из слоёного теста с орехами (как правило, с фундуком, арахисом или грецкими орехами), в сиропе.
  • Пастелаки — здоровое и питательное лакомство — плитка из кунжута, миндаля или арахиса.
  • Махаллепи — пудинг из кукурузной или рисовой муки, который обычно готовится в летние месяцы и считается освежающим.
  • Лукуми — кондитерское изделие из крахмала и сахара. Лукуми часто содержит миндаль и доступен в различных вкусах: красные со вкусом розы, зелёные со вкусом бергамота, жёлтые со вкусом мастики.

Зимой на Кипре обязательно попробуйте традиционные рождественские сладости — меломакарона и курабьедес.

Традиционное кипрское мезе и рыбное мезе

Для приезжих гостей Кипра самой впечатляющей и приятной трапезой будет не что иное, как традиционное «мезе», которое подают в кипрских тавернах. Мезе состоит из множества кипрских блюд-— холодных и тёплых,в небольших количествах.

Традиционно в мезе подают свежие овощи, оливки, кипрские мясные деликатесы, халлуми, дзадзики, хумус, свежий деревенский салат, картофель, горячие мясные блюда, приготовленные на гриле и в духовке, а в рыбном мезе — рыбу и блюда из морепродуктов.  

Заканчивается мезе фруктами, традиционной выпечкой и кофе.

Известные блюда кухни Кипра:

  • Сувла — коронное блюдо кухни Кипра — жареные на мангале куски мяса. Сувла идеально сочетается с греческим салатом и холодным пивом.
  • Шефталья — фарш с приправами, завернутый в свиной сальник и обжаренный на гриле.
  • Мусака — блюдо из фарша, баклажанов и картофеля.
  • Афелия — свинина, маринованная в красном вине с кориандром.
  • Стифадо — блюдо из говядины, приготовленное в вине с большим количеством лука.
  • Макаронья ту Фурну — макароны с фаршем и соусом «Бешамель», запеченные в духовке.
  • Клефтико — одно из самых знаменитых и любимых блюд на Кипре. Насыщенный вкус баранины приятно сочетается с лимоном. Традиционно клефтико дополняет картофель. Клефтико подается с холодным пивом или прохладным белым вином.

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Даже не уговаривайте: топ-5 самых необычных блюд Кипра

Каждый из нас, планируя свой отдых, мечтает о новых впечатлениях.  

Есть разные способы узнать страну: знакомство с культурой, архитектурой, языком и традициями. Отдельная «песня» — национальная кухня.

Еда на острове Афродиты — это радость жизни, ее вкус и удовольствие.

Киприоты очень любят поесть, поэтому порции здесь большие, а продукты всегда свежие. Проехав весь остров вдоль и поперек, и отведав самых разных блюд, могу точно сказать, что представить кипрскую таверну или даже забегаловку, в которой были бы несвежие продукты или вялые листья для салата очень трудно.

Обычно традиционная кухня Кипра при первом знакомстве вызывает у туристов дикий восторг. А как насчет кипрской «экзотики»? 

Несмотря на всемирную известность сувлы и мезе, существует ряд блюд, которые как минимум вызывают удивление у вновь прибывших.

Признаюсь честно, до переезда на Кипр, я даже не подозревала о существовании некоторых местных кулинарных изысков. А, если и знала о тех или иных продуктах, то не думала, что их можно употреблять в пищу. Но как же я ошибалась! Впрочем, вкус, как и красота — понятие относительное.

Итак, ТОП-5 самых «странных» блюд Кипра, которые вызовут недоумение, а возможно и шок у туристов.

1. Кефалакья (κεφαλάκια)

Номер один в рейтинге занимает кефалакья. 

Нет, это не уха, более того, даже не котлеты из кефали! Пока китайцы уплетают «столетние яйца», кипрские кулинары развлекаются по-своему — готовят бараньи и козлиные головы, а затем выедают мозг и глаза ложечкой.

Откровенно говоря, десятки раз видела это блюдо на местных фестивалях, но так и не решилась попробовать. Мне не хватило смелости, зато хватило одного взгляда, чтобы решить для себя раз и навсегда – я это есть не буду ни при каких обстоятельствах!

Как-то за праздничным столом меня спросили: «Ты какой глазик хочешь: левый или правый?» — от неожиданности я потеряла дар речи и не знала, что ответить, дабы никого не обидеть.

Не спорю, для большинства киприотов, кефалакья – это деликатес, самым ценным в котором считается мозг. Хотя, с другой стороны, кому-то и холодец с борщом покажутся весьма специфическими лакомствами.

2. Кокореци (κοκορέτσι)

На второй строчке разместилось еще одно необычное блюдо кипрской кухни, которое способно удивить даже самых заядлых гурманов — Кокореци.

Скажу прямо — кушанье на любителя. Хотя, на первый взгляд, и не предполагает ничего особо ужасного: всего на всего жаренные на вертеле внутренности ягненка. 

Рецепт приготовления прост: кишечник выворачивается и хорошенько промывается, после чего нанизываются внутренние органы-сердце, печень, селезенка, и оборачиваются в пленку кишечника. Эта гремучая и пахучая смесь отправляется на гриль, где жарится до готовности. А потом употребляется в качестве закуски. 

Кокореци-не то блюдо, которое нравится всем подряд, но если уж нравится… остановиться невозможно!

3. Амбелопулия (Αμπελοπούλια)

Незавидная судьба у перелетных певчих птиц на Кипре. Здесь их поджидают местные птицеловы в предвкушении приготовления особого деликатеса – амбелопулии.

Блюдо, весьма неприятное и даже отталкивающее на вид, пользуется невероятной популярностью среди местного населения. Дюжина жареных мелких певчих птиц считается настоящим деликатесом. Его с удовольствием едят как сами киприоты, так и падкие на экзотику туристы и отдыхающие на солнечном острове.

Даже не смотря на запрет, птичками для амбелопулии активно торгуют на чёрном рынке. Этот нелегальный бизнес приносит супер прибыль. А его масштабы таковы, что защитники природы называют амбелопулию «черной икрой 21 века».

К слову, если постараться, можно без труда найти кафешку или ресторанчик на Кипре, где вам предложат это своеобразное лакомство.

4. Магирица (μαγειρίτσα)

Еще одно традиционное кипрское блюдо – магирица (μαγειρίτσα) обосновалось на четвертом месте моего рейтинга.  

Это кипрский суп, который традиционно готовится на Пасху. В классическом варианте он варится из бараньих голов и потрохов, потому что мясо барана или ягнёнка идет на клефтико или сувлаки. В состав блюда, как правило, входят кишки, печень, легкие, масло, листья салата, укроп, бульон, рис, яйца, лимонный сок.

Кишки, печень и легкие отвариваются и нарезаются мелкими кусочками, затем обжариваются с добавлением укропа и листьев салата. В блюдо добавляется бульон и рис, взбитые с соком лимона и яйца. В итоге получается очень густой суп.

Некоторые киприоты используют для приготовления магирицы более привычную баранину на косточке. Видимо, чтобы не затруднять себя созерцанием сначала сырой, а потом вареной бараньей головы.

5. Улитки

Улитка — это не только обитатель террариума, но и 20-30 грамм полезного белка для киприотов, а еще как бы там не было странно, одно из самых популярных блюд кипрской кухни.

Крошечные дикие улитки, которых готовят на Кипре, называются Караоли. Они появляются в начале осени. Их легко можно собрать после дождя. Часто местные жители тушат улиток в томатном соусе, и тогда блюдо носит название караоли яхни. 

Довольно необычно, но уж если вы на Кипре обязательно стоит попробовать!

Источник : Cyprus Butterfly

Традиционные сладости Кипра: 10 популярных десертов

Именно в десертах отчетливо проявляется уникальность национальной кухни Кипра, соединившей в себе арабские, турецкие и греческие кулинарные традиции.

Средиземноморский остров – настоящий рай для любителей сладостей. Ни одно застолье не обходится здесь без разнообразной выпечки, шербетов, мороженого или ароматного желе, а кондитерские встречаются в городах и деревнях страны почти так же часто, как таверны и аптеки. Какие же традиционные сладости стоит попробовать на Кипре?

Пастелли (Παστέλι)

Аутентичная пастила Кипра пастелли (пастелаки) не имеет ничего общего с привычным нам десертом, приготовленным на яблочной основе. Национальную сладость на острове варят из плодов рожкового дерева. Полученный сироп охлаждают, смешивают с обжаренными орехами и нарезают на тонкие пластинки.

Напоминающие козинаки золотистые плитки пастелли – идеальный сувенир, приобрести который можно за 1-5 €.

Лукум (Λουκούμι)

Мягкие турецкие конфеты, приготовленные из сахара, патоки, картофельного или кукурузного крахмала, соков и натуральных добавок, появились на Кипре благодаря Османскому господству (1571–1878 гг). Но в отличие от своего восточного собрата, производимое на острове желейное лакомство менее приторно.

Упаковка нежнейшего яства, щедро обсыпанного тающей во рту сахарной пудрой, стоит от 2 до 10 €.

За самым вкусным и свежим лукумом на Кипре туристы отправляются в деревеньку Героскипу, расположенную в 3 км от Пафоса. Здесь восхитительную сладость готовят традиционным способом, избегая консервантов и искусственных красителей.

Баклава (Μπακλαβάς)

Спор о происхождении баклавы не утихает веками. Сыновья янычаров утверждают, что рецепт сочной выпечки родился в Турции. Греки присваивают лавры создателей сладости себе. Киприоты же не вступают в кулинарные дебаты. Жители острова просто наслаждаются пропитанными сиропом и фаршированными орехами слоеными пирожными, прочно обосновавшимися в национальной кухне страны.

Цена на коробочку баклавы в магазинах Кипра стартует от 3,5 €.

Лукумадес (Λουκουμαδες)

Знаменитая сладкая выпечка Кипра больше всего напоминает маленькие пончики. Золотистые шарики, приготовленные из дрожжевого теста, появились на столах жителей острова благодаря турецким кулинарам.

Воздушное яство традиционно жарят во фритюре, перед подачей обильно заливают медовым сиропом и посыпают корицей, кунжутом или перетертыми орехами. А чтобы сделать лукумадес еще вкуснее, многие кондитеры наполняют их шоколадом, яблоками или мягким сыром.

Шоколад (Σοκολάτα)

Шоколад на Кипре не так популярен, как традиционные сладости острова. Ассортимент местных магазинов вряд ли удивит богатством выбора. Если вы истинный ценитель этого лакомства, отправляйтесь в деревеньку Платрес, спрятанную среди склонов горного массива Троодес. Здесь, в кондитерской мастерской семьи Адамс, можно не только приобрести ароматные сладости ручной работы, но и почувствовать себя настоящим шоколатье, приняв участие в 2-часовом мастер-классе.

Средняя цена 200-граммовой плитки – 4 €.

Меломакарона (Μελομακάρονα)

В конце декабря, когда начинается время подготовки к Рождеству и Новому году, дома киприотов наполняет запах корицы, гвоздики и апельсинов. Умопомрачительный аромат источает орехово-медовое печенье меломакарона.

В стране считают, что эта овальная мягкая выпечка символизирует благополучие и приносит в семью удачу, поэтому нежнейшая сладость – обязательный элемент каждого праздничного стола.

Глико ту куталью (Γλυκό του κουταλιού)

Рождественскую трапезу на Кипре нельзя представить и без местного варенья, название которого переводится как «сладость в ложке». Для приготовления этого оригинального кушанья в ход идут не только ягоды, фрукты или грецкие орехи, но и овощи (морковь, баклажаны, помидоры, тыква и даже чеснок).

Глико ту куталью подают на маленькой ложке, в дуэте с чашечкой кофе или со стаканом негазированной холодной воды.

Палузе (Παλουζές)

Хотя национальный десерт Кипра и выглядит не очень аппетитно, его вкус заставляет замирать сердца поклонников сладостей. Ароматное и полезное палузе – это желе из виноградного сока, сваренное с добавлением муки, белой извести, ванили, розовой воды или сиропа рожкового дерева.

Загустевшее яство употребляют в качестве самостоятельного блюда или готовят на его основе традиционные судзукос.

Судзукос (Σουτζούκ λουκούμ)

Популярная сладость Кипра – лакомый судзукос (или джукджук) – представляет собой нанизанные на хлопковую нить миндальные или грецкие орехи, одетые в «шубку» из застывшего виноградного сока, сдобренного хорошей порцией меда. Аппетитные колбаски, так похожие на знакомую многим кавказскую чурчхелу, готовят исключительно вручную.

Отведать самые экзотические сорта судзукос и принять участие в изготовлении национального кипрского десерта можно на ежегодном сентябрьском фестивале «Палузе», который проходит в деревне Васа.

Кидонопасто (Κυδωνόπαστο)

Наслаждаться сладостями и не беспокоиться о красоте своей фигуры? Такое возможно, если в качестве десерта вы выберете кидонопасто – необычный мармелад, рецепт которого пришел в кухню Кипра из материковой Греции.

Готовят кушанье только из натуральных ингредиентов: свежей айвы и лимонного сока. Перед подачей к столу лакомство посыпают сахарной пудрой и украшают палочкой ароматной корицы.

Список сладостей солнечного острова не ограничивается вышеперечисленными блюдами. Рассказывая о популярных десертах страны, нельзя не упомянуть миндальное печенье Курабидес (Κουραμπιέδες), булочки Тулумба (Τουλούμπα), кекс из манной крупы Шамали (Σάμαλι), пасхальный кулич Флауну (Φλαούνες), фаршированный медом и фисташками рулет Катеифи (Κανταΐφι) и Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) – пирог с начинкой из заварного крема.

Совет: традиционные сладости на Кипре лучше покупать в супермаркетах или специализированных магазинах. Сувенирные лавки и уличные лотки стоит обходить стороной – в подобных местах можно приобрести продукты с истекшим сроком годности.

