На кубе цены на еду: Цены на еду на Кубе — 2020. Лобстеры за 500₽ и мохито за 100₽

Содержание

Цены на еду на Кубе 2018 года, сколько стоит питание, продукты на Кубе в 2018 году

Отдых на Кубе – это жаркое солнце, чистейшие пляжи, теплое Карибское море и широкие возможности для любителей водных развлечений. Местное население доброжелательно относится к туристам, особенно к тем, которые приезжают из стран СНГ. В числе местных достопримечательностей не только многочисленные архитектурные памятники и сооружения, но и знаменитые на весь мир кубинские сигары и ром. Благодаря приемлемым ценам на еду и аренду на Кубе одинаково комфортно чувствуют себя как состоятельные, так и бюджетные путешественники.

Национальной валютой является песо, курс к рублю – примерно 2,60 песо. Во всех торговых точках, кафе и ресторанах кроме песо принимают американское доллары и евро.

Питание в кафе и ресторанах Кубы

куба

Основным ингредиентом большинства блюд кубинской кухни является курица и свинина. Самыми любимыми напитками является ром и разнообразные коктейли на его основе. Также среди местных жителей и гостей страны пользуются популярностью креветки, которые здесь можно заказать в любом заведении общественного питания или купить у уличных торговцев. Все блюда обильно приправляются пряностями и специями. Овощи в Кубе не находят широкого применения, в то время как фрукты используются для приготовления десертов, салатов, закусок, гарниров и первых блюд. Так, например, печеные или жареные бананы здесь служат универсальным гарниром к рыбе и мясу.

Если говорить про цены на Кубе на еду, то они выглядят следующим образом:

  • Плотный обед на двоих на пляже будет стоить примерно 15 долларов, за эти деньги вам предложат гарнир и лобстера.
  • Креольское ахиако – блюдо из крупно нарезанных кусочков свинины с тушенными овощами стоит в пределах 10 долларов. Порции очень большие и сытные и скушать их в одиночку просто нереально.
  • Тасахо – блюдо на основе мелко измельченной свинины, овощей и некоторых других ингредиентов, придающих еде своеобразный, экзотический вкус продается за 9 долларов.
  • Экзотическое мясо крокодила с овощами стоит в пределах 17 долларов.

В меню большинства местных кафе и ресторанов входят разнообразные национальные блюда с морепродуктами и мясом местных животных. Особого внимания заслуживают кубинские цыплята тушеные с авокадо и бананами, отварные лангусты с лимоном, черепаший яйца и суп из черепах и многое другое. Цены на все эти деликатесы достаточно демократичные, что не может не радовать бюджетных туристов.

Стоимость завтраков в местных заведениях общественного питания редко, когда превышает 10 долларов. Пить воду из-под крана в Кубе не рекомендуется, так как она здесь очень грязная. Также опытные туристы не рекомендуют питаться в слишком дешевых кафе, так как качество еды в этом случае может быть на низком уровне.

В среднем стоимость обеда в кубинских кафе равняется 30долларам. За бокал пива или вина здесь придется заплатить около 1 доллара. Ценник мясных блюд начинается от 15 долларов. В целом можно сказать, что в каждом населенном пункте Кубы сегодня работает огромное количество заведений, в которых можно недорого и вкусно покушать. Как правило, рост цен здесь отмечается в канун новогодних праздников.

Цены на продукты в магазинах и супермаркетах Кубы

куба

Сколько стоит еда в Кубе? Местные жители преимущественно покупают продукты питания и воду на кубинских рынках. На них можно приобрести практически любые товары по вполне доступным ценам. Так, например, за килограмм помидор нужно будет отдать порядка 0,7 долларов, манго, арбузы и огурцы стоят около пятидесяти центов. Десяток яиц стоит около 0,7 долларов, хлеб – 0,5 долларов. Килограмм курицы гриль, мяса или рыбы здесь будет стоить около 2 долларов.

В супермаркетах Кубы цены немного выше. Так, батон хлеба будет стоить уже один доллар, а литровая бутылка молока – 2,4 доллара. Литровая бутылка воды имеет цену в один доллар, при этом за бутылку местного пива придется заплатить 0,6 долларов, а импортного пенного напитка – 1,25 долларов. Вино в Кубе не производится, поэтому оно здесь достаточно дорогое – от 8 долларов за бутылку.

Цены на Кубе на ром начинаются от 8 долларов за бутылку. Стоимость этого популярного напитка может варьироваться в зависимости от сорта сахарного тростника, срока выдержки и марки. Настоящие ценители алкоголя предпочитают ром за 15-20 долларов. К слову сказать, из страны каждый турист может вывезти не более двух литров рома.

Отдельно стоит упомянуть про цены на Кубе на сигары. Они продаются по цене от 4 долларов за штуку и от 25 долларов за коробку. Это стоимость самых дешевых сигар, которые продаются уличными торговцами, за более качественный товар придется отдать намного выше. При единовременной покупке более 23 сигар следует попросить продавца завернуть товар в специальную коробку с голограммой, только в этом случае вашу покупку можно будет вывезти из страны без ограничений.

Отдых на Кубе пользуется популярностью среди российских туристов. Ничего удивительного в этом нет. Эта тропическая страна славится своими вкуснейшими национальными блюдами и широкими возможностями для активных развлечений. А местное население доброжелательно относится ко всем гостям Острова Свободы. Всем этим обязательно следует воспользоваться для того, чтобы получить максимум положительных впечатлений об этой стране.

что есть и пить, где есть, цены, нюансы

Печальный парадокс состоит в том, что плодородная земля Кубы весьма скудно кормит населяющих ее людей. Во время так называемого Особого периода в начале 1990-х гг. наблюдалась острая нехватка продуктов питания, и распределение уже собранных фруктов и овощей по сей день остается серьезной проблемой. Продовольственные книжки не обеспечивают людей достаточным для жизни количеством продуктов и, вероятно, будут постепенно отменяться, что добавит неопределенности в жизнь бедных кубинцев. Те же, кто не испытывает нехватки денег (туристы и небольшая прослойка граждан страны), не ощущают подобных тягот, получая большую и лучшую долю того немногого, что есть в стране. Не стоит ожидать от посещения Кубы незабываемых гастрономических впечатлений. Некогда Куба была известна хорошей креольской кухней, сплавом испанской и африканской кулинарных традиций, но в настоящее время многие кубинцы довольствуются незамысловатыми ланчами в упаковке и сандвичами. В ресторанах зачастую отсутствует какой-либо выбор, и в меню включены лишь стандартные курица или свинина с рисом и бобами. Большинство отелей действует наверняка, предлагая постояльцам блюда интернациональной кухни.

Где поесть

Если остановитесь на курорте, то вполне вероятно, что столкнетесь с монотонной реальностью питания в отеле. В крупных отелях зачастую имеется не только основной ресторан, работающий по принципу шведского стола, но и ресторан а-ла-карт, паррилъяда (гриль) у бассейна и пляжное кафе.

Существуют государственные рестораны двух типов. В одних вы должны будете платить песос конвертиблес, в других посетители обслуживаются за песос кубанос. Последние обычно представляют собой заведения типа кафетериев для кубинцев. Меню в них крайне ограниченное, блюда низкого качества, а очереди длинные. В некоторых изолированных городах (вроде Баямо) еда в подобных заведениях обойдется очень дешево, хотя в меню может значиться одно-единственное блюдо, а посетители из числа местных жителей будут поглядывать на вас с немым вопросом «как вас сюда занесло?». Впрочем, зачастую и там с вас как с иностранца будут брать песос конвертиблес.

Еще одна категория — паладарес, частные рестораны в частных домах. Там обслуживают всех, кто готов расплачиваться песос конвертиблес. В 1995 г. правительство легализовало такие заведения, но зачастую лишь затем, чтобы вскоре задушить налогами и штрафами. В 2011 г. часть ограничений была отменена, а максимально допустимое число мест увеличено с 12 до 50 ради создания новых рабочих мест, и это привело к появлению большего числа паладарес, позволило большему количеству людей получить работу. Еда здесь обычно лучше, чем в государственных ресторанах, а цены умереннее. За фиксированную цену вам предложат обед из трех блюд, иногда с пивом или соком. Это простые маленькие ресторанчики, обычно с меню, располагающиеся на террасе или в стенах чьего-то дома.

