Еда в гоа: описание, цены, отзывы, что попробовать

Содержание

описание, цены, отзывы, что попробовать

Еда в Гоа и кухня Гоа интересуют туристов перед поездкой на этот индийский курорт. Неудивительно, ведь вопрос питания во время отдыха очень важный и влияет на общие впечатления о стране. Некоторые аскеты ответят, что сама природа-матушка кормит своей первозданной красотой и другая пища не нужна. Но, как известно, до праноедов нам еще далеко и поэтому будем смотреть на вещи максимально реально, а значит вкусно.

Еда в Гоа Индия

Индия настолько разнообразна, что ее можно сравнить со всем земным шаром. И каждый приезжий турист со всех уголков, добавляет свой шарм и особенности в кухню Гоа.

Отдых на Гоа в последнее время стал настолько популярен, что принимает в своих райских объятьях миллионы туристов в год. Конечно, от этого и зависит уровень предлагаемых блюд в кафе и ресторанах и общее качество еды в Гоа. Местные подстраиваются под пожелания приезжих, устраивая целые состязания национальных кухонь мира. Но все же одно остается неизменным — их собственные пристрастия к незабываемой индийской кухне в Гоа. Цены на еду на Гоа низкие, поэтому самыми большими затратами на отдыхе будут только билеты на самолет.

Содержание статьи

Еда на Гоа: сыроедческий мир

В Индии хорошо отдыхать тем людям, которые выбрали для себя метод питания только сырыми овощами и фруктами, орехами и злаками. Здесь просто оазис экзотических фруктов и море полезных бобовых, злаков, орехов, овощей и семян.

Особо удачливые сыроеды открывают свои кафе сыроедческой кухни в Гоа и те пользуются огромной популярностью. Ведь себестоимость еды в Гоа и продуктов питания ничтожно мала, а разгрузить свой привычный рацион хотят многие, пусть даже и не приверженцы сыроедения.

Еда в Гоа Индия

Популярны здесь и джус центры (соковые центры), где в меню только свежие соки, шейки, ласси и фруктовые салаты. Один из самых известных находится в Чапоре и называется «Scarlet Fresh Juice Centre». Цены здесь низкие, а наесться можно на 100-200 рупий.

Цены в Индии Гоа

Сколько стоит еда на Гоа

К примеру, килограмм папайи стоит на пляжах Гоа в среднем 60 рупий за кг. А кг манго около 110-130 рупий. Бобовые тут повсюду, так как из них часто местные готовят свои национальные блюда. Удивительно, но помидоры с огурцами здесь очень маленькие. Не понятно по какой причине, но они все такие. Может климат влияет, а может сорта особенные.

Килограмм помидор можно купить за 20 рупий, а огурцов за 15. Мы берем целый пакет овощей и зелени на ужин за 30-50 рупий. Но когда в округе есть столько фруктов, многим не особо хочется смотреть на привычные овощи. Множество арбузов, дынь — они по 20 рупий за кг. Ананасы и кокосы как сорняки. Разнообразие баклажан, всех видов капусты, стручковой фасоли, бурака, морковки, картофеля и различного перца. И это только на первый взгляд. Зелени очень много. А главное — все свежее, без химии и самое дешевое.

Фукуок цены

Еда в Индии на Гоа: вегетарианский бум

Конечно, Индия считается единственной страной в мире, где большая часть населения не ест мясные продукты. Есть два варианта, почему они этого не делают. Первый предполагает то, что мясо — очень дорогая еда в Гоа, и многие просто не могут себе позволить его покупать. Второй вариант более привлекателен: индуистская религия не позволяет употреблять в пищу себе подобных. Главный принцип — это Ахимса, то есть полное ненасилие ни над кем и ни над чем.

Но в Гоа приезжают многие идейные и духовно развивающиеся личности, которые сознательно отказались от мясных блюд в еде на Гоа в пользу окружающей среды и для своего здоровья. Они на любом пляже не будут голодать по причине большого изобилия вегетарианской кухни в Гоа. Местные даже поощряют таких сторонников и соратников. Придя в заведение общественного питания, стоит сразу обозначить, что вы вегетарианец и тогда не будет недопониманий. Есть кафе, которые полностью вегетарианские, ищите их по надписи «Pure Veg».

Pure Veg

Также можно готовить еду в Гоа и свои любимые блюда прямо у себя на кухне, если вы снимаете гестхаус или виллу. В бунгало и дорогих отелях, к сожалению, готовить не получится. Но при них всегда есть кафе с вегетарианскими изысками по доступной цене.

Еда на Гоа для тех, кто любит мясо и морепродукты

В Индии половина населения мусульмане и поэтому тут представлены и мясные блюда. Но они, как правило, выполнены из курицы. Свинину мусульмане не едят, а говядина считается священной для индуистов, и чтобы не разжигать национальный конфликт, те приспособились и готовят изыски исключительно из курицы.

Еда в Гоа Индия

Есть, правда очень дорогие рестораны, которые все же подают стейки из говядины за большие деньги. Но такая еда в Индии в Гоа не особо приветствуется и можно привлечь за собой массу проблем, как физических, так и кармических.

Как правило, туристы заказывают чикен тандори (куриные ножки, приготовленные в остром соусе из различных специй).

Неподготовленный путешественник не сможет съесть такое блюдо индийской кухни в Гоа из-за его сильной остроты. Красного перца индийцы не жалеют. Он с самой древности является сильнейшим антисептиком и убивает все болезнетворные бактерии. А здесь настолько жарко, так что еда в Гоа, постоявшая на улице 2 часа, становится непригодной для пищи. Вот и спасают только специи.

Еда в Гоа Индия

Но такие неприятности можно обойти, заранее предупредив официанта, что вы хотите именно без специй. Они сразу понимают и приносят еду в Гоа со специями, но только пригодными в употребление.

Похоже, в ближайшее время будем отдыхать только на российских курортах. Кстати, в Крыму до сих пор проблемы со связью, поэтому рекомендуем скачать офлайн карту Травелинки, она работает без интернета, показывает достопримечательности, отели, кафе, строит маршруты и многое другое. Есть также карта Травелинки по Краснодарскому краю с остановками, достопримечательностями, магазинами. Нужная вещь в поездке.

Огромное разнообразие морепродуктов не оставит равнодушным никакого туриста. Все самое свежее и натуральное, пойманное в тот же день в Аравийском море, будет подано в лучших традициях. Если вы заказываете рыбу на углях, то к ней обязательно будет приложен рис, овощи и красивое оформление в виде перца со свечкой. Кальмары, тигровые креветки, омары, мидии, моллюски, крабы и многое другое выкладываются на подносы возле кафешек. А готовят индийцы еду в Гоа при вас, что вы выберете. Морепродукты чаще всего готовят с масала, а рыбу с карри, либо в тандыре. Цены низкие. К примеру, маленький катран около 1,5 кг с гарниром будет стоить 400 рупий.

Национальная кухня Гоа

Вот что заслуживает отдельного внимания, так это индийская кухня в Гоа. Кто хоть раз попробовал эту незабываемую еду в Индии на Гоа, или влюбляется в нее с первого вкуса, или больше к ней не прикасается. Редко встречаются те люди, которые не могут выносить запах разнообразия специй. В основном, туристы с удовольствием поглощают порцию за порцией и просят еще добавки.

Что попробовать на Гоа из местной кухни, отзывы

Из кухни Гоа стоит попробовать, первым делом, дал. Это гороховая похлебка с зирой, куркумой, имбирем и еще кучей специй. Для наших туристов дал напоминает густой гороховый суп.

Еда в Гоа Индия

Его хорошо есть с чапати (лепешка из муки и воды). Также есть лепешки с сыром и чесноком — chesse garlik naan. Конечно, здесь есть огромное разнообразие риса басмати с кари, овощами и специями.

Еда в Гоа Индия

Сразу стоит попробовать национальную тарелку, называемую тхали. В нее входит белый рис, а к нему прилагаются соусы из манго, картофельное рагу, гороховый микс и еще множество национальных изысков. Есть тхали вегетарианский, с курицей или рыбой. Одно такое блюдо стоит от 80 рупий (вегетарианский) до 170 рупий (с рыбой) и им можно наесться на весь день. Порции еды в Гоа в основном большие.

Еда в Гоа Индия

Особо стоит отметить чай в кухне Гоа, созданный самими Богами. Его название «масала-чай». Он готовится на молоке, затем в него добавляются различные специи и горсть черного чая. После сластят и подают. Невероятно вкусно, сытно и полезно. Индийцы пьют его каждый час. Он спасает от жары и насыщает, а также придает сил на весь рабочий день. Стоит один стакан от 10 до 60 рупий. Масала ти стоит купить домой, большая пачка в супермаркете обойдётся 180 рупий.

Большое разнообразие приготовления палак панира, панир тика масалы и многих других похлебок, в основу которых входит именно сыр панир. Он схож с нашим Адыгейским. Стоит попробовать эти блюда в Гоа с чапати от 80 до 200 рупий. Алу гоби (картофель с цветной капустой в специях) — это настоящий шедевр. А также малай-кофта.

Национальные сладости — это отдельная тема еды в Гоа. Они все невероятно вкусные, полезные и сытные. Пирожки самосы с множеством начинок заказывают с соусами и чаем.

Немного про цены на еду в Гоа. Здесь можно есть на 100 рупий в день, а можно и на 1000. Кто приезжает надолго, знает все хорошие недорогие заведения. Например, завтракаем мы в кафе, где свежевыжатый ананасовый сок стоит 40 рупий, сок папайи 40 рупий, а курица карри с лепешкой 45 рупий. На двоих получается 200 рупий. На обед тхали за 90 рупий, масала ти за 25 рупий. Но когда мы только приехали в Гоа и ничего не знали, за один поход в кафе на двоих могли отдать 1000 рупий.