Не пропустите:

26.01.2020

Больше по теме

что входит в состав, сколько стоит, где попробовать

Кипр находится на перекрестке Европы, Азии и Африки. Выгодное расположение и природные богатства на протяжении веков привлекали на благословенный остров соседние державы. Они оказали влияние на культуру, быт и местную кухню, обогатив ее множеством новых продуктов и заморских кушаний.

Чтобы за один присест познакомиться с разнообразными национальными блюдами Кипра, закажите в ресторане мезе. Уже через несколько минут официанты начнут заполнять ваш стол небольшими тарелочками с восхитительной едой – от свежих салатов до традиционных мясных и рыбных яств.

Что такое мезе на Кипре

Еда на Кипре – это не просто банальный прием пищи, а целый ритуал, на который гостеприимные хозяева приглашают родственников и близких знакомых. Такая дружеская трапеза не терпит суеты – местные жители и за столом придерживаются главного принципа острова – «сига-сига», что означает «тихо-тихо».

Именно поэтому здесь обожают мезе (в переводе с греческого – «маленькие вкусняшки», «закуски»). Это не только собранные вместе кипрские деликатесы, но и особая расслабляющая атмосфера, позволяющая наслаждаться общением и неспешно смаковать каждый кусочек.

Популярная еда пришла в национальную кухню в XVI столетии благодаря господству на острове Османской империи. Быстро завоевавшее любовь местных жителей традиционное кушанье Востока и сегодня занимает верхние строчки гастрономического хит-парада страны.

Мезе (Meze, Mezedhes) – это не конкретное блюдо, а ряд закусок, представляющих собой миниатюрные копии популярных на Кипре яств. В его состав входят:

  • пасты, соусы;
  • оливки в разнообразных вариациях;
  • маринованные грибы;
  • овощи;
  • салаты;
  • сыры;
  • гарниры, горячие и холодные закуски;
  • основные блюда из рыбы, морепродуктов или мяса;
  • десерты.

Перед тем как отведать мезе, основательно нагуляйте аппетит – классическая подача включает в себя от 20 до 50 различных деликатесов. Поэтому в гастрономических заведениях Кипра принимают заказ минимум на двух персон.

Как подают мезе на Кипре

В каждой кипрской таверне господствуют собственные традиции и способы подачи блюда мезе. Их объединяет одно: официанты никогда не приносят все составляющие кушанья одновременно. Стол заполняют едой постепенно, в несколько подходов. Своеобразный кулинарный спектакль занимает не менее двух часов, а в хорошей компании может растянуться и до четырех.

В первую очередь посетителям предлагают соусы (тахини, дзадзики, тирокафтери, тарамасалата, хумус) и корзину теплого хлеба. За ними следуют овощи, салаты и обязательный компонент всех кипрских трапез – оливки (свежие, консервированные, фаршированные). Насладившись легкими закусками, гости приступают к жареному сыру халлуми, мясным рулетам, морепродуктам, долмадес и гарнирам. Затем приходит черед «тяжелой артиллерии»: сувлаки, клефтико, стифадо или запеченной целиком рыбы. Финальный аккорд – сезонные фрукты, мороженое, щербет, джемы и традиционные сладости (лукумадес, судзуко, тулумба, пастелли, баклава).

К мезе на Кипре часто подают анисовый аперитив Узо, водку Зивания или херес Фино. Но самыми популярными напитками, прекрасно дополняющими вкус национальных яств, являются местные вина: красное сладкое Коммандария, сухое рубиновое Маратефтико, гармоничное белое Ксинистери или игристое Беллапаис. Спиртное гости отплачивают отдельно.

Каким бывает мезе

Традиционно местные рестораны и таверны предлагают два вида национального блюда: рыбное и мясное. Кроме того, существует смешанное мезе-микс – отличный способ попробовать все и сразу.

Заказать мезе на Кипре – значит позаботиться о сохранности своего бюджета, ведь цена этого обильного яства в гастрономических заведениях страны не превышает 35 € (за одну порцию).

Рыбное мезе

Побывать на побережье острова и не отведать свежайших морских даров – это кощунство! Местные повара знают десятки способов их приготовления и с успехом демонстрируют свой талант проголодавшимся туристам.

Помимо обязательных соусов, оливок, салатов, сыров, гарниров и десертов, в рыбное мезе на Кипре входят фаршированные или приготовленные в кляре кальмары, креветки, осьминоги, каракатицы, жульен из крабов или мидий, жареная, запеченная на гриле либо во фритюре рыба (барабулька, дорада, фангри, перка). В дорогих ресторанах гостей балуют икрой, омарами, морским ежом или изысканным суфле из редких видов рыбы.

Мясное мезе

Если вы не жалуете морепродукты, то ваш выбор – блюда из свинины, баранины, говядины и курицы. Поклонникам мясных кушаний на Кипре предлагают мезе, в состав которого могут входить:

  • фаршированные мясом листья винограда долмадес;
  • рубленые копченые колбаски луканико;
  • ароматная запеченая баранина клефтико ;
  • котлеты-гриль шефтанья;
  • тушенная в уксусе и красном вине говядина стифадо;
  • разновидность арабского кебаба судзукакья;
  • местный шашлык сувлаки;
  • тефтели кефтедес.

Насыщенный вкус мясных деликатесов идеально подчеркивают оливки, грибы, маринованные овощи, пряные соусы дзадзики и хумус.

Где подают лучшее мезе на Кипре

Национальное кушанье можно встретить как в фешенебельных ресторанах, так и в крошечных тавернах забытых богом деревень. Чтобы помочь вам не ошибиться с выбором, Гурман-тур представляет список гастрономических заведений, где можно отведать максимальное количество аутентичных блюд, входящих в состав традиционного мезе Кипра.

1. Taverna Eparxiaki. В знаменитой таверне Лимассола знают, как угодить гостям. Здесь можно не только заказать стандартное кушанье, включающее 34 блюда, но и составить индивидуальное мезе. Дополнением к обильной трапезе послужат вина, произведенные в частной винодельне. Средний чек – 20 €.

2. Grada Tavern. Вряд ли где еще на Кипре вы найдете мезе из 50 составляющих. Шеф-повару популярного заведения, расположенного в живописной деревне Ороклини (неподалеку от Ларнаки), особенно удается мясной вариант кушанья. Стоимость одной порции – 18 €.

3. Taverna Ayia Anna. Традиционная таверна деревни Айа Анна встречает посетителей старинными каменными стенами, красивым интерьером и отличным сервисом. Заплатив 17 €, вы отведаете 35 вкуснейших шедевров национальной кухни. Еду здесь подают в посуде из глины.

4. Melitzia Tavern. В этой таверне, расположенной на юго-западе Кипра, мезе стоит всего 14,50 €. За эти деньги вы получите возможность продегустировать 27 яств местной кухни, а также послушать национальную музыку и полюбоваться великолепным видом, открывающимся с террасы во время заката.

Для того чтобы в полном объеме ощутить экзотику кипрской кухни, выбирайте заведения, расположенные вдали от туристических троп. Важно: во многих горных деревнях, где местное население не владеет английским языком, бытует другое название национального блюда – «мезедес». Помните об этом, путешествуя по Кипру и посещая таверны отдаленных уголков острова.

Не пропустите:

26. 01.2020

Больше по теме

Кипрская кухня, что попробовать: еда на Кипре

Национальная кухня Кипра формировалась в течение долгих лет. Остров подвергался захватам со стороны могущественных империй, и на местные традиции это оказало большое влияние. Особенно много в кипрской кухне блюд, позаимствованных у греков и турков. Только в отличие от турецкой кухни, на Кипре меньше употребляют острые специи. Зато много там пряных трав, и это тоже влияние чужой культуры – итальянской.

Традиционные продукты

Еда на Кипре – это своеобразный культ. Здесь любят готовить, украшать блюда, сервировать стол в соответствии со своими культурными традициями. Любят и угощать гостей, которых на Кипре бывает очень много, ведь это место считается одним из лучших для отдыха. Побывать здесь и питаться только традиционными блюдами европейской кухни – преступление! Нужно обязательно зайти в местную таверну, где вам нальют молодого вина и предложат закуски к нему.

Для приготовления блюд на Кипре используют местные продукты, которые производят фермеры. Хороший для земледелия климат позволяет получать высокий урожай фруктов, овощей и орехов. Поэтому овощи в разном виде (свежие, тушеные, жареные) присутствуют во многих блюдах. Фрукты и орехи традиционно используют для добавок в десерты, но они могут добавляться и, например, к мясу, что не свойственно европейской кухне.

Основу мясных кипрских блюд составляет баранина. Также в национальной кухне употребляется мясо птицы, крольчатина и свинина. А вот блюда из говядины не очень распространены. Связано это прежде всего с особенностями животноводства: для хорошего выгула коровьего стада необходим простор, а Кипр – хоть и большой остров, но все же имеет ограниченную территорию. Поэтому производство говядины в стране не так развито.

Киприотская кухня относится к средиземноморской, которая, как известно, предполагает широкое использование морепродуктов. Но с рыбной промышленностью на Кипре дела обстоят не очень хорошо. Остров омывают воды с повышенным содержанием соли, а морские обитатели этого не любят. И так как у берегов Кипра водится мало рыбы, то морепродукты в большом количестве доставляют из соседних стран. Так что свежая рыба в национальной кухне присутствует, особенно много блюд из тунца.

На Кипре очень популярен халлуми – овечий сыр. Его едят в чистом виде, обжаривают на огне, а также добавляют в разные блюда. Для салатов используют заправку из оливкового масла или несладкого йогурта. Оливковое масло – еще одна важная часть производства местных ферм. Хорошее качество этого масла объясняет, почему туристы любят привозить из отпуска на Кипре пару бутылочек.

Популярнейшее блюдо кипрской кухни – пита, местный хлеб в виде плоских лепешек из пресного теста. Его иногда подают в тавернах Кипра с разными соусами, как бесплатную добавку к заказу. Еще питу часто используют как своеобразную тарелку для мясных и овощных блюд. При приготовлении этого хлеба внутри образуется пустота между верхним и нижним слоем, и если разрезать питу пополам, получается «кармашек», куда закладывается начинка.

Кухня Кипра. Что попробовать?

Не вся национальная кухня может понравиться европейцам. Но все же большинство туристов любят местные блюда, а некоторые, вернувшись домой, даже пробуют приготовить их самостоятельно. Что попробовать на Кипре, чтобы проникнуться духом национальных традиций?

  • Клефтико. Возможно, самое известное блюдо из киприотской кухни – баранина, запеченная в глиняной печи. Мясо запекают достаточно долго, чтобы оно стало нежным. Клефтико может подаваться с картофелем или запеченными овощами (сладким перцем, помидорами).

Национальных блюд Кипра не так много, большинство было позаимствовано из других кухонь. Но клефтико – одно из немногих изобретений местных жителей. По легенде, в первый раз его случайно приготовили пастухи. Они спрятали украденную тушку барашка в вырытой яме, а для маскировки развели над ней костер. После долгого томления неожиданно получилось очень нежное мясо. Хотя сейчас одно из важных условий приготовления этого блюда – наличие глиняной печки, оно стало таким популярным, что есть множество рецептов для обычной духовки. И можно попробовать сделать дома клефтико, устроив себе «киприотский ужин».

    • Сувлаки. Местный шашлык из мяса (курицы, баранины, свинины) на небольших шпажках. Это блюдо широко распространено также в греческой кухне. Может подаваться с запеченным картофелем, но полезнее есть его с овощным салатом. Также сувлаки могут предложить в качестве начинки для питы.
    • Стифадо. Считается, что это блюдо пришло из греческой кухни. Мясо (обычно крольчатину) режут на кусочки и готовят с большим количеством лука. Причем луковицы не режут, а оставляют целыми. Традиционным гарниром к стифадо считается рис.
    • Мусака. Кухня Кипра получила это блюдо также от греков. Мясо (фарш) запекается вместе с пюре из картофеля и других овощей, например, баклажанов. Мусака готовится с разными соусами: бешамель, сметанным и т.д.
    • Шефталья. Колбаски из свинины с говядиной (но могут быть другие сочетания мяса) в натуральной оболочке. Основу оригинального вкуса придают приправы: зелень и специи.
    • Кебаб. Вариантов этого, изначально турецкого, блюда очень много на Кипре. Но традиционно для него используют баранину. В отличие от турецкой кухни, на Кипре в кебаб не добавляют слишком острые специи.
    • Баклава. Сладкий десерт, доставшийся Кипру также от турков (на Востоке принято название «пахлава»). Тонкое тесто для баклавы укладывают слоями, добавляя орехи, цукаты. Все пропитывают медом или сахарным сиропом. Этот десерт – отличное добавление к кофе, который на Кипре умеют замечательно готовить.
  • Мезе на Кипре — закуска, оригинальность которой состоит даже не в самом блюде, а в способе подачи. Это несколько маленьких тарелочек с закусками, начиная от овощей и соусов и заканчивая мясной или рыбной нарезкой. На Кипре к мезе принято подавать крепкие алкогольные напитки, конечно, по желанию гостя.

О ценах на местные блюда можно поспорить, одни туристы считают их низкими, другие – не самыми доступными. Но с тем, что вино на Кипре стоит недорого, согласны практически все. Кипрские вина тоже являются одной из важных составляющих национальной кухни. В тавернах есть выбор алкогольных напитков на любой вкус. И за ужином не стоит себе отказывать в бокале местного вина, ведь на Кипре это считается непременным пунктом в меню.

Есть еще одна особенность, которую отмечают туристы на Кипре – большие, а иногда просто огромные порции! В этом проявляется гостеприимство киприотов. Здесь можно оказаться сытым, съев одно горячее на двоих. Так что учитывайте свои возможности, заказывая обед в кипрской таверне!


Поделиться новостью в соцсетях

 

IELTS Writing Task 2 Sample 1116

IELTS Writing Task 2 Sample 1116 — Страна должна пытаться производить всю еду

Подробности
Последнее обновление: четверг, 31 августа 2017 г. 13:30
Написано IELTS Mentor
Хиты: 40476

IELTS Writing Task 2 / IELTS Essay:

На это задание нужно потратить около 40 минут.