Если остановитесь в каса партикулар, то есть в частном доме, сможете пользоваться преимуществом питания в духе креольской кухни с блюдами из самых свежих и лучших продуктов. Принимающее семейство будет готовить все, что захотите, либо предлагать типичные для региона блюда. Утром вы говорите, что хотели бы получить на ужин, и хозяева закупят необходимые продукты и выполнят ваш заказ. С утра вы подкрепитесь здоровым завтраком из свежих фруктов, яиц, кофе, сока и хлеба, и, возможно, двух этих приемов пищи, не считая чего-нибудь легкого в середине дня, вам будет достаточно.

Во всех курортных отелях и в кафе вокруг Гаваны предлагают сандвичи (почти исключительно с ветчиной и/или сыром), но в остальном выбор снеков на Кубе ограничивается плохой уличной пиццей и ланчами в картонных коробочках. Еще сложнее со снедью для пикников. В магазинах при отелях за песо можно купить упаковки печенья и чипсов, на фермерских рынках — фрукты.

Что есть

В крупных отелях, в особенности на курортах, завтрак может являться лучшим приемом пищи за день: шведский стол из свежих фруктов, свежевыжатых соков, сыров, мясной гастрономии и блинов. Часто на заказ вам приготовят блюда из яиц. Постояльцы более скромных отелей обычно довольствуются сандвичами и омлетом.

На ланч и ужин также шведский стол, что наверняка оценят гости с хорошим аппетитом. Еда скорее интернациональная, а не типично кубинская. Предлагаемое изобилие (несколько салатов, связки бананов, арбузы, пироги, разные виды рыбы, мяса и пасты) заставляет некоторых туристов испытывать неловкость, учитывая ограниченный рацион питания большинства кубинцев.

В большинстве ресторанов предлагают блюда креольской кухни. Основные ингредиенты — рис и бобы. В меню вы обнаружите либо рис с фасолью (moras у cristianos, то есть «мавры и христиане»), либо рис с черными бобами (congris) — последнее чаще встречается на востоке острова. Из мясного скорее всего вам предложат polio asado (жареный цыпленок) и cerdo asado (жареная свинина). Белая рыба обычно фигурирует под общим наименованием pescado и, как правило, обжаривается на гриле. Во многих ресторанах также подают лобстеров по изрядной цене (CUC$25— 30). Популярный гарнир — корнеплоды, например malanga и уиса (маниока), плюс maduros или tostones (обжаренные ломтики банана). Распространенные десерты — pasta de guayaba con queso (сыр с пастой из гуавы) и мороженое «Coppelia», которое производят по всей стране.

Что пить

Национальный напиток Кубы ром делается из сока сахарного тростника и патоки — побочного продукта сахарного производства. Молодой ром, aguardiente («огненная вода»), имеет очень высокое содержание спирта. Пяти- и семилетний ром, который выдерживается в дубовых бочках, темный и имеет характерный аромат. Его пьют в чистом виде или с большим количеством льда.

В составе кубинских коктейлей присутствует одно-или трехлетний белый ром. Некоторые коктейли обрели культовый статус. Хемингуэй пил свой мохито (сахар, сок лайма, лед, свежая мята, ром и содовая) в «La Bodeguita del Medio», а дайкири (сахар, сок лайма и ром, смешанные с дробленым льдом) — в «La Floridita». Менее экзотичен Cuba libre — ром с колой и ломтиком лайма.

Кубинское пиво («Bucanero», «Cristal», «Mayabe», «Tinima» и другие бренды) очень недурно. Лишь в самых дорогих ресторанах посетителям предлагают вина. Вино на Кубе производят с применением испанских технологий, однако индустрия делает лишь первые шаги, и вы ничего не потеряете, если проигнорируете результаты ее опытов.

Что касается прохладительных напитков, то попробуйте исключительно сладкий guarapo (чистый сок сахарного тростника) и granizado (ароматизированная вода со льдом из бумажного стаканчика, продаваемая с уличных тележек). В некоторых городах вам будут встречаться лотки с домашней колой — три порции сиропа, смешиваемые с газированной водой. Напиток на удивление хорошо освежает и стоит всего 5 сентаво.

Кофе составляет одну из основных статей кубинского экспорта, однако вам не всегда удастся получить напиток из зерен экспортного качества. В тяжелые времена кофе смешивают с цикорием, и многие кубинцы привыкли к этому аромату и отдают ему предпочтение. Кофе эспрессо именуется cafe и традиционно пьется с невообразимым количеством сахара; cafe americano более жидкий, и его подают в больших чашках. Cafe con leche — эспрессо и молоко в одинаковой пропорции. Кофе с небольшим количеством сливок на Кубе часто имеет сомнительный серый оттенок.

цены на еду и алкоголь в кафе, и ресторанах

Скажу честно и сразу — еда на Кубе меня не порадовала. Почему-то отправляясь в страны окаймленные водой ожидаешь рыбного разнообразия. Так было в Копенгагене, где ни одно кафе не обходилось без рыбы, в Португалии хоть мы и довольствовались мелкими сардинами, но они тоже были везде в самом свежем виде. От Кубы ожидались лобстеры и креветки, при чем каждый день. Про креольскую кухню, которая отчасти присутствует на островах Карибского бассейна я слышала, но жареная курица и пататас, даже при всем многообразии видов и рецептов, которые являются основой, меня как-то не привлекали. Хотелось морепродуктов. И они вроде бы были в каждом уважающем туриста кафе, и креветки, и лобстеры, но при всей моей любви к ним — не впечатлилась. Обилие соусов и масла — это то, что мне и не подошло в еде, я не люблю жирную пищу, а просто на гриле почему-то мало кто предлагал. Пожалуй только ужин на касе в Сьенфуэгосе был великолепен. Все было так, как я и мечтала, Чина, хозяйка, прекрасно готовит! Но один раз за неделю это мало.

Что едят на Кубе?

Тут вопрос стоит разделить на две части: что едят сами кубинцы и что можно поесть на Кубе туристу. Разница существенная и огромна. Все эти креветки и лобстеры, а так же говядина, весьма дороги, чтоб местные могли это себе позволять когда хочется. Это и правда стоит для них очень дорого. Ловить нельзя. Местные ловят рыбу самостоятельно. На Малеконе день и ночь можно встретить  рыбаков с удочками.

Рыбу кубинцы ловят себе сами не только из спортивного интереса.

Еще местные едят рис и черные бобы. Это надо сказать и еда местного населения Доминиканы, поскольку так же основа креольской кухни. Кафе для местного населения, где можно перекусить (хотя туристы здесь тоже могут все купить, если захочется) представляет собой палаточку, и обычно у нее все время стоит очередь. Здесь продают соки (самый вкусный гуаявы), печенье, мороженное, сэндвичи-чизбургеры (а это хлеб и сыр, буквально), где-то гамбургеры, ну и ром. Стоит все буквально копейки, не совру.

Мы как-то зашли в лавку купить пару белых булочек, самых простых. По местным деньгам это стоило 0,05 песо, то есть меньше копейки по-нашему. Нам их правда продали за 2 песо, но мы не обеднели. Местные эти булочки покупают огромными пакетами. А привозят их вот в таких вот машинках листами. Продуктовый рынок в Гаване встретился только один, в районе Ведадо (Vedado).

Продуктовый рынок в Гаване в районе Ведадо.

Кафе и рестораны для туристов конечно же такие, как и положено — с дизайном, ремонтом, официантами в белых фартуках и меню на нескольких языках. Есть даже на русском иногда. В районе Старой Гаваны Havana Vieja многие здание хоть и переделаны под кафе, но стилизованы под то место, что здесь было раньше. Вот например ресторан, в здании которого ранее была типография.

