Какие фрукты в израиле в октябре: Какие фрукты растут в Израиле – самые вкусные необычные и экзотические плоды

Содержание

Какие фрукты растут в Израиле – самые вкусные необычные и экзотические плоды

Гурмантур

  • Главная
  • Коронавирус
    • Страховка от коронавируса COVID-19
    • Онлайн статистика по количеству заболевших коронавирусом
    • В каких странах нет коронавируса
    • Коронавирус в Крыму
    • Коронавирус на Кипре
    • Коронавирус на Кипре. Интерактивная карта распространения ОНЛАЙН
    • Коронавирус на Мальдивах
    • Коронавирус в Черногории
    • Покрывает ли туристическая страховка Коронавирус?
  • Онлайн Экскурсии от Профи
  • Страховка от коронавируса
  • Факты о еде
  • Страны Европы
    • Австрия
    • Бельгия
    • Болгария
    • Великобритания
    • Венгрия
    • Германия
    • Греция
    • Дания
    • Израиль
    • Ирландия
    • Испания
    • Италия
    • Польша
    • Португалия
    • Франция
    • Чехия
  • Россия
    • Москва
    • Санкт-Петербург
  • Австрия
  • Германия
  • Греция
  • Испания
  • Италия
  • Израиль
  • Кипр
  • Португалия
  • Франция
  • Чехия
  • Главная
  • Коронавирус
    • Страховка от коронавируса COVID-19
    • Онлайн статистика по количеству заболевших коронавирусом
    • В каких странах нет коронавируса
    • Коронавирус в Крыму
    • Коронавирус на Кипре
    • Коронавирус на Кипре. Интерактивная карта распространения ОНЛАЙН
    • Коронавирус на Мальдивах
    • Коронавирус в Черногории
    • Покрывает ли туристическая страховка Коронавирус?
  • Онлайн Экскурсии от Профи
  • Страховка от коронавируса
  • Факты о еде
  • Страны Европы
    • Австрия
    • Бельгия
    • Болгария
    • Великобритания
    • Венгрия
    • Германия
    • Греция
    • Дания
    • Израиль
    • Ирландия
    • Испания
    • Италия
    • Польша
    • Португалия
    • Франция
    • Чехия
  • Россия
    • Москва
    • Санкт-Петербург
  • Австрия
  • Германия
  • Греция
  • Испания
  • Италия

Какие фрукты попробовать в Греции

Старая поговорка: «В Греции все есть» – в полной мере относится и к фруктам. Инжир, финики, абрикосы, персики – от разнообразия, выставленного на прилавках, буквально разбегаются глаза.

Как правило, большинство греческих фруктов выращивают фермеры – их заботе плоды и обязаны своим превосходным натуральным вкусом и ароматом. С ферм продукция поступает на греческие рынки, в супермаркеты и на так называемые «лайки агора» (λαική αγορά), или «народные базары», которые проводятся прямо под открытым небом раз в неделю и позволяют купить товары по более низкой цене. А так как сезон фруктов в Греции продолжается практически весь год, то полакомиться ими можно повсеместно.

Инжир (смоква, фига)

Эти сладкие фрукты растут на фиговом дереве, или смоковнице. Инжир – одно из самых древних культурных растений на Земле. Именно фиговыми листьями Адам и Ева прикрывали наготу, а само дерево не раз упоминалось в Библии. В зависимости от сорта плоды могут иметь разную форму и окраску: от зеленоватой до темно-фиолетовой. Урожай начинает созревать в конце июля, и его сезон сбора продолжается до ноября.

Цена килограмма инжира составляет 4-5 €. К сожалению, долго храниться свежие плоды не могут. Стоит им подольше повисеть на ветках под лучами южного солнца, и мякоть может «забродить», оправдывая еще одно название этого фрукта – «винная ягода». Поэтому фиги в Греции также популярны в виде сухофруктов, которые продаются в любое время года.

Мушмула

Это достаточно распространенное в Греции дерево начинает плодоносить в мае. Фрукты, которые растут на его ветвях, напоминают небольшие сливы желтого цвета. Их сочная мякоть содержит по две-три косточки средней величины. Вкус мушмула имеет кисло-сладкий, причем, по мере созревания становится все слаще. Купить 1 кг этого фрукта можно по цене около 4 €.

Опунция

Есть один удивительный греческий фрукт, который созревает на опунции – растении из семейства кактусовых. Она зацветает весной и в начале лета, а в августе начинается сезон сбора урожая. Мясистые «шишечки» весят 80-300 г, и иногда их можно увидеть в продаже. Но помните, что не следует брать эти необычные греческие фрукты руками, для этого у продавцов должны быть специальные щипцы.

Дело в том, что плоды опунции покрыты множеством колючек. Они очень мелкие и тонкие, а их уколы весьма болезненные. Чтобы добраться до мякоти, нужно помыть фрукт под струей воды и очистить от кожуры при помощи ножа и вилки. Опунция содержит много косточек, имеет травянистый запах и не ярко выраженный вкус. Ценится она прежде всего за то, что прекрасно утоляет жажду.

Фрукты острова Крит

В рассказе о греческих фруктах нельзя не упомянуть остров Крит. Его средиземноморский климат позволяет культивировать даже субтропические и тропические растения. На острове растут не только привычные для Греции фрукты, но и плоды, которые редко встречаются на материке.

Бананы

В основном, в Греции продаются бананы из Азии или Южной Америки. Но оказывается, что на острове Крит тоже растут банановые пальмы. В промышленных масштабах их стали высаживать в середине прошлого столетия. Критские бананы имеют небольшие размеры и прекрасные вкусовые качества. К тому же, их не обрабатывают пестицидами. Выращивают бананы практически круглый год, а купить их можно по цене 2-2,4 € за 1 кг.

Финики

Еще одно растение, которое в Греции встречается, в основном, на острове Крит – финиковая пальма. Сезон фиников здесь начинается в октябре и заканчивается в конце ноября. Свежие, созревшие на пальме финики не идут ни в какое сравнение с сушеными и стоят около 7 € за килограмм. Финиковая роща Вай считается одной из самых популярных критских достопримечательностей и одним из красивейших мест Средиземноморья.

Другие греческие фрукты

Рассказывая о том, какие фрукты растут в Греции, нужно отметить, что в стране есть и привычные для нас плодовые деревья и кустарники. В теплом климате плодоносить они начинают раньше: уже в конце апреля поспевает черешня, а во второй половине мая – персики и абрикосы. В июле созревает виноград и груши, в сентябре начинается сезон лимонов, гранатов и зимних яблок, а в ноябре – апельсинов и мандаринов.

Цены на фрукты в Греции относительно невысоки. В зависимости от времени года и региона они могут выглядеть следующим образом (за 1 кг):

  • черешня – от 2 до 4 €;
  • абрикосы – от 0,5 до 1 €;
  • персики и нектарины – от 0,75 до 2 €;
  • апельсины – от 0,4 до 1 €.

Цитрусовые висят на деревьях долго, поэтому свежие, только с ветки, фрукты можно купить и зимой. В январе завершается сбор мандаринов, в феврале заканчивается сезон апельсинов, а лимоны, если их не сорвать, будут висеть на ветках вплоть до нового урожая. Растут в Греции также вишни, шелковица, айва, хурма, кумкваты, сливы, помело, киви и грейпфруты. Словом, недостатка в ягодах и фруктах в стране не бывает – успейте попробовать все!

Не пропустите:

04. 08.2019

Больше по теме

Узнай какие фрукты Израиля стоит попробовать находясь в стране

Климатический пояс Израиля благоволит произрастанию экзотическим фруктам. Земля Обетованная дарит вкусные и неподражаемые, сочные и ароматные плоды. Многие туристы, отправляясь в страну впервые. И задумываются, какие фрукты Израиля нужно обязательно попробовать.

В этой статье я расскажу об особенностях садоводства в регионе. А так же опишу лучшие его «продукты». Вы узнаете, какие фрукты Израиля фото и название. Те которых представлено в материале, следует купить сразу же по приезду.

Садоводство Израиля: что выращивают
фермеры

Садоводство для израильтян – не просто отрасль хозяйства. Это искусство, которому уделяют много внимания. Климат позволяет выращивать фрукты практически круглый год. Конечно и не во всех регионах. Примечательно что земли не столь питательны, как у нас. Что нивелирует преимущества географического положения. Приходится прикладывать дополнительные усилия для обогащения почв.

Не смотря на километровые пустыни и каменистые равнины, Израиль способен удивить многих. Даже истинных специалистов в области выращивания фруктов. На местных рынках и в магазинах представлен широкий ассортимент. Цены – не такие уж и высокие. За приемлемую стоимость можно власть накушаться аппетитных и витаминных плодов.

Старые знакомые

В Израильских садах выращивают экзотические фрукты. А так же здесь встречаются фрукты и ягоды, привычные и нам:

  • клубника;
  • яблоки;
  • вишни;
  • абрикосы;
  • черешни;
  • и многие другие.

Кстати! На рынках и прилавках магазинов в изобилии представлены. Такие фрукты как: шелковица, дыни, арбузы, персики, гранаты и т.д.

Для получения качественного урожая. По всей стране построено множество теплиц – выглядят они как обычные оранжереи. Внутри их созданы особые условия. Предусмотрена автоматизация полива, проветривания, поддержания уровня температуры. Благодаря такому подходу удается получать солидные урожаи. Которые превосходят урожайность стран с более плодородной почвой.

Гибриды

Местные фермеры славятся своим
умением выращивать гибриды фруктов и ягод. Скрещивают многие растения. И
получают удивительные «продукты» природы:

  • красные лимоны;
  • помидоры черного цвета;
  • апельсины, в которых нет ни единой косточки.

Какие фрукты в Израиле — цитрусовым сортам особый почет

Задаться вопросом, какие фрукты в Израиле по месяцам превалируют. То однозначно ответить на этот вопрос не получится. Вышеупомянутые теплицы способствуют тому, что круглый год на прилавках присутствуют абсолютно все фрукты. Конечно – это цитрусовые. Они поражают непревзойденным вкусом — существенно отличаются от того, к которому мы привыкли. Сему есть простое пояснение. В нашу страну практически все цитрусовые отправляются слегка зеленоватыми, недозрелыми.

Примечательно, то что отправляя полностью зрелые фрукты, за время пути они могут испортиться. Естественно, пока они едут-плывут-летят, их вкус изменяется. Не в лучшую сторону. Самое главное, насладиться по истине настоящим вкусом, апельсин или мандарин. Нужно ехать в Израиль, здесь сбор фруктов идет круглый год!

Какие фрукты Израиля — 7 необычных даров природы

В этом разделе подробно опишу, какие фрукты Израиля на фото и название. Те который представлены ниже, обязательно должен попробовать каждый турист! А также заказать их. Возможно, о некоторых из них вы даже не слышали раньше.