Напишите по следующей теме:

Некоторые люди предлагают, чтобы страна старалась производить все продукты питания для своего населения и импортировать как можно меньше продуктов питания.

В какой степени вы согласны или не согласны?

Обоснуйте свой ответ и включите соответствующие примеры из ваших собственных знаний или опыта.

Вы должны написать не менее 250 слов.

Образец ответа 1: (Соглашение)
Обеспечение достаточного питания всего населения на протяжении веков было главной заботой народов. Некоторые люди считают, что правительство должно сосредоточиться на производстве всех видов продуктов питания, при этом импортируя как можно меньше, чтобы обеспечить покупательские возможности всех граждан.Я твердо верю, что производство многих видов продуктов питания — это неизбежное усилие с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности страны.

Во-первых, чем больше страна полагается на импортные продукты питания, тем больше она сталкивается с продовольственным кризисом. Импорт продуктов питания включает в себя транспортные расходы, налоги и другие сборы, которые в конечном итоге увеличивают цены на продукты питания. Чтобы решить эту проблему, правительству следует выделить больше средств на улучшение национального производства за счет максимального сотрудничества университета и исследовательской лаборатории. Следовательно, эта идея может создать больше талантливых людей, которые будут вовлечены в домашнее производство продуктов питания.Кроме того, благодаря массовому производству всех видов продуктов питания страна может подготовиться к дождливым дням.

Во-вторых, сосредоточив внимание на сельском хозяйстве, орошении и посадке растений, правительство может уменьшить проблемы с безработицей. Например, в Индонезии сельскохозяйственный сектор создает самый высокий процент рабочих мест. Более 50 процентов индонезийцев прямо или косвенно зависят от сельскохозяйственного сектора.

Наконец, импортные продукты питания не обладают тем качеством и свежестью, которые могут предложить местные.Если пища импортируется с большого расстояния, ее ценность снижается, и в некоторых случаях для сохранения пищи используются токсичные химические вещества. Таким образом, местное производство продуктов питания обеспечит лучшее качество продуктов питания и крепкое здоровье граждан.

В заключение, предотвращение продовольственного кризиса, обеспечение более высокого качества продуктов питания и снижение уровня безработицы могут быть реализованы, если страна станет самодостаточной в производстве продуктов питания. Массовое производство всех видов продуктов питания — это большие усилия, которые правительство может решить и воспользоваться ими.

[Автор — Леонардо да Винчи Массоло ]

Пример ответа 2: (Несогласие)
Каждая страна хочет уменьшить свою зависимость от импорта, в то же время желая максимизировать свои экспортные товары, и продукты питания не исключение к тому, что. Однако не все страны имеют одинаковые географические особенности, погодные условия и подходящие земли для производства каждого вида продуктов питания, необходимых гражданам. Вот почему страна должна больше сосредоточиться на своем общем экономическом росте, а не на людских ресурсах и бюджете для того, чтобы полагаться на продукты питания, несмотря на противоположные взгляды некоторых людей.

Начнем с того, что почва, погодные условия, доступные земли и демографические данные округа определяют, какие культуры и фрукты он может производить. Не все страны имеют одинаковые географические особенности и численность персонала, поэтому неизбежно, что некоторые товары потребуют импорта. Во многих случаях импорт выгоднее, чем производство. Например, арабская страна не может производить все виды продуктов питания из-за погодных условий. Если они сосредоточатся на выращивании этих продуктов питания и задействуют для этого свою рабочую силу, их экономический рост замедлится.

Более того, такие страны, как Германия и Китай, могут сосредоточиться на производстве и промышленных инновациях, импортируя продукты питания из других стран. Конечный результат для них более выгоден. Однако это может быть не так для страны, которая зависит исключительно от сельскохозяйственного сектора, и большинство ее населения уже зависит от него. Они могут сосредоточиться на улучшении своего производства, но эта модель не подходит для индустриальных стран.

В заключение, я лично считаю, что свободная торговля и глобализация сделали мир глобальной деревней, а благодаря быстрой транспортной системе стоимость импорта продуктов питания уже снизилась.Поскольку удовлетворение разнообразных потребностей массового населения в различных продуктах питания для страны неосуществимо, ей следует сосредоточиться на своем истинном потенциале, а не выделять бюджет и рабочую силу, чтобы стать независимой от продуктов питания.

О проживании или открытии компании на Кипре и шагах, которые необходимо предпринять

Для тех, кто намерен иммигрировать в другое государство Европейского Союза и, следовательно, избежать налогов, есть два действительно хороших варианта: Мальта и Кипр .

В сегодняшней статье мы рассмотрим преимущества проживания и открытия бизнеса на Кипре, а затем сравним их с преимуществами Мальты. Мы также рассмотрим расходы, чтобы вы могли оценить, имеет ли смысл перенос вашего места жительства или создание компании для вас или вашего бизнеса.

Наконец, мы обсудим возможность использования кипрской банковской системы и получения в ней второго паспорта на законных основаниях.

Как многие из вас знают, Мальта и Кипр не только являются полноправными членами ЕС, но также имеют евро в качестве валюты и предлагают очень приятное качество жизни и климат.

Конечно, поскольку Кипр имеет плохую репутацию и многие недооценивают его налоговые преимущества, Мальта обычно кажется идеальным вариантом для большинства, а во многих случаях без всяких на то причин.

Нет сомнений в том, что Мальта предлагает хорошее качество жизни, но ее налоговые условия не перестали ухудшаться, как раз наоборот, чем то, что произошло на Кипре.

Причины, по которым Мальта теряет свою налоговую привлекательность

Система Мальты, не проживающая в стране, на первый взгляд может показаться очень интересной, поскольку она предлагает полную налоговую свободу.Согласно предусмотренному там налогообложению с оговоркой о передаче (налогообложение базы денежных переводов), весь иностранный доход остается не облагаемым налогом, пока он не используется в стране.

Единственная проблема заключается в том, что вам всегда нужно использовать свои деньги в стране, где вы живете, так что все лица, не являющиеся гражданами страны, обязаны переводить на Мальту хотя бы небольшую зарплату, зарплату, с которой вы должны платить налоги и социальное обеспечение. .

Если у вас нет этих денег, вы рискуете подвергнуться проверке, чтобы узнать, действительно ли вы живете на Мальте.

Но это только начало проблем на Мальте.

Как и раньше, когда вы могли без проблем управлять иностранными компаниями с Мальты, в последнее время правительство принимает меры против компаний-призраков резидентов Мальты.

То есть, постепенно вводятся правила CFC, известные в других европейских странах, законы, призванные препятствовать эффективному администрированию компаний-призраков и их использованию для избежания корпоративных налогов.

Эти компании-призраки облагались налогом, как если бы они были мальтийскими компаниями, управляемыми с острова.Теперь, похоже, единственный способ избежать этой ситуации — создать «субстанцию» в штаб-квартире страны.

Теперь мы можем подумать, что наличие мальтийской компании — не худший вариант, на самом деле, это стандартное решение для многих предпринимателей, которые хотят сэкономить на налогах.

Похоже, Мальта предлагает самую низкую ставку налога на компании в ЕС, всего 5%. Но на самом деле налог на компании составляет 35% , а возврат составляет 30% за две недели благодаря мальтийской системе вменения.Ну, по крайней мере, так на бумаге.

За последние несколько месяцев увеличилось количество случаев задержек более чем на 6 месяцев указанного возврата со стороны мальтийской администрации. Фактически, как представляется, были случаи, когда администрация даже отказала в возвращении.

С этой точки зрения, наличие мальтийской компании с 35% корпоративным налогом уже не кажется таким привлекательным.

Между прочим, возврат налогов должен быть передан третьему лицу или другой компании, так как он не может быть сделан самой компании.Если эта компания находится на Мальте, она должна будет платить с нее налоги, поскольку она будет считаться доходом, введенным в стране.

Таким образом, для мальтийского решения требуется другая компания, холдинг за границей, которая может получать прибыль без уплаты налогов.

В этом случае мы также должны очень внимательно относиться к структуре наших компаний, иначе у нас могут возникнуть проблемы с международным налоговым законодательством (правилами CFC).

В любом случае, эта двойная структура предполагает более высокие административные расходы, а также необходимость ожидания возврата в течение нескольких месяцев, что может стать проблемой для ликвидности любой компании.

Последний момент, который делает проживание на Мальте худшим вариантом, чем на Кипре, — это вопрос о минимальном периоде присутствия на Мальте.

Официально граждане ЕС должны проводить минимум 183 дня в году на Мальте, довольно маленьком острове. Верно, что многие люди этого не делают, и в прошлом это не обязательно приводило к каким-либо серьезным осложнениям, но это может скоро измениться.

Мальта предлагает более дорогую программу проживания (Программа для лиц с высоким уровнем дохода) для людей, которые не хотят быть привязанными к этому состоянию, и, если станет известно, что она никоим образом не проверяет количество времени, которое жители проводят на острове. им будет дороже его продать.

В целом, по мере того, как качество жизни на Мальте повышается, налоговые условия, кажется, делают наоборот. Таким образом, хотя переезд вашего места жительства на Мальту может оставаться привлекательным по сравнению с тем, что у вас было в Великобритании, Австралии или Канаде, он не так привлекателен по сравнению с другими вариантами.

Расходы на обслуживание и администрирование налогового решения на Мальте высоки, и, кроме того, вы продолжите платить налоги, по крайней мере, частично.

Причины, по которым проживание на Кипре становится интереснее

В настоящее время тем, кто хочет меньше платить налоги и оставаться в Европе, следует смотреть на восток континента.

В самом южном уголке Средиземного моря находится остров Кипр . Остров намного больше Мальты, что положительно сказывается на количестве вариантов, которые у нас есть. Конечно, в отличие от Мальты, у Кипра большая проблема с репутацией.

Для многих географическое положение острова , в 100 км от Турции и Сирии, является недостатком. Мало кто знает, что на Кипре почти нет сирийских беженцев. В отличие от того, что происходит с другими европейскими государствами, Кипр сохраняет суверенитет над своими границами.

После вторжения турецких войск в 1973 году Кипр разделен пополам. Так же, как Республика Кипр находится в Европейском Союзе с 2002 года, турецкий север официально не существует, поскольку только Турция признала эту территорию в качестве независимого государства. Это имеет для нас определенные преимущества, как мы объясним позже в этой статье.

Мало кто знает, что Кипр не только разделен на две части, но также разделен на четыре автономные зоны .На острове мы также находим две полностью независимые британские военные базы: Акротири и Декелия. Кипр также был британской колонией в прошлом, благодаря чему теперь мы можем прекрасно понимать друг друга на английском языке. То есть вам не нужно будет учить греческий язык, чтобы жить там.

Несомненно, что больше всего повредили имиджу и репутации Кипра относительно недавние банковские проблемы и экономический и финансовый кризис 2013 года, во время которого несколько граждан, имевших свои деньги на кипрских счетах , были экспроприированы , чтобы спасти банковскую систему от страна.

Мы не будем углубляться в этот вопрос, просто добавим, что Кипр с тех пор вернул все экспроприированные деньги. Акции компании распределялись по стоимости экспроприированной суммы от полумиллиона до даже выдачи кипрского гражданства. То, что, в конце концов, стало большим делом для многих богатых россиян на острове.

И хотя текущее состояние кипрского банка достаточно хорошее, никаких обязательств по размещению денег на Кипре нет. В любом случае, если следовать теории флага, самым разумным решением будет иметь деньги на банковских счетах за пределами страны, в которой вы живете.

Однако банковский кризис сказался на благосостоянии людей на острове. Заработная плата упала вдвое, а безработица резко выросла. Однако четыре года спустя Кипр вернулся на правильный путь, заработная плата находится на докризисном уровне, а страна имеет самый высокий уровень экономического роста в Европе.

Все это благодаря разумным мерам кипрского правительства, превратившим остров в нечто большее, чем просто привлекательное место для отмывания российских черных денег, Кипр предпринял необходимые шаги, чтобы стать идеальным местом для содержания финансового года проживания и даже ваш бизнес .

Введение специальной и очень привлекательной программы для иностранных инвесторов — основная причина, по которой многие инвесторы, бизнесмены и умные предприниматели переезжают на Кипр. Эта специальная кипрская программа носит название Cypriot non-dom, но она не имеет ничего общего с классическими системами non-dom, которые мы знаем на Мальте, Ирландии или Соединенном Королевстве. Более того, за последние несколько недель они значительно улучшили его.

Кипр до сих пор: классическая система, не относящаяся к домам

Раньше переезд на Кипр также был хорошим вариантом.Правительство Кипра очень грамотно разработало специальную программу, так что она стала интересным вариантом для тех, кто хотел оптимизировать свои налоги, не становясь официально страной с низкими налогами в ЕС, что поместило бы Кипр в черные списки налоговых убежищ.

Хотя на практике возможно жить на Кипре без уплаты налогов, на бумаге Кипр поддерживает ставку в 35% от дохода, которая аналогична ставке в других странах Европейского Союза.И это то, что позволило стране избежать классификации страны с низким фискальным давлением и по-прежнему иметь программу, одобренную ЕС.

Эта специальная кипрская налоговая программа предлагает полную свободу налогообложения доходов в виде дивидендов и процентов, национальных и иностранных — и, в отличие от классических программ, не связанных с доминированием, не имеет значения, поступают эти доходы в страну или нет.

Эта свобода была недавно расширена и теперь включает доход от прибыли на фондовом рынке , что сделало Кипр идеальным вариантом для трейдеров и инвесторов.Более того, программа Easy-Non-Dom в настоящее время не требует, чтобы вы открыли кипрскую компанию, чтобы стать там резидентом.

В прошлом, чтобы воспользоваться этой специальной программой, вам нужно было переехать на Кипр и прожить там большую часть года. То есть, помимо покупки или аренды дома, вам также нужно было проводить там минимум 6 месяцев года (но даже тогда они не смотрели на это слишком внимательно).