Ресторан в здании бывшей типографии.Буквы в оформлении повсюду.

Туристу доступно все. Но как я уже сказала — все на любителя. Из тех мест что мы посетили и где мы ели в Гаване, а не просто пили карибские коктейли, не побоюсь порекомендовать пять.

Первое кафе находится на углу Малекона и бульвара Хосе Марти (Прадо), и оно буквально на первом этаже того дома, где мы снимали касу партикулар в Гаване, называется Prado, 12, по своему адресу. Здесь очень хорошие сэндвичи (фото не покажу, они пропали в затонувшем телефоне), очень хорошие коктейли и официанты. Некоторые немного знают русский, так как учились в России, но зачем резать соленый огурец кусочками к крепкому рому, нам пришлось объяснять долго (официанта на нашей Родине научили крепкое соленой капустой ток закусывать). В итоге порезали, правда свежий) А еще тут вечерами очень здорово посидеть на террасе прохлаждаясь с коктейлем под свежий ветер с океана.

Второе кафе в Гаване, где можно с утра съесть прекрасный европейский завтрак, включающий свежие фрукты, сок, сэндвичи, кофе и яйца, на первом этаже отеля Carribean. Кафе работает с 7 утра, и это пожалуй единственное место где можно позавтракать если вам нужно рано уезжать из этого района.

Третий ресторан Paladar Torreson находится на Малеконе, дом 27. На первом этаже пиццерия и тележка продающая фрукты, а на втором сам ресторан, с прекрасной террасой и видом на Малекон. Здесь невероятные порции. Вообще многие рестораны и кафе Гаваны подают большие порции, но об этом никто не предупреждает. Или тут желание накормить богатого голодного туриста, или они сами голодные и меряют по своим силам. Если будете заказывать паэлью, то помните, что это ооочень большая сковорода и порция даже не на двоих, а на троих четверых, если брать что-то еще. Недоеденное дают на вынос.  Эксперимент познать что едят и как готовят на Кубе европейскую еду, почти удался, рататуй и кордон блю в традиционной криольской панировке, из-за которой все приобретает один и тот же привкус. Но это было вкусно.

ПаэльяКордон блю был вкусный, но такой большой что пришлось брать на вынос и его хватило на завтрак.

Четвертое место, где можно сытно и недорого поесть, это ресторан Лос Нардос (Los Nardos), который находится прям напротив одной из главных достопримечательностей Гаваны — Капитолия и очень популярен среди туристов. Как из-за удобного центрального расположения, так и из-за больших порций. А порции, как я уже говорила, большие. Если суп, то это будет большой тазик, если курица, то два гигантских окорочка не помещающихся на тарелке, а вот рыба, все в той же панировке. Кому-то этот ресторан нравится, возможно я просто ошиблась в выборе блюд.

Рыба в панировке и рис с черными бобами в ресторане Los Nardos в Гаване.

И наконец пятое в списке, но отнюдь не последнее в рейтинге — кафе del Oriente улице Amargua близ площади Святого Франциска и Биржи (Lonja del Comercio). Существуют два кафе с таким названием, первое это ресторан, и он находится прям на углу улицы, но если пройти чуть вглубь, то будет и кафе. Это небольшой дворик вечно заполненный людьми. Приготовьтесь что ждать прийдется очень долго, как официанта чтоб сделать заказ, так и потом сам заказ. Для неторопливых. Здесь дешево, есть предложение дня, горячее плюс четыре выбора гарнира, нет кондиционеров, но вместе с тем тут вкусно и находясь в Старой Гаване сложно найти место достойнее этого в соотношении цена-качество. Это место где недорого поесть в Гаване.

Кафе Oriente в Старой ГаванеКакая-то местная рыба и банановые чипсы.Креветки и черные бобы.

И в конце рассказа расскажу где в Гаване купить кофе. Считается, что кубинский кофе один из лучших в мире, но купить его на Кубе можно не везде. На Plaza Vieja или Старой Площади, на улочке Mercaderes есть кафе El Escorial , и магазин, в котором продают кофе, который тут же обжаривают и молят. Обычно тут очередь.

Магазин и кафе где в Гаване можно купить кофе.

Совет №2 ‘Как найти отель дешевле на 20%?’

Все очень просто:

  • Подбираете отель на Booking.com
  • Затем ищите его же на RoomGuru
  • Бронируете отель с экономией до 20% если повезет!

Совет №3 ‘Как выбрать самую дешевую страховку для поездки’

Показываю как выбрать и купить страховку не вставая с дивана. Это проще и дешевле, чем вы думали.

как бюджетно отдохнуть на Острове Свободы

Многие путешественники и туристы желают потратить как можно меньше денег во время своего отдыха или путешествия. Среди тех людей, которые хотят побывать на Кубе, можно выделить две основные группы: типичные туристы-пакетники, которые приобретают пакетные туры в туроператоров, и самостоятельные путешественники, которые стараются все организовать самостоятельно.

В этой статье я постараюсь рассмотреть варианты бюдежного отдыха на Кубе для обеих групп, но упор все же будет сделан на самостоятельном путешествии, поскольку для туристов-пакетников все просто — им нужно только приобрести дешевый тур. Правда, некоторые советы для самостоятельных путешественников подойдут и для туристов-пакетников. В общем, пора приступать к рассмотрению вопроса о том, как съездить на Кубу дешево.

 

Дешевые туры на Кубу

Если вы из тех туристов, которые просто хотят найти дешевые путевки на Кубу, то задача у вас не очень сложная. Но все же иногда получается так, что после покупки тура его стоимость дешевеет. Бывает и так, что, не купив путевку на Кубу по привлекательной цене, турист потом кусает локти из-за того, что цена сильно возросла.

Я вам не дам сейчас какого-то универсального совета о том, как дешево купить путевку на Кубу, так как я не могу предсказать все ситуации. Но все же поделюсь некоторыми своими соображениями.

 

Когда дешевле всего ехать на Кубу

Не секрет, что стоимость проживания в отелях Кубы падает в период с мая по октябрь. Этот сезон на Острове Свободы считается сезоном дождей. Осадков здесь не много, но все же их больше, чем во время сухого зимнего периода. Но, тем не менее, спрос на туры на Кубу в период с мая по октябрь падает, и отели снижают цены на проживание, чтобы заинтересовать туристов. Особенно чувствуется падение цен в дорогих и роскошных отелях, типа Мелия Варадеро, Парадисус Варадеро и Иберстар Варадеро. В таких отелях падение цены можно составить 100-200 долларов в сутки. Если вы хотите приобрести тур на 10-11 дней, то, как вы понимаете, можно сэкономить 1000-2200 долларов. Это не маленькие деньги. В других отелях падение цены обычно тоже довольно ощутимое.

Кроме того, во время низкого сезона туроператоры не стремятся устанавливать высокие цены на авиабилеты. Поэтому, в целом, путевки на Кубу в период с мая по октябрь стоят заметно дешевле, чем в период с ноября по апрель. Бывают, конечно, интересные предложения и во время высокого сезона, но все же они являются скорее исключением, чем правилом.

 

Когда бывают горящие туры на Кубу

По моим наблюдениям, практически всегда бывают горящие туры на Кубу из Москвы в мае. Этот месяц является присадочным для многих направлений, и Куба не исключение. Также нередко горящие туры на Кубу появляются в августе и сентябре. Это касается в основном туров от туроператоров «Пегас Туристик» и «Анекс Тур», которые предлагают путевки с прямым перелетом из Москвы в Варадеро. У туроператоров, которые продают туры с перелетом в Гавану на регулярных рейсах, горящих туров не бывает.

В любом случае, хорошо подумайте, стоит ли вам дождаться горящих туров на Кубу или лучше все забронировать заранее. Все-таки нет гарантии, что горящие туры в итоге появятся, но может случиться так, что все туры на нужную вам дату раскупят. Также может быть ситуация, когда понравившийся вам больше всего отель уйдет в «стоп» (то есть в нем будут забронированы все номера).