1. Мушмула японская

Фрукт имеет еще одно название –
шесек. Он очень популярен среди израильтян. Это дерево, как ель, постоянно
зеленое. Оно растет повсеместно, даже на улицах городов.

Созревает мушмула весной. Вас интересует, какие фрукты в Израиле по месяцам. Тогда отметьте для себя шесек, дарующий плоды в весенние месяцы. Плод – насыщенного желтого цвета. Форма – слегка напоминает грушу. У него сочная мякоть, а вкус – гармоничное сочетание сладости и кислоты.

К сведению! Некоторые считают, что мушмула по вкусу представляет собой смесь груши и черешни.

Израильские фрукты кушают свежими. И так же делают с них варенье, отжимают соки, варят компоты. Установлено, что мушмула полезна для здоровья. Она помогает привести в норму уровень сахара в крови. Стоимость одного килограмма – около 3 долларов США.

2. Личи

Израиль сбор фруктов ведет
практически круглый год. Среди одних из наиболее экзотических для нас являются
личи. Эти плоды:

  • небольшого размера – не более 3-4 сантиметров;
  • овальные;
  • кожица – красная, с небольшими бугорочками.

Внутри – есть косточка, вокруг которой светлая мякоть, напоминающая желе. По вкусу он напоминает виноград, у него есть своя характерная черта. Личи немного вяжет, как хурма, рот.

Кстати! Одна из израильских виноделен из личи готовит вино. Напиток пользуется популярностью среди туристов. Его берут на сувениры.

Личи зреет ближе к концу июня или
началу июля. Многие тепличные хозяйства используют туристов, как рабочую силу.
Они предлагают им принять участие в сборе урожая. Вход в питомник стоит 35 шекелей. За эти деньги можно собрать столько фруктов, сколько пожелаете. Другими словами, питомник экономит на оплате работников и транспортировке фруктов на рынок. Продажа идет с веток!

3. Питайя

Это один из разновидностей кактусов. У него есть много названий. Одной из наиболее часто встречаемых является питахайя. А так же из наиболее ярких – сердце дракона. Его кожура напоминает кожу сказочного дракона. Она состоит из множества мелких заостренных чешуек. Цвет фрукта – малиновый или желтый, в зависимости от сорта. Желтая питайя – с белой мякотью. А у малиновой она бывает, как белой, так и розовой.

Обратите внимание! Кожуру есть нельзя!

Мякоть питайя очень вкусная,
сочная. В ней много полезных веществ:

  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • витамин С;
  • витамин В6 и др.

Говорить о том, какие фрукты в Израиле по месяцам следует есть. То питайю точно не стоит упоминать. Ведь она присутствует на прилавках круглогодично. Она дает урожай несколько раз в год.

Какие фрукты Израиля знаем — вы их знаете!

4.Манго

Этот фрукт уже не столь экзотичен для нас. Его можно купить практически во всех супермаркетах страны. Манго – один из наиболее экспортируемых даров природы Израиля. Его называют даже «Фруктовым королем». А все благодаря наличию огромного количества полезных веществ, микроэлементов, витаминов.

Регулярное потребление манго, очень благотворно сказывается на состояние здоровья. И конечно же поднимает настроение. Урожай манго собирают на протяжении нескольких месяцев. Начиная (с середины лета по декабрь) – все зависит от сорта. 1 килограмм манго в Израиле стоит от 3 до 4 долларов.

5. Финики

Финики знакомы многим людям. В
израильских садах произрастает сорт «Меджул». Его по достоинству оценили во
многих странах мира. Такие финики:

  • сладкие;
  • мягкие;
  • с особым ароматом;
  • крупные.

Кушать их можно, как сырыми, так
и сушеными. Сушеные – отправляются на экспорт. Они хорошо сохраняются. В них
много полезных микроэлементов, разнообразных витаминов. Главное вещество –
триптофан. Он помогает в продление молодости человеческого организма.

В финиках – много калорий. Они быстро восстанавливают силы. Поэтому такие сухофрукты следует всегда брать с собой, когда собираетесь на длительную пешую прогулку. Финики можно купить круглый год. Стоимость одного килограмма колеблется в пределах от 5 до 7 долларов.

6. Карамбола

Еще один интересный экзотический фрукт который выращивают на территории Израиля является Карамбола. Этот фрукт вытянутый и очень гладкий, в разрезе напоминает звездочку. А по вкусовым качествам — кисло — сладкая с пряными нотками, и созревшая карамбола напоминает смесь яблока, огурца и крыжовника. Из некоторых сортов можно встретить по вкусу сочетания винограда и сливы. По полезным свойствам эта ягода-фрукт имеет витамины А,В и С. А так же содержит в себе такие вещества как натрий, кальций, фосфор, железо, калий и магний а так же аскорбиновую кислоту и клетчатку.

Фрукт обладает лечебными свойствами и очень полезен, его преимущества:

  • он укрепит ваш иммунитет
  • выведет в уровень гемоглобин и холестерин
  • он послужит профилактическим средством против рака и болезней связанных с сердцем
  • улучшит работу мышц
  • насытит ваш организм фолиевой кислотой
  • улучшит аппетит, а особенно после перенесенных болезней
  • укрепит ваши кости, и предупредит развитие остеопороза

Вот такими свойствами обладает этот фрукт-ягода, казалось бы не очень примечателен, а за то очень полезен. Насладиться этим можно и дома заказав здесь!

7. Авокадо

Последним из моего списка Экзотических фруктов Израиля является Авокадо. Да это многие скажут что фрукт или орех, отвечу — это фрукт. Осень популярен среди израильтян, его кушают как чистым, а употребляют в салаты. Фрукт этот полюбился и в Европе и странах СНГ. Хотя он и высоко калорийный, он так же обладает большим количеством полезных веществ и микроэлементов. Таких как:

  • витамины группы А, В, С, Е и К
  • Минералы — кальций, калий, железо, натрий, медь, йод, магний

Особенно его рекомендуют людям с заболеваниями сердцем, при нарушении работы желудочно-кишечного тракта, да и для общего укрепления организма он очень полезен.

Где купить фрукты в Израиле

Конечно же, пятью описанными
позициями экзотические фрукты Израиля не заканчиваются. На Земле Обетованной
произрастают:

  • фейхоа;
  • тамарилло;
  • и другие.

Не говоря уже о перечисленных в начале статьи. Привычных и традиционных для нас плодовых и ягодных растениях. Все фрукты реализуются, как через супермаркеты, так и на обычных рынках. Рекомендую покупать их на рынке по нескольким причинам:

  • цены ниже на 10-15%;
  • больший выбор;
  • возможность попробовать.

Что бы уточнить израильские рынки – это особый мир. Они наполнены непередаваемой атмосферой. Они яркие, шумные, веселые. А еще тут можно с полным правом торговаться.

Обратите внимание! На рынках курортных городов стоимость продуктов выше, чем в городах, удаленных от моря. Основных туристических маршрутов.

Цена израильских фруктов колеблется от 1 до 20 долларов за килограмм. Все зависит от времени года и сорта, вида.

Теперь вы знаете, какие фрукты Израиля стоить обязательно попробовать. Будучи на Земле Обетованной не экономьте на покупке даров природы. Израильские фрукты экологически чистые и неповторимо вкусные. Столь сладких, сочных и ароматных фруктов вы больше нигде не попробуете!

Заказать экзотические фрукты в России вы можете здесь! Вы по истину насладитесь тем не забываемым вкусом, как будто на мгновения окажитесь в Израиле. Так же для жителей Украины.

Израиль продукты питания, узнай о 10 продуктах + фото

Сегодня я хочу рассказать, сколько стоят в такой стране, как Израиль продукты питания. Уверен, моя информация будет для вас ценной и полезной. Так как стоимость продуктов питания – как лакмусовая бумага. Именно по ней многие туристы определяют уровень благополучия страны и дороговизны жизни в ней. Я приведу стоимость отдельных, наиболее популярных продуктов.

На что нужно обратить внимание

Обращаю ваше внимание – цены указываю в шекелях. Пересчет в удобную для вас валюту проводите на банковских онлайн-калькуляторах. Такой подход более правильный. Ведь курс валют может колебаться и вы самостоятельно сможете просчитать. Во сколько обойдется продуктовый набор в ту или иную дату.

И помните – цены указаны на момент написания статьи. Возможно, когда вы поедете в Израиль, они могут быть другим. Кроме того, в статье приведу перечень 10 продуктов Израиля. Они едва ли не уникальны, потому что выпускаются и потребляют в основном здесь. Возможно, встречаются и в других странах, но являются изобретением израильтян.

Цены на продукты питания в Израиле
сегодня

Стоимость продуктов в стране
зависит от конкретного района. Не только Земли Обетованной в целом, но и даже
отдельных городов. Влияет на уровень цен расположение магазина. Например, в
туристических зонах заметно дороже практически все товары и продукты.

Единственное отличие – так называемые государственные цены. Стоимость регулируется на правительственном уровне. Власти устанавливают максимальный порог, и владельцы торговых точек не имеют права превышать его. Меньше – пожалуйста. Выше – нет. Если вы собираетесь на отдых в эту страну. То наверняка вы использовали поисковый запрос «Израиль продукты питания цены». Дабы узнать нужную вам информацию. Чтобы вам было проще, я разделил статью на отдельные тематические разделы.

Стоимость продуктов, устанавливаемая
на государственном уровне

К таковым продуктам относятся так
называемые «социальные». То есть, необходимые для каждодневного полноценного
рациона:

  • черный или белые целый хлеб – 4,33 шекеля;
  • трехпроцентное пакетированное молоко – 5 шекелей;
  • трехпроцентное молоко в картонной «коробке» — 5,75 шекелей;
  • 100 грамм сливочного масла – 3,8 шекелей;
  • 12 куриных яиц – 11,45 шекелей;
  • 100 грамм твердого сыра средней жирности – 41,3  шекеля;
  • пакет сметаны (15%) — 2,2 шекеля.

Как видите, стоимость социальных
продуктов относительно невысока. Зато с продуктами, стоимость которых не
контролирует государство, все намного сложнее.

Израиль цены на прочие продукты питания: средние значения

Здесь разница существенная – от
магазина к магазину. Иногда она может достигать даже 100%! Поэтому приведу
усредненные цены — если вы видели или увидите в магазине другие, не
удивляйтесь.

  • кукурузное масло – 8 шекелей;
  • макароны – 5 шекелей;
  • рис – 8 шекелей;
  • 100 грамм красной икры – 35 шекелей;
  • 100 грамм брынзы – 6 шекелей;
  • кока-кола (бутылка 1,5 литра) – 6 шекелей;
  • пиво местного производства (емкость – 330) – больше 5 шекелей;
  • коньяк не слишком высокого качества – от 70 до 120 шекелей;
  • хороший коньяк – от 250 шекелей.