Теперь это изменилось. Вопреки тому, что происходит на Мальте, кипрское правительство осознало, что в мобильном мире не имеет смысла заставлять людей проводить долгое время в любом месте.Таким образом, вам нужно оставаться на Кипре всего 2 месяца в году, чтобы оставаться на месте.

Еще одной особенностью программы было то, что для того, чтобы приветствовать вас в стране и получить вид на жительство, вам нужно было создать там компанию и оплатить расходы по управлению ею, даже если вы ею не пользовались.

Наличие кипрского общества с ограниченной ответственностью не должно быть недостатком, поскольку оно позволяет вам вести бизнес по всему миру без осложнений и делать всевозможные вычеты, которые позволяют максимально снизить налоговые льготы.

Тем, кто основал компанию только для того, чтобы воспользоваться специальной программой, пришлось заплатить дополнительный платеж в размере 5000 евро в течение первого года (год основания компании на Кипре) и еще 3500 евро в последующие.

Это тоже изменилось.

Жизнь на Кипре сегодня: программы Non Dom на Кипре

Как видите, программа всегда была привлекательной для жителей Кипра, но несколько меньше для мелких предпринимателей и цифровых кочевников.Именно по этой причине правительство решило изменить его и упростить еще больше.

Было сокращено не только минимальное пребывание на Кипре с 6 до 2 месяцев в году, но и отменено обязательство по открытию бизнеса на Кипре.

Easy Non-Dom на любой бюджет

Все, что вам нужно сделать, это зарегистрироваться как самозанятый на Кипре или зарегистрироваться как обеспеченный человек .

Что делает возможность регистрации в качестве самозанятого еще более интересной, так это ее низкая стоимость.Это то, что вы можете сделать всего за 1250 евро, и это позволит вам пользоваться налоговыми преимуществами программы Easy Non Dom без необходимости создавать компанию.

При регистрации вы будете платить 14,8% в социальном обеспечении на минимальную сумму в 8 500 евро (то есть 14,8% от 8 500 евро, то есть около 1 258 евро в год). Не рекомендуется использовать эту регистрацию для выставления большего количества счетов, так как с 19 500 евро (минимальная сумма без налогов) ваш доход будет облагаться прогрессивным налогом до 35%.

В любом случае, идея состоит не в том, чтобы выставлять счета как самозанятые, а в том, чтобы открыть компанию в любой точке мира, например, в Гонконге, Маршалловых островах или Эмиратах.

Вы управляете этим иностранным бизнесом прямо из места проживания на Кипре с большими налоговыми преимуществами для вас:

  1. С одной стороны, например, если у вас была компания в Великобритании, вы не платили бы налоги компании, а только налоги на прибыль на территории Англии (что делает этот вариант особенно интересным, если у вас нет клиентов в Великобритании), остальное останется без налогов.
  2. С другой стороны, дивиденды компании не облагаются налогами на Кипре.

Все это возможно, потому что на Кипре нет правил КИК, которые обычно препятствуют созданию компаний за рубежом.

С помощью этого решения вы не только избегаете уплаты налогов компании, но также можете создать компанию, которая не отпугнет ваших клиентов из-за плохой репутации (в отличие от того, что может случиться с ограниченными киприотами) и будет признана во всем мире. (например British ltd).

Кипрский нон-дом для состоятельных людей

Другой вариант, особенно для богатых людей и трейдеров, — вместо регистрации бизнеса доказать, что у вас есть средства и активы. Этот другой вариант программы Cypriot Non Dom позволяет вам избежать минимальных расходов на социальное обеспечение в дополнение к любому другому виду налога.

Чтобы иметь право на участие в программе этого типа, вы должны доказать, что у вас есть действующая медицинская страховка на момент подачи заявления, а также минимальный доход в размере около € 6000 в месяц .Чтобы доказать это, вы должны показать свои банковские выписки за последние 3-6 месяцев.

Этот минимальный доход также может поступать от дивидендов от оффшорных компаний, так что эта альтернатива также действительна для предпринимателей с хорошим доходом.

Сводка требований и расходов различных вариантов Non Dom на Кипре

Теперь у вас есть сводная информация о расходах и требованиях для присоединения к программе Easy Non Dom на Кипре без уплаты налогов.

Первое требование для одних простое, а для других невозможно:

  • У вас должен быть паспорт из страны ЕС

Второй очень простой:

  • Вы должны арендовать или купить дом на Кипре, нет минимальной требуемой цены или размера.

Отсюда возможны 3 варианта:

Classic Cypriot Non Dom (с инкорпорацией кипрской компании), Easy Non Dom (вы регистрируетесь как самозанятые там) и кипрская программа Non Dom для обеспеченных (у вас есть чтобы доказать, что ваш минимальный доход составляет 6000 евро в месяц).

Классическая программа требует создания кипрского общества с ограниченной ответственностью с затратами около 2650 евро. Мы должны добавить расходы на бухгалтерский учет и администрирование, а также дополнительную государственную пошлину, которая в целом составляет около 2100 евро.

Сопутствующее заявление на проживание стоит еще 500 евро. Другими словами, общие расходы составляют около 5000 евро (без НДС), решение включает безналоговое резидентство и компанию с ограниченной ответственностью в ЕС с европейским налоговым идентификационным номером.

Как и в случае с программой Easy Non Dom, классическая программа также предполагает, что вы платите социальное страхование в Cyrpus.

Программа, которую мы назвали Easy Non Dom , предполагает самостоятельную работу на Кипре.Для этого у вас есть в общей сложности около 1250 евро, включая регистрацию бизнеса и необходимые процедуры для регистрации вашего проживания на Кипре. Расходы на налоговое консультирование в течение нескольких лет подряд до первого составляют около 1000 евро в год (не забывая о социальном обеспечении).

И, наконец, третий вариант; Non Dom на Кипре для обеспеченных . Вам нужно будет доказать, что ваш минимальный доход составляет 6000 евро в месяц (вам необходимо предоставить ежемесячные отчеты за последние 3-6 месяцев).Стоимость регистрации составляет около 1500 евро, расходы на налоговую консультацию в последующие годы в этом случае составляют около 600 евро в год. Используя эту модель, вы не платите Социальное обеспечение, хотя, как вы увидите ниже, возможно, стоит выбрать модель, которая включает Социальное обеспечение.

Система социального обеспечения на Кипре

Вы должны помнить, что на Кипре одна из лучших систем социального обеспечения в мире . Даже если вы вносите минимальную сумму, вы получаете огромные преимущества, особенно если мы сравним ее с другими системами в ЕС,

Благодаря существованию соглашения между ЕС и другими государствами, возвращение в Великобританию, Ирландию или любую другую страну в пределах ЕС значительно облегчено.

На Кипре вы получаете больше «баллов» при выходе на пенсию, даже если вносите такие же взносы, как и в любом другом европейском государстве. Здесь у вас есть информация об этом. Ниже приводится краткое изложение основной информации.

Право на бесплатное государственное медицинское страхование зависит от размера ваших взносов. Эта страховка доступна для должностных лиц, физических лиц с доходом ниже 15 377,41 евро и семей с годовым доходом до 30 754,82 евро (есть не облагаемая налогом сумма на ребенка в размере 1708 евро.60 евро).

Лица, не попадающие в указанные категории, могут воспользоваться государственной медицинской помощью с уплатой соответствующего ежемесячного взноса.

На Кипре все виды необходимой медицинской помощи в случае несчастного случая, то есть в виде первой помощи , бесплатно , без учета экономического положения или национальности пациента (включая туристов). С другой стороны, за стационарное лечение нужно платить.

Государственное здравоохранение финансируется за счет налогов, собираемых государством.Ежемесячные взносы на частное медицинское страхование явно ниже среднего показателя по ЕС. Так, например, ежемесячный взнос 43-летнего мужчины составляет ок. 50 евро (стационар, отдельная палата, лечение у врача).

На Кипре система социального обеспечения зависит от уровня дохода. Помощь финансируется за счет взносов самих заинтересованных сторон, государства и работодателя.

Сотрудники вносят 17,9% от заработной платы.Работодатель платит 6,8%, рабочий еще 6,8% и государство 4,3% (в настоящее время).

Самозанятые лица вносят 16,9% заявленного расчетного дохода. В этом случае за заинтересованной стороной остается 12,6%, а за государством — 4,3%.

Следует ли мне открыть банковский счет на Кипре и использовать местную банковскую систему?

Принимая во внимание недавние события, неплохо было бы задаться вопросом, действительно ли вам следует использовать кипрскую банковскую систему и размещать там свои деньги (или их часть).

Теоретически банковская система уже пережила худшие из кризисов. Система ни в коем случае не является символом стабильности, но, тем не менее, возникновение очередного кризиса, в результате которого будут экспроприированы средства, весьма сомнительно. По всей видимости, подобный кризис в первую очередь затронет другие государства.

И в любом случае нет большого смысла переводить весь свой капитал на Кипр, потому что во всем мире есть лучшие и более стабильные решения, особенно когда речь идет о крупных денежных суммах.Конечно, бизнес-счет на Кипре может быть хорошим вариантом при работе с вашей местной компанией.

Вы не обязаны открывать счет на Кипре. Иностранные счета прямо разрешены для компаний с ограниченной ответственностью, что говорит о том, что правительство приняло во внимание возможные опасения бизнесменов.

Подводя итог, хотя лучше всего оставить большую часть своего капитала за пределами страны, кипрские банки — это вариант для совершения транзакций и выполнения повседневных операций .

Отечественные финансовые учреждения прилагают все усилия, чтобы вернуть доверие своих клиентов, и предлагают хороший сервис с низкими комиссиями и ставками . В отличие от оффшорных банков, где ставки и комиссии обычно очень высоки, на Кипре вы можете проводить бесплатные транзакции в пределах европейской зоны SEPA и по относительно низкой цене для международных транзакций.

Банковская система на Кипре современная и цифровая, предлагает множество финансовых услуг, а ее сотрудники обычно говорят на нескольких языках.Чтобы открыть счет на месте, вам не потребуется много документов или большой депозит. Конечно, как и в случае с остальной частью Европейского Союза, не ожидайте, что там обнаружите следующую большую банковскую тайну.

Если вы ищете рекомендации, Ливанский банк Byblos — хороший вариант. Как правило, они позволяют вам открыть там бизнес-счет только в том случае, если ваш оборот превышает 250 000 евро в год. Другие банки на Кипре, которым не требуется такой высокий уровень дохода, — это Alpha, Euro и Hellenic Bank.

Получение второго гражданства на Кипре

В этой статье мы также кратко коснемся того, как получить второе гражданство, что представляет особый интерес, поскольку Кипр является членом Европейского Союза.

Это означает, что, с одной стороны, кипрский паспорт позволяет вам проживать в любом государстве ЕС неограниченное время, а с другой — дает вам достаточно свободы для путешествий по миру.

Основная проблема с получением гражданства заключается в том, что вы теряете статус негражданства.

Самый простой способ получить кипрский паспорт — это сделать инвестиций . Вы должны вложить 5 млн евро или, если вы найдете еще пять человек, по 2,5 млн евро каждый, с минимальным фондом 12,5 млн евро. Вы также должны держать на острове не менее 500 000 евро. Кроме того, процесс быстрый и простой.

Если в вашем распоряжении недостаточно денег, вы всегда можете выбрать другой вариант, например, национализация . Теоретически, если Кипр является страной вашего проживания в течение 6 лет, вы можете подать заявление о национализации.

Конечно, в этом случае ваше пребывание должно состоять из непрерывных периодов от 6 до 9 месяцев в году.

Более быстрым вариантом будет брак . В этом случае вы можете ходатайствовать о национализации после двух лет проживания на Кипре и трех лет брака.

По сравнению с другими государствами ЕС, Кипр предлагает несколько очень хороших вариантов для получения второго гражданства.

Открытие бизнеса на Кипре с целью оптимизации налогов.

В некоторых случаях имеет смысл воспользоваться классическим вариантом проживания на Кипре, который, как вы знаете, включает кипрскую компанию с ограниченной ответственностью.Несмотря на плохую репутацию, это юридически признанная европейская компания , которая не может подвергаться дискриминации в соседних государствах.

На бумаге компании на Кипре уплачивают 12,5% налогов компании , что не делает его особенно привлекательным. Однако кипрские компании могут значительно сократить свою прибыль на бумаге, в большей степени, чем мальтийские компании. И мы не говорим здесь об IP-Box, варианте, который позволял вам платить 2,5% дохода за интеллектуальную собственность (понимается в очень широком смысле).Этот вариант вошел в историю и был запрещен из-за инициатив ЕС BEPS.

Кипрские компании обычно вычитают (или перенаправляют), с одобрения кипрских властей, до 70% своей прибыли до налогообложения посредством счетов-фактур от офшорных компаний, расположенных, например, в Дубае. Оффшорная компания получает деньги до налогообложения и распределяет их в виде дивидендов (с которых Кипр не платит налоги) между своим партнером (партнерами).

Фактически, корпоративный налог для кипрских компаний составляет 0.3 × 12,5, то есть 3,75% . Эти 3,75% выплачиваются из прибыли, которая по-прежнему имеет право на вычеты. Так, например, наша зарплата 19 500 евро не облагается налогом.

Еще один факт, о котором следует помнить, это то, что на всем Кипре работают только 2 налоговых инспектора.

Кипрские компании не имеют проблем с получением коммерческих банковских счетов в других странах, с использованием платежных сервисов, таких как Paypal и Stripe, или с регистрацией на таких платформах, как Ebay и Amazon.

Для того, чтобы кипрская компания могла вести бизнес в ЕС, ей необходимо помещение.Однако офис может быть расположен в любой частной квартире, и, конечно, вы можете вычесть расходы на аренду, даже если это была роскошная вилла.

В конечном итоге, если вы правильно выберете своего налогового консультанта, ваша компания на Кипре практически не будет платить никаких налогов.

Ваш холдинг на Кипре

Конечно, кипрская компания также может быть полезна как компания-призрак или как холдинговая компания.