 

Дешевый самостоятельный отдых на Кубе

Теперь настало время поговорить о том, как можно дешево съездить на Кубу самостоятельно. На самом деле, при грамотном планировании самостоятельного отдыха на Кубе он может получиться не только дешевле отдыха по путевке, но и интереснее него и более насыщенным на события. Даже если вы являетесь любителем пляжного отдыха в отелях «все включено», то это не значит, что вы не должны рассматривать вариант самостоятельной поездки на Кубу. У этого варианта есть несколько преимуществ, в числе которых полет на хорошем самолете (или нескольких самолетах), а также возможность отдохнуть сразу в нескольких отелях.

 

Дешевые авиабилеты на Кубу

Довольно большая часть всех затрат на отдых на Кубе приходится на авиабилеты. Из России (из Москвы) прямые рейсы на Кубу (в Гавану) предлагает только авиакомпания «Аэрофлот». Как правило, цены на авиабилеты у этой авиакомпании высокие. Более выгодными являются авиабилеты на рейсы с пересадками в Париже (авиакомпания Air France), Риме (Alitalia), Стамбуле (Turkish Airlines) и некоторых других городах. Стоимость авиабилетов, в целом, не зависит от времени года, но, по моим наблюдениям, дешевые авиабилеты на Кубу чаще появляются в период с мая по октябрь.

 

Не берите с собой доллары США

После того как вы купили авиабилет, вы должны сосредоточиться на том, какую валюту будет лучше всего взять на Кубу. На Острове Свободы используются две валюты: конвертируемые песо (известные как CUC), которые наиболее часто используются туристами, и кубинские песо (называемые Moneda Nacional или CUP). Эти валюты не продаются на международном уровне, поэтому вы не можете купить их заранее, и можете приобрести их только после прибытия на Кубу. Хотя кубинское правительство планирует снять штраф, применяемый к доллару США, в настоящее время все же не рекомендуется брать с собой эту валюту, поскольку курс обмена долларов на конвертируемые песо очень невыгодный. В настоящее время за 1 доллар США на Кубе дают где-то 0,86 CUC. Наиболее выгодной валютой для поездки на Кубу является евро.

 

Купите кубинскую валюту

Перед тем, как покинуть аэропорт в Гаване или другом городе, не забудьте купить CUC и CUP. Желательно иметь под рукой обе эти валюты, особенно если вы планируете самостоятельно путешествовать по стране. На мой взгляд, оптимально иметь 75% денег в конвертируемых песо и 25% в обычных песо. CUC вы можете использовать для оплаты проживания, питания в большинстве ресторанов, такси и других туристических услуг. Кубинские песо или CUP можно потратить на покупку уличной еды, такой как сэндвичи и пицца, или проезд на общественном транспорте. Валюта CUP чрезвычайно полезна для оплаты услуг, предлагаемых местными жителями.

Имея в кармане деньги в обеих кубинских валютах, вы получите возможность без проблем расплачиваться за все товары и услуги по выгодным ценам.

 

Как дешево добраться до Гаваны из аэропорта

После приземления в столице Кубы вы найдете за пределами аэропорта разные варианты транспорта, на котором можно доехать до нужного вам места в Гаване. Расходы на транспорт во время путешествия могут стать одной из самых важных расходных статей, поэтому не стоит забывать о них.

Около аэропорта Гаваны вы увидите много машин такси и так называемые альмендроны. Стоимость поездки на такси из аэропорта в город составит от 20 до 30 CUC. Ксли вы хотите экономить на транспорте, то вам нужно выйти из аэропорта на проспект Бойерос, где очень легко поймать частный автобус (что-то вроде маршрутки). Стоимость поездки составит 10-20 CUP (не CUC).

Другой альтернативой является использование общественного транспорта. Автобусы, вероятно, будут переполнены, но на них вы можете доехать до нужного места всего за несколько кубинских песо (CUP). Например, автобус P-12 доставит вас в известный район Parque de la Fraternidad в самом центре Гаваны.

Хотите дешево кататься по самым интересным районам Гаваны? Тогда советуем вам воспользоваться так называемым автобусом Havana Bus. Всего за 5 CUC вы получаете билет, который будет действовать целый день. Есть более 60 остановок на маршруте автобуса, в том числе остановки Пласа-де-ла-Революция Хосе Марти, Капитолий, Аламеда-де-Паула, Кастильо-де-ла-Реаль Фуэрза, Цементерио Колон и остановки у других знаковых мест. Вы можете выходить на любой остановке, изучать понравившиеся вам достопримечательности, а потом возвращаться на остановку и отправляться дальше на следующем автобусе. Автобусы ходят с 9 утра до 9 вечера.

Прогулка по Гаване, несомненно, также является отличным и самым дешевым способом узнать город, его улицы и обветшалые переулки, рассказывающие о несломленном духе кубинского народа.

 

Поездки в другие районы Кубы

Если вы хотите недорого путешествовать по Кубе, то должны обратить внимание на автобусы Viazul. Viazul — национальная автобусная компания для туристов, которая предлагает автобусные рейсы во многие провинции. Эта компания предлагает хороший сервис и разумные цены, которые варьируются в зависимости от расстояния от 12 до 37 CUC.

Но автобусы Viazul — не единственные транспортные средства, которое вы можете использовать для передвижения по стране. Вне любого автовокзала вы найдете частные такси, которые обычно называют альмендронес. Если вы решитесь ехать на одном из них, очень вероятно, что вам придется путешествовать с большим количеством людей внутри автомобиля, но зато вам не придется заказывать трансфер заранее. Вы также можете заказать такое такси для длительных поездок, но стоимость будет начинаться от 30 CUC.

Еще более дорогим вариантом для путешествия по Кубе является перелет на внутренних рейсах, который в большинстве случаев предлагает авиакомпания Cubana. Правда, бронировать билеты нужно задолго до вылета, так как билеты довольно быстро раскупают.

 

Дешевое жилье

По данным кубинских СМИ, на Кубе есть более 60 тысяч гостиничных номеров. Простой поиск в Интернете приведет вас к сотням сайтов, которые помогут вам найти и выбрать самые доступные предложения.

Выбор жилья — ключевой вопрос при планировании дешевого путешествия по Кубе, поэтому ему следует уделить много внимания.

Частные дома, известные как касы или хосталесы, в настоящее время являются самым дешевым жильем на Кубе. Это местный аналог нашему частному сектору. Частные дома продолжают распространяться по всему острову, и сегодня их уже больше 14000. В отличие от отелей, это жилье позволяет вам общаться с кубинскими семьями, которые также могут предложить вам отличные блюда. Проживание в частных домах — один из лучших способов узнать о кубинской жизни и войти в контакт с подлинной Кубой.

Цена за ночь в частном доме составляет от 25 до 35 CUC за комнату, не включая питание. Однако при более подробном поиске вы, скорее всего, сможете найти комнаты по цене 10-15 CUC за ночь. В Гаване, правда, на такие цены лучше не рассчитывать.

Поиск частных домов в Интернете ранее был очень непростой задачей, но теперь это уже не проблема. Airbnb, например, уже работает на Кубе, поскольку Соединенные Штаты и Куба восстановили дипломатические отношения, и предлагает много домов и квартир для аренды. Правда, 40% из них расположены в Гаване, а остальные разбросаны по всей стране.

 

Частные рестораны

При планировании дешевого путешествия по Кубу, нужно также подумать о том, где вы будете есть. Не тратьте деньги в роскошных отелях или крупных государственных ресторанах, так как сегодня на Кубе есть другая альтернатива — паладары. Что это такое? Это частные рестораны, которые радикально изменили продовольственный ландшафт Кубы, предлагая множество вкусных блюд, хороший уровень сервиса и разумные цены. Сегодня на Кубе насчитывается более 2000 паладаров, где всего за 6-8 CUC вы сможете отведать изысканные блюда кубинской кухни. Хотите узнать, где найти хороший ресторан? Посетите этот сайт — www.alamesacuba.com

Если вы путешествуете по городу и вам нужна легкая закуска, то можете отправиться в государственную или частную столовую, где предлагается такая еда, как пицца, хлеб, сладости, мороженое и безалкогольные напитки. Каждый раз, когда вы посещаете эти места, уделяйте пристальное внимание меню, чтобы не напутать с валютой. Блюда в этих заведениях недорогие, и вы можете оплачивать их в CUP. Например, бутерброд с газировкой может обойтись вам всего в 15 CUP.