Цены на Гоа

Напитки в Гоа

В Гоа низкие цены на спиртные напитки, виски, пиво, потому что здесь специальные акцизы. На бутылках написано, что товар только для продажи в штате Гоа. Самое известное пиво — Kingfisher, есть в нескольких вариантах — лайт, премиум. Есть гоанский портвейн — он более сладкий, чем португальский. Подается охлажденным в больших бокалах с ломтиком лимона. Хороший крепкий алкоголь – виски, коньяк, ром, джин. Мы покупали виски Blenders Pride — стоит 500 рупий за 0,7 л. По вкусу похож на Chivas Regal. Из рома один фаворит — Old Monk, стоит 190 рупий за 1 литр. Местный ликер из кешью — феня, стоит 200 рупий.

Гоа Ашвем

Всего не перечислить, надо устраивать свой собственный гастрономический тур и наслаждаться вкусовыми ощущениями и приятным послевкусием кухни Гоа. Ведь еда в Гоа интересная, а специи совсем не такие как в России. Например, я никогда не любила карри, но попробовав карри в Гоа, мне очень понравилось. Это абсолютно другой карри, не имеющий ничего общего с той специей, которую продают у нас в супермаркетах. В России это какая-то пыль в виде остатков от производства, а здесь насыщенная яркая специя. Индийцы лучше знают свою кухню и лучше умеют применять их всевозможные специи. Если вы еще не пробовали кухню Гоа, то рекомендую это сделать именно в Индии во время вашего отдыха.

Что попробовать на Гоа из еды: морепродукты, национальные блюда, цены

Впервые приезжая отдыхать на Гоа, туристы сразу видят, что гоанский общепит весьма многообразен. Здесь есть рестораны с кухней очень высокого уровня, таверны, кафе. Но самое известное место, где можно вкусно покушать – это индийские шейки на пляжах.

Они располагаются на пляжах Гоа, около Аравийского моря, непосредственно рядом с береговой линией. Это небольшие и простенькие строения, где имеется кухня и веранда со столиками для посетителей. Работает в шейке пара поваров и несколько официантов.

Что попробовать на Гоа из еды? В меню индийских шейков, как правило, не менее двух сотен позиций: овощные салаты и супы, обязательно индийская национальная кухня, блюда из тандури, морепродукты, соусы, приправы. Выбор широкий, а цены — низкие.

СЛЕДУЕТ ПОМНИТЬ! На сегодня 1 российский рубль равен 1,07 индийской рупии, т.е. они имеют практически одинаковую стоимость. В пляжных шейках большинство цен на блюда фиксированные, т.е. по поводу их снижения здесь торговаться не принято.

Кухня на Гоа

Отдохнувшие в этом замечательном индийском штате российские туристы особо отмечают отличную, простую и изысканную местную кухню, вспоминают о морепродуктах, рыбе, специях, особенностях вегетарианской и мясной индийской кухни.

Еда в Индии на ГоаПродукты и блюда здесь самые разнообразные. Что попробовать на Гоа? – решать только Вам. Рекомендуем Вам обязательно обойти все местные предприятия общепита в округе. Вы непременно останетесь довольны большинством блюд на Гоа.

Важно то, что в каждом шейке одно и то же блюдо готовится по-своему, индивидуально, своим поваром. Поэтому даже при наличии или отсутствии специй и приправ блюдо всё равно станет вкуснейшей экзотикой для россиян, которое стоит поесть на Гоа.

Цены на продукты на Гоа

ПОМНИТЕ! Чем ближе в морю стоит пляжный шейк, тем дороже стоят предлагаемые в нем блюда и напитки. Это аксиома, которая не требует доказательств. Поэтому сразу выбирайте шейк по карману.

Стоимость еды, различных блюд и напитков зависит от уровня заведения, где Вы решили поесть на Гоа, и других обстоятельств. По отзывам туристов в 2018 году на еду и спиртное в среднем было достаточно $10-35 в сутки.

При этом стоимость рыбы в большинстве случаев выше остальных блюд, т.к. в Индии её готовят целиком. Морепродуктов на Гоа всегда имеется огромное количество: креветки, крабы, омары и пр.

А вегетарианцы хорошо экономят на еде. Их суточное пропитание на Гоа обойдется им в несколько раз дешевле, т.к. выбор вегетарианских блюд, приготовленных из овощей, фруктов, круп здесь огромен.

Пляжные шейки предпочитают «пакетные» туристы. Отдыхающие, приезжающие на Гоа надолго, готовят себе еду самостоятельно, поэтому ходят на местные продуктовые рынки и в супермаркеты. У них получается дешевле в 2-3 раза.

Вкусные блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда Гоа из рыбы и морепродуктовСледует знать, что основу национальных блюд на Гоа представляет рыба и рис. Речной и морской рыбы и морепродуктов на Гоа – предостаточно. Поэтому многие местные повара готовят в пляжных шейках необыкновенно вкусные блюда из этих даров природы:

  • жареного тунца или макрели;
  • рыбу, испеченную в тандури;
  • Tikka из рыбы;
  • Thali из рыбы;
  • кальмаров;
  • золотых креветок и пр.

Все эти блюда подаются с овощными салатами, рисом, макаронами или картошкой. У многих рыбных стейков имеются фирменные соусы с секретной рецептурой. Один стейк стоит около 120-140 индийских рупий.

1. Рыба в тандури

Это целая рыба (например, скумбрия), испеченная в специальной печке – большом глиняном кувшине, сверху приправленная соусом из перца чили, который россиянам с непривычки может показаться чрезвычайно острым.

Цена зависит от размера выбранной Вами для запекания рыбы. Минимальная стоимость – 100 рупий и выше. Можно самостоятельно поймать рыбу в указанном поваром водоеме и отдать ему для приготовления в тандури.

2. Рыбная Tikka

Рыбная Tikka - еда ГоаЭто блюдо состоит из 8-10 кусочков рыбы, замаринованных в оригинальном маринаде или соусе. В каждом шейке или ресторане есть собственные, уникальные рецепты приготовления маринада, поэтому везде в Индии это блюдо – разное по вкусу.

Стоимость Tikka начинается от 130 рупий. Все зависит от размера рыбы, умения торговаться продавца и покупателя и размера Вашего кошелька. Чаще всего покупатель выбирает определенного повара, готовящего с его точки зрения лучший маринад.

3. Рыбное Thali

А это блюдо из макрели (индийской разновидности скумбрии) отлично готовится в домашних условиях. Скумбрия готовится в особенном кляре, секрет его приготовления у каждой хозяйки – индивидуальный.

Далее Thali заправляется острым соусом, тоже единственный в своем роде у каждой хозяйки. В результате обыкновенная макрель превращается в настоящий деликатес, хотя на рынке она стоит 2 рупии за штучку.

4. Креветки и кальмары в Гоа

Морепродукты на Гоа - что нужно попробоватьМорепродуктов в этом штате Индии – с избытком, еще больше блюд из них. За время отдыха на Гоа можно перепробовать всё, стать настоящим гурманом, ценителем лобстеров и прочих креветок.

Можно пожарить креветки и кальмары в кляре и подать с салатом или жареной картошкой. Креветки стоят около 160 рупий, а кальмары – 140 рупий за кило. Блюда из них просто великолепны.

К морепродуктам в Гоа подаётся специальный майонезный соус с добавлением чеснока, мелко порубленных свежих огурцов и пр. Благодаря майонезу, блюдо получается очень сытным, а остальные ингредиенты делают его чрезвычайно вкусным.

Популярные продукты на Гоа

  1. Лепешки. Их едят в Индии, как хлеб в России. Стоят лепешки в обычных магазинах 20 рупий, а в раскрученных пляжных шейках – 40-60 рупий.
  2. Молочка. Этих продуктов здесь в изобилии, можно найти даже любимый россиянами кефир и творог. Литр молока в пакете стоит 40 рупий.
  3. Рис. Это национальный продукт в Индии, да и на Востоке в целом. В Индии существует множество видов риса. Стоит он от 70 рупий.
  4. Специи. Еще одно национальное достояние Индии. Но найти магазин, где продаются хорошие специи, сложно. Много ярких упаковок для туристов с некачественным содержимым.
  5. Рыба и морепродукты. Цена за кило этого продукта может доходить до 1 000 рупий и выше, зависит от его качества. Креветки стоят около 500 рупий, королевские креветки – около 700 рупий и т.д.
  6. Курица. Популярное мясо в знойной Индии, кило стоит около 65 рупий. Курицу забивают непосредственно при покупателе, он её и выбирает.
  7. Овощи и фрукты. В Индии этого добра – навалом, поэтому на овощи и фрукты – чрезвычайно низкие цены. Особенным спросом у россиян пользуются тропические фрукты, стоят они – тоже копейки.

Цены на рыбу и морепродукты на Гоа

Есть свинину, говядину, баранину в Индии не принято, спросом пользуется только мясо птицы. Разновидностей рыбы и морепродуктов здесь множество, а придуманных на их основе блюд – еще больше.

Некоторые гурманы приезжают на Гоа исключительно ради рыбы и морепродуктов, коих здесь представлены в изобилии. Большинство продукта можно купить на рыбных базарах. Хотите что-то исключительное – поезжайте подальше от туристических центров.

Самые вкусные блюда на ГоаЛобстеры могут стоить и более 1 700 рупий за кило, на остальные морепродукты цены начинаются от 400 рупий. Не жалейте на них денег. Они имеют не только экстравагантный вид, но и необыкновенный вкус.

На любом рыбном базаре Гоа можно с утра купить свежепойманную рыбу и морепродукты. Там самые демократические цены в Азии, Даже во Вьетнаме и Таиланде – дороже. Цены не фиксированные, они зависят от улова, сезона, конкретного рыбака:

  • небольшие креветки – 430 рупий;
  • средние креветки – 630;
  • королевские креветки – 1 100;
  • кальмары – 300;
  • акулята – 350;
  • лобстеры – 1 500 – 1 700;
  • мидии – 530 и пр.

Как продаются блюда из морепродуктов?

Они давно стали визиткой кухни Гоа. Вы в любой пляжном шейке найдете по фиксированной цене жареную рыбу, маленьких креветок, рис или макароны с морепродуктами и другую обыденную пищу. Стоят они не более 250 рупий.

Индивидуальные блюда не имеют цены, нужно в каждом случае договариваться с шеф-поваром. Вам предложат в свежем виде несколько видов экзотических рыб (в т.ч. акулу), креветок гигантских размеров, лобстера весом не менее кило, живых крабов и пр.