Цены на мясо в Израиле

Отдельно расскажу о стоимости мяса. Сразу отмечу – мясо делится на два вида: кошерное и не кошерное. К первому относит, полученное от животных, которые одновременно жвачные и парнокопытные. Среди них:

  • овцы;
  • коровы;
  • козы.

Среди птиц – куры и индюки. А вот мясо свиней и прочих животных, птиц продается только в отдельных магазинах. Они так же встречаются в Израиле. Цены на мясо привожу за 1 килограмм:

  • курица целиком – 20 шекелей;
  • грудинка куриная – 30 шекелей;
  • грудинка индюшки – 35 шекелей;
  • говядина – от 45 до 90 шекелей, в зависимости от части тушки;
  • стейки баранины – от 150 шекелей;
  • куриные ножки – от 25 шекелей;
  • свиные стейки – от 50 шекелей.

Овощи и фрукты: стоимость в Израиле

Продолжаю рассказывать о теме Израиль продукты питания и какие цены них. И сегодня я остановлюсь подробнее на овощах и фруктах. Земля Обетованная порадует поклонников такой еды – овощи и фрукты невероятно вкусные. Они выращенные по безопасным технологиям.

Хотя в стране не так много плодородных почв. Большинство территории – это пустыня, пустынные равнины и каменистый грунт. Несмотря на отсутствие нормальных почв, местные агрономы достигли невероятных результатов. В выращивании фруктов и овощей. При этом – они не используют химических и синтетических веществ.

Цены на фрукты и овощи

Привожу стоимость основных
фруктов, ягод и овощей за 1 килограмм:

  • арбуз – от 2 до 5 шекелей, в зависимости от сезона;
  • помидоры – от 3 до 7 шекелей в зависимости от сезона;
  • огурцы – от 3 до 7 шекелей в зависимости от сезона;
  • картофель – 5 шекелей;
  • яблоки – 6-9 шекелей;
  • груши – до 10 шекелей;
  • виноград – от 15 до 25 шекелей;
  • клубника – от 10 до 20 шекелей;
  • авокадо – 10 шекелей;
  • черешня – 20 шекелей;
  • персики – 9 шекелей.

Обратите внимание! Все приведенные цены брались в основном в крупных магазинах. Если говорить о рынках, то там стоимость продуктов может существенно отличаться.

10 продуктов Израиля, которых больше
нигде не производят

Теперь предлагаю поговорить о то,
какие в стране Израиль продукты питания являются едва ли не национальным
достоянием. Тут уже о ценах речь идти не будет! Зато некоторые продукты,
описанные ниже, действительно уникальны. Отдельные из них оценены, как весомый
вклад израильтян в мировую кулинарию.

1. Милки

Это особый вид йогурта. Считается
десертом. Представляет собой шоколадный пудинг и взбитые сливки. Один из
популярнейших молочных продуктов в стране.

Кстати! Недавно «Милки» стал причиной протестов. Выяснилось, что продукт в столице Германии стоит дешевле, чем в Израиле. Что возмутило местное население.

Интересна история десерта. В начале семидесятых годов прошлого века французская компания «Данон». Выкупила часть израильского предприятия «Штраус». На нем был организован выпуск десерта «Дани». Он был молочно-шоколадным. Продукт стал популярным.

Но примерно в то же время концерн начинает производство такого продукта. Только со сливками и в Германии. Он также быстро завоевал популярность. И в конце семидесятых годов сливочный «Дани» завезли в Израиль. И организовали здесь его производство. Под новым именем «Милки» — десерт до сих пор пользуется невероятной популярностью.

2. «Коровка»

Это особый вид шоколада, который начали производить еще в 1934 году. То есть – до появления государства Израиль. Его создателем является Э. Фромченко. На тот момент он владел известной латвийской компанией «Лайма». Которая специализировалась на производстве шоколада.

элит

Она перебрался на Землю Обетованную после того, как латвийские земли попали под власть нацистов. Он быстро понял, какие могут быть последствия и перевез не только свою семью. Но и всех работников с еврейскими корнями, и даже оборудование своего предприятия. На Земле Обетованной Фромченко основал новое предприятие – «Элит».

Здесь начался выпуск шоколада в плитках. Они были толще, чем обычно. Дабы не таять в условиях жаркого израильского климата. Сначала шоколад получил название «Толстушка». Но «бренд» не прижился и потом появилось название «Коровка».

3. Бамба

Продолжаю описывать 10 продуктов
Израиля. Среди наиболее популярных здешних – «Бамба». Это особая сладость. Она
чем-то напоминает сладкие кукурузные палочки. Только здесь их делают из арахиса,
и они не сладкие.

«Разработали» десерт в 1964 году в компании «Осем». Название для него придумал креативный работник рекламной компании О. Голан. Суть название – комбинация двух ивритских слов. Папа и мама, которые звучат, как аба и има.

Интересный факт! Упаковка Бамбы украшена забавным ребенком с необычной челкой. Малыш настолько полюбился израильтянам. Что его однажды даже использовали в качестве символа олимпийской команды Израиля.

Какие вкусы были

Примечательно, что сначала бамбу
выпускали со вкусом сыра. Однако добиться популярности не получилось. Поэтому «разработчики»
спустя несколько месяцев представили на суд публики еще четыре вкуса:

  • тмин;
  • арахис;
  • кукуруза;
  • гриль.

«Выжил» в борьбе за любовь
потребителей только один вкус – арахисовый. Все остальные виды выпускать
перестали.

Кстати! Сначала бамбу ели только дети. Взрослые были к ней равнодушны. Как не старались маркетологи, добиться популярности среди взрослых не удавалось. Однако спустя несколько лет проблема решилась сама собой. Выросшее на Бамбе поколение продолжало ее потреблять.

4. Засыпка для супа «шкедей-марак»

Это своеобразный заменитель
крутонов для супа. Выпускать их начали в 1952 году. Разработка – уже
упоминавшаяся выше компания «Осем». Первоначально называлась, как «шкедей-бейцим»
— в переводе с иврита это значит «яичные орешки».

Со временем продукт «эволюционировал». Он стал меньшим, более хрустящим, потерял свой первоначальный желтый цвет. Который достигался благодаря красителю.

5. Хацилим бе-таам кавед

Этот продукт изобрели в первые годы существования Израиля, когда государство попало под «бойкот». И наблюдались серьезные проблемы с поставками питания. Суть его – баклажанная икра, но имеющая вкус печеночного паштета. В те времена печень – один из дефицитных продуктов. Баклажанов было вдоволь.

Готовили хацилим бе-таам кавед
следующим образом:

  • запекали баклажан;
  • слегка томили на огне лук и варенные вкрутую куриные яйца;
  • все это добавляли в мякоть баклажана;
  • в итоге получалось блюдо, напоминавшее по вкусу настоящий печеночный паштет.

Позже израильский продуктовый
гигант «Штраус» запустил промышленный выпуск этого паштета. Который и поныне
пользуется популярностью в магазинах Израиля.

6. Коттедж

Еще один израильский молочный продукт, особенно популярный среди детворы. Это зернистый творог. Интересно, что разработан он был не в Израиле. Но именно здесь стал очень популярным. Появившись на полках магазинов впервые в 1962 году, творог и поныне пользуется спросом. Его едят не только дети. Он подается в столовых, в гостиницах, в армейских столовых и т. д.

7. Крембо

Воздушное печенье, созданное в
одной из скандинавских стран – то ли в Дании, то ли в Норвегии. На Землю
Обетованную рецепт его приготовления был завезен в сороковые годы прошлого
века.

Это печенье стали готовить, как
замену мороженому. Сначала его именовали, как «Голова негритенка». Но потом
перешли на более корректное наименование «крембо». Автором этого названия стали
сотрудники компании «Артик». Они соединили слова «бо» и «крем». Если
постараться перевести название дословно, получится «еда с кремом внутри».

Крембо – это:

  • печенье круглой формы;
  • на нем – хорошенько взбитые белки;
  • все это поливается вкуснейшей глазурью из шоколада.

Интересно, что за одну зиму в
Израиле потребляется около 50 миллионов штук этого печенья!

8. Песек зман

Это шоколадные батончики. Они здесь – наиболее популярные. Даже известные во всем мире «Сникерс» и «Марс». А так же им подобные существенно проигрывают по популярности. Выпускают их уже добрые 40 лет. Это шоколадные вафли, хрустящие и сладкие. Они популярны даже среди военнослужащих.

9. Птитим

Продукт, изобретенный в период бойкота Израиля. С 1949 по 1959 годы были серьезные проблемы с поставками еды. Например — риса. Потому на уровне правительства рассматривались идеи о создании собственных продуктов.

Компания «Осем», после личного обращения Бен-Гуриона. Который возглавлял в тот момент правительство, разработала «Птитим». Это зернышки из муки, которые были призваны заменить рис. Они стали очень популярными и пользуются спросом и поныне. Хорошо сочетаются со всеми видами соусов. В настоящее время выпускаются в разных формах:

  • рис;
  • звездочки;
  • шарики и т.д.

Время просмотра 4 мин. 40 сек.

10. Боц

Заканчивают описывать 10
продуктов Израиля напитком. По сути, это обычный кофе. Только суть его
приготовления заключается в следующем – молотый кофе просто заливают кипятком.
Он настаивается, гуща оседает. После этого его пьют. Варить дополнительно, как
мы привыкли это делать, не нужно.

Продукты питания Израиля: подводя
итог

Я подробно рассказал, какие цены на продукты питания в Израиле сегодня. Также привел описание 10-ти уникальных продуктов. Те которые пользуются большой популярностью на Земле Обетованной. Уверен, моя статья поможет вам, если вы собрались в путешествие.

Еврейский культурный центр — Статьи


Фрукты – одно из основных направлений внешней торговли Израиля. Наряду с привычными российскому потребителю яблоками, грушами, гранатом на Земле обетованной растут и экзотические фрукты, такие как маракуйя, гуава, карамбола и другие.


Итак, на что же стоит обратить внимание на продуктовых рынках еврейского государства?


Климатические особенности Израиля


Климат в Израиле достаточно теплый и не особенно отличается по сезонам. Здесь практически не бывает прохладных пронизывающих ветров и резких перепадов температуры. Это позволяет собирать урожай фруктов в Израиле несколько раз в году. За счет чего и обеспечиваются все внутренние и экспортные фруктовые потребности страны.


Но с другой стороны, более половины территории Израиля занимает пустыня. А бурная растительность в остальной части появилась, скорее, благодаря усердному труду израильтян, чем по милости природы.