Если вы хотите приготовить еду самостоятельно, то можете пойти на любой сельскохозяйственный рынок (агромеркадо) города, чтобы купить овощи, фрукты и мясо. Хотя вы не найдете слишком большого разнообразия продуктов на таких рынках, вы не потратите много денег на продукты в таких местах. .

 

Напитки и вечеринки

Желание сэкономить деньги не должно портить вам отдых. Если вы действительно хотите насладиться вкусными напитками и повеселиться на одной из вечеринок, то не нужно себе в этом отказывать. На Кубе есть много мест, где можно насладиться мохито, дайкири и музыкой сальсы.

Гавана является столицей развлечений на Кубе. Огромная сеть ночных клубов, государственных и частных баров ждет вас, чтобы показать вам лучшую ночную жизнь страны. Посетите самые популярные места, такие как El Gato Tuerto, El Floridita, La Maison, Cabaret Parisien, Tropicana и многие другие. Однако будьте осторожны, потому что сумасшедшая ночь в любом из таких мест может сильно отразиться на размере вашего кошелька. Например, вечер (ужин и шоу) в знаменитом кабаре Parisien может стоить до 60 CUC.

Кроме того, в Гаване есть частные бары, такие как El Cocinero, StarBien, Sangri-la, которые предлагают хорошую еду, напитки и танцы по разумной цене. В таких местах коктейли могут стоить от 1,5 CUC до 7 CUC.

 

Отдых

Вам не нужно много денег, чтобы веселиться и общаться с местными жителями. Вы можете просто посидеть на Эль-Малеконе или в каком-нибудь парке, чтобы оценить жизнь обычных кубинцев.

Другим интересным и дешевым опытом является, например, наблюдение за «выстрелом в 9 часов» (известным как Эль-Канонасо) в крепости Сан-Карлос-де-ла-Кабанья. Также вы можете сходить в кино, на балет или картинную галерею. В Гаване полно впечатляющих музеев с вступительным взносом менее 25 CUP.

В других провинциях вы также можете посетить красивые и интересные места, где необходимо заплатить небольшие деньги за вход. Вы можете съездить на изумительный пляж Варадеро, посетить такие места, как Виньялес или Пико-Туркино.

 

Недорогие сувениры

На Кубе очень часто покупают предметы ручной работы, такие как украшения, серьги, браслеты. Большинство из них по стоимости не превышают 5 кук. Путешественники также любят покупать сделанные на Кубе предметы, такие как футболки, береты и кепки. Многие туристы, конечно, покупают товары с изображением  Че Гевары или национального флага. Вы можете купить такие предметы у уличных торговцев или в государственных магазинах, известных как ARTEX.

 

Итог

Как вы видите, организовать дешевый отдых на Кубе не так уж сложно. Важно для начала просто составить план и хорошо подумать о том, где вы хотите побывать, и что вы хотите увидеть. После этого нужно найти дешевые авиабилеты и начать заниматься организацией вашего путешествия по Кубе.

Цены на Кубе на еду в 2017 году

Уходят в прошлое те времена, когда отдых на Кубе был одним из самых дешевых, и главной задачей туристов было добраться до острова. С недавних пор Куба открыла двери для туристов, и сегодня это самая доходная часть, поэтому надеяться на слишком дешевое питание в заведениях, работающих для туристов, сложно. Цены на Кубе на еду в 2017, как и в других курортных местах, зависят от многих факторов, включая удаление от пляжей и туристических маршрутов. У туриста на Кубе всегда есть право выбора – питаться дорого, или организовать бюджетно питание. То и другое здесь возможно.

Где питаться, отдыхая на Кубе

Приезжая отдыхать на остров, многие забывают о том, что времена меняются, как меняются и цены на еду на Кубе. Отправляясь, к примеру, в ближайший ресторан, будьте готовы, что за счет придется заплатить 15-20 долларов, при этом есть один плюс – вам подадут огромные блюда, справиться с которыми в одиночку достаточно сложно, поэтому рекомендуем брать одно блюдо на двоих – этого будет достаточно. Непременным атрибутом кубинских ресторанов являются лобстеры, заказать которые вы можете за 10-15 долларов.

Отведать лобстера вы также можете в небольших закусочных, где за этот деликатес заплатите 5-8 долларов, причем именно питание в кафе для туристов позволит сэкономить некоторую сумму. Средний счет в таком заведении составляет 6-7 долларов на двоих, пообедать вдвоем на пляже вы можете за 10-15 долларов, здесь, к слову, одного лобстера вам предложат за 2-3 доллара. На Кубе, где местное население не имеет больших официальных доходов, практикуется завтрак и обед «у хозяев». За 10 долларов вам гарантирована вкусная домашняя еда, веселая компания и развлечения в кубинском стиле.

Цены на Кубе на еду в 2017 году

Говоря о том, сколько стоит еда на Кубе, не стоит забывать о соседстве с Америкой, принесшей сюда фаст-фуд. Если вы не хотите тратить время на поиск достойного заведения, можете заказать стандартный набор в местном заведении быстрого питания, но особого внимания заслуживают уличные забегаловки, предлагающие быстро и вкусно перекусить местным фаст-фудом. Перекус в Макдональдсе стоит 4,5-5 долларов.

Вспоминая, чем славится Куба кроме пляжей, в памяти всплывают сигары и знаменитый кубинский ром Гавана клуб, которым некогда были заполнены прилавки советских магазинов. Цены на Кубе на ром отличаются в зависимости от сорта тростника и выдержки напитка, и за 8-10 долларов вы можете купить пристойный напиток хорошего качества. Если вы хотите привезти ром с собой, то больше двух литров его вывезти не получится. Цены на Кубе на сигары также отличаются, но дешевле всего покупать их с рук – в этом случае за 0,8-2 доллара вы сможете получить истинное наслаждение.

Рынки и магазина – сколько стоят продукты питания

Несмотря на изобилие всевозможных закусочных и возможность позавтракать на дому у хозяев за 3-5 долларов (обед стоит дороже), многие туристы предпочитают готовить самостоятельно, для чего отправляются на рынок или в магазин. Свежий белый хлеб вам обойдется всего в 0,5 доллара, килограмм куриной грудки стоит 4 доллара, примерно столько же стоит сыр местных производителей, литр молока продается в магазинах по 1,5-2 доллара, а дюжину куриных яиц можно купить за 1 доллар. Для полного счастья не хватает белого риса по 0,7-0,8 доллара за килограмм, что касается фруктов, то апельсины здесь можно найти по 0,5 доллара за килограмм, в то время как килограмм яблок может стоить 5 долларов.

Цены на Кубе на еду в 2016 году

С тех пор, как Куба открыла свои двери для иностранцев, она стала популярной среди туристов, приезжающих с разных стран, и особой популярностью остров пользуется у российских туристов. Отправляясь на отдых в Кубу, туристы ожидают экзотику в виде национальных песен и танцев, гурманы же надеются насладиться блюдами местной кухни, а в кубинских ресторанах и кафе вам предложат знаменитый рис с черной фасолью, мясные блюда и фрукты, из которых делают соусы и освежающие салаты. Цены на еду на Кубе отличаются, поэтому следует знать, где можно пообедать, не переплачивая, а где можно насладиться блюдами высокой кухни, заплатив при этом немалые деньги.