На Кипре продажи холдинговых компаний их дочерним компаниям освобождены от налогов.Более того, Кипр — одна из немногих стран ЕС, в которой не удерживает налоги на перевод прибыли в офшорные юрисдикции.

С другой стороны, многочисленные соглашения об избежании двойного налогообложения , подписанные между Кипром и другими странами (в том числе многие из них считаются высоко облагаемыми), уменьшают налоги у источника выплаты в случае передачи прибыли кипрской компании.

Конечно, как страна внутри ЕС, кипрские компании также пользуются преимуществами общей директивы , применимой к материнским компаниям и их дочерним компаниям (Директива 90/435 / EEC), согласно которой прибыль, распределяемая дочерней компанией своей материнской компании, освобождается от налогообложения. от удерживаемого налога.

В общем, собираетесь ли вы использовать ее в качестве материнской компании или предпочитаете делать это в качестве действующей компании, создание компании на Кипре может предложить вам множество преимуществ и позволит создавать очень интересные структуры.

Север Кипра и его преимущества

Теперь преимущества выбора Кипра в качестве страны для вашего налогового резидентства на этом не заканчиваются, даже оккупация Турцией северного Кипра доказала, что имеет свои преимущества.

Турецкая Республика Северного Кипра — непризнанное государство, которое, тем не менее, предлагает много возможностей.Хотя он отделен от другой части острова стеной, он очень культурно и экономически интегрирован.

Как правило, это позволяет нам двигаться с юга на север, минуя пограничный контроль.

Конечно, благодаря этой опции те, кто проводит на Кипре более 60 дней и считает, что это слишком долго, могут легко переехать на север острова , не покидая Кипра в любое время.

Оказавшись на севере, человек мог отправиться из Турции в любую другую страну мира.

Филиалы банка

также имеют определенные преимущества на севере.

Все кипрские банки имеют филиалы в северной части острова, но поскольку Северный Кипр не является признанным государством, международных законов и конвенций не имеют там силы .

То есть там не существует автоматического обмена информацией, и, следовательно, если вы вносите или снимаете деньги с банковского счета на севере, даже если обслуживание и безопасность гарантируются банком на юге Кипра, меньше в особых случаях вы не будете ни с кем обмениваться информацией.

Ситуация на севере Кипра, похоже, не изменится, так как это выгодно всем. Таким образом, воссоединение острова кажется весьма далеким, а также новым вторжением турецких войск благодаря британским и американским военным базам.

Жизнь на Кипре не облагается налогом

Как вы видели, Кипр предлагает множество преимуществ, которые делают его более интересным, чем другие европейские страны, такие как Мальта. На Кипре вы не только сможете купаться на пляже и кататься на лыжах в один и тот же день, но также сможете дешево жить и сэкономить намного больше налогов, чем на Мальте.

Ясность условий, минимальный срок пребывания на Кипре 2 месяца и выгодные кипрские налоговые программы , официально утвержденные ЕС в течение следующих 17 лет. предлагают большую правовую безопасность, чем на Мальте, где проблема для бизнесменов заключается в том, что они становится все более строгим.

Мы не должны забывать, что Кипр предлагает отличное качество жизни, качество, которое, несомненно, позволяет вам приятно провести минимум 2 месяца в стране и сохранить налоговую резиденцию.Неважно, решите ли вы провести их летом или зимой, там всегда хороший климат.

Наконец, что касается возможного выезда с Кипра, важно помнить, что на острове нет выездного налога. Это означает, что вы можете перевезти все деньги, которые вы положили во время своего проживания на Кипре, в любую страну и инвестировать их во все, что захотите (например, в недвижимость), не беспокоясь о дополнительных налогах.

Конечно, вы, наверное, настолько привыкли к налоговым преимуществам на Кипре, что не захотите жить без них.

А теперь, если вы тоже хотите начать жить без налогов, напишите нам. Мы можем предложить вам консультацию, чтобы помочь проанализировать вашу ситуацию или, если вы уже в этом уверены, помочь вам организовать свое место жительства на Кипре благодаря нашим контактам на острове.

Новая электронная книга : Если вам интересно, куда переехать, возможно, вас заинтересует наша энциклопедия, в которой мы представляем и анализируем более 60 лучших вариантов для вашего проживания.

Миндаль, Турция, рис и многое другое

Хороший сон невероятно важен для вашего общего здоровья.

Он может снизить риск развития определенных хронических заболеваний, сохранить здоровье мозга и укрепить вашу иммунную систему (1, 2, 3).

Обычно рекомендуется спать от 7 до 9 часов непрерывно каждую ночь, хотя многим людям трудно насытиться (4, 5).

Существует множество стратегий, которые можно использовать для обеспечения хорошего сна, в том числе внесение изменений в свой рацион, поскольку некоторые продукты и напитки обладают способствующими сну свойствами (6).

Вот 9 лучших продуктов и напитков, которые можно съесть перед сном, чтобы улучшить качество сна.

Миндаль — это один из видов древесных орехов, обладающих множеством полезных для здоровья свойств.

Они являются отличным источником многих питательных веществ, поскольку 1 унция (28 граммов) сухих жареных орехов содержит 18% суточной потребности взрослого человека в фосфоре и 23% в рибофлавине (7, 8, 9).

Унция также обеспечивает 25% суточной потребности в марганце для мужчин и 31% от суточной потребности в марганце для женщин (10).

Регулярное употребление миндаля в пищу снижает риск некоторых хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца.Это связано с их здоровыми мононенасыщенными жирами, клетчаткой и антиоксидантами.

Антиоксиданты могут защитить ваши клетки от вредного воспаления, которое может привести к этим хроническим заболеваниям (11, 12).

Утверждается, что миндаль также может улучшить качество сна. Это потому, что миндаль, наряду с несколькими другими видами орехов, является источником гормона мелатонина. Мелатонин регулирует ваши внутренние часы и сигнализирует организму о необходимости подготовиться ко сну (13).

Миндаль также является отличным источником магния, обеспечивая 19% вашей дневной потребности всего в 1 унции.Потребление достаточного количества магния может помочь улучшить качество сна, особенно для тех, кто страдает бессонницей (6, 14, 15).

Считается, что роль магния в улучшении сна связана с его способностью уменьшать воспаление. Кроме того, он может помочь снизить уровень гормона стресса кортизола, который, как известно, нарушает сон (6, 15).

Тем не менее, несмотря на это, исследования миндаля и сна немногочисленны.

В одном исследовании изучалось влияние кормления крыс 400 миллиграммами (мг) миндального экстракта.Было обнаружено, что крысы спали дольше и глубже, чем без экстракта миндаля (16).

Потенциальное влияние миндаля на сон многообещающе, но необходимы более обширные исследования на людях.

Если вы хотите съесть миндаль перед сном, чтобы определить, влияют ли они на качество вашего сна, подойдет порция в 1 унцию (28 грамм) или около горсти.

Резюме

Миндаль является источником мелатонина и минерала магния, улучшающего сон, — двух свойств, которые могут сделать его отличной пищей перед сном.

Индейка вкусная и питательная.

Он богат белком, при этом жареная индейка обеспечивает почти 8 граммов белка на унцию (28 граммов). Белок важен для поддержания силы ваших мышц и регулирования аппетита (17, 18).

Кроме того, индейка является скромным источником некоторых витаминов и минералов, таких как рибофлавин и фосфор. Это отличный источник селена, порция в 3 унции обеспечивает 56% дневной нормы (ДН) (19).

У индейки есть несколько свойств, которые объясняют, почему некоторые люди устают после еды или думают, что она вызывает сонливость.В частности, он содержит аминокислоту триптофан, которая увеличивает производство мелатонина (20, 21).

Белок индейки также может способствовать повышению усталости. Существуют доказательства того, что потребление умеренного количества белка перед сном связано с лучшим качеством сна, в том числе с меньшим количеством пробуждений в течение ночи (22).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальную роль индейки в улучшении сна.

Резюме

Индейка может быть отличной пищей перед сном из-за большого количества белка и триптофана, которые могут вызывать усталость.

Ромашковый чай — это популярный травяной чай, который может иметь множество преимуществ для здоровья.

Хорошо известен своими флавонами. Флавоны — это класс антиоксидантов, которые уменьшают воспаление, которое часто приводит к хроническим заболеваниям, таким как рак и болезни сердца (23).

Есть также некоторые свидетельства того, что употребление ромашкового чая может укрепить вашу иммунную систему, уменьшить тревожность и депрессию и улучшить здоровье кожи. Кроме того, ромашковый чай обладает некоторыми уникальными свойствами, которые могут улучшить качество сна (23, 24, 25).

В частности, ромашковый чай содержит апигенин. Этот антиоксидант связывается с определенными рецепторами в вашем мозгу, которые могут способствовать сонливости и уменьшать бессонницу (23, 26).

Одно исследование 2011 года с участием 34 взрослых показало, что те, кто употреблял 270 мг экстракта ромашки два раза в день в течение 28 дней, засыпали на 15 минут быстрее и меньше просыпались ночью по сравнению с теми, кто не принимал экстракт (27).

Другое исследование показало, что женщины, которые пили ромашковый чай в течение 2 недель, сообщали об улучшении качества сна по сравнению с теми, кто не пил чай.

У тех, кто пил ромашковый чай, также было меньше симптомов депрессии, которая обычно связана с проблемами сна (28).

Выпить ромашковый чай перед сном, безусловно, стоит, если вы хотите улучшить качество сна.

Резюме

Ромашковый чай содержит антиоксиданты, которые могут способствовать сонливости, и было показано, что его употребление улучшает общее качество сна.

Киви — низкокалорийный и очень питательный фрукт.

Один фрукт содержит всего 42 калории и значительное количество питательных веществ, включая 71% дневной нормы витамина С. Он обеспечивает мужчин и женщин 23% и 31% витамина К, в котором они нуждаются каждый день, соответственно.

Он содержит приличное количество фолиевой кислоты и калия, а также несколько микроэлементов (29, 30, 31).

Кроме того, киви может принести пользу здоровью пищеварительной системы, уменьшить воспаление и снизить уровень холестерина. Эти эффекты связаны с высоким содержанием клетчатки и каротиноидных антиоксидантов, которые они обеспечивают (32, 33).

Согласно исследованиям их способности улучшать качество сна, киви также может быть одним из лучших продуктов для употребления перед сном.

В ходе 4-недельного исследования 24 взрослых потребляли два киви за час до сна каждую ночь. В конце исследования участники засыпали на 42% быстрее, чем когда они ничего не ели перед сном.

Кроме того, их способность спать всю ночь без пробуждения улучшилась на 5%, а общее время сна увеличилось на 13% (34).

Способствующие засыпанию эффекты киви иногда приписывают серотонину. Серотонин — это химическое вещество мозга, которое помогает регулировать цикл сна (22, 34, 35).

Было также высказано предположение, что противовоспалительные антиоксиданты в киви, такие как витамин С и каротиноиды, могут частично отвечать за их эффекты, способствующие сну (34, 36).

Необходимы дополнительные научные данные, чтобы определить влияние киви на улучшение сна. Тем не менее, употребление 1-2 средних киви перед сном может помочь вам быстрее заснуть и дольше спать.

Резюме

Киви богаты серотонином и антиоксидантами, которые могут улучшить качество сна, если их съесть перед сном.

Пирог из вишневого сока имеет впечатляющую пользу для здоровья.

Во-первых, он обеспечивает небольшое количество некоторых важных питательных веществ, таких как магний и фосфор. Это тоже хороший источник калия.

Порция на 8 унций (240 миллилитров) содержит 17% калия, необходимого женщине каждый день, и 13% калия, необходимого мужчине каждый день (37, 38).

Кроме того, это богатый источник антиоксидантов, включая антоцианы и флавонолы (39, 40, 41).

Пирог вишневый сок также способствует сонливости, и его даже изучили на предмет его роли в облегчении бессонницы. По этим причинам употребление терпкого вишневого сока перед сном может улучшить качество сна (6, 20).

Кислый вишневый сок способствует сну благодаря высокому содержанию мелатонина (6, 20, 42).

В небольшом исследовании взрослые, страдающие бессонницей, пили 240 мл кислого вишневого сока дважды в день в течение 2 недель.Они спали на 84 минуты дольше и сообщили о лучшем качестве сна по сравнению с тем, когда они не пили сок (43).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы более обширные исследования, чтобы подтвердить роль терпкого вишневого сока в улучшении сна и предотвращении бессонницы.

Тем не менее, выпить немного терпкого вишневого сока перед сном стоит попробовать, если вы боретесь с засыпанием или засыпаете ночью.

Резюме

Торт вишневый сок содержит гормон мелатонин, способствующий засыпанию, и может способствовать хорошему сну.

Жирная рыба, такая как лосось, тунец, форель и скумбрия, невероятно полезна. Что делает их уникальными, так это исключительное количество витамина D.

Например, 85-граммовая порция нерки содержит 570 международных единиц (МЕ) витамина D. Это 71% от дневной нормы. Подобная порция выращенной радужной форели содержит 81% вашей дневной нормы (44).

Кроме того, жирная рыба богата полезными омега-3 жирными кислотами, в частности эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA).

EPA и DPA известны своей способностью уменьшать воспаление. Кроме того, жирные кислоты омега-3 могут защищать от болезней сердца и улучшать здоровье мозга (45, 46).

Комбинация омега-3 жирных кислот и витамина D в жирной рыбе имеет потенциал для улучшения качества сна, поскольку было показано, что оба они увеличивают выработку серотонина (22, 47, 48).

В одном исследовании мужчины, которые ели 10,5 унций (300 граммов) атлантического лосося три раза в неделю в течение 6 месяцев, засыпали примерно на 10 минут быстрее, чем мужчины, которые ели курицу, говядину или свинину.

Считалось, что этот эффект является результатом витамина D. У представителей группы рыб был более высокий уровень витамина D, что было связано со значительным улучшением качества сна (49).

Съедание нескольких унций жирной рыбы перед сном может помочь вам быстрее заснуть и крепче уснуть. Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать однозначный вывод о способности жирной рыбы улучшать сон.