Ресторан и еда на ГоаВ поисках индивидуального блюда можно обойти несколько шейков на пляже, пока не найдется подходящий вариант. Но в этом случае можно торговаться, как на настоящем восточном базаре, чтобы сбить цену продавца в 2-3 раза.

Сервируют блюда на серебристых металлических подносах. Даже если Вы не любите рыбу, на Гоа обязательно станете ее страстным поклонником. Морских обитателей в пляжном шейке на Гоа Вам приготовят лучше, чем в элитном ресторане во Франции.

20 лучших блюд в Гоа. Популярное о Гоа

Какой же отдых без хорошей еды! Гоа прекрасен еще и тем, что предоставляет вдоволь насладится гурманам! Представляю вашему вниманию список из самых вкусных блюд в Гоа.

20 самых вкусных блюд в Гоа

1) Бирьяни

2) Палак панир

3) Шик кебаб

4) Фаршированные кальмары

5) Тали

6) Маттон кебаб

7) Фаршированные крабы

8) Устрицы

9) Момо

10) Ред снэппер с баттер гарлик соус

11) Манго

12) Чиккен сизлер

13) Лобстер

14) Бифштекс в Ню и Дабл датч

15) Куриные котлеты с пюре и салатом в Скай баре

16) Креветки с баттер гарлик соус

17) Памфрет с баттер гарлик соус 

18) Чиккен малай кебаб

19) Тандури чиккен

 20) Чиз гарлик наан

 

В первую очередь, Гоа славен морепродуктами! Гоа – это приморский край, рыба тут местного вылова. Рыба и морепродукты – это особое наслаждение в Гоа.

Мяса вам в Гоа есть, скорее всего, не захочется: таково воздействие теплого климата. В Гоа даже многие российские мясоеды легко переходят на вегетарианство! Отдохните и вы от мяса, дайте отдохнуть от этой тяжелой пищи вашим телам. Переключайтесь на морепродукты!

Но если мяса вам все же захочется, то самым его распространенным видом в Индии является курятина. Курицу в Гоа едят везде и готовят во всех ресторанах. Самым вкусным блюдом из курицы является «Чиккен бирьяни», отдаленно напоминающее куриный плов.

 Также очень вкусно блюдо под названием «Чиккен масала» — это курица в острой подливке. К ней надо обязательно заказывать рис. Также с рисом чрезвычайно вкусно блюдо под названием «Чили чиккен грэйви (в соусе)».  

 Из других видов мяса почти в каждом ресторане представлен «Маттон». Маттон – это козлятина, вкусное мясо. Его также хорошо заказывать в соусе (грэйви) и также с рисом.

В Индии в принципе не едят коров и свиней. Правда, в ресторанах Гоа вы можете получить и говядину, и свинину. Но не имеет никакого смысла бросать вызов индийским традициями, все равно от говядины и свинины в Индии вы не получите особого удовольствия. Эти виды мяса тут месяцами хранятся в морозильных камерах, поэтому очень твердые, жилистые и безвкусные.

Из вегетарианских блюд я особенно рекомендую вам попробовать «Алу гоби». Это картошка с капустой броколи в соусе и со специями. Стоит это блюдо всего 100 рупий, т.е. 2 доллара. Но очень вкусное!

Приятно отведать также вегетарианские блюда под названиями «Малай кофта», «Навратан корма» и «Стаффед томато». Это вкусно, рекомендую!

Из кисломолочных продуктов вас особо порадует по утрам стаканчик свежего Ласси. Ласси чем-то напоминает кефир, но намного вкуснее!

Деликатесом индийской кухния является блюдо под названием «Палак панир». Панир – это нежный, домашний сыр. Его готовят в специальном соусе, который часто делают из свежего шпината. Палак панир подают обычно с рисом и овощами. Можно все перемешивать, получается очень вкусно!

Если вы попали в ресторан, где повара все-таки злоупотребляют острыми специями, помните, что проблема не в большинстве специй. Специи придают блюдам богатый изысканный вкус. Вернее, проблема всего в одной специи – перце чили. Часто его добавляют в соусы в порошкообразном виде.

Если острого вы не любите, то перед заказом блюда в ресторанах Гоа предупреждайте официанта: «но чили паудер» (не добавляй порошок чили). В большинстве ресторанов Гоа официанты вас поймут.

А вообще еда в гоанских ресторанчиках – это особое наслаждение! Все, кто ее вкусил, мечтает затем о гоанской кухне вновь и вновь!

Мне часто доводится слышать от туристов вопросы: «А где обещанные нам в Индии специи и острота в еде?». Некоторые даже возмущаются. Мы, мол, хотели попробовать в Гоа острой индийской еды, а тут нет ничего острого! Таким туристам приходится специально объяснять официантам, что они хотели бы отведать еду именно в индийском стиле.

Что такое настоящая индийская еда хорошо знают только те туристы, которым по дороге в Гоа пришлось остановиться на денек или два в столице Дели или в Мумбаи. Вот там действительно в любом ресторане вам обязательно подадут все острое. С непривычки это может вызвать даже расстройство желудка. Но это в настоящей Индии.

А в Гоа все повара в ресторанах готовят еду так, как это может понравиться туристам. Ни один ресторан в Гоа не заинтересован отпугивать клиента острой едой! А небольшая острота лишь придает пикантности хорошо знакомым блюдам.

Индийская еда в Гоа, местная кухня, цены в 2019 году


В Индии очень специфическая кухня и многим она не придется по вкусу. Но если вы попали в эту удивительную страну, то обязательно попробуйте национальную кухню.


Еда на Гоа и кухня Гоа известна на весь мир. И многие туристы просто мечтают оказаться в этом райском местечке и попробовать все. Поэтому, перед самой поездкой многие начинают активно изучать блюда этой страны.



Если собираетесь в Гоа, советую оформить международную симкарту для путешествий Drimsim. Всего за 10 евро можно получить входящие/исходящие звонки и интернет на всё время пребывания в Индии. Удобно и недорого.

Никто не хочет во время отдыха заморачиваться и готовить самостоятельно. Но не всегда получается найти кафе, где вкусно готовят и при этом еда стоит недорого. Невкусная и некачественная еда может испортить весь отпуск и навредить здоровью. Поэтому, не кушайте в одном месте и всегда выбирайте те места, где питаются местные жители. Что касается заморских фруктов и овощей, то не стоит в первый же день набрасываться на них. Кушайте понемногу.




Из местных продуктов я покупала только фрукты, которые на Гоа всегда в изобилии и которые, повторяюсь, надо десять раз помыть бутилированной водой!


Экзотики навалом, цены низкие, попробовать советую всем. Про алкоголь такого сказать не могу… На Гоа алкоголь разрешён, но такая история не во всех штатах, например, в соседней Карнатаке алкоголь под запретом! Поэтому если любите на отдыхе пропустить стаканчик-другой, имейте это ввиду!


Местное пиво Kingfisher мне не очень, хотя в жару пойдёт. Индийский ром Old Monk стоит копейки (меньше 200 рупий за поллтира), пить можно, но я не сильно увлекалась. Как сувенир для тех, кто выпивает, подойдёт отлично.


Ещё есть местный portwine, говорят, что неплохой, я не пробовала. Вино не дорогое, но выбор не большой, и стоит всё-таки дороже, чем ром (400-900 рупий). Есть магазинчики с импортом, так что трезвыми не останетесь.


Здесь можно прожить и без походов в рестораны и местные фастфуды. На Гоа, как и во всей Индии, растет много фруктов, а местные рыбаки с удовольствием накормят вкусным национальным супом из морепродуктов любого желающего туриста.


Кухня этой страны очень разнообразна. Во всех кафе готовят не только национальные блюда, но и европейские. Если хорошо поискать, то можно найти русские рестораны, где вы можете покушать пельмени или борщ.


Если раньше Гоа не посещали туристы, то в последнее время, тут сложно на пляже найти свободное место. Несмотря на это, путешественники со всех стран покупают путевки и стремятся искупаться в Аравийском море и позагорать под ласковым индийским солнцем.


Но большое количество туристов не изменило стиль подачи блюд и их качество. Есть кафе и рестораны, где кушать нельзя из-за антисанитарии. Но все-таки большинство заведений приличные и в них вкусно готовят.


Местные повара и хозяева заведений всячески стараются привлечь туристов и устраивают целые шоу-программы. Туристам это очень нравится, и они становятся постоянными клиентами ресторанов. Цены на еду на Гоа доступные. За маленькую сумму можно сытно и вкусно покушать.


Еда на Гоа – можно ли питаться фруктами и овощами


Индия подходит тем, кто кушает только сырые продукты. Тут огромное количество фруктов и овощей, которые продаются в каждой лавочке и платить много за них не придется.


цены на еду на Гоа


Советуем посетить – Пляж Вагатор в Гоа, отзывы, как добраться


В последнее время даже появились такие кафе, где все блюда подают в сыром виде. Эти заведения популярны не только среди местных жителей, но и среди туристов. Сюда приходят не только сыроеды, но и любители жаренного и жирного.


Сколько стоит еда на Гоа?


Еда на Гоа стоит копейки. Например, во фруктовой лавочке на пляже вы сможете купить килограмм манго примерно за 150 рупий. А если отправитесь на рынок, то купите этот фрукт еще дешевле.


На каждом шагу продают бобовые культуры. Индийцы из злаков готовят различные национальные блюда. А вот что касается всеми любимых овощей, то помидоры и огурцы отличаются от родных. Тут они слишком маленькие. Но это не мешает им быть вкусными. Стоят они дешево, примерно 15-20 рупий за килограмм.


Но туристы стараются попробовать фрукты и овощи, которые не попробуешь на родине. Тут лежат кучи арбузов, дынь, ананасов и кокосов. И все эти продукты недавно сорваны с дерева и не содержат никаких вредных веществ.


Еда в Индии на Гоа – рай для вегетарианцев


Индия – это та страна, где мало кто ест мясо. Одна половина жителей считает, что мясо стоит слишком дорого, они живут за гранью нищеты и просто не могут купить кусок мяса даже на праздник. Вторая половина — это верующие люди, которые не едят мясную пищу.