Земля в Израиле в основном песчаная. На много километров могут тянуться скальные равнины, даже отдаленно не напоминающие плодородные земли или чернозем. Поэтому круглогодичное изобилие фруктов на рынках и в магазинах кажется фантастикой. Но, тем не менее, это так.


Объясняется это тем, что практически все сельскохозяйственные угодья Израиля представляют собой специальные теплицы. Именно так здесь выращивают фрукты и овощи. В основном теплицы расположены в сухой песчаной местности. Но щедрое орошение, постоянное солнце и неустанный труд фермеров позволяют плодам быстро созревать, быть вкусными и сочными.


Неэкзотические фрукты


В еврейском государстве произрастает множество видов всем привычных фруктов: яблоки, груши, персики, вишня, клубника и т.д. Также особой славой пользуются израильские цитрусовые. Их вкус значительно отличается от тех, что отправляются в другие страны, потому что для гарантии сохранности их экспортируют не до конца зрелыми.


Также здесь хорошо созревают дыни, арбузы, гранаты, инжир, которые отличаются от российских только способом выращивания. Эти фрукты в Израиле растут на небольших деревьях и тоже в теплицах. Такой способ бережет их от пыли и гниения.


На весь мир Израиль знаменит своей фруктовой гибридизацией. С легкой руки его ученых на прилавках появились лимоны с розовым отливом, апельсины без косточек и даже черные помидоры. Вообще, именно цитрусовые стали широким полем для гибридных экспериментов.


Не растут в Израиле только некоторые северные ягоды: голубика, клюква, черника, крыжовник. Их импортируют из других стран, что обходится достаточно дорого израильским покупателям.


Экзотические фрукты


Конечно, особым интересом у туристов пользуются экзотические фрукты Израиля. Здесь достаточно большой выбор фруктовых диковинок, сопоставимый с ассортиментом стран Азии.


Какие экзотические фрукты нужно обязательно попробовать в Израиле:


Питайя (питахайя)


Питайя – плод семейства кактусовых. Она продолговатая, может иметь цвет от красного до желтого и достаточно большой размер: средняя питайя величиной с ладонь. Благодаря насыщенной расцветке питайя первой бросается в глаза среди других фруктов, а за необычную чешуйчатую кожуру ее называют «Глазом дракона» или dragon-fruit.


Внутри плода скрывается белая, сладковатая, кремообразная сердцевина с рассыпанными хаотично мелкими черными точками. Она сочная и мягкая, но не отличается насыщенным вкусом. Питайю можно чистить ножом или выедать прямо ложкой из кожуры.


Этот фрукт отличается низкой калорийностью, поэтому питайю рекомендуют тем, кто соблюдает диету или страдает эндокринными заболеваниями. Но по вкусу она приходится практически всем.


Карамбола


Вытянутые пятиугольные плоды светло-зеленого или желтого цвета (с отливом как у болгарского перца) – это карамбола. Порезанная на дольки карамбола похожа на пятиконечную звезду, отсюда ее другие названия – «тропическая звезда» или старфрут.


Вкус карамболы нравится большинству туристов, ведь она напоминает привычное многим яблоко – сладкое или с кислинкой. Сочную хрустящую карамболу едят неочищенной. Внутри могут быть небольшие съедобные семечки. А еще этот фрукт – отличный утолитель жажды.


Следует отметить и великолепный аромат карамболы. Благодаря ему этот фрукт активно применяют в производстве косметики – кремы, лосьоны, гели для душа с экстрактом карамболы весьма популярны.


Личи


Личи – это маленькие шарообразные ягоды насыщенного розового оттенка. Внутри они скрывают белую сочную мякоть и скромную косточку. Внутренность легко отделяется от кожуры. Зрелые шарики личи не превышают четырех сантиметров в диаметре.


Родина личи – Китай и соседние страны востока, поэтому его часто зовут «китайской сливой». Но, как и все экзотические фрукты Израиля, личи чувствует себя здесь как дома и отлично растет, хоть и плодоносит не круглогодично, а лишь в мае и июне. В другое время его можно купить консервированным.


Личи – идеальный продукт для профилактики атеросклероза благодаря обилию никотиновой кислоты. Также он богат витамином С, белком, калием и магнием. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней, а в морозильной камере – до 3-х месяцев (перед заморозкой личи следует очистить).


Маракуйя


Круглые пурпурные или темно-розовые плоды величиной с теннисный мяч – это маракуйя. Они достигают 8-ми см в обхвате и имеют несъедобную кожуру. Чем больше на поверхности морщинок, тем более зрелый фрукт. Под кожурой скрывается бледно-зеленая мякоть, наподобие желе, с небольшими черными семечками.


Сырая маракуйя достаточно специфична на вкус. Основной любовью пользуются ее производные: соки, желе, джемы и пр. Еще маракуйю нередко применяют в качестве добавки для йогуртов, творожков и прочих молочных продуктов.


Маракуйя считается сильным афродизиаком, поэтому зовется также «фруктом страсти» или passion fruit. В Израиле она успешно созревает в течение всего лета.


Гуава


Вкусом, расцветкой и даже ароматом гуава напоминает обычную грушу. Основное отличие – розовая мякоть против бледно-желтой у груш. Также гуава отличается россыпью небольших светлых семечек в мякоти, но они не мешают наслаждаться плодом. Кожура гуавы вполне приятная и съедобная.


В целом, гуава, хоть и считается редким фруктом Израиля, на вкус достаточно посредственна. Азиаты едят ее с добавлением перца и соли, что дает необычный тонизирующий эффект. Израильтяне так не делают. Они предпочитают употреблять гуаву сырой, либо использовать в рецептах домашнего алкогольного напитка.


Фейхоа


Необычное название этого плода подчеркивает такой же диковинный вкус. В зависимости от ваших вкусовых фантазий фейхоа может походить на сочетание ананаса с земляникой или киви с клубникой.


На вид фейхоа – мелкие круглые ягоды размером 3-5 сантиметров и весом 15-50 граммов, зеленого или салатового цвета с гладкой тонкой кожурой. Есть фейхоа неочищенным не рекомендуется, ведь в этом случае ягода начинает «вязать» рот.


Бледно-зеленая мякоть плода разделена на 4 секции с небольшой съедобной семечкой в каждой. Проще и удобнее есть фейхоа из кожуры ложкой, но можно и очистить ягоду ножом.


Из фейхоа принято готовить варенье, сладкие напитки и даже салаты. Этот плод отличается большим количеством йода и витамина С.


Тамарилло


Тамарилло – результат успешной гибридизации. Его вкусовые качества и внешний вид напоминают томат, хоть в нем и имеется привкус смородины и легкий фруктовый запах.


Кожица тамарилло горчит и несъедобна, обычно насыщенного красноватого оттенка. Лучше выбирать твердые плоды, потому что самые зрелые и мягкие тамарилло – самые кислые на вкус.


Тамарилло применяют в приготовлении пищи и как фрукт, и как овощ (например, в салатах). Он щедр на витамины и созревает в Израиле круглый год.


Кумкват


Кумкват внешне напоминает мелкие мандарины, только имеет не круглую, а слегка вытянутую форму. Из него часто готовят варенье и джемы. Этот фрукт семейства цитрусовых растет в основном в тропических восточных странах, но и в Израиле хорошо прижился. Здесь он созревает в мае и июне.


По вкусу кумкват напоминает те же самые мандарины и апельсины, только с большей кислинкой и горчинкой. Важная особенность кумквата – съедобная кожура, благодаря которой он полностью употребляется в пищу, за исключением косточек.


Гуанабана


Гуанабана – это экзотический фрукт, не сравнимый по вкусу ни с каким другим. Плоды гуанабаны зеленоватого цвета, с небольшими мягкими колючками. На прилавках можно встретить этот фрукт весом около 3-х кг.


Мякоть гуанабаны светлая и влажная, с небольшим количеством фасолевидных косточек. Кожуру вручную отделить невозможно, только срезать ножом. Спелость плода можно проверить надавливанием – он должен немного проминаться.


Помело


Помело внушительнее всех своих цитрусовых братьев. Иногда он вырастает до 10 кг весом. Зрелый помело – желто-зеленый с толстой пупырчатой корочкой, которую легко удалить. Чем сильнее цитрусовый аромат конкретного плода, тем он вкуснее.


Желто-оранжевая мякоть помело поделена на крупные дольки. В ней есть небольшое количество несъедобных косточек. Помело – источник витаминов, клетчатки и эфирных масел.


Несмотря на отсутствие плодородных земель, израильтяне успешно выращивают у себя множество фруктов – от самых привычных до экзотических. Приезжая в эту прекрасную страну, обязательно попробуйте все фрукты Израиля. Наверняка, большинство из них придется вам по вкусу.

Фрукты Израиля

Израильтянам повезло жить в таком климатическом поясе, где деление года на зиму и лето весьма условно. Это позволяет местным фруктовым деревьям приносить урожаи по нескольку раз в год в любой из сезонов. Местные фрукты не только доставляют удовольствие израильтянам и гостям страны, но и являются ведущей экспортной статьей Израиля. Некоторые из них легко вырастить в южных регионах нашей страны, другие стали завсегдатаями полок продуктовых супермаркетов. Но есть и такие израильские фрукты, которые для нашего человека являются настоящей диковинкой. В этой статье мы попытаемся разобраться, какие фрукты растут в Израиле и чем они примечательны для рядового покупателя.

Какие фрукты растут в Израиле?

Непременно необходимо сказать, что выращивание фруктов в Израиле сродни настоящему искусству. С одной стороны, холодные ветра и низкие температуры на земле обетованной исключительно редки, что способствует круглогодичному земледелию. А с другой стороны, израильская земля в большинстве своем пустынна и бесплодна. И, глядя на километры каменистых и пыльных равнин, чрезвычайно сложно поверить, что эти земли могут породить хоть какую-то жизнь. Тем удивительнее тот факт, что местные фрукты в Израиле можно купить на любом рынке и в прекрасном ассортименте.

Начнем с того, что среди фруктов встречается несметное количество знакомых нам «персонажей». Речь идет о персиках, абрикосах, сливах, яблоках, клубнике, сливе, вишне, черешне и других фруктах. По вкусовым качествам они не сильно отличаются от тех, что можно купить на обычном российском рынке. Также на израильских прилавках вы без труда отыщете шелковицу, айву, смоковницу (инжир), арбузы, дыни и гранаты, вкус которых вряд ли вас удивит. Чего нельзя сказать о методах выращивания этих фруктов.