Резюме

Жирная рыба — отличный источник витамина D и омега-3 жирных кислот, которые обладают свойствами, которые могут улучшить качество вашего сна.

Грецкие орехи — популярный вид древесных орехов.

Они богаты многими питательными веществами, содержат более 19 витаминов и минералов, а также 1,9 грамма клетчатки в порции в 1 унцию (28 грамм). Грецкие орехи особенно богаты магнием, фосфором, марганцем и медью (50).

Кроме того, грецкие орехи являются отличным источником полезных жиров, в том числе омега-3 жирных кислот и линолевой кислоты. Они также содержат 4,3 грамма белка на унцию, что может быть полезно для снижения аппетита (18, 50, 51).

Грецкие орехи также могут улучшить здоровье сердца. Их исследовали на предмет их способности снижать высокий уровень холестерина, который является основным фактором риска сердечных заболеваний (12).

Более того, некоторые исследователи утверждают, что употребление в пищу грецких орехов улучшает качество сна, поскольку они являются одним из лучших пищевых источников мелатонина (52, 53).

Состав жирных кислот грецких орехов также может способствовать лучшему сну. Они содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), жирную кислоту омега-3, которая превращается в организме в DHA.DHA может увеличивать выработку серотонина (48, 54).

Существует не так много доказательств, подтверждающих утверждения о том, что грецкие орехи улучшают сон. На самом деле, не было никаких исследований, посвященных именно их роли в улучшении сна.

В любом случае, если вы боретесь со сном, съешьте немного грецких орехов перед сном. Достаточно горсти грецких орехов.

Резюме

Грецкие орехи обладают рядом свойств, которые могут способствовать лучшему сну. Например, они являются отличным источником мелатонина и полезных жиров.

Чай из пассифлоры — еще один травяной чай, который традиционно использовался для лечения ряда заболеваний.

Это богатый источник флавоноидных антиоксидантов. Флавоноидные антиоксиданты известны своей ролью в уменьшении воспаления, укреплении иммунного здоровья и снижении риска сердечных заболеваний (55).

Кроме того, были изучены возможности чая из пассифлоры для снижения беспокойства.

Антиоксидант апигенин может быть ответственным за успокаивающее действие пассифлоры.Апигенин оказывает успокаивающее действие, связываясь с определенными рецепторами в вашем мозгу (56).

Есть также некоторые свидетельства того, что пассифлора увеличивает выработку в мозге химической гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК подавляет другие химические вещества мозга, вызывающие стресс, например глутамат (57).

Успокаивающие свойства чая из пассифлоры могут способствовать сонливости, поэтому его полезно пить перед сном.

В ходе 7-дневного исследования 41 взрослый выпил чашку чая из пассифлоры перед сном.Они оценили качество своего сна значительно лучше, когда пили чай, чем когда не пили чай (58).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, способствует ли пассифлора спать.

Резюме

Чай из пассифлоры содержит апигенин и обладает способностью увеличивать выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Это может повлиять на сон.

Белый рис — это зерно, которое широко используется в качестве основного продукта питания во многих странах.

Основное различие между белым и коричневым рисом состоит в том, что из белого риса удалены отруби и зародыши.Это снижает содержание клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов.

Тем не менее, белый рис по-прежнему содержит приличное количество некоторых витаминов и минералов.

Порция белого риса на 4 унции (79 граммов) обеспечивает 19% вашей дневной потребности в фолиевой кислоте. Он также обеспечивает 21% суточной потребности в тиамине для мужчин и 22% от суточной потребности в тиамине для женщин (59, 60, 61).

Порция длиннозерного белого риса на 4 унции (79 граммов) содержит 13% вашей суточной нормы марганца (10).

Белый рис богат углеводами, он содержит 22 грамма в порции на 4 унции (79 граммов).Его содержание углеводов и отсутствие клетчатки способствуют его высокому гликемическому индексу (ГИ). Гликемический индекс — это показатель того, насколько быстро еда увеличивает уровень сахара в крови (59, 62).

Было высказано предположение, что употребление продуктов с высоким ГИ, таких как белый рис, по крайней мере за 1 час до сна, может помочь улучшить качество сна (20).

В одном исследовании сравнивали привычки сна 1848 человек на основе их потребления риса, хлеба или лапши. Более высокое потребление риса было связано с лучшим сном, чем хлеб или лапша, включая более длительную продолжительность сна (63).

Несмотря на потенциальную роль, которую употребление белого риса в улучшении сна, лучше всего потреблять в умеренных количествах из-за относительно низкого содержания клетчатки и питательных веществ.

Резюме

Белый рис полезно есть перед сном из-за его высокого гликемического индекса (ГИ). Высокий ГИ может способствовать лучшему сну.

Некоторые другие продукты и напитки обладают способствующими засыпанию свойствами. Например, они могут содержать большое количество питательных веществ, таких как триптофан.

Однако в некоторых случаях их специфическое влияние на сон мало изучено.

  • Молочные продукты: Молочные продукты, такие как стакан молока, творог и простой йогурт, являются известными источниками триптофана. Было показано, что молоко улучшает сон у пожилых людей, особенно в сочетании с легкими упражнениями (64, 65, 66).
  • Бананы: Банановая кожура содержит триптофан, а сам фрукт является скромным источником магния. Оба эти свойства могут помочь вам хорошо выспаться (14, 67).
  • Овсянка: Овсянка, как и рис, богата углеводами и содержит немного больше клетчатки. Сообщается, что она вызывает сонливость при употреблении перед сном. Кроме того, овес является известным источником мелатонина (13).

Резюме

Другие продукты и напитки, такие как молочные продукты, бананы и овсянка, также содержат питательные вещества, улучшающие качество сна. Однако конкретные исследования их влияния на сон могут быть ограничены.

Высыпание очень важно для вашего здоровья.

Могут помочь некоторые продукты и напитки. Это потому, что они содержат регулирующие сон гормоны и химические вещества мозга, такие как мелатонин и серотонин.

Некоторые продукты и напитки содержат большое количество специфических антиоксидантов и питательных веществ, таких как магний и мелатонин, которые, как известно, улучшают сон, помогая вам быстрее засыпать или дольше спать.

Чтобы воспользоваться преимуществами улучшающих сон продуктов и напитков, лучше всего употреблять их за 2–3 часа до сна. Прием пищи непосредственно перед сном может вызвать проблемы с пищеварением, например кислотный рефлюкс.

В целом, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод о конкретной роли продуктов и напитков в улучшении сна, но их известные эффекты очень многообещающие.

Еда, друзья и вдохновение для рецептов

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Все рецепты

Все рецепты

Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас

Вниз треугольник

Предыдущий
Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль

  • Информационные бюллетени

  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке


Подробнее

  • Список покупок

  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке

  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет

Вниз треугольник

Предыдущий
Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль

  • Настройки электронной почты

  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

  • Выйти


Подробнее

  • Список покупок

  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке

  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться

Получить журнал Allrecipes

близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты

Все рецепты

  • Поиск

  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты

    Найдите ингредиенты для включения
    Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты

    Найдите ингредиенты, которые нужно исключить
    Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать

    Предыдущий

    Исследуйте

    • 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения

      Читать дальше Далее

    • 30 осенних пирогов, которые стоит испечь в этом сезоне

      Читать дальше Далее

    • Меню на День Благодарения для двоих

      Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды.

      Читать дальше Далее

  • Рецепты завтраков и бранчей

    Предыдущий

    Рецепты завтраков и бранчей

    Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

    15 веганских рецептов маффинов для легкого завтрака

    • Рецепты буррито на завтрак

    • Рецепты запеканки на завтрак

    • Рецепты блинов

    • Рецепты Яиц

    • Рецепты французских тостов

    • Рецепты фриттаты

    • Рецепты Гранолы

    • Рецепты омлета

    • Рецепты овсяных хлопьев на ночь

    • Рецепты блинов

    • Рецепты Киша

    • Рецепты Вафель

  • Рецепты обедов

    Предыдущий

    Рецепты обедов

    Посмотреть все Рецепты Обедов

    Обеды для всей семьи дома

    • Рецепты здорового обеда

    • Рецепты сэндвичей

    • Рецепты обертывания для сэндвичей и рулетов

    • Идеи и рецепты школьных обедов

  • Рецепты ужинов

    Предыдущий

    Рецепты ужинов

    Посмотреть все Рецепты Ужинов

    15 комфортных ужинов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо

    • Куриные Рецепты

    • Рецепты Куриной Грудки

    • Рецепты Куриного Бедра

    • Рецепты из говядины

    • Рецепты из говяжьего фарша

    • Рецепты пасты и лапши

    • Рецепты из свинины

    • Рецепты из свиной вырезки

    • Рецепты Индейки

    • Рецепты фарша из индейки

    • Рецепты морепродуктов

    • Рецепты лосося

    • Рецепты креветок

    • Ужин Fix

  • Рецепты закусок и закусок

    Предыдущий

    Рецепты закусок и закусок

    Посмотреть все рецепты закусок и закусок

    Закуски из двух ингредиентов, которые слишком легко не приготовить

    • Рецепты запеченного бри

    • Брускетта Рецепты

    • Рецепты Куриных Крылышек

    • Рецепты Крабового Торта

    • Рецепты с начинкой из яиц

    • Рецепты фруктовых соусов

    • Рецепты гуакамоле

    • Рецепты хумуса

    • Рецепты Халапеньо Поппер

    • Закуски с фрикадельками

    • Рецепты Начо

    • Рецепты Сальсы

    • Рецепты с начинкой из грибов

  • Рецепты хлеба

    Предыдущий

    Рецепты хлеба

    Посмотреть все рецепты хлеба

    Используйте черствый хлеб в этих пикантных хлебных пудингах

    • Рецепты Бананового Хлеба

    • Рецепты печенья

    • Рецепты для хлебопечки

    • Рецепты Кукурузного Хлеба

    • Рецепты пончиков

    • Рецепты маффинов

    • Рецепты тыквенного хлеба

    • Рецепты Быстрого Хлеба

    • Рецепты хлеба на закваске

    • Рецепты дрожжевого хлеба

    • Рецепты Хлеба из Кабачков

  • Рецепты Десертов

    Предыдущий

    Рецепты десертов

    Посмотреть все рецепты десертов

    15 десертов на День Благодарения без выпечки

    • Рецепты Торта

    • Рецепты Морковного Торта

    • Рецепты Чизкейков

    • Рецепты Шоколадного Торта

    • Рецепты печенья

    • Рецепты Кексов

    • Рецепты глазури и глазури

    • Рецепты Мороженого

    • Рецепты персикового кобблера

    • Рецепты пирогов

Удивительные страны, не входящие в Шенгенскую зону, для выхода из 90-дневного лимита

Если вы посещаете Европу и хотите узнать, как оставаться дольше 90 дней по шенгенской визе, откройте для себя остальную Европу с этими странами, не входящими в Шенгенскую зону, где вы можете сбросить визу.

Если вы путешествуете в Европу по шенгенской визе или посещаете Европу из страны, для которой не требуется конкретная шенгенская виза, например США, Австралия или Канада , и вы заинтересованы в том, чтобы остаться в Европе на дольше разрешенных 90 дней , вам нужно знать, как передвигаться по континенту, чтобы не просрочить законный прием в Шенгенской зоне.

Обратите внимание, что с 2020 года для въезда в Европу вам понадобится виза! Вы можете узнать больше об этом новом визовом требовании, известном как ETIAS Visa, здесь.

Что такое Шенгенская зона?

Что такое Шенгенская зона и о чем ты вообще говоришь ?! Если вы совершенно не понимаете, о чем я говорю, не бойтесь, вы можете узнать больше из моего подробного путеводителя по Шенгенской зоне здесь .

Но основная суть в том, что 26 стран Европы подписали так называемое Шенгенское соглашение . Все эти страны Шенгенского соглашения решили не требовать пограничного контроля при перемещении между ними.Это означает, что вы можете свободно перемещаться между этими 26 странами Шенгенского региона , даже не вытаскивая паспорт! Звучит неплохо, не правда ли? Ну, это до тех пор, пока вы не решите остаться дольше, чем на 90 дней.

Список стран Шенгенского соглашения

Итак, какие страны входят в Шенгенскую зону? В Европе 51 страна, и 26 из них находятся в странах Шенгенской визы. Список стран Шенгенской зоны актуален по состоянию на сентябрь 2019 года.

  1. Австрия
  2. Бельгия
  3. Чехия
  4. Дания
  5. Эстония
  6. Финляндия
  7. Франция
  8. Германия
  9. Греция
  10. Венгрия
  11. Исландия
  12. Италия
  13. Латвия
  14. Лихтенштейн
  15. Литва
  16. Люксембург
  17. Мальта
  18. Нидерланды
  19. Норвегия
  20. Польша
  21. Португалия
  22. Словакия
  23. Словения
  24. Испания
  25. Швеция
  26. Швейцария

Карта Шенгенской зоны

Эта карта стран Шенгенской зоны поможет вам увидеть, какие страны Шенгенской зоны.По сути, все, что есть в beige , можно купить, если вы ищете страны, не входящие в Шенгенскую зону, в Европе.

Как долго я могу находиться в Шенгенской зоне?

Как гражданин США или обладатель шенгенской визы вам разрешено оставаться в Шенгенской зоне только до 90 дней каждые 180 дней. Это скользящие 90 дней, что означает, что технически вы можете находиться в Шенгенской зоне в течение одного дня, а затем один день на всю оставшуюся жизнь.Я не знаю никого, кто хотел бы так жить, поэтому я помогаю вам найти способ остаться в Европе за пределами Шенгенской зоны.

Как я могу обойти 90-дневное правило Шенгенской зоны?