Вегетарианцы и те, кто отказываются от мяса по идейным и духовным причинам, приезжают сюда не только в отпуск, но и на постоянное место жительства. Голодовать они здесь не будут. В любом кафе есть блюда без мяса, а вокруг полно фруктов и овощей. Местные жители относятся с уважением к таким посетителям и начинают относиться еще дружелюбнее. Если вы скажете официанту, что вы не едите мяса, то он предложит вам массу блюд, которые запомнятся вам на долго.


Те, кто арендует виллы, то проблем с готовкой у них обычно не возникает. В любом супермаркете можно купить необходимые продукты и приготовить все, что душе угодно. А если готовить нет желания, то всегда найдете место, где любое блюдо стоит совсем дешево.


Еда на Гоа для мясоедов


Кроме вегетарианцев в Индии живут и мясоеды. Это в основном мусульмане. Поэтому в любом кафе в меню представлены и мясные блюда. В основном это курица. Свиные блюда не едят мусульмане, а индусы не едят говядину.  Чтобы между разными национальностями не возникали конфликты, жители нашли компромисс и готовят еду из куриного мяса.


кухня Гоа


А вот ещё хороший пляж – Пляж Анджуна в Гоа, что купить и чем заняться


Но в дорогих ресторанах возможно найти блюда из говядины. Популярностью они не пользуются, разве что только не знающий и богатый турист закажет. Но такая еда в Индии на Гоа большая редкость. Поэтому, отправляясь на индийский курорт будьте готовы к тому, что во время отдыха придется есть только курицу.


Среди туристов особенно популярны куриные ножки, которые готовят с большим количеством специй и в остром соусе.


Не каждый приезжий готов к такому приему пищи. Любителей острой кухни не много. Индийцы готовят острую пищу, потому что она убивает вредные микробы и бактерии в организме человека. Да еще в такую жару очень сложно сохранить пищу. А большое количество специй скрывает все неприятные запахи.


Не обязательно заказывать острые блюда, попросите официанта, и повар с удовольствием приготовит не острое блюдо. Поэтому не стоит отказываться от национальной пищи.


Зато на Гоа вы можете попробовать множество блюд из рыбы и морепродуктов. Все продукты свежие. Каждое утро рыбаки, которые рыбачат в аравийском море, ловят огромное количество рыбы. В ресторанах и кафе подают различные рыбные блюда. Эту вкуснятину обязательно стоит попробовать. Порции очень большие и несмотря на это стоит эта вся вкуснятина очень дешево. А, что самое интересное, повара готовят свои изыски на открытой кухне и все посетители наблюдают за процессом.


Национальная индийская кухня


О национальной индийской кухне стоит поговорить отдельно. В эти произведения искусства невозможно не влюбиться. Но есть и те, кто, попробовав еду в Индии на Гоа остается не в восторге. Различные приправы любят не все и любителей острой пищи очень мало.


Особенно приезжим нравятся национальные десерты, которые готовят из различных круп и бобовых культур. Не обязательно идти в ресторан, чтобы их попробовать. На каждом пляже есть небольшие лавочки, где продается эта вкуснятина.


Еда на Гоа – отзывы туристов


Путешественники, которые только открывают для себя Индию, очень часто задаются вопросом: какое блюдо попробовать первым?


Обязательно попробуйте национальное индийское блюдо, которое называется «дал». Это обычная похлебка из гороха в которую добавляют огромное количество специй. Обычно к ней подают лепешку из муки и воды.


В состав многих национальных блюд входит рис. Готовят его местные жители по-особенному, поэтому рисовые блюда нравятся всем без исключения.



Известная местная достопримечательность – Город Гокарна (или Гокаран) в Гоа, Индия


Без внимания нельзя оставлять «тхали». Стоит большая тарелка этого изыска 150 рупий. За раз все съесть просто невозможно. Для большой компании само то. Но это не одно блюдо, которое приносят в огромной тарелке. Все порции очень большие и ими можно наестся на целый день.


На Гоа очень вкусный чай. Даже в этот напиток индийцы добавляют специи. Готовят его по-особенному. Местные жители пьют его постоянно. Он не только очень сытный, но и заряжает энергией на целый день. Стоимость одного стакана 10-15 рупий.


Также стоит попробовать блюда. Которые готовят из сыра панира. Сыр очень вкусный и похож на адыгейский. Одно такое блюдо стоит около 100 рупий.


Ну и конечно же сладости. Различные пирожки, картошка с цветной капустой и многое другое. Даже сюда местные жители добавляют специи. Но это не портит вкуса, а, наоборот, делает их необычными.


Перечислять можно бесконечно, но это все не то. Нужно самостоятельно попробовать все национальные блюда и только после этого делиться впечатлениями.


Кухня Гоа очень сильно отличается от других кухонь мира. Таких специй вы больше нигде не встретите. То, что продают у нас, это «дорогая» подделка. На родине мы за индийские специи отдаем огромные деньги и даже не представляем, что они не настоящие. Зато в Индии эти специи продаются на каждом шагу и очень сильно отличаются по вкусу. Только индийцы могут приготовить настоящую национальную кухню. Ни в одном индийском ресторане вы не попробуете таких блюд, как на Гоа.



Обязательно к прочтению
Лучшие пляжи Северного и Южного Гоа

Цены в индийском Гоа на еду и продукты

Цены на популярном индийском курорте Гоа намного ниже, чем на других морских курортах, именно так было принято считать и часть правды в этом есть. Давайте разбираться почему Гоа получает отзывы которые могут быть иногда неверными.

В конце 2015 года россияне стали видеть в Индии альтернативу Египту, но в Египте распространен принцип питания «Все включено», а в Гоа большинство туров предполагают лишь завтраки, таким образом, туристу следует иметь бюджет на еду в ресторанах и кафе.

Цены в Гоа на ресторанную еду зависят от многих факторов, ведь цена одного и того же блюда в популярном ресторане будет всегда выше. Стоит учитывать что большинство жителей Индии являются индуистами (религия), для которых корова — это священное животное со всеми вытекающими, так что цены на мясо в курортных гоанских ресторанах высоки.

Самый маленький штат Индии, может похвастаться хорошей кухней в которой морепродукты стоят на первом месте, но цены в Гоа на них тоже могут вас удивить.

На курортах Индии (Гоа) цены на некоторые продукты сильно зависят от сезона, ярким примером может служить манго, цена которого в сезон падает до 10 рупи за штуку, если покупать его на рынке. Так же следует помнить, что на рынке всегда дешевле. Я длительное время жил в деревне Арамболь, так в туристических лавках этой деревни цены были значительно выше, чем на рынке в Мапсе.

Есть еще один очень важный фактор, от которого гоанские цены на еду для россиян стали значительно выше — это нестабильность рубля. Когда ваши друзья рассказывают о смешных ценах в Гоа, то следует уточнить в каком году они отдыхали. Не секрет, что до 2014 года за один рубль давали две рупи (1 рубль = 2 рупи), но сегодня (декабрь 2015 года) российская валюта значительно упала к индийской рупи. Сегодня (декабрь 2015 года) за один рубль дают чуть меньше одной рупи (1 рубль = 0,9 рупи). Этот фактор, пожалуй самый значительный для российского туриста.

Где едят в Гоа

Если турист приезжает в Индию в первый раз, то у него порой многие вещи вызывают явный вопрос и полный разрыв шаблона (коровы на улицах, бог с головой слона, уличная еда и т.д.), но пугаться Гоанской реальности не стоит, как показывает практика большинство быстро привыкают и хорошо осваиваются в Индии.

Одной из особенностей курорта Индии — Гоа являются точки туристического общепита (местные жители там никогда не питаются, прошу не путать с туристами индийцами) — это многочисленные рестораны на пляже, их еще называют «Шеки». Шеки легко найти во всех туристических местах, расположены они как правило на берегу, прямо за рядами шезлонгов. Цены в Гоа на еду в разных шеках могут отличаться, но отличие незначительное, исключением могут быть очень раскрученные (популярные) Шеки.

Цены в Гоа на еду в ресторанах для туристов

Я прокатился по пляжам Северного и Южного Гоа для сравнения цен на еду. Могу сказать что Южный Гоа является сам по себе более дорогим для отдыха местом, цены на еду в ресторанах тут также чуть выше. Выбор ресторанов с вкусной едой есть, но мне показалось, что в Северном Гоа самих шеков намного больше. Ниже привел усредненные цены на еду в Гоа в ресторанах для туристов 2015 года.

  • Завтрак — 200–270 Rs.
  • Бутерброд — 70–100 Rs.
  • Закуски — 120–200 Rs.
  • Салаты — 60–200 Rs.
  • Суп — 60–150 Rs.
  • Соки — 60–180 Rs.
  • Вегетарианские блюда — 90–200 Rs.
  • Мясные блюда — 140–400 Rs.
  • Морепродукты — от 160 Rs.
  • Омлет — 40–120 Rs.
  • Гарниры — 40–60 Rs.
  • Хлеб — 30–40 Rs.
  • Чай, кофе — 20–60 Rs.
  • Coca-cola 250–300 мл — 40–60 Rs.
  • Алкогольные коктейли — 80–170 Rs.
  • Молочные коктейли — 60–100 Rs.
  • Пиво Kingfisher — 60-120 Rs.
  • Водка, 60 мл — 80–100 Rs.

Про морепродукты есть маленькое уточнение, цены на рыбу и прочие дары моря могут очень сильно отличаться и не иметь верхней границы. Сейчас объясню как такое безобразие возможно. В каждом уважающем себя ресторане с рыбой в меню имеется страничка на которой есть названия всяких морских обитателей, а цены на них нет и маленькая пометка «Цену уточняйте при заказе».

Выглядит заказ морепродуктов в Гоанских шеках примерно так, вам за столик приносят поднос, на котором лежат всякие рыбины (некоторые иногда еще и усами шевелят), как правило больших размеров и вы вправе выбрать любого гада с этого подноса. На подносе обычно бывают: несколько видов экзотической рыбы (в том числе маленькие акулята), россыпь гигантских креветок, несколько еще живых крабов с завязанными клешнями и весом не более 2 килограмм, если особо повезет-то еще и несколько гигантских лобстеров килограмма на два каждый. От вашего выбора и будет зависеть цена, обязательно уточняйте цену при заказе.