Абсолютное большинство фруктов выращивается не в открытом грунте, а в специальных тепличных условиях, очень не похожих на привычные нам оранжереи. Здесь арбузы зреют на особых арбузных деревьях. Таким же образом под тепличным потолком комфортно себя чувствуют дыни и тыквы, что позволяет плодам не гнить и реже подвергаться атаке бактерий. Еще одна отличительная черта «фруктовой политики» Израиля – это широкомасштабная гибридизация. Путем скрещивания различных растений или их отдельных генов израильские биологи подарили рядовым потребителям возможность купить черные помидоры, лимоны с красноватым отливом, апельсины без косточек. Цитрусовые вообще оказались очень плодородным полем для экспериментов в области выведения гибридных сортов.

Климатические условия позволяют жителям Ближнего Востока выращивать широкий спектр цитрусовых растений: лимоны, цитроны, апельсины, мандарины, помело, грейпфруты, свити. Вкус цитрусовых фруктов в Израиле порой существенно отличается от привычного нам. Дело в том, что многие цитрусовые фрукты и бананы отправляются из теплых стран на экспорт в недозрелом виде, что является гарантией сохранности груза подчас длительной транспортировки. Логично предположить, что вкусовые качества итогового продукта будут оставлять желать лучшего.

Сам Израиль, к слову, тоже импортирует некоторые виды северных фруктов, как, например, чернику, крыжовник, клюкву или голубику, но купить их в стране можно только в крупных супермаркетах и за немалые деньги.

Главное, что привлекает туристов на фруктовых рынках Израиля, это местные диковинные фрукты, поэтому на них мы остановимся подробнее.

Среди фруктов Израиля неизменно высоким спросом пользуется питайя (некоторые говорят питахайя). Благодаря своей очень необычной форме и ярко-розовому цвету этот драконов фрукт, как его называют, первым бросается в глаза на прилавках. Мякоть питахайи кремоподобная, обладает слегка сладковатым вкусом. Питахайя относится к низкокалорийным фруктам, что находит спрос среди тех, кто питается согласно диетам. Драконов фрукт удобнее есть ложечкой, предварительно разрезав плод на две дольки.

 

Таким же образом рекомендуется есть и страстоцвет съедобный, который больше известен покупателям под названием маракуйя. По форме это округлые, размером с теннисный мяч, плоды фиолетового цвета. Кисло-сладкий сок маракуйи обладает высокими тонизирующими свойствами и положительно влияет на сексуальные функции человека. Неспроста в английском языке это растение называется passion fruit, что переводится как «плод страсти».

 

 

Еще один экзотический фрукт на рынках Израиля – это карамбола. Плоды карамболы называют «тропическими звёздами», поскольку разрезанные поперёк, они выглядят подобно пятиконечным звездочкам. Плоды карамболы жёлто-коричневого или желтого цвета, хрустящие и очень сочные.

 

 

 

Личи, или китайская слива, нашла для себя вторую родину на Ближнем Востоке. Ее небольшие овальные плоды красного цвета покрыты множеством остроконечных бугорков и отдаленно действительно напоминают сливу. Желеобразная мякоть личи легко отделяется от кожицы и по вкусу похожа на виноград, хотя и вяжет рот.

 

 

Гуава, или псидиум, выполняет среди фруктов Израиля роль экстравагантной груши. По цвету, размерам и даже вкусу этот тропический фрукт похож именно на привычную нам грушу. Гуаву едят сырой, используют для приготовления соков, желе и джемов, а также для производства местной израильской самогонки.

 

 

 

Знакомая многим из нас фейхоа в Израиле нашла весьма широкое применение. Из нее готовят компоты и лимонады, варенья и даже салаты. Смесь из мякоти фейхоа, меда и сахара многие употребляют каждый день на завтрак.

 

 

 

Из Америки в Израиль было привезено и акклиматизировано томатное дерево, также известное как тамарилло. Плоды этого дерево удивительно похожи на обычные помидоры, причем и по вкусу тоже. Если предварительно очистить горькую кожицу, то вас ждет характерный кисло-солоноватый вкус, отдаленно напоминающий вкус томатного сока. Даже если разрезать плод тамарилло пополам, внутри он тоже будет похож на помидор.

 

 

Израильтяне употребляют в пищу не только фрукты в классическом понимании этого слова, но даже кактусы. Один из них называется опунция и еще в позднем средневековье буквально колонизировал весь бассейн Средиземного моря. Местные жители собирают мясистые плоды этого кактуса, тщательно очищают их от мелких ворсистых колючек и употребляют в пищу под названием «бабунцы».

 

Это далеко не полный перечень фруктов Израиля, которые вы можете найти на богатых местных рынках. Все они выращиваются с особой любовью, потому что пустынная местность требует от земледельцев вложения максимальных усилий и грандиозного терпения. Здесь каждая грядка подобна маленькому чуду. К каждому фрукту подведены персональные резиновые трубочки-капилляры, по которым происходит орошение растений. Специальные приборы контролируют влажность почвы, содержание в ней биологически активных веществ, а полученные в ходе мониторинга результаты подготавливают уже другую «почву» для научных консилиумов и экспериментов.

Конечный потребитель видит лишь результат этого кропотливого труда – райское разнообразие на прилавках израильских магазинов и рынков. Конечно, цена на эти фрукты никогда не бывает низкой, зато каждый раз, выбирая фрукты в Израиле, вы будете вспоминать, каким титаническим трудом они взращены в сверхсовременных теплицах посреди безжизненной пустыни.

10 главных причин полюбить гранат

Начался сезон граната. Рынки изобилуют этим великолепным красным фруктом, полки супермаркетов забиты гранатовым соком, а в косметических магазинах продаются кремы с гранатовым маслом.

Фрукт с короной — одно из ритуальных блюд праздника Рош ха-Шана. Считается, что это плод, который рос в Эдемском саду и который библейские разведчики принесли Моисею, чтобы показать плодородие обетованной земли.Также говорят, что в нем 613 семян, что соответствует 613 мицвот (заповедям) в Торе.

Гранат — забавное, но грязное лакомство с терпким и сладким вкусом. И этот прекрасный фрукт славится своими лечебными свойствами.

ISRAEL21c дает вам 10 веских причин добавить гранаты в свой список покупок:

1. Гранаты полезны

Гранат известен как суперпродукт. Его драгоценные семена (ариллы) тысячелетиями использовались в лечебных целях.Этот рубиново-красный фрукт, богатый мощными антиоксидантами и витаминами, оказался панацеей практически от любого недуга. Он помогает при расстройствах желудка, приливов при менопаузе, геморрое, конъюнктивите, остеоартрите, снижает артериальное давление, стимулирует иммунную систему, защищает от гриппа, уменьшает воспаление, снижает риск сердечных заболеваний и снижает уровень холестерина.

«Кожура полезна для сердца и сосудов; белая пленка хороша для остановки диареи и хороша при ранах и язвах рта и горла.Фрукт также укрепляет мозг, очищает тело и кровь от токсинов и очень хорошо выводит глистов из кишечника », — говорит ISRAEL21c Мерав Альтман-Адлер, практикующий классическую китайскую медицину.

Семена граната красивы и полезны.

2. Гранатовый сок полезен для сердца

«Самый важный новый вопрос — это защита сердечно-сосудистой системы граната», — говорит профессор Майкл Авирам, руководитель лаборатории исследования липидов медицинского центра Рамбам в Хайфе и один из ведущих израильских исследователей граната.

Гранатовый сок обладает высокой антиоксидантной активностью и защищает от сердечного приступа и инсульта. Согласно новому исследованию, проведенному в лаборатории Авирама, и статье, которую он в соавторстве опубликовал в Rambam Maimonides Medical Journal в апреле 2013 года, этот королевский красный сок имеет даже более высокую концентрацию антиоксидантов, чем другие источники пищевых антиоксидантов, такие как красное вино, виноград. сок, сок черники, сок клюквы и зеленый чай.

3. Гранаты помогают бороться с раком простаты, диабетом

Исследование Техниона-Израильского технологического института под руководством Авирама показало, что антиоксиданты, содержащиеся в гранатовом соке, могут быть особенно полезны для пациентов с диабетом .Исследователи обнаружили, что употребление гранатового сока снижает поглощение окисленного «плохого» холестерина ЛПНП иммунными клетками, что является основным фактором развития атеросклероза.

«Гранат в низких дозах также полезен для диабетиков, поскольку гранатовый сахар не является бесплатным (и вредным), но он связан с уникальными фенольными антиоксидантами граната», — говорит Авирам ISRAEL21c.

Два других недавних исследования британских и американских исследователей показывают, что компоненты гранатового сока помогают предотвратить метастазирование рака простаты.Но Авирам предупреждает, что, хотя фруктовый сок полезен, «Гранат — не волшебная пуля» в лечении болезней.

4. Гранаты делают десертное вино

Винодельня Rimon Winery в Израиле является одним из ведущих мировых производителей этого малинового десертного вина. Дуэт отца и сына Габи и Ави Нахмиас из мошава Керем Бен Зимра в Верхней Галилее разработал новый сорт граната для виноделия. В 2003 году они произвели всего 2000 бутылок гранатового вина для проверки рынка.Сегодня они отправляют более 720 000 бутылок по всему миру.

5. Существуют разные сорта граната

Израильтяне вывели новые сорта гранатов. Некоторые слаще; другие держатся дольше. По данным Минсельхоза, в этом году ожидается урожай около 60 тысяч тонн фруктов. Из них 14 000 тонн гранатов пойдет на внутренний рынок, а остальная часть пойдет на экспорт, в основном в Европу.

Исследователи садоводства из Университета Бен-Гуриона в Негеве представили на рынок три вида гранатов.Профессор Зеев Висман из лаборатории биотехнологии растительных масел возглавил команду, которая улучшила генетический состав новых гранатов — Нарда, Ротем и Ницан. По словам Висмана, они вкуснее, ярче по цвету и раньше созревают — как это было в этом сезоне, когда израильские гранаты вышли на мировой рынок в июле 2013 года, на три недели раньше, чем обычно.

6. Пилинг граната не оставляет пятен

Две израильские компании нашли революционные способы извлечения семян и масел из фруктов, чтобы их можно было коммерчески использовать в пищевых продуктах, косметике и фармацевтике.

Компания Juran Technologies из Ришон-ле-Циона использует свою ArilSystem для извлечения огромных 600–1800 кг зерен граната всего за один час. ArilSystem также может удалять жесткую кожуру и внутренние оболочки фруктов, что важно для производства напитков, поскольку дубильные вещества в оболочках граната придают соку горький вкус.

«Гранат — это развивающийся продукт во всем мире», — сказал ISRAEL21c генеральный директор и директор по маркетингу Джуран Авнер Галили.«Мы считаем, что единственный способ сохранить прибыльность сектора граната — это его индустриализация — свежесрезание, приготовление сока, сушка и замораживание».

Сепаратор семян Джурана в работе.