Лучший способ обойти это правило 90 Шенгенской зоны — это покидать Шенгенскую зону как минимум каждые 90 дней. Помните, что вам разрешено переходящий 90 дней , поэтому, если вы останетесь на 90 дней, вам придется уехать на 90 дней, чтобы войти в Шенгенскую зону в чистом состоянии. Это НЕ означает, что вы ДОЛЖНЫ уехать на 90 дней! Вы можете покинуть Шенгенскую зону на 30 дней, затем получить разрешение на въезд еще на 30 дней, уехать на 10 дней, вернуться на 10 и т. Д.

Я знаю, что это кажется очень сложным, но это не так уж плохо, если вы усвоите идею. Лучше всего использовать шенгенский калькулятор, например , этот .

Это правило может показаться разочаровывающим, пока вы не вспомните обо всех доступных для вас местах в Европе. Европа — второй по величине континент, но на этом крошечном пространстве есть 50 стран.Лишь половина из них находится в Шенгенской зоне, так что не беспокойтесь!

Список нешенгенских стран

Если вы планируете покинуть Шенгенскую зону, это нешенгенские страны Европы:

Шенгенская карта

  1. Албания
  2. Андора
  3. Армения
  4. Азербайджан
  5. Беларусь
  6. Босния и Герцеговина
  7. Болгария
  8. Хорватия
  9. Кипр
  10. Англия
  11. Грузия
  12. Ирландия
  13. Косово
  14. Македония
  15. Молдова
  16. Монако
  17. Черногория
  18. Северная Ирландия
  19. Румыния
  20. Сан-Марино
  21. Шотландия
  22. Сербия
  23. Турция
  24. Украина
  25. Ватикан
  26. Уэльс

Выезд из Шенгенской зоны и посещение этих 26 стран, не входящих в Шенген, — отличный способ переждать свои дни, пока вы сможете повторно въехать, но многие люди мало что знают об этих невероятных местах, поэтому я описываю каждую из них. Страны Шенгенской зоны в Европе, чтобы вы сами решали, куда хотите отправиться.

Важно помнить, что у этих стран будут свои особые визовые требования, которые я включил ниже.

Почему вам стоит посетить Албанию

Албания — красивая страна, расположенная на Балканах. Хотя Албанию нечасто посещают туристы, за исключением круизного города Саранда и его окрестностей, в ней есть все для невероятного путешествия. От удивительных горных хребтов до одних из последних диких рек Европы. И от красивых лугов до невероятно приветливых людей.

Лучшие развлечения в Албании

Одно из дел, которые вам нужно сделать в Албании, — это посетить регион Албанских Альп. Вокруг деревень Вальбона и Тет можно совершать невероятные походы. Или вы можете даже совершить самый известный поход Албании, от Валбоны до Тети или наоборот. Еще я рекомендую вам посетить старый греческий город Бутринт и его руины. Наконец, вы должны посетить Гирокастер, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Весь старый город является памятником и в основном известен своими домами и каменными крышами.

Еда, чтобы попробовать в Албании

Одно из албанских блюд, которое вы должны попробовать, — это Qifqi. Если вы вегетарианец или любитель мяса, я могу гарантировать, что вам это понравится. Это фирменное блюдо из города Гирокастер и похоже на шарик для ризотто, но не на вкус. Хотя это вкусно. Еще одна еда, которую стоит попробовать, — это бырек.

Требования для получения визы в Албанию

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 1 года

Средние затраты в Албании

  • Валюта: албанский лек
  • Размещение:

    Хостелы можно найти по цене около 1500 албанских леков.Отличные отели начинаются примерно от 3500 албанских леков.

  • Еда:

    Бырек легко купить по цене 50 лек. Дешевый обед обойдется вам примерно в 450-600 лек.

  • Развлечения:

    Если вы хотите пойти в кино, вы можете рассчитывать заплатить около 500 албанских леков. Чтобы войти на сайт Бутринта, вы можете рассчитывать заплатить 700 албанских леков.

Из Посещение голландской деревни

Почему вам стоит посетить Андорру

Андорра — красивое горное княжество, не имеющее выхода к морю, высоко в Пиренеях.Граничит с Испанией и Францией, это отличное место для посещения в течение всего года. Зимой можно заняться лыжным спортом и другими видами спорта, а летом — пешими и велосипедными прогулками. Мы ездили в Андорра с нашим малышом и нам очень понравилось. Столица, Андорра-ла-Велья, компактна и по ней легко дойти пешком, но настоящие причины для посещения — это захватывающие дух виды на горы и множество мероприятий на свежем воздухе.

Лучшие развлечения в Андорре

  • Природный парк Валь-де-Сортени для пеших прогулок и прогулок на природе
  • Посетите один из самых известных горнолыжных курортов зимой, например Грандвалира
  • Полюбуйтесь видами на смотровую площадку Mirador Roc Del Quer / пешеходную дорожку

Еда, чтобы попробовать в Андорре

Escudella — большое сытное рагу.Сделано из разнообразного мяса, в том числе из свиной морды и рысаков!

Требования к визе в Андорру

Срок действия паспорта: Требуется 3 месяца, рекомендуется 6 месяцев
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: 90 дней

Средние затраты в Андорре

  • Валюта: евро
  • Размещение:

    100–150 фунтов в сутки за семейный люкс

  • Еда:

    Еда с напитками для 2 взрослых и 1 ребенка обошлась примерно в 50 евро

  • Развлечения:

    Ски-пассы на больших курортах стоят около 50 евро в день для взрослого / большинство походов и смотровых площадок бесплатные

Почему стоит посетить Армению

Я приезжаю в Армению с 2013 года и все больше и больше влюбляюсь в эту страну каждый раз, когда у меня есть возможность побывать в ней.Люди невероятно теплые, еда невероятно вкусная, а ландшафт имеет такой большой потенциал и сырость, что просто больше не встречается.

Чем заняться в Армении

Монастырь Хор Вирап, великолепные улицы и тротуарные кафе Еревана и винный регион Арени (где находится старейшая винодельня в мире!)

Еда, чтобы попробовать в Армении

Жингяловские шапки, все свежие продукты (особенно абрикосы), бастурма, сладкий суджух, долма, лаваш, хоровац, харисса (каша), хаш.

Требования к визе в Армению

Срок действия паспорта: Рекомендуется 3 месяца, но не требуется
Пустые страницы паспорта: Не требуется
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: 180 дней или меньше

Средние расходы в Армении

  • Валюта: Армянский драм
  • Размещение: Хостел стоит около 5 долларов в сутки, а отель — около 25-30 долларов.
  • Еда: 2-5 долларов.
  • Развлечения: 2-5 $

Почему вам стоит посетить Азербайджан

Азербайджан — прекрасная страна на стыке Европы и Азии. Это место в глуши, но здесь есть что предложить: от вкусной еды до красивой природы и очаровательных старых городов с богатой историей. Прошлое Азербайджана завораживает своими зороастрийскими корнями, советскими временами и недавними событиями в качестве независимого государства.Несмотря на то, что страна представляет собой смесь различных культурных влияний, она также создала свою уникальную атмосферу. Это страна, полная сюрпризов, которую стоит исследовать.

Чем заняться в Азербайджане

Большинство людей начинают свое путешествие по Азербайджану в современной столице Баку . Отличный город с красивым старым городом, но в то же время много блеска и гламура. Это отличное знакомство с Азербайджаном, но если вы хотите увидеть более аутентичную сторону, вы можете посетить Шеки.Когда-то он был частью Великого шелкового пути и окружен зелеными холмами. Это прекрасный город. Если вам больше нравится природа, то Азербайджан с его высокими Кавказскими горами вас не разочарует. Хыналыг — самая высокая деревня в Европе и одна из достопримечательностей Азербайджана.

Еда, чтобы попробовать в Азербайджане

Пити — национальное азербайджанское блюдо, особенно известное в Шеки. Это суп из баранины и овощей с добавлением шафрана. Еще одно шекинское блюдо — шекинская халва. Вкусная сладость, которую обязательно нужно попробовать в Азербайджане.

Визовые требования для Азербайджана

Срок действия паспорта: 6 месяцев
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Да, подайте заявку на визу здесь
Срок пребывания: 30 дней

Средние затраты в Азербайджане

  • Валюта: Азербайджанский манат
  • Размещение: Около 10 евро за койко-место в общежитии в общежитии в Баку.Жилье за ​​пределами Баку дешевеет.
  • Еда: Уличная еда, такая как шаурма, очень дешевая и стоит от 1 до 3 евро. Если вы сядете в одно из недорогих кафе, рассчитывайте заплатить от 5 до 8 евро за еду с напитком.
  • Развлечения:

    Многие достопримечательности в Азербайджане бесплатные, а те, которые требуют оплаты, не слишком дороги. Например, билет в культурный центр Гейдара Алиева, одно из лучших мест в Баку, стоит всего 5 евро

    .

Почему вам стоит посетить Беларусь

Я был так взволнован, когда Беларусь открыла свои границы и разрешила безвизовый въезд гражданам многих зарубежных стран.Я провел пять дней в Минске, Беларусь , столице страны. Я любил проводить дни, гуляя по широким бульварам в советском стиле и любуясь великолепной архитектурой. Ночью я присоединился к другим индивидуальным путешественникам, чтобы исследовать растущую сцену крафтового пива в модных барах на берегу реки. И что самое лучшее? Я тратил меньше 25 евро в день!

Чем заняться в Беларуси

  • Национальная библиотека Беларуси (включая панорамную смотровую площадку, скрытую в задней части здания)
  • Самый впечатляющий ресторан KFC в мире (поверьте мне!)
  • традиционный универмаг ЦУМ

Еда, чтобы попробовать в Беларуси

  • Драники
  • Лесные грибы, выращиваемые на кормах
  • Налистники (белорусские блины).

Требования для получения визы в Беларусь

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Две страницы, необходимые для въезда
Требуется виза: Да, если вы планируете остаться более 30 календарных дней или если вы въезжаете или выезжаете на пограничных переходах кроме аэропорта Минска, или если вы путешествуете напрямую в или из Российской Федерации.
Срок пребывания: Менее 30 дней без визы

Средние затраты в Беларуси

  • Валюта: Белорусский рубль
  • Размещение: Я останавливался в комнате общежития в общежитии примерно за 6 евро за ночь, а также провел одну ночь в роскошном спа-отеле за 75 евро
  • Еда: Недорогое питание в сидячих ресторанах меньше 10 белорусских рублей (4 евро).
  • Развлечения: Вход в музеи и другие достопримечательности обычно около 6-8 BYN (3-4 EUR).

Почему вам следует посетить Боснию

Босния — это плавильный котел Балкан, и вы можете увидеть, как культуры и религии легко смешиваются в разных частях страны. Еда вкусная, люди милые, пейзажи красивые, и это очень недорого.

Лучшие развлечения в Боснии

Мостар, чтобы понаблюдать за прыжками с моста, Сараево отправляйтесь в Башчаршию, Старый город Сараево, и займитесь рафтингом по реке Неретва.

Еда, чтобы попробовать в Боснии

Айвар- чатни из красного перца и баклажанов

Требования к визе в Боснию

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза:
Срок пребывания: Менее 3 месяцев

Средние затраты в Боснии

  • Валюта: Конвертируемая марка Боснии и Герцеговины (BAM)
  • Размещение:

    100 $ / ночь за отель 4 * в Сараево

  • Еда:

    Дешево.Хорошая еда для семьи из четырех человек стоит менее 40 долларов.

  • Развлечения:

    Дешево. Здесь все дешево. Экскурсии на целый день от $ 15 / чел.

Почему вам стоит посетить Болгарию

Болгария — страна красивых гор, невероятных монастырей, исторических городов и великолепного побережья. Хотя он еще не известен туристическим массам, именно это делает его таким особенным.

Чем заняться в Болгарии

Большинство людей начнут свое путешествие в Софию, столицу страны, где вы сможете окунуться в культурную жизнь, открывая днем ​​римские руины, исторические мечети и церкви, а также историю коммунизма.Ночью вы можете прогуляться по оживленным ресторанам города и попробовать коктейли в одних из самых популярных ночных заведений города.

Естественная однодневная поездка — это Рильский монастырь, самый важный православный монастырь в стране и один из самых красивых монастырей на всех Балканах. Еще один город, который вы должны добавить в свой маршрут по Болгарии, — это Пловдив, одна из культурных столиц Европы на 2019 год. С великолепным уличным искусством и Старым городом, внесенным в список ЮНЕСКО, в Пловдиве нет недостатка в интересных вещах.

Еда, чтобы попробовать в Болгарии

Знаменитый салат «Шопска» — это то, что обязательно нужно есть в Болгарии, салат из нарезанных помидоров и огурцов с тертым соленым сыром. Другие обязательные к употреблению блюда включают баницу, слоеную выпечку для завтрака с йогуртовой и сырной начинкой и сирену, запеченную в меде (сыр, похожий на фету).

Визовые требования для Болгарии

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 1 года

Средние затраты

  • Валюта: болгарский лев
  • Размещение: В Софии есть много отличных мест для проживания с любым бюджетом.В среднем кровать в хостеле будет стоить около 10 долларов за ночь, а двухместный номер в среднем отеле будет стоить около 50-60 долларов за ночь. Роскошные отели обычно стоят около 100-200 долларов за ночь.
  • Еда: Баница и кофейный завтрак могут стоить всего 2 доллара США, а обычная еда вне дома будет стоить около 5 долларов. Тем не менее, вы можете потратить 20 долларов на обед из нескольких блюд с напитками во многих лучших ресторанах города, и это будет стоить потраченных денег.
  • Развлечения: В среднем музей стоит около 3 долларов США. Фильм стоит 5 долларов.

From Sofia Adventures

Почему вам следует посетить Хорватию

Хорватия неспроста становится популярной страной! Это удивительное побережье Адриатического моря, потрясающие национальные парки с переполненными водопадами и богатая история с городами, окруженными стенами, поэтому нетрудно понять, почему он должен быть в вашем списке!

Чем заняться в Хорватии

Хорватия полна захватывающих дух мест, но самые популярные из них — национальный парк Плитвицкие озера, где вы сможете прогуляться по деревянным дорожкам вдоль 16 террасных озер с каскадными водопадами, которые окружают вас в известняковом каньоне.Обязательно исследуйте верхние и нижние озера, чтобы по-настоящему оценить это чудо природы.