Цены в кафе для местных

Местные жители очень часто едят вне дома, по всему Гоа можно увидеть невзрачные заведения общепита, в которых сидят индийцы, европейцы туда не заходят, а зря. Про цены в таких кафе можно сказать двумя словами — там дешево. Единственным минусом таких заведений является отсутствие мясных блюд. Покушать в таких кафе можно на 60 рупи, все очень вкусно и очень дешево.

Цены в Гоанских магазинах на еду и продукты питания

Если вы путешествуете самостоятельно и арендовали дом с кухней, то готовя еду дома вы значительно сэкономите на походах в рестораны. Ниже я привел усредненные цены на еду в магазинах 2015 года, в разных местах цены могут немного отличаться, но на каждой фабричной упаковке указана рекомендуемая розничная цена продукта.

  • Вода (бутылка 1 л) — 20 Rs.
  • Вода (15 л) — 70 Rs.
  • Кока-Кола (0.75 мл) — 40 Rs.
  • Кофе 200 гр — Nescafe Gold — 850 Rs.
  • Масло подсолнечное (л) — 120 Rs.
  • Масло оливковое (500 мл) — Olitalia — 500 Rs.
  • Масло сливочное (100 гр) — Amul Butter — 37 Rs.
  • Майонез (900 мл) — American Garden — 450 Rs.
  • Молоко (л) — Goa Dairy — 40 Rs.
  • Мука (кг) — 36 Rs.
  • Орехи Кешью (0.5 кг) — 360 Rs.
  • Пиво (бутылка 0.33 л) — Kingfisher — 40 Rs.
  • Рис на вес (кг) — 100 Rs.
  • Рис пачка (кг) — Басмати — 260 Rs.
  • Ром (бутылка 0.75 л) — Old Monk — 160 Rs.
  • Сок (1л) — Tropicana — 100 Rs.
  • Хлеб нарезной (1 пакет) — 40 Rs.
  • Яйца (10 шт.) — 50 Rs.

Покупая продукты в Гоанских магазинах обязательно смотрите на срок годности.

Стоимость овощей на рынках в Гоа

Яркое индийское солнышко щедро делиться своей энергией со всем с чем соприкасается, гоанские овощи не исключение. Насыщенный аромат Гоанских овощей вы точно запомните, цена овощей на рынках мизерная, а качество и выбор велик. На всех индийских овощных рынках принято торговаться, и без скидки не вздумайте покупать. Обязательно побывайте на ежедневном рынке в Мапсе.

  • Арахис нечищенный (кг) — Ground Peanuts — 60 Rs.
  • Зелень, пучок — 10–20 Rs.
  • Капуста цветная (шт.) — 30 Rs.
  • Картофель (кг) — Potato — 30 Rs.
  • Лук (кг) — Onion — 45 Rs.
  • Морковь (кг) — Carrot — 40 Rs.
  • Помидоры (кг) — Tomatoes — 40 Rs.
  • Специи (100 г) — 50 Rs.
  • Шампиньоны (250 г) — Mashroom — 40 Rs.

Стоимость тропических фруктов на гоанских рынках

На фруктовых рынках Гоа настоящее море всевозможных тропических фруктов, от привычных дынь и винограда, до явной экзотики в виде личи, манго рамбутанов и т.д. Многие фрукты в Гоа везут из других штатов Индии, в этом вы можете убедиться если расспросите продавца, но цены на фрукты все равно очень приятные. Есть и исключения, к примеру, в Индии цена яблок с лейблом Made in USA, так как местные яблоки растут не везде, могут стоить 250 рупи за килограмм.

Очень частая ошибка вновь прибывших туристов заключается в следующем. Турист увидев все многообразие тропических фруктов начинает инстинктивно набирать всего, да побольше. Набрав несколько пакетов вкусностей, рассчитывается с продавцом и идет домой, но по дороге скалькулировав сумму покупки понимает что сумма больше чем должна быть. Так что перед покупкой спрашивайте стоимость — это не позволит продавцу испортить себе Карму.

Ну и обязательно торгуйтесь, если продавец не торгуется, то идите к следующему.

  • Ананас (шт.) — Pinaple — 70 Rs.
  • Апельсины (6шт.) — Oranges — 100 Rs.
  • Арбуз большой светло-зеленый (кг) — Watermelon — 20 Rs.
  • Арбуз маленький, темно-зеленый (шт.) — Watermelon — 50 Rs.
  • Бананы (10-12 шт.) — Bananas — 30 Rs.
  • Кокос (шт.) — Coconut — 20 Rs.
  • Манго (6шт.) — Mango — 100 – 200 Rs.
  • Папая (кг) — Papaya — 30 Rs.
  • Сливы (кг) — Plum — 300 Rs.

Цена мяса и морепродуктов на рынках Гоа

Самое удивительное для Гоа — это стоимость морепродуктов, вы можете каждый вечер на закате наблюдать за рыболовной флотилией на горизонте, но прийдя на рынок ужаснуться от цены на рыбу и морепродукты.

С мясом все тоже очень интересно и спорно. Для меня остается загадкой, как Индия, в которой более 80% населения являются индуистами, почитают корову как свою мать, может быть одной из крупнейших стран экспортером говядины?

В каждой стране желательно есть то что едят местные жители, для Индии немного сложнее, ведь в ней более 80% населения (индусы) не едят говядину в любом ее проявлении, примерно 10% населения (мусульмане) не ест свинину, но и те и другие могут есть курицу. В Гоа кур продают всюду, вы можете купить живую и через пять минут (прямо на ваших глазах) птичку разложат по полиэтиленовым пакетикам (мясо отдельно полезные внутренности отдельно) и с широкой улыбкой вручат вам в руки.

  • Акула (кг) — Shark — 250 Rs.
  • Баранина (кг) — Lamb — 450 Rs.
  • Говядина (кг) — Beef — 350 Rs.
  • Краб (кг) — Crab — 450 Rs.
  • Креветки маленькие (кг) — Prawns small — 350 Rs.
  • Креветки средние (кг) — Prawns middle — 450 Rs.
  • Креветки королевские (кг) — Prawns king size — 800 Rs.
  • Курица (целая) — Chicken full — 180 Rs.
  • Куриная грудка (кг) — Chicken breast — 300 Rs.
  • Лобстер (кг) — Lobster — 900 Rs.
  • Мидии (10 шт.) — Mussels — 100 Rs.
  • Окунь (кг) — Red Snaper — 450 Rs.
  • Свинина (кг) — Pork — 300 Rs.

Приятного аппетита!

популярные блюда Гоа, рекомендуем попробовать!

фон для сайта veryclose.ru

  • АВИАБИЛЕТЫ
  • ОТЕЛИ
  • ТУРИСТИЧЕСКАЯ СТРАХОВКА
  • ТУРЫ
  • АРЕНДА АВТО
  • МОРСКИЕ КРУИЗЫ

veryclose.ru

Сайт о странах и путешествиях

  • Страны
    • Популярные страны
    • Австралия
    • Европа
      • Россия
      • Кипр
      • Болгария
      • Греция
      • Испания
    • Азия
      • Египет
      • Турция
      • Индонезия
      • Китай
        • Пекин
        • Шанхай
        • Шэньчжэнь
      • ОАЭ
      • Индия
        • ГОА
        • Агра
      • Таиланд
        • Бангкок
        • Паттайя
        • Пхукет
        • Достопримечательности Самуи
        • Краби
        • Остров Бамбу
        • Острова Пхи-Пхи
      • Мальдивские острова
      • Вьетнам
        • Нячанге
        • Фантьет
    • Америка
      • Северная Америка
        • Куба
      • Южная Америка
    • Африка
  • Куда поехать
    • Интересные места
    • Красивые виды
    • Море и пляж
    • Секс туризм
    • Вкусная еда
    • Активный отдых
    • Романтические путешествия
    • Семейный отдых
    • Шопинг
    • Ночная жизнь
  • Истории о путешествиях
  • Полезная информация
    • Страхование туристов
    • Рекомендации Туристам
  • Сотрудничество

Новые статьи

  • [ 19.09.2020 ] 10 маршрутов для уикенда: куда поехать на электричке из Москвы Россия
  • [ 10.09.2020 ] Boeing 737-800: схема салона, лучшие места Полезная информация
  • [ 09.09.2020 ] Что посетить в Дагестане, полный список достопримечательностей Куда поехать
  • [ 04.09.2020 ] Достопримечательность номер 1 в Дагестане: Сулакский каньон Россия
  • [ 01.09.2020 ] Популярные нудистские пляжи России Куда поехать

Найти: HomeСтраныИндияЕда на Гоа: популярные блюда Гоа. 05.12.2017 Григорий Яцунов Индия, Вкусная еда, ГОА, Полезная информация,

Еда в Гоа – Экскурсии в Гоа

Еда в Гоа

Согласно пословице на конкани “prodham bhookt, magi mookt” ( “вы не можете думать, пока вы хорошо не поели”), еда и питье занимают очень важное место в Гоа. Еда приготовляется и употребляется неспешно и жители проводят каждый день по нескольку часов, развалясь за столом.
Подавляющее большинство мест, где можно поесть в Гоа – это простые строения на пляже, сделанные из пальмовых листьев и бамбуковых палок, которые их владельцы устанавливают каждый сезон после муссонов. Пища готовится в пристроенных сзади кухнях – это, как правило, местные морепродукты, жаренные, или приготовленные на гриле с маслом и чесночным соусом, а также салат из помидоров. В меню зачастую присутствуют также блюда китайской, мексиканской и континентальной кухни, но следует иметь в виду, что в гоанских пляжных шейках работают выходцы из Непала, которые никогда в жизни не пробовали аутентичные зарубежные блюда и не знают, как их правильно готовить. Кроме того, имейте в виду, что в Гоа часто пропадает электричество и замороженные продукты могут испортиться, поэтому заказывайте свежие продукты, которые можно приготовить на месте.
Изысканные рестораны в звёздных гостиницах предлагают пищу на шикарных террасах у бассейна с официантами в униформе и поварами на кухне. Там вы найдёте примерно тот же диапазон блюд, но по более высоким ценам. Кроме того, на популярных чартерных курортах, таких как Бага, Калангут и Кандолим присутствует широкий выбор высококачественных ресторанов, где можно вкусно поесть превосходные изысканные блюда в красиво оформленной обстановке.