Сравнение цен в кубинских заведениях общественного питания

Прибывая на отдых на остров Свободы, туристов поражает наличие большого количества заведений, где можно быстро перекусить или заказать полноценный обед. Если вы хотите при этом сэкономить, то желательно отъехать на некоторое расстояние от мест скопления туристов, а самые дешевые цены предлагают заведения, расположенные за городом. Чтобы понять уровень цен в различных заведениях, предлагаем ознакомиться с некоторыми из них:

  • Огромной популярностью, особенно среди местных жителей, пользуются небольшие уютные ресторанчики, расположенные в частных домах. Желательно выбрать заведение, где вам предложат распечатанное меню, что исключает переплаты. Завтрак в таком семейном ресторане будет стоить от 3,5 до 5 долларов, а поужинать можно за 7 долларов. Если ресторан находится за городом, то уровень цен в них будет ниже.
  • Обед в ресторане, где вам предложат качественное обслуживание, вкусные блюда и бокал вина, может стоить от 10 долларов и выше. Пообедать в недорогом ресторане лангустами и пивом вы сможете примерно за 15 долларов. Примерно столько же обойдется обед на пляже, где вы можете заказать лобстера за 1,5-3 доллара за штуку. Каждый желающий может заказать порцию крокодильего мяса за 15 долларов. Заказать его вы можете прямо на крокодильей ферме.
  • Как и в других туристических местах, на Кубе вам предложат перекусить в одной из уличных точек, где вы сможете заказать сэндвич, бутерброд или пиццу.

Учитывая низкий уровень жизни местных жителей, которые имеют низкую зарплату, а работники кафе и ресторанов ее и вовсе часто не получают, на Кубе очень распространена система чаевых. Поэтому, пообедав, не забудьте оставить 10% от стоимости заказа «на чай». Поверьте, в ожидании вознаграждения обслуживающий персонал готов выполнить любые ваши пожелания. В том случае, если вы привыкли готовить сами, но не знаете, сколько стоит еда на Кубе, стоит ознакомиться с ценами на основные продукты, предлагаемые на местных рынках и в супермаркетах.

Цены на основные продукты в кубинских супермаркетах и на рынках

Кубинские рынки, на которых преимущественно делают покупки местные жители, предлагают недорогие продукты в ассортименте и по доступным ценам. Так, килограмм помидор стоит примерно 0,7 доллара, 0,5 доллара придется заплатить за килограмм огурцов, арбузов и манго. Ананас стоит полдоллара за штуку. Десяток яиц на рынке стоит 0,7 доллара, а батон белого хлеба – 0,5 доллара. За 2-3 доллара вам предложат мясо и рыбу гриль, а также пиццу.
В кубинских супермаркетах за батон хлеба вам придется заплатить 1 доллар, за литровую бутылку молока – 2.4 доллара. Бутылка воды емкостью 0,5 литра будет стоить 0,5 доллар, что касается спиртных напитков, то цены на них являются доступными. Так, бутылка местного пива будет стоить 0,6 доллара, а за импортное пиво придется заплатить уже 1,25 доллара. Примерно 8 долларов будет стоить бутылка вина, но особой популярностью пользуется здесь ром, цены на который отличаются в зависимости от сорта напитка, и может достигать 12 долларов за бутылку.

19 блюд, которые вы должны попробовать на Кубе

Еда на Кубе — это восхитительное сочетание индейских, испанских, африканских и других карибских влияний. У вас будет множество вариантов, поэтому мы попросили некоторых кубинских жителей посоветовать, какие блюда на Кубе стоит попробовать. Вот что они сказали!

Где поесть на Кубе

Кухня Кубы сегодня удивительно разнообразна: от элитных ресторанов до частных домов и уличной еды. Кубинская еда имеет репутацию безвкусной, потому что на протяжении многих лет она была безвкусной из-за отсутствия доступа к таким ингредиентам, как специи.Рис и бобы популярны, потому что рис и бобы дешевы и в изобилии. Так что даже сегодня, хотя на Кубе можно найти отличную еду, во многих недорогих ресторанах и уличных киосках предлагают только простые блюда.

Государственные рестораны

Не так давно у путешественников был в основном единственный вариант пообедать вне дома: государственные рестораны. Теперь это лишь один из многих вариантов, потому что кубинское правительство разрешило частным ресторанам открыться наряду с государственными.Еда и обслуживание в государственных ресторанах обычно более мягкие, чем в частных, но иногда вы найдете исключения из правил. Цены варьируются от 4 до 12 CUC на человека в зависимости от того, что вы едите. Около половины этих ресторанов работают в CUP (валюта, используемая местными жителями), а другая половина — в CUC (валюта для туристов), особенно за пределами Гаваны или типичных туристических направлений.

Просто избегайте ресторанов, связанных с отелями или организациями из этого списка ограничений от U.С. Государственный департамент. Есть вопросы по этому списку? Спросите одного из наших кубинских экспертов по путешествиям.

Paladares

A palada r — это независимый ресторан, управляемый индивидуальными предпринимателями, а не правительством Кубы. Паладарес — это место, где можно попробовать самую уникальную еду на Кубе. Это ресторан нового типа, который правительство одобрило с 2010 года. Местные жители и иностранцы считают их отличной альтернативой государственным ресторанам. Цены почти всегда указаны в CUC и варьируются от 7-15 CUC за одно блюдо.Наиболее частыми клиентами являются состоятельные кубинцы и путешественники, поскольку в паладарах еда обычно бывает дороже.

Casas Particulares

Casas Partulares — лучшие места, где можно попробовать настоящие домашние кубинские блюда (лучший вид еды на Кубе). Вы можете забронировать их через Airbnb или booking.com, и это любимая форма проживания наших кубинских героев на Кубе. Если вы остановились в одном из них, обязательно воспользуйтесь любой едой, предлагаемой хозяевами.Завтрак почти всегда предлагается примерно за 4-5 CUC дополнительно. Часто владельцы готовят обед и ужин по запросу, стоимость которого обычно составляет 6-10 CUC.

Совет: Даже если вы остановились не в одном из заведений, вы можете отправить электронное письмо или позвонить в несколько заведений, чтобы договориться о еде.

Кафетерий

Кафетерии — это вариант быстрой и дешевой еды на Кубе. Кубинцы регулярно ходят в кафетерии, поэтому попробуйте хотя бы одно, чтобы по-настоящему ощутить местный образ жизни.В меню вы можете найти рис и бобы, гамбургеры и бутерброды. Цены почти всегда указаны в CUP и обычно составляют 20-40 CUP / 1-2 CUC. Многие кафетерии открыты круглосуточно, что делает их хорошей остановкой, чтобы перекусить поздно вечером.

Булочные

В типичной кубинской пекарне кубинский хлеб (в виде широкого и плотного багета) продается обычно в определенное время дня. Многие пекарни также продают небольшие угощения, такие как pastelitos , которые представляют собой пирожные с фруктовой начинкой.Булочные — удобный и дешевый вариант; перекус будет стоить не более 12CUP / 0,50CUC.

Уличная еда

Когда вы путешествуете по Кубе, вы найдете разнообразную уличную еду, продаваемую из окон, с прилавков или людей, идущих с корзинами. Типичное уличное окно предлагает эмпанада, пиццу или простые бутерброды с ветчиной. В тележках могут продаваться готовые коробки с классическими кубинскими блюдами, состоящими из мяса, риса и бобов. Ничего особенного, но дешево.Вы можете пополнить счет всего на 8-20 CUP / 0,30-1CUC. Некоторые небольшие тележки или отдельные люди продают закуски, такие как арахис, завернутый в бумажные рожки, фруктовое мороженое и мороженое. Уличные торговцы берут CUP, но если у вас есть только CUC, они просто дадут вам сдачу в CUP.

Местные рынки

Местные фермерские рынки, называемые либо agromercados , либо agropecuarias , являются лучшим местом для поиска продукции. Вы можете выбрать вкусные тропические фрукты в качестве закуски, и продавцы часто счищают и выжимают для вас свежий сок прямо на месте, если вы попросите.Цены указаны в ЧАШКАХ.

Кубинская кухня

Что едят кубинцы? Типичная домашняя еда часто включает бутерброд или рис с фасолью, простой, но сытный. Вот некоторые типичные блюда, с которыми вы можете столкнуться во время поездки.

Завтрак

На завтрак кубинцы едят легкую. Одним из следующих вариантов может быть завтрак или для чего-нибудь более сытного, закажите понемногу каждого из этих блюд.