Дальше на юг находится город Сплит, известный своими пляжами и дворцом Диоклетиана, построенным в 4 веке римским императором. Обязательно прогуляйтесь по городу, чтобы оценить его многочисленные магазины, кафе, бары и здания из белого камня.

Дубровник, расположенный в самом южном конце Хорватии, восхищает посетителей своими массивными каменными стенами, которые окружают город. Если вы поклонник Игры престолов, это место, которое стоит посетить! Здесь также есть церковь в стиле барокко, дворец эпохи Возрождения и исторический музей.

Если вы путешествуете с детьми, не пропустите удивительный семейный отель Amarin недалеко от Ровиня, где дети будут в восторге от клубов, игровых площадок, крытого бассейна с подогревом и открытых бассейнов. Родители по достоинству оценят бесплатный уход за детьми, полный спектр спа-услуг и удобства для семьи.

Еда, чтобы попробовать в Хорватии

Хорватия полна кулинарных изысков! Обязательно попробуйте Pršut & Pag Cheese для начала, с черным ризотто в качестве основного блюда и заканчивая буреком со сладкой начинкой в ​​качестве угощения.Многие хорватские блюда включают морепродукты, так как они расположены недалеко от Адриатического моря.

Требования к визе в Хорватию

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: 90 дней

Средние расходы в Хорватии

  • Валюта: Хорватская куна
  • Размещение:

    120 $ за отель 3 звезды (двухместный)

  • Еда:

    Обычная еда будет стоить около 15-20 долларов на человека (закуска и основное блюдо)

  • Развлечения:

    Туры

    будут стоить 50-70 долларов, но аттракционы недорогие, входные билеты стоят менее 10 долларов на человека.

Из упаковки Больше в жизнь

Почему вам стоит посетить Кипр

Самое лучшее на Кипре — погода, большая часть года теплая и солнечная. У них короткие дождливые зимы, но даже в этом случае температура опускается до 17 градусов по Цельсию. Вдобавок ко всему, на Кипре можно найти так много истории. Остров является мифическим местом рождения Афродиты и имеет интересное сочетание древнегреческих и римских археологических памятников.

Чем заняться на Кипре

  • Посетите Голубую лагуну
  • Посетить монастырь Тала Кошки
  • Покататься на лошадях, посетить пляж
  • Посетить зоопарк
  • Посетите археологический парк
  • Посетить гробницу королей

Еда, чтобы попробовать на Кипре

  • Кипрское мезе (небольшие тарелки пикантных соусов, овощей, мяса и морепродуктов)
  • Халлуми

Требования для получения визы на Кипр

Срок действия паспорта: Рекомендуется 6 месяцев
Пустые страницы паспорта: Две страницы для въезда
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 90 дней

Средние расходы на Кипре

  • Валюта: евро
  • Размещение: В среднем 40 евро в отеле на человека за ночь
  • Еда: 33 € в среднем на человека в день
  • Развлечения: 10 евро в среднем на человека в день

Почему вам следует посетить Англию

Англия — одно из самых популярных мест, куда можно переждать 90-дневный лимит визы, особенно для американцев.Это удобное место для путешествий благодаря общему языку и культуре. Англия — небольшая страна, но она наполнена невероятными историческими местами и потрясающей кухней. Чтобы увидеть все это, могут потребоваться годы, но у вас будет всего 6 месяцев!

Лучшие развлечения в Англии

  • Лондон — столица
  • национальных парков — например, Озерный край и пик Дистрикт
  • Замки напр. Виндзорский замок
  • Стратфорд-на-Эйвоне — родина Шекспира
  • Кембридж и Оксфорд
  • Ближайшие пляжи

Еда, чтобы попробовать в Англии

  • Рыба с жареным картофелем
  • чашка чая
  • карри
  • пирог и пюре

Требования к визе в Англию

Срок действия паспорта: Полный срок пребывания, рекомендуется 6 месяцев
Пустые страницы паспорта: Одна страница, необходимая для въезда
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 6 месяцев

Средние затраты

  • Валюта: Фунт стерлингов
  • Размещение:

    Для семейного бюджета 2/3/4 * отелей, от сетевых бюджетных отелей, таких как Premiere Inn, 60 фунтов стерлингов за номер в сутки, до более дорогих в среднем около 150 фунтов стерлингов.

  • Еда:

    Примерно от 10 до 25 фунтов стерлингов за блюдо в зависимости от выбора блюд, выбора ресторана и его расположения

  • Развлечения:

    Семейный билет в среднем около 35 фунтов стерлингов в зависимости от достопримечательности и местоположения

От двойных проблем

Почему вам стоит посетить Грузию

Мне так много всего нравится в Грузии , что трудно сузить круг! Знаете ли вы, что вы можете перейти из лета в зиму всего за пару часов? Покатайтесь на лыжах в горах Кавказа, пройдите два часа и позагорайте на субтропическом пляже Черноморского побережья.

Что мне действительно нравится в этой стране, так это богатая грузинская культура. Это потрясающая традиционная музыка и танцы, уникальный язык (письменный и устный) и, конечно же, ЕДА! Я не знаю никого, кто бывал в Грузии и не приходил домой в восторге от еды и восхитительного званого ужина под названием supra.

Однако больше всего Грузия отличает меня от людей. Грузины очень любят приглашать посетителей в свои дома, делиться своей культурой и хорошо проводить время.Каким-то образом, куда бы вы ни пошли (совершенно незапланированно), грузинская семья в мгновение ока может устроить невероятный званый обед!

Они заставляют вас поесть, поджарить тосты и поют, прежде чем вы успеете моргнуть. В мгновение ока посетители воспевают грузинский сырный хлеб (хачапури) и со слезами на глазах клянутся, что Грузия — их вторая родина. Я люблю это.

Чем заняться в Грузии

В столице Тбилиси есть много достопримечательностей. Обязательно прогуляйтесь по Старому городу Тбилиси, посетите Собор Самеба (Троицкий), прокатитесь на канатной дороге до крепости Нарикала и на фуникулере до парка Мтацминда, откуда открывается потрясающий вид на город.

Если есть возможность выбраться за пределы столицы, сходите посмотреть променад и пляжи Батуми. Посетите башни Сванетии или отправляйтесь в пещеры монастыря Давид Гареджи. В каждом регионе страны есть что предложить удивительно богатой историей.

Еда, чтобы попробовать в Грузии

  • Все формы Хачапури (сырный хлеб, который зависит от региона)
  • Хинкали (пельмени с мясом или другой начинкой)
  • Мцвади (потрясающее грузинское барбекю)

Требования для получения визы в Грузию

Срок действия паспорта: 3 месяца
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 1 года

Средние затраты

  • Валюта: Грузинские лари
  • Размещение:

    Зависит от региона и стиля.Я заплатил около 10 долларов за ночь за номер рядом с пляжем, или вы можете найти до сотен долларов за элитный Radisson Blue или Marriott.

  • Еда:

    Опять меняется. Вы можете купить действительно хороший сырный хлеб (хачапури) менее чем за доллар или хорошо поужинать в туристическом ресторане по более высоким ценам в США. Вообще говоря, стоимость еды значительно ниже, чем в эквиваленте в США. Во многом это связано с текущим обменным курсом.Сейчас грузинский лари стоит 0,37 доллара (обязательно проверьте текущий курс обмена).

  • Развлечения: Спектакль Тбилисской государственной оперы сейчас стоит 10-25 лари (грузинские лари). Посещение Батумского дельфинария: 15 лари. Тбилисский музей под открытым небом: детский 1 лари, взрослый 3-7 лари.

Почему вам стоит посетить Нормандские острова

Хотя Гернси и Джерси не технически их собственные страны (они являются частью Великобритании, как Северная Ирландия), это отличное место, чтобы переждать шенгенское время из-за его непосредственной близости к Франции.Вы можете быстро добраться на пароме из Сен-Мало, Франция, за 45 минут и оказаться за пределами Шенгенской зоны. Гернси — великолепный остров с богатой историей, а Джерси прекрасен и полон прекрасных пляжей.

Чем заняться на Нормандских островах

Нормандские острова — единственная британская территория, оккупированная нацистами во время Первой мировой войны. Острова полны истории! Обязательно посетите Музей оккупации на Гернси и подземные нацистские туннели на обоих островах.

Еда, чтобы попробовать на Нормандских островах

  • Guernsey Gache: хлеб с фруктовой начинкой и маслом
  • Морепродукты
  • Сочетание британской и французской кухни

Требования к визе на Нормандские острова

Срок действия паспорта: Полный срок пребывания, рекомендуется 6 месяцев
Пустые страницы паспорта: Одна страница, необходимая для въезда
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: Менее 6 месяцев

Средние затраты на Нормандских островах

  • Валюта: Фунт стерлингов
  • Проживание: 100-200 $ / ночь за отель или Airbnb
  • Еда: 10-20 долларов за обед
  • Развлечения: Многие вещи на Нормандских островах бесплатны, например, пляжи и исторические здания.Вход в музеи — около 5 долларов.

Почему вам следует посетить Ирландию

Нам нравятся умиротворяющие пейзажи и теплое гостеприимство Ирландия , особенно на западном побережье! Хотя у него общий язык с Америкой, на этом сходство заканчивается (действительно, в некоторых частях Ирландии до сих пор говорят на традиционном ирландском языке). Это оживленная страна, которая предлагает что-то для любого путешественника, независимо от того, предпочитает ли он историю, культуру или приключения на природе.

Чем заняться в Ирландии

Невозможно побывать в Ирландии, не проведя хотя бы один вечер в местном пабе за безумством и слушая традиционную музыку, даже если вы не употребляете алкоголь. Ирландия предлагает множество замков и исторических мест для изучения, многие из которых были построены более тысячи лет назад. Некоторые отличные варианты — это Бунратти (красивый замок недалеко от Голуэя) и Скала Кашел (старый разрушенный замок на юге). Конечно, многие предпочитают посетить замок Бларни, чтобы поцеловать легендарный камень! Ирландия — прекрасная страна для прогулок на природе, особенно вдоль Дикого Атлантического пути.В течение легкого дня живописной красоты отправляйтесь на улицу Сли-Хед-драйв, чтобы открыть для себя полуостров Дингл; даже если вы не заядлый турист, есть несколько коротких прогулок, которые подойдут для всех возрастов и способностей! Более авантюрный? Попробуйте зарядить адреналином велосипедную прогулку по ущелью Данло в национальном парке Килларни!

Еда, чтобы попробовать в Ирландии

Рыба с жареным картофелем! Попробуйте свой с добавлением солодового уксуса для более интересного вкуса.

Требования к визе в Ирландию

Срок действия паспорта: Продолжительность пребывания
Пустые страницы паспорта: Для въезда требуется одна страница
Требуется виза: Нет
Срок пребывания: 90 дней

Средние затраты в Ирландии

  • Валюта: евро
  • Размещение:

    Стоимость проживания существенно варьируется в зависимости от местоположения, сезона и размера.Но вы по-прежнему находитесь в Западной Европе и тратите евро, так что бюджет соответствует!

  • Еда:

    Простой ужин в пабе будет стоить 6-10 евро в зависимости от того, что вы заказываете

  • Развлечения: Многие из лучших занятий в Ирландии бесплатны! Другие доступны по цене по сравнению с крупными городами континентальной Европы.

7 традиционных британских блюд, которые нужно попробовать

Вы хотите попробовать местную кухню, пока изучаете английский язык в Великобритании? В конце концов, вам нужна пища для мозга, чтобы подпитывать ваше обучение, и вы хотите испытать все, что может предложить британская культура, поэтому ознакомьтесь с этими 7 самыми любимыми британскими блюдами и какими ингредиентами в каждом блюде.

Предупреждение: 7 восхитительных традиционных британских блюд заставят вас очень проголодаться.

1. Рыба и жареный картофель

Это блюдо обязательно нужно попробовать, находясь в Великобритании, где бы вы ни находились, вы всегда сможете найти вкусную тарелку рыбы с жареным картофелем. Лучшее место, чтобы поесть рыбу с жареным картофелем, — на открытом воздухе, у моря (только берегитесь чаек), поэтому, если вы изучаете английский в нашей школе Истборн, обязательно купите их и возьмите с собой на пляж.

2. Бангерс и пюре

Это традиционное блюдо, также известное как колбасы и пюре, состоит из сосисок и картофельного пюре, часто сопровождается горохом и подливой. Это блюдо обычно можно найти в меню в большинстве пабов по всей стране, или его очень легко приготовить дома.

3. Полный английский завтрак

Говорят, завтрак — это самая важная еда дня, поэтому, если вы занимаетесь чем-то сложным физически или морально, например, экзаменом IELT, вам необходимо полноценно позавтракать на английском! Этот завтрак обычно включает: бекон, сосиски, яйца, запеченную фасоль, тосты, грибы, помидоры, картофельные оладьи и кровяную колбасу.

4. Воскресное жаркое

Британцы любят свои воскресные обеды. Это блюдо состоит из жареного мяса (говядина, курица, баранина или свинина), жареного картофеля, йоркширского пудинга, начинки, овощей (обычно на выбор: жареный пастернак, брюссельская капуста, горох, морковь, фасоль, брокколи и цветная капуста, не обязательно все) и подливка.

5. Жаба в норе

Это сытное блюдо — еще один простой рецепт, который можно приготовить дома; он включает сосиски в кляре йоркширского пудинга и часто подается с соусом и овощами.Да, вы, наверное, догадались, что британцы любят йоркширские пудинги.

6. Пастуший пирог / Коттедж

Это две очень похожие блюда; единственное отличие — выбор мяса, используемого в блюде; в пастушьем пироге используется баранина, а в домашнем пироге — говядина. И, что еще больше сбивает вас с толку, ни одно из этих блюд не является пирогом в обычном понимании этого теста.

Добавить комментарий

2021 © Все права защищены.