Гоанская еда

Местные жители едят рис с рыбой и острой приправой карри несколько раз в день. Блюдо состоит из риса с сушёной рыбой или креветками, приправленного соусом из острого перца чили и кокосового ореха, пары маленьких сардин и пузырька горячего рассола.
Всё это смешивается в кашицу с помощью пальцев (гоанцы едят руками).
Гоа известен в первую очередь его мясными блюдами. Полученные из смеси индийской, мусульманской и португальской кухни, они приправлены теми же ингредиентами кокосового масла и молока, смешанного с луком и длинным списком специй, в том числе кашмирских красных перцев. Самым известным из всех гоанских блюд является свинина Vindaloo, чье название восходит к португальскому блюду, к португальской тушеной свинине, первоначально приправленной вином (vinho), уксусом и чесноком (Alho). К этому соусу vinho’dAlho, в Гоа добавляют пальмовый сок (foddi), уксус и характерную смесь специй malabri.
Свинина была запрещена мусульманами, но была возвращена в пищу португальцами и теперь является неотъемлемой частью диеты гоанских христиан, особенно на Рождество, когда католические семьи готовят sorpatel, тушеное мясо, сделанное из плеч, шеи, почек и ушей свиньи.
Гоа также является одним из немногих мест в Индии, где регулярно едят говядину (как стейк или измельчённую и запеченную в тесте “пирожки”), хотя вам, с большей вероятностью, будут предложены курица на медленном огне в соусе xacuti.
Этот горячий соус, традиционно приготовленный, чтобы оживить усталых плантаторов во время муссонов, первоначально был вегетарианским, но в настоящее время все чаще используется как приправа для мяса различных видов.
Не удивительно, что морепродукты занимают видное место в прибрежных районах. Среди наиболее распространенных сортов рыбы – акулы, Кингфиш, Помфрет (разновидность камбалы), баррамунди, лемонфиш, макрель, сардины, морской окунь и различные виды snaper. Их слегка жарят на гриле, жарят или запекают в глиняной печи (тандури), часто смазывают острым соусом по бокам. Тот же соус, известный как Rechead, иногда используется для приготовления кальмаров. Креветки традиционно выпекают в тесте из рисовой муки (apas де camarao), в то время как крабов и омаров жарят или варят и подают целыми. Другой, более доступный, местный деликатес, который не должны пропустить любители морепродуктов, – это тигровые креветки, вкусные и сочные в Гоа, как нигде в мире. То же самое относится и к кальмарам (Kalamari), хотя нужно сказать, что Гоанцы, как правило, пережаривают их, пока они не становятся эластичными и безвкусными.

Рис и хлеб

В туристических ресторанах мясо и морепродукты, как правило, подаются с картофелем фри и салатом, но для местных “красный” рис является основным продуктом. Португальцы ввели в рацион питания гоанцев булочки их пшеницы мелкого помола, каждое утро их выпекают в местных пекарнях, после чего они  доставляются велосипедистами, которые объявляют о своем прибытии с помощью старомодных резиновых гудков. Рестораторы ошибочно полагают, что иностранные посетители предпочитают “губчатые” квадратные хлебцы в западном стиле, так что если вы хотите попробовать намного более вкусный местный сорт, имеет смысл попросить pao (или poee на Konkani).
Еще один вкусный гоанский хлеб называется sanna, готовится из смеси кокосового молока и мелко измельченной рисовой муки, которая готовится с ферментацией пальмового сока (toddi). Эти пышки на пару и подают со свининой и другими мясными блюдами и они прекрасно подходят для впитывания пряных гоанских подливок.

Завтрак

Шеки и рестораны предоставляют западные завтраки – тосты, джем, фруктовые соки и каши, наряду с тропическими салатами в тёртом кокосе и с домашним йогуртом (curd). Большинство гоанцев начинают день с pao-baji, небольшой тарелки овощей, тушеных в горячем, пряном соусе на кокосовой основе соуса, в который окунают свежую булочку и запивают кофе. Вместо Baji-pao часто предлагают горячие самосы на завтрак, – треугольники во фритюре из кукурузной муки, начиненные пряным картофелем и горохом, и batata-wada – шары из картофеля с острым соусом, свернутые в легкое тесто и обжаренные.

Дессерты

Ни один серьезный прием пищи не считается полным без кусочка любимого десерта bebinca. Праздничное угощение готовится к Рождеству (но доступно круглый год), это десяти-слоистый пирог, сделанный с богатой смесью кокосового молока, сахара и яичных желтков, напичканный холестерином, но абсолютно необходимый для любителей твердых старомодных пудингов. То же самое относится и к batica – другой сладкий и тяжелый кокосовый пирог, который особенно вкусен, когда подается прямо из печи с ложкой мороженого. Если вы окажетесь в традиционной гоанской деревне на Рождество или во время одного из многочисленных религиозных праздников, вы также можете быть достаточно удачливы, чтобы попробовать dodol, наиболее ценное блюдо из всех местных сладостей. Причиной, по которой вы можете не попробовать это желатиновое лакомство, часто может быть той, что оно требует большого количества свежего кокосового молока и времени, чтобы его приготовить. Как правило, команда из трех женщин, собирают тридцать или сорок орехов, чье молоко смешивают и варят в огромном горшке с jaggery до 6 часов без остановки. Нужно перемешивать липкую смесь, чтобы она застывала равномерно, но результат получается бесподобный. Гоанцы, как правило, используют кокосовые орехи с пальм, отсутствующих родственников, работающих в Персидском заливе и в других местах.

Индийская еда

Если вам надоест рыба с чипсами в гоанском стиле, индийская еда является следующим лучшим вариантом. Не надо, однако, ожидать того же рода приготовления пищи, которое вы найдете в англо-индийских ресторанах.
Закусочные в южно-индийском стиле, известные как рестораны udipi или “tiffin” – самые популярные в гоанских городах. Вегетарианцы, в частности, считают приготовленную там пищу чисто вегетарианской. Главной закуской, которая подается в udipi является масала доса – блин из жидкого теста, из ферментированный чечевичной муки, с гороховой или картофельной начинкой, семенами горчицы, лука и нарезанного кокоса.

Каждый день с самого утра сервируют сотни тарелок более легких iddli (лепёшка из рисовой муки) с vada (чечевица во фритюре в форме пончика), смоченных в остром соусе sambar и chatni (в основе кокос и йогурт, приправленный семенами горчицы и тамаринда). Одни и те же гарниры сопровождают и другие популярные южно-индийской закуски, такие как uttapams (толстые, мягкие блины, изготовленные из частично сброженной рисовой муки) и parotta (делается тесто из пшеничной муки, скатывается в спирали, сплющевается, а затем обжаривается в горячем масле).
В Индии, основной прием пищи в день, как правило, приходится между 11.30 и 2:30 и в большинстве меню ресторана, в это время, есть тхали. Блюдо названо в честь подноса из нержавеющей стали, на котором подается еда, тхали содержит от четырех до шести различных овощей, а также одну или две лепёшки на чечевичной основе, а также Raita или йогурт. Они подаются в отдельных небольших чашечках, с большой грудой риса, чапати, пару жидких соусов и poppadam. Обычно в тхали также присутствует что-то сладкое.

Для того, чтобы попробовать Северную индийскую еду, вам придется отправиться в высококлассные отели, или ресторан, специализирующийся на кухне, называемой Mughlai. Кухня введена на субконтинент персами, была распространена во дворах могущественных могольских императоров и теперь используется в индийских ресторанах по всему миру. Северная кухня известна своими многообразными соусами, на кремовой основе, шашлыков, хлебом нан и пловом из риса деликатно приправленным гвоздикой, миндалём, изюмом, кардамоном и шафраном.
Другой популярный северный стиль из Пенджаба, возведенный в ранг искусства, является тандури. Название относится к глубокой глиняной печи (тандыр), в которой варится пища. Перед приготовлением курица тандури маринуется в йогурте с травами и специями. Кусочки мяса или морепродуктов, маринованные и приготовленные таким же образом, известны как Тикка, и могут быть поданы со средней остроты масала (подливой), или в густом масляном соусе. Они, как правило, сопровождаются роти или хлебом нан, также испеченных в тандуре.

продуктов питания в Гоа | Гоа еда и напитки | Гоанские кухни | Гоанские блюда | Вегетарианские блюда из говядины | Goan Feni

Гоа — это смесь востока и запада, которая представлена ​​не только в культуре гоа, но и в стиле кулинарии. Если побывать в сельской местности, можно увидеть, как местные жители готовят в глиняных горшках на дровах. Несмотря на наличие современных удобств, предпочтение отдается традиционному приготовлению пищи, так как оно придает дополнительный дымный аромат любому блюду Гоа. Степень нагрева варьируется в зависимости от рецептов Гоа от легкой до взрывной.У гоанцев есть разнообразное ассорти, от креветок до колбас, от курицы до говядины и многочисленные вегетарианские блюда. Его широкий спектр уникальных подходов к приготовлению пищи является следствием исторических событий. Отправляйтесь в Гоа и насладитесь аппетитными блюдами и напитками Гоа, знаменитой кухней Гоа и восхитительными блюдами Гоа.

Следовательно, на кухню Гоа преобладают религиозные мотивы христианства и индуизма. Со временем методы приготовления были смешаны и оставлены на медленном огне, в результате чего получился настоящий выбор деликатесов.Обе религии подчеркивают, что пищу следует подавать только в том случае, если она вкусная и свежая. Презентация имеет первостепенное значение для гоанцев, поскольку они часто делятся своей едой, особенно во время пира, когда еда распределяется между соседями.