На основе Кесарии Hefestus использует воду и технологию звуковых волн для отделения кожуры граната и ее тонкой, как бумага, мембраны от кожуры. Чтобы добиться оптимального длительного срока хранения, Hefestus упаковывает фрукты в запечатанные лотки, используя запатентованную технологию упаковки в модифицированной атмосфере (MAP).

7. Гранаты сохранят молодость

Китайская гербология считает гранатовый сок средством для долголетия. А благодаря антиоксидантным экстрактам граната современная наука и косметическая промышленность согласны с тем, что местное применение продуктов, содержащих красный плод рубина, может предотвратить появление морщин. Легко доступны кремы против старения, массажные масла, маски и тоники с оттенком граната.

Shavit — израильская компания, специализирующаяся на натуральных косметических продуктах — производит линейку продуктов на основе граната, которые экспортируются по всему миру.«Масло граната — богатый источник пуниновой кислоты, и это очень сильный антиоксидант, который помогает бороться с морщинами», — говорит ISRAEL21c фармацевт по образованию и соучредитель компании Ализа Шавит.

Пуническая кислота — это редкая жирная кислота, конъюгированная с омега-5, которая, как было доказано, улучшает тонус и эластичность кожи. «Каждый день наши лица подвергаются воздействию вредных солнечных лучей и загрязняющих веществ», — говорит Шавит. «Экстракты граната помогают сохранить кожу здоровой».

Rimonest — компания, финансируемая Технионом и возглавляемая главным исследователем Dr.Ephraim Lansky также разработал линейку продуктов для функционального питания, функциональных напитков, нутрицевтики, фармацевтики и косметики.

Доктор Эфраим Ланский с цветком граната.

8. Гранаты наполнены религиозной историей и символикой

Гранат на протяжении тысячелетий пользовался статусом знаменитости. Считается, что этот фрукт возник в Персии (современный Иран), он упоминается в древних вавилонских текстах, Библии, гомеровских гимнах и Коране.Гранаты появляются в греческой мифологии, египетском папирусе, персонажах династии Тан и древних армянских текстах.

Греки называли гранат «плодом мертвых» в связи с историей о Аиде, который обманом заставил Персефону съесть его семена, чтобы сохранить свою жену. Древние египтяне считали гранат символом процветания и честолюбия. В иудаизме он символизирует плодородие, а в индуизме — процветание и плодородие.

9. Гранаты красивые

Гранат занимает видное место в израильских произведениях искусства, таких как эта мозаика в Иерусалиме Руслана Сергеева.

Гранаты — любимая тема в изобразительном и литературном искусстве.

Царь Соломон в «Песни песней» цитирует этот плод в одном из самых известных любовных стихов: «Твои уста подобны красной нити, и твоя речь прекрасна; твои виски подобны гранату в твоих замках. . »

Благодаря своей религиозной символике гранаты можно встретить в произведениях искусства на протяжении веков. Среди известных картин — картина итальянского художника раннего Возрождения Сандро Боттичелли Мадонна с гранатом (ок.148) и картина французского художника Вильгельма-Адольфа Букеро Девушка с гранатом , 1875.

Хотите современный взгляд на гранаты? Зайдите на любой из ремесленных рынков Израиля , и вы будете наводнены керамикой, изделиями из дерева, глины, фотографиями и рисунками на тему граната.

10. У них прекрасный вкус!

Гранат вряд ли получил бы такой статус знаменитости, если бы он был таким же горьким, как кожура. Но раскройте этот розово-красно-пурпурный плод и закопайтесь.Немного терпкий, но тоже сладкий, гранаты — вкусная и питательная закуска.

А если вам не нравятся пальцы с фиолетовым оттенком, вы всегда можете зайти в киоск со свежевыжатым соком или заказать гранатовое мороженое. Наслаждайтесь!

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Схема распиленного цветка, показывающая завязь

В ботанике плод — это структура растения, содержащая семена растения. Для ботаников слово плод используется только в том случае, если оно происходит от той части цветка, которая была завязью. [1] Это дополнительный слой вокруг семян, которые могут быть или не быть мясистыми. Однако даже в области ботаники нет единого мнения о том, как следует классифицировать фрукты. У многих есть дополнительные слои из других частей цветка. [2]

Вообще говоря, и особенно в кулинарии, фрукты — сладкий продукт, и многие ботанические фрукты известны как овощи. Вот как обычные люди употребляют слова. На этой странице мы описываем то, что ботаники называют фруктами.

Мясистая часть плода называется мезокарпий. Он находится между кожурой плода (экзокарпий) и семенами. Например, белая часть яблока — это «мясистая» часть яблока. Обычно, когда мы едим фрукт, мы едим «мясистую» часть.

Берри [изменить | изменить источник]

Если весь плод мясистый, за исключением, может быть, тонкой кожуры, мы называем плод ягодой. Ягода может содержать одно или несколько семян. Виноград, авокадо и черника — это ягоды. У всех у них тонкая кожица, но большая часть фруктов мясистая.Однако клубника на самом деле является , а не ягодами, потому что семена находятся снаружи: на настоящей ягоде семя или семена должны находиться внутри.

Pepo [изменить | изменить источник]

Pepo (произносится как pee ‘po ) — модифицированная ягода. Кожа у него твердая и толстая, ее обычно называют «кожурой». Например, тыквы и арбузы — это пепос.

Гесперидиум [изменить | изменить источник]

Цитрусовые — гесперидиумы

Гесперидиум — еще одна модифицированная ягода.У него кожистая кожа, которая не такая твердая, как кожа пепо. Все цитрусовые, такие как апельсины и лимон, являются гесперидиумами.

Поме [изменить | изменить источник]

Груши имеют сердцевину, окруженную мякотью, то есть груши — это семечки.

Семечка (pohm) — это плод с сердцевиной, окруженной мясистой тканью, которую мы можем есть. Ядро обычно не едят. Ягоды разные — семена находятся внутри мясистой части, не отделенной от нее сердцевиной. Яблоки и груши семечковые.

Drupe [изменить | изменить источник]

В большой твердой «косточке» в середине этого персика есть семя.

Косточковые плоды также называют косточковыми. Костянка — это мясистый плод с твердой косточкой вокруг семени. Обычно мы называем этот «камень» «косточкой» фрукта. Персики и оливки — костянки. На самом деле, миндаль — это тоже костянка, хотя мы едим косточки, находящиеся внутри «косточки» миндаля.

Поскольку плоды производятся из оплодотворенных завязей цветов, плоды дают только цветковые растения.Фрукты — это эволюционное «изобретение», которое помогает животным распространять семена.

Ботанический термин включает в себя многие, которые не являются «фруктами» в обычном смысле этого слова. такие как овощи, тыква, огурцы, помидоры, горох, бобы, кукуруза, баклажаны и сладкий перец, а также некоторые специи, такие как душистый перец и перец чили.

Дополнительные фрукты [изменить | изменить источник]

Дополнительный плод или ложный плод (псевдокарпий) — это плод, у которого часть мякоти получена не из завязи, а из некоторой прилегающей ткани.

Инжир — это дополнительный фрукт, называемый сикониумом. Семечки, такие как яблоки и груши, также являются дополнительными фруктами: сердцевина — это настоящий плод. [3]

Строго говоря, это не ботанические плоды:

  • любые, произведенные нецветущими растениями, такими как ягоды можжевельника, которые являются содержащими семена женскими шишками хвойных деревьев.
  • мясистых плодовидных наростов, которые развиваются из других тканей растений (например, ревеня).

Это фрукты, которые можно купить в магазинах и которые также можно использовать в качестве ботанических фруктов:

  • ягоды: красная смородина, крыжовник, клюква, черника. Также, но не так широко известны как ягоды, это томат, авокадо, банан.
  • ложных ягод: малина, клубника, ежевика: совокупные плоды (см. Ниже). Ягоды тиса — это вообще не фрукт, потому что тис — это хвойное дерево. [4]
  • косточковых плодов или костянок: слива, вишня, персик, абрикос, маслина.
  • цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты и мандарины.
  • Всего фруктов

  • : малина, ежевика.
  • несколько фруктов: ананасы, инжир.

Многие фрукты растут с деревьев или кустов. Для растений плоды — средство распространения, обычно с помощью животных.Когда плод распадается, семена могут уйти в землю и начать расти. Большинство фруктов, которые мы едим, содержат много воды и натуральных сахаров, и многие из них богаты витамином С. Они содержат большое количество пищевых волокон. Фрукты обычно содержат мало белков и жиров, но авокадо и некоторые орехи являются исключением. Не только люди, но и наши ближайшие родственники (приматы) любят фрукты. Как и многие другие группы травоядных млекопитающих и многие птицы. [5]

Бессемянность — важная особенность некоторых плодов торговли.Коммерческие бананы, ананасы и арбузы являются примерами плодов без косточек. Некоторые цитрусовые, особенно апельсины, сацума, мандарины и грейпфруты, ценятся за отсутствие косточек.

Бананы и виноград без косточек являются триплоидами, и бессемянность возникает в результате аборта эмбрионального растения, полученного путем оплодотворения. Метод требует нормального опыления и удобрения. [6]

  1. ↑ Маузет, Джеймс Д. 2003. Ботаника: введение в биологию растений .Джонс и Бартлетт, Бостон.
  2. ↑ Schlegel, Rolf 2003. Энциклопедический словарь по селекции растений и смежным предметам . Haworth Press. ISBN 1-56022-950-0.
  3. ↑ Исав К. 1977 г. Анатомия семенных растений . Wiley New York.
  4. ↑ Примечание: семя тисовой «ягодки» очень ядовито.
  5. ↑ Льюис, Роберт А. 2002. CRC Словарь сельскохозяйственных наук . CRC Press. ISBN 0-8493-2327-4
  6. ↑ Шпигель-Рой П. Гольдшмидт Э.E. 1996. Биология цитрусовых . Кембридж. ISBN 0-521-33321-0 стр. 87–88

19 лучших пребиотических продуктов, подходящих для веганов

Пребиотики — это волокна и натуральные сахара, которые стимулируют полезные бактерии в кишечнике. Многие пребиотические продукты подходят веганам и людям, соблюдающим другие диеты. Эти продукты включают миндаль, цикорий, чеснок и нут.

Пребиотики помогают полезным бактериям расти в кишечнике. Они работают с пробиотиками, которые являются полезными бактериями или дрожжами, чтобы улучшить здоровье.На сегодняшний день большая часть исследований здоровья кишечника сосредоточена на пробиотиках, причем пребиотики являются относительно новой областью внимания.

Чтобы раскрыть все преимущества пребиотиков для здоровья, необходимы дополнительные исследования, но они, вероятно, будут ценным диетическим компонентом.

Многие из самых известных источников пребиотиков подходят для веганов. В этой статье рассматриваются 19 из этих продуктов, в том числе овощи, бобовые, фрукты, орехи и семена.