Яйца и тосты — Как бы это ни звучало — яйца подают в омлете, вареном или жареном виде с поджаренным кубинским хлебом с хрустящей корочкой.

Cafe con Leche — Крепкий кофе с теплым молоком. Не стесняйтесь добавлять сахар.

Фрукты — Ананасы, манго и апельсины распространены, но вам также могут предложить сметанное яблоко.

Бутерброды

Кубинцы едят много сэндвичей, обычно с ветчиной и / или свининой с другими приправами.

Кубинский сэндвич — Иногда называют смесью . Это популярный обед, состоящий из жареной свинины, тонко нарезанной ветчины, швейцарского сыра, маринованных огурцов и желтой горчицы в кубинском хлебе.(Это кубинский сэндвич, наиболее похожий на то, что вы можете найти в Тампе или Майами.)

Сэндвич «Медианоче» — Он очень похож на кубинский сэндвич, но подается на яичной лепешке и иногда без ветчины. Название происходит от его популярности в качестве закуски поздно вечером, medianoche переводится ровно в полночь.

Pan con lechón — Традиционный прессованный сэндвич. Он содержит жареную свинину, соус моджо и лук на кубинском хлебе.

Pan con bistec — Этот прессованный сэндвич похож на сковороду con lechón, но в этом стейке из вырезки заменяет жареную свинину.

Закуски

На обед и ужин кубинцы едят всевозможные блюда на основе риса и много фасоли. Некоторые блюда немного мягкие, а другие довольно ароматные.

Moros y Cristianos — Рис, приготовленный в черной фасоли, — это традиционное простое блюдо, которое подают почти в каждом кубинском ресторане.

Arroz con Pollo — Просто, но вкусно: куриная грудка или ножка подается на подушке из риса.

Vaca Frita — это одно из редких блюд, приготовленных из множества специй.Если вам наскучила еда, которую вы едите на Кубе, найдите vaca frita. Обычно стейк с юбкой замаривают с орегано, петрушкой, кинзой, чесноком, корицей и красным винным уксусом, а затем тушат до тех пор, пока он не развалится. Подается с луком и перцем, настоянным на лайме.

Ropa Vieja — Еще один вкусный вариант, ropa vieja — это тушеный стейк из рубленого бока, грудинки или юбки, плавающий в томатном соусе и подаваемый с воздушным белым рисом.

Сладости

Кубинцы тоже едят много десертов.Убедитесь, что вы сэкономили место!

Pastelitos — Это небольшие слоеные пирожные, которые могут быть сладкими или солеными. Чаще всего вы найдете пастели со сливочным сыром, гуавой, ананасом и / или кокосом.

Flan — Кубинский флан сделан с добавлением белков двух яиц и палочки корицы. Иногда вы также найдете флан, сделанный с добавлением кокоса, гуаябы или ромового изюма.

Copa Lolita — Похож на флан, но даже лучше.Это небольшой карамельный пирог с парой ложек ванильного мороженого.

Торт Tres Leches — Бисквит, пропитанный тремя видами молока: сгущенным молоком, сгущенным молоком и жирными сливками.

Закуски

Между приемами пищи кубинцы едят простые закуски, которые можно приготовить дома или купить у уличных торговцев. Сладости, фрукты и арахис — отличные закуски в дополнение к этим забавным жареным блюдам.

Tostones — Эти дважды обжаренные ломтики подорожника похожи на картофельные чипсы и так же легко перекусить.

Жареные сладкие подорожники — Эта классическая закуска сделана из перезрелых бананов, обжаренных в горячем масле, для получения сладких и нежных мадуро .

Оладьи Маланга — Маланга похожа на батат по внешнему виду и картофелю по вкусу. Для оладий маланга измельчается и смешивается с жидким тестом перед жаркой. Типичный соус для окунания — это кетчуп тамариндо.

Yucca Fingers — По сути, это кубинская версия картофеля фри, за исключением более толстого и сделанного из юкки.Они отлично солятся с соусом или без него.

Подробнее о путешествиях по Кубе:

.

Куба | Мировая продовольственная программа

Самый большой остров в Карибском бассейне, Куба занимает 72-е место из 189 стран в Индексе человеческого развития 2019 года и является одной из самых успешных в достижении Целей развития тысячелетия (ЦРТ).

За последние 50 лет комплексные программы социальной защиты в значительной степени искоренили бедность и голод. Сети социальной защиты на основе пищевых продуктов включают ежемесячную продовольственную корзину для всего населения, программы школьного питания и программы охраны здоровья матери и ребенка.Несмотря на свою эффективность, эти программы в основном полагаются на импорт продовольствия и увеличивают нагрузку на национальный бюджет. В 2011 году в контексте усилий по повышению эффективности экономики правительство объявило о планах сделать социальную защиту более устойчивой и упорядоченной с упором на наиболее уязвимые группы по принципу «никто не остался в стороне».

При небольшом потреблении овощей и низком разнообразии пищевых продуктов рацион средней кубинской семьи беден питательными микроэлементами. С 2011 года правительство предпринимает усилия по укреплению своего Национального плана по профилактике и борьбе с анемией , особенно среди детей в возрасте до 5 .В конце 2015 года Система мониторинга продовольственной безопасности и питания (SISVAN) указала на стабильно высокий уровень распространенности анемии в пяти восточных провинциях: 31,6 процента среди детей в возрасте двух лет и до 39,6 процента среди детей в возрасте шести месяцев.

Куба импортирует от 70 до 80 процентов своих внутренних потребностей в продовольствии, при этом большая часть импорта предназначена для программ социальной защиты. Правительство уделяет приоритетное внимание увеличению внутреннего производства продуктов питания, особенно бобов, которые являются важным источником белка.Частично это связано с преобразованием совхозов в кооперативы.

Но проблемы остаются. Сельскохозяйственная техника устарела, что ведет к низкой урожайности и высоким послеуборочным потерям. Существует также ограниченный технический потенциал и плохой доступ к ресурсам и кредитам, особенно в восточных провинциях Гранма, Гуантанамо, Ольгин, Лас Тунас и Сантьяго-де-Куба, где темпы развития самые низкие в стране.

Куба очень подвержена тропическим штормам, ураганам, проливным дождям, засухам и случайным землетрясениям. За последние восемь лет опасные климатические явления привели к убыткам на сумму более 20 миллиардов долларов США , нанеся ущерб экономике в целом и продовольственной безопасности в частности.

В период с 2014 по 2015 год сильная засуха вызвала нехватку воды для 1,2 миллиона человек. Запасы продовольствия сократились, а цены выросли. Напротив, с начала 2016 года производство продуктов питания пострадало из-за проливных дождей, причиной которых стало Эль-Ниньо.

Хотя система гражданской защиты Кубы хорошо работает перед лицом опасных климатических явлений, устойчивость выиграла бы от большего внимания к продовольственной безопасности и питанию в системе готовности и реагирования.

.

лучших кубинских блюд, кухни и блюд.

Cuban cuisine and dishes

Куба имеет захватывающую и обширную кулинарную культуру, которую нужно исследовать, и которая для меня является одной из великих достопримечательностей при посещении, независимо от того, в какой части страны вы проводите время. При этом вы легко можете найти стандартные западные блюда, такие как пицца или сети бургеров, это страна, в которой еда, хотя и довольно простая и простая (очень похожая на итальянскую), основана на нескольких основных продуктах питания и готовится различными способами.Старое из меньшего, значит больше, применимо к кухне здесь в том смысле, что блюд здесь меньше, чем в некоторых странах, но они, безусловно, знают, как здесь готовить и сделать блюдо великолепным на вкус. Если еда важна для вас, эта страна должна быть в вашем списке мест для посещения.