Некоторые из основных деликатесов Гоа перечислены ниже:

Bebinca

Bebinca

Это самая известная сладость Гоа. Этот десерт представляет собой многослойный торт из яйца, кокосового молока, сахара и топленого масла. Приготовление идеальной бебинки считается видом искусства.Во время его приготовления требуется много терпения, так как следующий слой можно добавлять только после того, как предыдущий слой был приготовлен. Каждый слой готовится в духовке до консистенции легкой помадки. Его можно есть горячим или холодным и традиционно подают на Рождество.

Ambot Tik

Ambot Tik

В Конкани, & OpenCurlyQuote; ambot & CloseCurlyQuote; означает ответвление, а & OpenCurlyQuote; tik & CloseCurlyQuote; означает пряный. Судя по названию, блюдо получается кисловатым и острым.Это восхитительный соус, который обычно готовят из сушеного красного перца чили, горошин перца и тамаринда. В качестве рыбы обычно используют акулу или сом, и она прекрасно сочетается с вареным или приготовленным на пару рисом.

Crab Xec Xec

Crab Xec Xec

Морепродукты легко доступны. Идеальное расположение Гоа — побережье. Это карри готовится из молотого кокоса, кориандра и смеси сухих жареных специй, которые добавляют к крабовому мясу. Густую кокосовую подливу обычно подают с рисом или хлебом.

Рис с рыбой и карри

Fish Curry Rice

Это основной продукт питания гоанцев, на языке конкари он известен как xitt coddi. Карри обычно желтовато-красного цвета из-за присутствия перца чили и куркумы. Острое и острое блюдо можно приготовить из разнообразной рыбы, хотя скумбрия — одна из самых любимых. Блюдо подается с вареным белым рисом и является традиционной гоанской едой.

Chicken Cafreal

Chicken Cafreal

Острая курица из кориандра, лайма, зеленого перца чили, перца и мяты.Его можно приготовить в духовке или запечь на сковороде. Блюдо родом из Африки и обычно сопровождается зеленым салатом.

Goan Feni

Goan Feni

Это местный гоанский алкогольный напиток с сильным ароматом. Слово & OpenCurlyQuote; feni & CloseCurlyQuote; происходит от слова & OpenCurlyQuote; fenn & CloseCurlyQuote; , что означает пена. На самом деле, хороший фени, налитый в стакан, дает небольшую пену, что свидетельствует о превосходном качестве продукта.Есть два вида фени: один из кокосового ореха, а другой из кешью. Кокосовые фени менее популярны и изготавливаются из кокосовой пальмы. Фени из кешью делают из яблок кешью, которые измельчаются вручную и подвергаются брожению. Традиционно существует три сорта гоанского пива. Уррак — продукт первой перегонки, Казуло — продукт второй, а Фени — продукт третьей перегонки.

Sorpotel

Sorpotel

Это сытное тушеное мясо из свинины, хотя иногда в него добавляют печень, сердце и почки.Приготовление сорпотела — долгая процедура: сначала мясо пропаривается, мелко нарезается кубиками, обжаривается, а затем готовится со специями и уксусом. Сорпотел обычно вкуснее на 2 и 3 день, после того, как он был приготовлен, когда он успел созреть.

Ксакути с грибами

Mushroom Xacuti

Ксакути — это гоанская масала с определенной смесью специй, которая чрезвычайно популярна в Индии. Грибы — мои любимые, поэтому я подумал о том, чтобы съесть Ксакути Масала с грибами. Обычно xacuti masala используется для приготовления xacuti из курицы, xacuti из баранины.У меня дома было много грибов и хотелось попробовать что-то уникальное. Так что я придумал эту версию грибного гоана ксакути, или вы могли бы также назвать его грибным ксакути масала!

Скумбрия Reacheado

Mackerel Reacheado

Это блюдо готовится путем разрезания рыбы поперечным сечением и фаршированной красной острой масалой под названием & OpenCurlyQuote; reacheado & CloseCurlyQuote; . Reacheado готовят из красного перца чили, специй, имбиря, чеснока и измельчают с солодовым уксусом.Затем рыбу обжаривают.

Sanna

Sanna

Белый, пушистый хлеб, сделанный из кокосовой стружки и мелкоизмельченной рисовой муки, смешивается с тодди, который затем ферментируется и готовится на пару. Их обычно подают на вечеринках и по особым случаям, их можно есть с большинством карри, особенно с сорпотелем или просто с чашкой индийского чая.

Гоанские сосиски

Goan Sausages

Эти колбасы сделаны из свинины и жира, нарезанного кубиками. Колбасы маринуют в маринаде и сушат на солнце.Обычно их подают с рисом пулао или в хлебе. Эти колбаски очень популярны на застольях.

.

Закажите лучшую уличную еду в Гоа в этих 11 лучших местах 2020 года

Гоа, расположенное недалеко от побережья Конкан, является главной достопримечательностью Индии. Как и его элегантные курорты и отели. Но мало кто говорит об уличной еде в Гоа , которая так же увлекательна, как и традиционные деликатесы Гоа. Тот факт, что Гоа находился под властью португальцев в течение длительного периода, означает, что его влияние все еще можно увидеть в еде и кухнях. Конкан индуистские и гоанские католики разработали блюда гоа на протяжении многих лет, и сильное использование кокосового масла в этих блюдах является заметной особенностью.

Рыба, уксус, свинина и говядина — самые важные ингредиенты основных продуктов питания в Гоа.

Тем не менее, котлеты, жаркое и жареную говядину можно найти в разных местах на улицах Гоа, и они наверняка привлекают внимание местных жителей. Углубившись в уличную еду, вы можете попробовать бургер с гоанской колбасой, рыбную котлету и куриное кафе (острый цыпленок на гриле), чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Церковная площадь Панаджи, пляж Мирамар, Сен-Крус, Маргао и Васко и Мапуса — это те места, где вы можете присоединиться к местным жителям, стоящим у местных киосков.

13 мест лучшей уличной еды в Гоа

Ищете какие-нибудь восхитительные и достойные слюни места, где можно утолить голод по хорошей еде? Вот лучшие места, где можно попробовать одни из самых вкусных уличных блюд в Гоа :

1. Кандолим

acj-2702-goa-street-food (2)

Image Source
Обычно открытый с 19:00 до 22:00 рынок Кандолим и прилегающая улица — это универсальное решение для всех, кто жаждет местной еды. Вскоре, когда вечер вырисовывается над горизонтом, Кандолим превращается в местный гастрономический рай.Среди множества продуктовых киосков вы можете попробовать креветки и яичные отбивные, вада-пав, куриные леденцы и настоящую гоанскую еду — лучшую уличную еду в Гоа.

Где поесть: Michael Lobo’s Center, King Kane и Monico’s Beach Shack
Что особенного: Яичные отбивные, куриный леденец, креветочные отбивные и вада-пав

2. Пляж Мирамар

acj-2702-goa-street-food (3)

Источник изображения
Miramar Beachfront украшен похожим на вид киоском возле парковочного места и, естественно, привлекает всех путешественников, направляющихся на пляж, особенно в поздние вечерние часы, пока совсем не стемнеет.

Сладкий аромат Чаата и знаменитого Бомбейского бхел пури разносится по воздуху, и путешественники на цыпочках тихонько идут туда, зная, что здесь им может повезти с некоторыми рецептами Гоа.

Где поесть: Рядом с пляжем (прилегающая парковка)
Что особенного: Чаат, киоски для шаурмы, ледяная гола

Обязательно к прочтению: 20 церквей в Гоа, ставших достоянием его славного прошлого

3. Санта-Крус

acj-2702-goa-street-food (1)

Источник изображения
Если вы ищете восхитительных горячих блюд на закате, Санта-Крус — одно из мест, где можно поесть в Гоа.И вам это обязательно понравится! Синие тележки, выстроенные вдоль границы церкви Санта-Крус, готовы со своими хрустящими подношениями.

Так что вы можете увидеть местных гоанцев, стоящих в очереди с тарелкой котлеты или жареным картофелем. Сэкономьте несколько лишних минут, так как минимальный период ожидания в этих киосках может составлять 15 минут.

Где поесть: Costa Fast Food, Umao Fast Food, киоск возле церкви Санта-Крус, игровая площадка
Что особенного: Котлета пао, жареный чили и говядина Xacuti

Рекомендуем прочитать: 10 сверкающих пляжей возле Маргао, которые сделают ваш отпуск в Гоа незабываемым

4.Пятничный рынок Мапуса

acj-2702-goa-street-food (4)

Источник изображения
Пятничный рынок в Мапусе, безусловно, лучшее место, чтобы найти уличную еду в Северном Гоа. Еженедельный рынок — идеальное место для покупки предметов домашнего обихода, бакалейных товаров, керамики, одежды и изделий ручной работы. Но продуктовый рынок внутри и вокруг рынка — изюминка еды Гоа.

Еще одно место в Мапусе — это окрестности театра Аланкар, наполненные яркой толпой после заката. И эта уличная еда настолько рентабельна, что ваш бюджет находится под контролем.Холод !!

Где поесть: Alankar Food Street, магазин рядом с храмом Раштроли и чайный киоск Ajit у автобусной остановки Mapusa
Что особенного: Мирчи Пакода, моллюски xacuti (карри), китайская еда, тандури, коктейли и самосы из свеклы

Рекомендуемое прочтение: 15 лучших кафе в Гоа, которые позволят вам попробовать пищу небесную!

5. Рынок Панаджи

acj-2702-goa-street-food (5)

Image Source
Рынок Панаджи — идеальное место для всех, кто хочет отведать лучшие блюда местной кухни Гоа.Рынок Панаджи может многое предложить, от рынков специй до местных магазинов с изделиями ручной работы и артефактами. Но изюминкой рецептов Гоа здесь является вяленая рыба и ряд деликатесов из морепродуктов.

предметов тандури также можно найти в случайных продуктовых киосках вдоль улицы возле торгового центра Caculo. Начните с наступления сумерек и оставайтесь там до поздней ночи. Панаджи — это место, где можно отведать разнообразные рецепты Гоа.