Овощи с высоким содержанием пребиотиков включают:

1.Цикорий

Корень цикория богат инулином, пребиотическим волокном, что делает его богатым источником пребиотиков.

Корень цикория также способствует пищеварению, обладает антиоксидантными свойствами и может облегчить запор.

2. Топинамбур

Артишоки содержат много клетчатки и мало углеводов.

У них низкий гликемический индекс (ГИ), который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Топинамбур содержит около 1,6 грамма (г) пищевых волокон на 100 г.

Употребление этого волокнистого овоща может увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

3. Чеснок

Чеснок — еще один источник пребиотиков, который способствует росту полезных кишечных бактерий и предотвращает размножение вредных бактерий.

Чеснок — это питательная пища, которую следует включать в рацион. В 100 г чеснока содержится:

  • 1,235 миллиграмма (мг) витамина B-6
  • 2,1 г клетчатки

4. Лук, лук-шалот и зеленый лук

Лук, лук-шалот и зеленый лук — все принадлежат к тому же семейству овощей.

Помимо того, что эти продукты являются хорошим источником пребиотиков, они способствуют пищеварению, увеличивают количество полезных кишечных бактерий и обладают антиоксидантными свойствами.

5. Лук-порей

Лук-порей — еще один представитель семейства луковых, который может помочь людям увеличить потребление пребиотиков.

Они содержат 1,8 г клетчатки на каждые 100 г.

6. Савойская капуста

Савойская капуста содержит витамины B и C и является отличным источником пребиотиков природного происхождения, которые полезны для кишечника.

Сырая капуста савойская содержит 3,1 г клетчатки на 100 г.

Бобовые — это плоды или семена растений из определенного семейства. К бобовым с высоким содержанием пребиотиков относятся:

7. Нут

Нут — хороший выбор для людей, желающих увеличить потребление пребиотиков.

Они содержат 12,2 г клетчатки на 100 г.

Нут также богат белком, железом и витамином B.

8. Чечевица

Розовая или красная чечевица сытная, легко усваивается и очень полезна.

Они являются богатым источником клетчатки (10,8 г на 100 г) и помогают стимулировать полезные бактерии, а также способствуют пищеварению.

9. Красная фасоль, печеные бобы и соевые бобы

Фасоль — еще один вид пищи, которая может способствовать развитию полезных кишечных бактерий.

Бобы богаты белком и являются отличным источником калия.

Питательная ценность бобов делает их отличным продуктом питания на регулярной основе.

Эти бобовые также богаты клетчаткой. Например, в красной фасоли содержится 15.2 г клетчатки на 100 г.

Фрукты с высоким содержанием пребиотиков:

10. Бананы

Бананы полезны для кишечника и содержат натуральные волокна, которые помогают увеличить количество полезных бактерий и уменьшить вздутие живота.

Они предлагают 2,6 г клетчатки на 100 г.

11. Яблоки с заварным кремом

Яблоки с заварным кремом обладают антиоксидантными свойствами, которые делают их полезными для здоровья сердца и мозга и могут помочь снизить уровень холестерина.

Их пребиотические свойства обусловлены натуральной клетчаткой, которая питает полезные бактерии в кишечнике человека и помогает бороться с вредными бактериями.

12. Арбуз

Арбуз — это еще один фрукт, который содержит пребиотики и может питать полезные бактерии в желудке человека. Арбуз содержит большое количество воды, поэтому он полезен и для увлажнения.

13. Грейпфрут

Цитрусовый грейпфрут — еще один идеальный выбор для веганов, которым нужны пребиотические продукты. Высокое содержание клетчатки в грейпфруте делает его полезным для здоровья кишечника, а также высоким содержанием витаминов А и С.

Некоторые зерна злаков также имеют высокое содержание пребиотиков, в том числе:

14.Отруби

Отруби содержат клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии.

Отруби также способствуют регулярному опорожнению кишечника и могут снизить уровень холестерина.

15. Ячмень

Ячмень — это иммуностимулирующий, антиоксидантный источник энергии и отличный источник пребиотической клетчатки.

Сырой ячмень содержит 15,6 г клетчатки на 100 г.

16. Овес

Овес — полезный выбор для веганов, поскольку он обладает рядом преимуществ для здоровья благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Сырой овес содержит 15,4 г клетчатки на 100 г.

Орехи и семена с высоким содержанием пребиотиков включают:

17. Миндаль

Миндаль богат диетической клетчаткой и является хорошим источником пребиотиков.

Они содержат 12,5 г клетчатки на 100 г.

Миндаль может придать вкус и текстуру целому ряду горячих и холодных блюд

Помимо содержания клетчатки, миндаль также является хорошим источником кальция для веганов.

18. Фисташковые орехи

Фисташковые орехи содержат высокий уровень растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов.Они являются отличным источником пребиотиков для веганов и могут помочь стимулировать полезные кишечные бактерии.

19. Семена льна

Семена льна — универсальное семя, которое люди могут добавлять во многие блюда.

Они содержат большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Люди, которые хотят увеличить потребление пребиотиков, могут сделать это:

  • употребляя хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки с добавлением орехов и семян
  • есть цельнозерновой хлеб
  • перекусывая фруктами, орехами и семенами
  • добавляя бобовые в супы и салаты
  • чтение этикеток продуктов питания и выбор продуктов с высоким содержанием клетчатки

Многие продукты с пребиотиками подходят веганам и людям, соблюдающим другие диеты, что позволяет им придерживаться разнообразной и здоровой диеты, которая также способствует хорошему кишечнику здоровье.

Память, концентрация и здоровье мозга

Пища, которую мы едим, может иметь большое влияние на структуру и здоровье нашего мозга. Диета, стимулирующая мозг, может поддерживать как краткосрочную, так и долгосрочную функцию мозга.

Мозг — энергоемкий орган, потребляющий около 20 процентов калорий тела, поэтому ему нужно много хорошего топлива, чтобы поддерживать концентрацию в течение дня.

Мозгу также необходимы определенные питательные вещества, чтобы оставаться здоровым. Жирные кислоты омега-3, например, помогают строить и восстанавливать клетки мозга, а антиоксиданты уменьшают клеточный стресс и воспаление, которые связаны со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

В этой статье исследуются научные доказательства, лежащие в основе 12 лучших продуктов для мозга.

Жирная рыба — хороший источник омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают строить мембраны вокруг каждой клетки тела, включая клетки мозга. Следовательно, они могут улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 повышен кровоток в головном мозге. Исследователи также определили связь между уровнями омега-3 и улучшением познания или мыслительных способностей.

Эти результаты показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, например жирной рыбы, может улучшить работу мозга.

Примеры жирной рыбы с высоким содержанием омега-3 включают:

  • лосось
  • скумбрия
  • тунец
  • сельдь
  • сардины

Люди также могут получать омега-3 из соевых бобов, льняных бобов и орехов. другие семена.

Чтобы получить больше доказательной информации и ресурсов по здоровому старению, посетите наш специализированный центр.

Темный шоколад содержит какао, также известное как какао. Какао содержит флавоноиды, один из антиоксидантов.

Антиоксиданты особенно важны для здоровья мозга, поскольку мозг очень чувствителен к окислительному стрессу, который способствует возрастному снижению когнитивных функций и заболеваниям мозга.

Флавоноиды какао полезны для мозга. Согласно обзору 2013 года, они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, участвующих в памяти и обучении.Они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

Некоторые исследования также показывают, что флавоноидный компонент шоколада может обратить вспять проблемы с памятью у улиток. Ученым еще предстоит проверить это на людях.

Тем не менее, исследование 2018 года на людях также подтверждает стимулирующее действие темного шоколада на мозг. Исследователи использовали методы визуализации, чтобы изучить активность мозга после того, как участники съели шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов.

Исследователи пришли к выводу, что употребление этого типа темного шоколада может улучшить пластичность мозга, что имеет решающее значение для обучения, а также может принести другие преимущества, связанные с мозгом.

Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Исследования показывают, что они могут сделать ягоды хорошей пищей для мозга.

Антиоксиданты уменьшают воспаление и окислительный стресс. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, включают антоциан, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

В обзоре 2014 года отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах оказывают множество положительных эффектов на мозг, в том числе:

  • улучшение связи между клетками мозга
  • уменьшение воспаления во всем теле
  • повышение пластичности, что помогает клеткам мозга формировать новые связи улучшение обучения и памяти
  • уменьшение или замедление возрастных нейродегенеративных заболеваний и когнитивного спада

Богатые антиоксидантами ягоды, которые могут улучшить здоровье мозга, включают:

  • клубнику
  • ежевику
  • чернику
  • черная смородина
  • шелковица
  • Употребление большего количества орехов и семян может быть полезно для мозга, поскольку эти продукты содержат жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты.

    Исследование 2014 года показало, что более высокое общее потребление орехов было связано с улучшением функции мозга в пожилом возрасте.

    Орехи и семена также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

    С возрастом мозг человека может подвергаться этой форме окислительного стресса, и поэтому витамин Е может поддерживать здоровье мозга в пожилом возрасте.

    Обзор 2014 года показал, что витамин E может также способствовать улучшению когнитивных функций и снижению риска болезни Альцгеймера.

    К орехам и семенам с самым высоким содержанием витамина Е относятся:

    • семечки подсолнечника
    • миндаль
    • фундук

    Полное изучение влияния витамина Е на мозг потребует дальнейших исследований.

    Цельные зерна — еще один способ получить пользу от воздействия витамина Е, поскольку эти зерна являются хорошим источником витамина.

    Цельнозерновые продукты включают:

    • коричневый рис
    • ячмень
    • пшеничный булгур
    • овсяные хлопья
    • цельнозерновой хлеб
    • цельнозерновые макароны

    Кофе — известное средство для концентрации внимания, многие пьют его бодрствовать и поощрять внимание.

    Кофеин в кофе блокирует в мозгу вещество, называемое аденозином, которое заставляет человека чувствовать сонливость.

    Помимо повышения бдительности, исследование 2018 года показало, что кофеин может также увеличить способность мозга обрабатывать информацию.

    Исследователи обнаружили, что кофеин вызывает увеличение энтропии мозга, которая относится к сложной и переменной активности мозга. Когда энтропия высока, мозг может обрабатывать больше информации.

    Кофе также является источником антиоксидантов, которые могут поддерживать здоровье мозга по мере взросления человека.Одно исследование связывает потребление кофе на протяжении всей жизни со снижением риска:

    Кофеин может влиять на сон человека, и врачи не рекомендуют употреблять кофеин всем.

    Авокадо, источник полезных для здоровья ненасыщенных жиров, может поддерживать мозг.

    Употребление мононенасыщенных жиров может снизить кровяное давление, а высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций.