Какие продукты самые распространенные? Как и во многих других странах, основным ингредиентом большинства блюд является мясо, а основные виды мяса, которые вы найдете на Кубе, — это курица, свинина, говядина и рыба. Доминирующий ингредиент будет отличаться в зависимости от того, какой район Кубы вы посещаете, поэтому, например, если вы посетите прибрежный район, вы с большей вероятностью найдете блюда из свежей рыбы, хотя его популярность по всей стране гарантирует, что его никогда не будет недостатка. независимо от того, куда вы идете.Говядину может быть труднее достать из-за государственного нормирования, но одно можно сказать наверняка, и это уверенность в том, что все меню будут заполнены мясными блюдами.

Havana restaurant Что кубинцы любят есть с мясом? Картофель, хотя его и не сложно достать, традиционно не так распространен на Кубе, как во многих других странах мира. Кубинцы любят свой рис и готовят его по-разному. Если вы хотите попробовать настоящую кубинскую еду, попросите смешанные бобы к мясу и рису и будьте готовы ощутить значительный намек на чеснок и лук во всех блюдах, поскольку это основные источники используемых приправ.

Значит, еда такая же острая, как в других соседних странах?

Удивительно, но нет. Уровни специй в кубинской еде на самом деле довольно скромные по сравнению с другими соседними странами, хотя, учитывая разнообразие ресторанов вокруг, вы обязательно найдете что-то острое, если это то, что вам нужно.

Большая часть кубинской кухни — это сочетание местных инноваций и традиционных рецептов и вкусов Испании, Африки и Карибского бассейна. Ниже перечислены пять лучших и самых настоящих кубинских блюд, которые вы должны попробовать во время своего отпуска.

Любимые блюда Кубы

Выбор Павла

  1. Тамалес — Обычно приготовленные на основе кукурузного теста в качестве основы, тамале можно начинать практически со всем, включая различные виды мяса и сыры.
  2. Ropa Vieja — Это блюдо, которое очень популярно на Кубе, ведет свое происхождение от Канарских островов и впервые появилось на острове вместе с канарскими иммигрантами. Ропа Вьеха — это блюдо из измельченного мяса или фарша, которое хорошо приправлено бобами гарбанзо и картофелем.
  3. Platillo Moros y Cristianos — это одно из ароматных рисовых блюд, наиболее ассоциируемых с Кубой; Platillo Moros y Cristianos — это урок истории кулинарии, посвященный маврам (черная фасоль) и христианам (белый рис), которые были неотъемлемой частью истории Кубы. Рис и бобы можно подавать отдельно или вместе, приправленные черным перцем, орегано и лавровым листом. Блюдо можно есть в сочетании с мясным или овощным блюдом.
  4. Croquetas — Один из самых популярных видов закусок на Кубе, Croquetas — кубинская версия французского Croquette.Это блюдо обычно готовится с использованием довольно жирного сливочного соуса и мяса, будь то говяжий фарш или ветчина, курица или рыба, а в некоторых случаях — сыр. Затем эту смесь обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до хрустящей корочки.
  5. Кубинский сэндвич — Сэндвич, популярный на Кубе благодаря фабричным рабочим. Некоторые из наиболее популярных начинок в традиционных кубинских сэндвичах включают соленые огурцы, горчицу, ростбиф, свинину и салями на традиционном кубинском хлебе.

Выбор Валерии

Один из самых захватывающих аспектов путешествия по миру — это возможность попробовать новые блюда и изучить разные вкусы, к которым привыкли разные культуры.Куба очень культурна, поэтому здесь можно попробовать различные местные блюда. Ниже приведены лишь некоторые из них:

Хаш из кубинской говядины — Это классическое блюдо является одним из блюд, наиболее традиционно ассоциируемых с Кубой. Он похож на болоньезе как по внешнему виду, так и по ингредиентам, но обычно его едят с рисом, а не с макаронами. Его также можно употреблять в качестве начинки для пирогов.

Кубинский сэндвич — Есть много разных вариаций кубинского сэндвича, но у них есть одна общая черта: мясо является ключевым ингредиентом.Чаще всего ключевым ингредиентом будет свинина.

Moros Y Christianos — В этом рецепте сочетаются кубинские черные бобы и рис, дополненные восхитительными специями и ингредиентами. Название блюда происходит от темноты фасоли на фоне белого риса. Сочетание бобов и риса типично для кубинской кухни, и это один из лучших способов насладиться им.

Arroz Con Pollo — Это блюдо можно описать как мексиканский эквивалент карри.Блюдо создается из курицы с луком, чесноком и помидорами и обычно подается с рисом.

Ропа Вьеха — Это традиционное кубинское тушеное мясо, которое обычно подается с рисом, хотя его часто можно найти в сопровождении лепешек. Используется много разных видов мяса, но, как правило, основным ингредиентом является тушеная говядина.

.

Традиционные кубинские блюда | HowStuffWorks

Кубинская кухня проста, но крепка. Один из самых популярных стилей домашнего приготовления называется criollo из-за своего испанского происхождения. Основными ингредиентами criollo являются курица, говядина, свинина, яйца, бобы, рис и овощи, такие как помидоры, салат, огурцы, маниока (юкка) и подорожник (крахмалистый фрукт, похожий на банан). Это крестьянская еда в лучшем виде, когда она приправлена ​​королем и королевой кубинских приправ: аджо (чеснок) и луком.

Criollo также имеет европейское ответвление, благодаря вкладу иностранных путешественников, посещающих Гавану, столицу Кубы. Они вместе помогали развивать кубинскую кухню фьюжн, когда смешение пищевых культур называлось творческим экспериментом. Western criollo добавляет несколько ингредиентов, таких как мука, изюм, каперсы и оливки, и использует их новыми или расширенными способами. Кисло-сладкие блюда и блюда из риса также имеют азиатские нотки.В 1800-х годах на Кубу был небольшой приток китайских рабочих, потомки которых составляют около одного процента населения [источник: Live In Cuba].

Объявление

Для относительно небольшой страны Куба богата кулинарией, даже если капризы нормирования и государственных ресторанов могут скрыть ее динамический потенциал. Хорошим примером является кухня Восточной Кубы, которая щедро заимствует у Карибских и африканских кулинарных традиций кокос, шоколад, мед, семена аннато и другие специи.

Кубинская кухня состоит из свежих ингредиентов, которые готовятся просто, часто в рагу, супах и бутербродах. Мясо обжаривается на медленном огне, пока не станет мягким, как кости.

Помимо постоянно популярных чеснока и лука, в кубинских кулинарии используются и другие специи, такие как лавровый лавр, орегано, кориандр, тмин и перец. Многие соусы имеют томатную основу. Sofrito — один из примеров. Думайте об этом как об аромате Roux , приготовленном без муки. Вместо этого он сочетает в себе ароматные ингредиенты, такие как помидоры, чеснок, зеленый болгарский перец, чоризо и лук с оливковым маслом на медленном огне. Sofrito часто используется для придания глубины и сложности рисовым и бобовым блюдам, супам и тушеным блюдам.

Вот еще несколько традиционных кубинских фаворитов:

  • Empanadas ( empanadillas ) и Pastelitos : фаршированные, жареные или запеченные продукты, похожие на итальянские кальцоне.
  • Arroz con pollo — курица и рис
  • Boliche — жаркое в горшочке
  • Boniato con mojo — сладкий картофель в чесночно-цитрусовом соусе
  • Cocido de garbanzos — рагу из нута
  • — красная фасоль и рис
  • Dulce de leche — карамельный соус из сладкого молока, используемый для ароматизации печенья, тортов и конфет
  • Flan — пирог или пирог, часто с заварным кремом, используется как сладкое и соленое блюдо
  • Huevos habaneros — яйца по-гавански с помидорами, перцем и тмином
  • La Caldosa — Куриный суп
  • Maduros — жареные сладкие бананы
  • Moros y cristianos
  • — черные бобы и рис

    Pan con bistec — сэндвич со стейком на прессованном кубинском хлебе

  • Pan con lechón — бутерброд со свининой на прессованном кубинском хлебе
  • Pulpeta — мясной рулет
  • Rabo encendido — рагу из бычьего хвоста
  • Ropa vieja — измельченный стейк с флангом или другое мясо в густом соусе.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2020 © Все права защищены.