Где поесть: Bhaji & Vada Pav Cart у торгового центра Caculo Mall, Хаджи Али Шаурма с курицей
Что особенного: Обычная шаурма, деликатесы из морепродуктов, такие как королевская рыба, помфрет, кальмары, скумбрия, мидии, устрицы, крабы и тигровые креветки, и орехи кешью, Ros Omelette в Sandeep Gaddo

6.Блошиный рынок Анджуны

acj-2702-goa-street-food

Источник изображения
В глубоких объятиях красочного блошиного рынка Анджуны скрываются многочисленные продуктовые лавки, которые до сих пор остаются излюбленным местом уличной еды в Гоа. Итак, пока вы планируете исследовать чудесный рынок, чтобы купить одежду и сувениры, вы можете сделать остановку у киоска и насладиться лучшей уличной едой в Гоа.

Где поесть: Joe Banana, Cafe Looda, The Wooden Bridge
Что особенного: Пицца, пиво, кофе, чаат и многое другое

Рекомендуем прочитать: 8 невероятно интересных музеев в Гоа: из древних веков

7.Продовольственные грузовики

acj-2702-goa-street-food (6)

Источник изображения
Ассагао, Дона Паула, Анджуна и Бандода — самые популярные в Гоа грузовики с едой. Эти грузовики являются самыми популярными местами, где можно попробовать местные деликатесы Гоа. Эти грузовики начинают установку уже с 5:30 вечера и служат до поздней ночи.

Где поесть: Продуктовый грузовик Марути — Анджуна, Продовольственный грузовик Пинто — Понда, Продовольственный грузовик Джерри — Бамболим, Гоанский продовольственный грузовик — Кансаулим, Антохитос — Панджим и Джозеф Норонья — Анджуна
Что особенного: Говяжья котлета, Бургер из свинины, свиные отбивные, говяжий стейк, сорпотель и колбасный хлеб

8.Пляж Беталбатим

Cutlet - Street Food

Источник изображения

На не очень многолюдном пляже Беталбатим в Южном Гоа, возможно, нет модных кафе, но, безусловно, есть что-то, что удержит вас на пляже. Котлета Пао, который подается в крошечной голубой закусочной на пляже, — одно из лучших, что вы когда-либо пробовали в Гоа. Хрустящая обжаренная во фритюре золотая котлета из курицы, спрятанная внутри местного гоанского хлеба пои, восхитительна. Подается с соусом и салатом.

Где поесть: Рядом с Да Тита, Беталбатим
Что особенного: Куриная котлета Пао

Рекомендуем прочитать: 12 поездов из Дели в Гоа: лучшие железнодорожные путешествия вдоль побережья Конкан

9.Понда

Vada Pav - Street Food

Источник изображения

Если вы хотите оживить свою поездку в Гоа, обязательно попробуйте этот Вада Пав. А этот продуктовый киоск в Фармагуди в Понде — это то, что вам нужно. Основанный в 80-х годах, этот уголок обслуживает один из лучших в Гоа Вада Пав в стиле Мумбаи. Место очень популярно среди студентов колледжей. Вада наполнена картофельным и зеленым соусом с потрясающим ароматом чеснока и чили.

Где поесть: Холодные напитки Sandeep’s, рядом с храмом Ганеша, Фармагуди, Понда
Что особенного: Vada Pav и Limbu Soda

Рекомендуем прочитать: Празднование Рождества в Гоа — идеальный способ впитать праздничные дни в 2019 году

10.Васко да Гама

Pav Bhaji - Street Food

Источник изображения

В соответствии с названием города, Васко да Гама, который был исследователем, этот вариант идеально подходит для исследователей и туристов. Попробуйте одни из лучших блюд индийских улиц в этом ресторане в Васко. Место чистое и предлагает еду по минимальным ценам. Их Бхел Пури и Пав Бхаджи — одни из самых популярных блюд в меню. Так что обязательно примерите их во время следующего визита в Гоа.

Где поесть: D.E. Jose Vaz Road, Vasco, Goa
Что особенного: Butter Pav Bhaji и Bhel Puri

11. Рибандар

pork chops

Источник изображения

Неподалеку от знаменитой часовни Рибандар находится необычная прилавок, где подают одни из самых восхитительных деликатесов. Слышны звуки шипящего масла в сковороде, когда продавец кладет в нее отбивные, покрытые тестом. Аромат этого холодного картофеля фри может заставить любого проголодаться. В этом прилавке есть безупречное меню, в котором подают вкусные чили из говядины и свиные отбивные с домашним салатом.

Где поесть: Texeiras, Ribandar Chapel
Что особенного: Говядина Chilly, свиные отбивные

Обязательно прочтите: Северный Гоа против Южного Гоа: Путеводитель 2020 года по двум удивительным сторонам одного места!

12. Mackie’s Night Bazaar

Arpora Saturday Night Market, Goa

На берегу реки Мандови, недалеко от пляжа Бага, Mackie’s Night Bazaar — это оживленный рынок, где в Гоа можно тусоваться до поздней ночи. С многочисленными небольшими магазинами и киосками, где продаются не только вкусные, но и экологически чистые продукты.В этих магазинах вы можете выбрать из широкого ассортимента сувениров и подарков. Самая лучшая часть этого оживленного ночного рынка — это живая музыка и группы, исполняющие модные мелодии. Определенно стоит ощутить всю атмосферу этого места.

Где поесть: Многочисленные продуктовые ларьки, где подают вкусные блюда по доступным ценам
Что особенного: Попробуйте местную уличную еду Гоа, такую ​​как Croquettes и Bondas

Рекомендуем прочитать: 10 шикарных рынков в Гоа, где можно будет купить необычные сувениры в 2020 году

13.Субботний вечерний рынок Инго

vindaloo

Еще одна горячая точка для шопоголиков в Гоа — субботний ночной рынок Инго. Блошиный рынок, работающий всю ночь, расположен в Арпоре и славится продажей местных индийских изделий ручной работы и ковров по очень низким ценам. Рынок обычно открыт только в пик туристического сезона, с ноября по февраль с 16:00 до 23:00. Прилавки здесь открывают люди со всего мира, в том числе европейские торговцы, продающие одежду и украшения.Живая музыка здесь тоже есть чего ожидать.

Где поесть: Выберите любой из открытых продуктовых киосков, предлагающих широкий выбор овощных и невегетарианских блюд.
Что особенного: Попробуйте свиные отбивные и традиционный виндалу с охлажденным пивом

Дополнительная информация: 15 лучших лачуг в Гоа, которые идеально подходят для спокойного пляжного отдыха!

Уважаемые гурманы! Если вы уже закончили вечеринки, не забудьте попробовать перечисленную выше уличную еду в Гоа, которую вы, вероятно, найдете в большинстве популярных мест для вечеринок.Но попробовать их в упомянутых здесь местах гарантирует лучший вкус. Итак, спланируйте поездку в Гоа и приготовьтесь быть избалованными выбором.

Часто задаваемые вопросы об уличной еде в Гоа

В. Какая любимая еда в Гоа?

A. Основная еда в Гоа — это в основном рис и рыбное карри, как и во многих других тропических районах Индии. Пища Гоа, как известно, насыщена ароматами и специями, что делает ее такой неотразимой.Гоанский рыбный карри, акула амбот тик, курица ксакути, гоанская свинина виндалу, сорпотель, фейжоада, куриное кафе, сорак, самарачи коди, гоан хаткхате и саннас — одни из самых известных кулинарных деликатесов Гоа, которые вы должны попробовать, когда захотите. re здесь.


В. Еда в Гоа дорогая?

A. Нет, еда в Гоа совсем не дорогая, если только вы не обедаете в роскошном отеле или ресторане. Вы даже можете найти мясные блюда в Гоа по умеренным ценам по сравнению с другими частями Индии.На самом деле, стоимость еды в Гоа обычно вполне разумна в большинстве кафе, уличных закусочных и ресторанов Гоа. Однако, если вы выберете уличную еду и пойдете в местные рестораны, вы определенно сможете получить гораздо более дешевую еду.


В. Чем знаменит Гоа?

A. Гоа славится множеством вещей, включая потрясающие пляжи, джазовую ночную жизнь, гостеприимство Гоа, местный алкогольный напиток «Фени», карнавалы, блюда Гоа, разнообразие водных видов спорта, острова и его природную красоту. .


В. Какая рыба наиболее популярна в Гоа?

A. Kingfish — самая популярная рыба в Гоа. Это обычный ингредиент в большинстве блюд из морепродуктов и всегда пользуется большим спросом у туристов независимо от сезона. Его готовят на гриле, готовят в печи тандури или даже подают с соусами и карри с масала в соответствии с предпочтениями посетителей. Среди других популярных видов рыбы, которые подают в ресторанах Гоа, — скумбрия, помфрет, тунец и акулы.


В. А дешевый ли алкоголь в Гоа?

A. Да, алкоголь в Гоа обычно очень дешевый по сравнению с другими городами Индии. Это связано с тем, что в этом городе правительство ввело действительно низкие налоги на алкоголь и алкогольные напитки. Например, вы можете легко получить бутылку пива всего за 35 индийских рупий во многих винных магазинах по всему Гоа.

Q. Какая еда доступна в Гоа?

A. В Гоа можно найти все, от настоящей гоанской кухни до мультикультурной кухни.Гоа — одно из тех направлений, которые удовлетворят вкусовые рецепторы каждого человека. В Гоа есть огромное разнообразие блюд, от морепродуктов и итальянской до средиземноморской и индийской.


В. Что мне есть и пить в Гоа?

A. Некоторые популярные блюда и напитки, которые стоит попробовать в Гоа, — это гоанское карри, креветки, гоанские сосиски, виндалу, кокум и фенни.

В. Какой напиток известен в Гоа?

A. Sol Kadhi — знаменитый напиток в Гоа, который пьют после еды, чтобы ускорить пищеварение.Он сделан из кокума, кокосового молока и амасола. Что касается алкогольных напитков, то фени — самый популярный напиток в Гоа, который готовят из орехов кешью.

В. Сколько стоит пиво в Гоа?

A. Пинта местного пива будет стоить где-то 80–160 долларов, в то время как импортное пиво стоит 250 долларов за пинту.


Хотите забронировать праздничный пакет?

Забронируйте незабываемый отдых на TravelTriangle с более чем 650 проверенными турагентами по 65+ внутренним и международным направлениям.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2020 © Все права защищены.