    Таким образом, снижая высокое кровяное давление, ненасыщенные жиры в авокадо могут снизить риск снижения когнитивных функций.

    Другие источники полезных для здоровья ненасыщенных жиров:

    • миндаль, кешью и арахис
    • семена льна и чиа
    • соевое, подсолнечное и рапсовое масла
    • грецкие орехи и бразильские орехи
    • рыба
    • арахис

    с отличным питательным профилем. Они содержат много ненасыщенных жиров и белков, чтобы поддерживать уровень энергии в течение дня.

    Арахис также содержит ключевые витамины и минералы для поддержания здоровья мозга, включая высокий уровень витамина Е и ресвератрола.

    Ресвератрол — это натуральный нефлавоноидный антиоксидант, содержащийся в арахисе, шелковице и ревене. Данные обзорной статьи свидетельствуют о том, что ресвератрол может оказывать защитное действие, например помогать предотвращать рак, воспаление и неврологические заболевания, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

    Яйца, которые многие любят на завтрак, могут быть полезной пищей для мозга.

    Они являются хорошим источником следующих витаминов группы B:

    Недавние исследования показывают, что эти витамины могут предотвратить сокращение мозга и замедлить снижение когнитивных функций.

    Поделиться на PinterestБрокколи и другие овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой и питательными веществами.

    Брокколи не только является низкокалорийным источником пищевых волокон, но и полезна для мозга.

    Брокколи богата соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда организм расщепляет их, они производят изотиоцианаты.

    Изотиоцианаты могут уменьшить окислительный стресс и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.

    Брокколи также содержит витамин С и флавоноиды, и эти антиоксиданты могут еще больше улучшить здоровье мозга человека.

    Другие крестоцветные овощи, содержащие глюкозинолаты, включают:

    • брюссельскую капусту
    • бок-чой
    • капусту
    • цветную капусту
    • репу
    • капусту

    листовая капуста для здоровья мозга.

    Как и брокколи, капуста содержит глюкозинолаты, а листовая зелень также содержит другие ключевые антиоксиданты, витамины и минералы. Вот почему многие считают капусту суперпродуктом.

    Соевые бобы богаты особой группой антиоксидантов, называемых полифенолами.

    Исследования связали полифенолы со снижением риска деменции и улучшением когнитивных способностей при регулярных процессах старения.

    Соевые продукты содержат полифенолы, называемые изофлавонами, включая даидзеин и генистеин. Эти химические вещества действуют как антиоксиданты, обеспечивая ряд преимуществ для здоровья всего тела.

    Помимо изменения рациона, некоторые люди рассматривают возможность приема пищевых добавок для улучшения работы своего мозга. Но действительно ли эти добавки работают?

    Прием витаминов B, C или E, бета-каротина или магния может улучшить функцию мозга, если у человека есть дефицит любого из них.Если у человека нет дефицита, эти добавки вряд ли улучшат умственную работоспособность.

    Исследования показывают, что прием женьшеня может улучшить эти показатели. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем врачи смогут рекомендовать женьшень для улучшения функции мозга.

    Перечисленные выше продукты могут помочь улучшить память и концентрацию внимания. Некоторые из них также могут снизить риск инсульта и возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

    Некоторые продукты содержат такие соединения, как полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.Другие соединения, такие как сахара и насыщенные жиры, могут повреждать структуры клеток мозга.

    Продукты, стимулирующие мозг, как правило, содержат одно или несколько из следующих:

    • антиоксидантов, таких как флавоноиды или витамин E
    • витамины B
    • полезные жиры
    • омега-жирные кислоты

    Помимо корректировки диеты, человек могут оптимизировать работу своего мозга с помощью:

    • не есть слишком много или слишком мало
    • выспаться
    • поддерживать гидратацию
    • регулярно заниматься спортом
    • уменьшать стресс с помощью йоги, осознанности или медитации
    • уменьшать потребление алкоголя

    есть стимулирующая мозг диета также принесет много пользы всему телу.

    История и традиции Дня благодарения — Blog In2English

    Люди во всем мире любят праздники. Люди в Америке тоже. Хотя американская нация очень молода и состоит из множества этнических сообществ, традиции и обычаи играют большую роль в жизни нации.

    Технически «национальных» праздников нет, но большинство из них отмечается на национальном уровне. В штатах соблюдаются государственные праздники. Это День Благодарения, День независимости, Рождество, Новый год и некоторые другие.В эти дни закрыты школы, банки и все офисы.

    Кстати, когда праздник выпадает на субботу или воскресенье, он обычно наблюдается в следующий понедельник или предшествующую пятницу.

    Но самый американский праздник — День Благодарения.

    Отмечается в четвертый четверг ноября. Этот праздник отмечает первый тяжелый год, когда паломники жили в Новом Свете. И у них есть очень веская причина отметить этот праздник, потому что, когда английские паломники впервые прибыли в Новый Свет, у них была очень суровая зима, и было сомнительно, что большинство из них выживут.

    Некоторые факты об истории и традициях Дня благодарения

    Когда пилигримы начали сажать семена, им пришлось бороться с каменистой почвой и суровым климатом. Наконец, осенью урожайность полей превзошла все ожидания. Они не смогли бы сделать это в одиночку.

    День благодарения

    также включает индейцев Америки, которые помогли паломникам и показали им, как использовать рыбьи головы в качестве удобрений.

    Итак, паломникам пришлось преодолевать трудности, с которыми они встречались на своем пути.Как мы можем их охарактеризовать? Они были: мужественными; Храбрый; сильный; наивные, потому что верили, что смогут процветать в незнакомой стране; они были религиозными фанатиками, они хотели поклоняться своему Богу; они были суеверны; они были решающими; они были фанатичными; они были супергероями, они пережили ту суровую зиму; они были дружелюбны к индейцам, и благодаря им многие европейцы стали селиться в Америке.

    Паломники настолько окружены легендами, что мы часто забываем, что они были настоящими людьми.Они отважно совершили знаменитое путешествие 1620 года и основали первую колонию в Новой Англии, но при этом оставались обычными людьми, а не супергероями. Это были англичане, которые стремились избежать религиозных споров и экономических проблем своего времени, эмигрировав в Америку.

    Какая одежда была типичной для того времени?

    Одежда, принесенная колонистами из Плимута, была типичной для всех английских йоменов начала XVII века. Он был сделан из шерсти и льняной ткани с добавлением кожи.

    В современном изображении присутствует гораздо более широкий диапазон цветов, включая красный, желтый, пурпурный и зеленый, а также черный и серый. Некоторые из этих цветов имели социальную значимость: черный указывал на солидную респектабельность; синий часто носили дети и слуги, а красновато-коричневый был цветом деревенских мужчин. Женщины носили длинные нижние юбки, юбки, длинные фартуки, белые блузки и жилеты. На голове у них была белая шапка, которую называли биггин или чепец.На женщинах были туфли без каблука с яркими пряжками.

    Первый День Благодарения отмечался в 1621 году.

    Пассажиры «Mayflower» приняли участие в Празднике урожая. Только половина людей, покинувших Англию в 1620 году, пережила первую зиму, и многие люди остались в живых в своих семьях. На трехдневном праздновании присутствовало 140 человек, 90 индийцев и 50 британцев. В ту первую зиму выжили всего четыре взрослых женщины.Вероятно, они наблюдали за приготовлением пищи и приготовлениями с помощью детей и слуг.

    На праздник были включены треска, морской окунь, дикие птицы (например, утки, гуси, индейки и лебеди), кукурузная мука и пять оленей, принесенных индейцами.

    Мясо, рыба и хлеб были важнейшими элементами английского рациона в то время, хотя ели фрукты и травы. Мясо жарили или варили традиционным английским способом, а рыбу варили или жарили на гриле по индийски.У паломников был ряд местных и английских фруктов и трав. Родные растения: грецкие орехи, каштаны, виноград, крыжовник, малина, дикая вишня, молотые орехи, земляника, фасоль, тыква, токовая, дикий лук. Английские растения: морковь, репа, лук, капуста, дыни, редис, свекла.

    День Благодарения стал федеральным праздником, когда Линкольн был президентом. В 1863 году он издал Прокламацию, объявляющую День Благодарения федеральным праздником.

    Сегодня это очень семейный праздник, отмечаемый большими обедами и счастливым воссоединением.Это время, когда семьи собираются вместе для того, что часто называют длинными выходными. Школы и офисы закрыты, родственники из других городов, ученики, которые не учились в школе, уезжают на большие расстояния, чтобы провести отпуск дома. Традиционные блюда — индейка на День Благодарения и тыквенный пирог.

    День Благодарения

    Традиции определяют праздник и делают его особенным. В любом поколении они образуют связь с прошлым и составляют наследие для будущих поколений, которое люди ценят как способ участия в чем-то, что продолжается дольше одной жизни.День Благодарения дает возможность прочувствовать этот постоянный контакт поколений.

    Традиция празднования Дня благодарения уходит корнями в американскую историю.

    День Благодарения — поистине американский праздник. Его традиции начались в Новом Свете с праздника паломников и коренных американцев. Вся его еда — американская, от Томской индейки до клюквы Кейп-Код. И его дух тоже полностью американский — футбольные матчи, парады и семейные развлечения!

    На каком континенте находится Израиль? | Место нахождения Израиль

    Карта Азии с указанием местонахождения Израиля

    Где находится Израиль?

    Республика Израиль подпадает под регион Западная Азия , как определено геосхемой ООН.Страна расположена на Ближнем Востоке, на юго-восточном берегу Средиземного моря. К северу от Израиля находится Ливан, на северо-восток — Сирия, на востоке — Иордан, а на юго-западе — Египет.

    Именно это расположение и его близость к Северной Африке, Средиземному морю и южноевропейским странам порождают большие сомнения в отношении континентальной идентичности страны.

    Родство с Африкой

    Библия говорит об исторической близости между Израилем и Египтом.Получив заповеди на горе. Синай, Моисей ведет израильтянина в Израиль. Земля Ханаана, Земля Обетованная, переименована в Землю Израиля. На самом деле считается, что сам Моисей женился на эфиопке. Эта историческая близость Израиля скорее к Африке, чем к Азии, вызвала вопросы об его азиатской идентичности.

    Близость к Европе

    Современная культурная близость Израиля к Средиземноморской Европе (особенно Кипру) и его политическая изоляция на Ближнем Востоке также придают ему уникальный европейский характер.Фактически, национальная сборная Израиля по футболу участвует в европейских турнирах и чемпионатах, в том числе в ФИФА. Помимо футбола, Израиль представлен на большинстве других европейских спортивных мероприятий, а также на Евровидении. В 2014 году Израиль также был принят в члены CERN (Европейской организации ядерных исследований), одной из самых престижных научно-исследовательских организаций мира.

Добавить комментарий